Pera Exposicion (
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TAXONOMÍA
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliòpsidae
Subclase: Rosidae
Orden: Rosales
Familia: Rosáceae
Género: Pyrus
Especie: communis L.
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Características botánicas de la pera (Pyrus
communis L.)
Sistema radicular.
Flores
Hojas.
Fruto
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Suelos
suelos
homogéneos y
profundos, Clima
pH =7. templados y algo
Requerimientos bien drenado y
húmedos.
edafoclimáticos libre de agua
estancada. En la floración son
perjudicados por los
rocíos, las nieblas, la
humedad y las heladas
Luz
tardías.
La luz solar
abundante ya que
esto afecta en gran
manera el color de
la fruta. 5
variedades
Existen más de 3,000 variedades de peras que se cultivan alrededor del mundo,
pero solamente unas cuantas variedades se cultivan cuidadosamente
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La propagación de la pera.
• Semilla
• Injerto
Obtención de patrones
1. obtener las plantas del patrón o pie
2. La injertación de la variedad de pera a cultivar.
Patrones empleados
El membrillero.
Variedad perilla
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Plantación
•Distancia de plantación: 4 m. entre filas, 2,5 m.
entre plantas.
Marco de plantación: rectangular.
•Densidad de plantación: 1250 plantas/ha.
Abonado.
estiércol descompuesto de composición media
se debe aplicar cada año 0,700 kg/m2 y haciendo
el abono cada tres años, 2,100 kg/m2.
Un abonado NPK 1-1-1, se emplea generalmente
en regiones húmedas.
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Riego
Necesita una cantidad de 700 a 800 mm de agua.
Se suele regar a manta, o por riego localizado
Poda
Los perales se podan cuando se encuentran en
"agoste“ Esto coincide con el fin de la temporada
de invierno o los inicios de la primavera, y se
realiza antes de dar el riego de inicio de campaña.
a)Poda de Formación
b)Poda de Producción o fructificación
c)Poda de Sanitaria
d)Poda de Renovación
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Plagas y enfermedades
Plagas. Enfermedades
Moteado (venturia pyrina)
Piojo de san José.
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cosecha y post cosecha
1. la cosecha
se da de 110 a 115 días después de la plena floración.
En la mayoría de los árboles de pera se cosechan desde finales del
verano hasta el otoño
2.Recolección de frutos.
se suele recolectar un poco verdes.
Es difícil saber cuándo una pera está en el momento óptimo.
Usos y beneficios
El principal uso es gastronómico e industrial frutas deshidratadas,
licores, vinos y vinagres.
Entre los beneficios se puede mencionar que reduce el riesgo de
padecer cáncer, reduce la presión arterial, ayuda a perder peso, 11
repara tejidos (heridas) y ayuda al corazón.
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