CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS
Integrantes:
Barriga Montero Luis
INTRODUCCION
MONOSACÁRIDOS:
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos; no se
hidrolizan, es decir, no se descomponen en otros compuestos más simples.
Estructura química
Los monosacáridos más comunes en la naturaleza, tales como las tetrosas, pentosas y
hexosas, derivan del D-gliceraldehído con la adición de grupos CHOH a la cadena básica
de carbonos.
Están formados por cadenas carbonatadas de 3 a 12 átomos de carbono.
AMINOAZÚCARES