Trabajo Final Backus

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UNIÓN DE CERVECERÍAS

PERUANAS BACKUS Y
JOHNSTON
ALFARO, JUVER
AQUINO, PATRICIA
CUÉLLAR, ADERLY
REYES, EDUARDO
VELARDE, HUGO
PRESENTACIÓN

Backus es la empresa líder del mercado


cervecero peruano. Formamos parte de AB
InBev, una compañía global presente en
casi todos los grandes mercados de
cerveza.

Cuentan con 5 plantas de producción de


cerveza descentralizadas ubicadas en Lima
(Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa;
además de una Maltería y una planta de
agua mineral.

Dentro de su portafolio tienen marcas


multi-país y marcas locales que son las
preferidas por los consumidores y están
presentes en más de 180,000 puntos de
venta a lo largo y ancho de todo el país.
HISTORIA
AÑO ACONTECIMIENTOS
1879 En dicho año, los señores Jacobo Backus y el Ing J. Howard Johnston (estadounidenses) fundan una fábrica de
hielo en el distrito del Rímac con el nombre de "Fábrica de Hielo Sudamericana". En 1880 la fábrica cambia de
nombre a "Cervecería y Fábrica de Hielo Backus y Johnston" la cual, se incorpora en Londres en 1889 como
"Backus & Johnston Brewery Company Ltd".
1954 Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos liderados por Ricardo Bentín Mujica,
quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A.
1973 Se descentralizó la fabricación de cerveza y se promovió la constitución de Cervecería San Juan S.A. y
Cervecería del Norte S.A., para atender los mercados de la Amazonia y el norte del país.

1993 Se inaugura la Planta de Ate lo que les permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión
del mercado cervecero.
1994 Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A, su principal competidor por más de un siglo, además de
ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país.
1996 Los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del
Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas incorporándolas a Backus lo
que modifica su denominación a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.

2000 Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. con el objetivo de consolidar una compañía capaz de
  competir efectivamente en un entorno globalizado.
2002 Bavaria ingresa al accionariado de Backus convirtiéndola en parte de una importante transnacional
americana. Se inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business”.

2005 ABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria, con lo cual Backus pasa a formar parte del segundo grupo
cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas.
ACTUALIDAD
Durante el año 2018, el mercado cervecero nacional presentó un
decrecimiento de -0.6% respecto al año anterior, alcanzando un volumen de
14,162 hl según CCR Empresa de Investigación de Mercados.

A nivel nacional, se presentó una contracción de la categoría, debido a la


fuerte crisis política y judicial detrás de casos de corrupción, cambio de
gobernante, paralización de proyectos de inversión, así como un incremento
en las tasas del Impuesto Selectivo al Consumo, lo que impactó
negativamente en el consumo de sus productos.

Sin embargo, presentaron un crecimiento en Valor de 5,7% a nivel individual


UCP Backus y Johnston gracias a ejecución de campañas promocionales,
consolidación de sus marcas Super Premium, estrategias de incremento de
precios detrás del aumento del ISC mencionado y eficiencias en sus
descuentos al mercado
ADOPCIÓN POR PRIMERA VEZ DE NIFF
(2011) - NIIF1
Párrafo 3 : Se hace una declaración Párrafo 7 : Se indica la aplicación de las
explícita y sin reservas de que se han Políticas Contables según Niff, vigentes al
preparado los EEFF bajo las Normas 31.12.2011
Internacionales de Información Financiera Nota 2.1- Bases de preparación
emitidas por el IASB
Nota 2.1- Bases de preparación

Párrafo 24: La compañía presenta la


Párrafo 23: La compañía explica los conciliación de sus Estados Financieros con los
principales impactos que ha provocado la
ajustes respectivos por la aplicación de Niff
adopción de Niff en sus EEFF
Nota 31- Adopción por Primera vez de Niff
Nota 31- Adopción por Primera vez de Niff
IMPACTO DE LA ADOPCIÓN POR PRIMERA VEZ
DE LAS NIIF (2010 VS 2011) - NIIF 1
A fin de preparar el balance de apertura bajo NIIF, la Compañía ha
reconocido ajustes a los montos de los estados financieros preparados bajo
PCGA en Perú previamente reportados. La información presentada a
continuación provee una explicación de los impactos de la transición de
PCGA en Perú a NIIF sobre la posición financiera, los resultados y los flujos de
efectivo de la Compañía.
ESF – AJUSTES AL 01/01/2010
ESF – AJUSTES AL 31/12/2010
EGP – AJUSTES AL 31/12/2010
NOTAS AJUSTES POR NIFF 1

Párrafo 18: La compañía adopto las Párrafo 18: La compañía adopto las
excepciones del apéndice D (D6 – Costo excepciones del apéndice D (D7 – Costo
atribuido) para la inversión en Subsidiarias atribuido) para la inversión en Inmuebles,
para la revaluación del año de transición maquinaria y equipos para la revaluación del
Nota 31- Adopción por Primera vez de Niff año de transición (Nota 31)
NIC 1- Presentación de Estados Financieros
ESTADOS FINANCIEROS 2018
Párrafo 15 : La empresa muestra las Párrafo 25:
partidas de sus Estados Financieros de
Hipótesis de negocio en marcha
acuerdo al efecto de sus transacciones
La compañía no revela en sus EEFF
según los criterios de reconocimientos incertidumbre sobre su continuidad y no hace
de activos, pasivos , patrimonio, alguna acotación al respecto
ingresos y gastos

Hipótesis de negocio en marcha Párrafo 27:


NIA 570 : La empresa no aplica los Base contable de acumulación
supuestos del párrafo A2. La compañía elabora sus EEFF usando la base
contable del devengo
- Perdida de Operaciones Sustanciales
Nota 2.24- Reconocimiento de Costos y
-Perdida de Mercado Importantes Gastos
-Deterioro significativo valor de activos
Párrafo 9: Finalidad de los EEFF
Párrafo 10: Juego completo de EEFF
Párrafo 29: La compañía presenta por Párrafo 36: Frecuencia de la inf.
separado cada clase significativa de partidas Párrafo 38: Información Comparativa mínima
similares. Elaboran sus EEFF incluyendo las Párrafo 45: Uniformidad en la presentación
partidas señaladas en los párrafos 54-82. Párrafo 51: Identificación de EEFF
Cualquier disgregación adicional se revela en Párrafo 60-61: Partidas Corrientes/N.Corrientes
la notas.
NIC 8-Políticas Contables, Cambios en las
Estimaciones Contables y Errores
Párrafo 22 : La compañía indica Párrafo 23 : Párrafo 28(h): En caso de ser
que no aplicara la NIIF 9 de forma Limitación a la impracticable , se deben revelar
retroactiva (año 2017) ya que no las circunstancias que llevan a la
aplicación retroactiva,
tiene un impacto relevante en su situación de impracticabilidad de
posición financiera. en el caso que fuera la aplicación Retroactiva.
Nota 2.1.1- Normas, modificaciones e Impracticable. Backus no las expone
interpretaciones ¿Es el caso de Backus?

Párrafo 14: Aplicación NIIF 15 Párrafo 30: La compañía no aplica las NIIF 16:
La compañía realiza el cambio en la política Arrendamientos y CINIIF 23: Incertidumbre en el
contable a partir del periodo requerido por la tratamiento de impuesto a la Renta,
nueva NIIF para que sus EEFF brinden argumentando que aun no entran en vigor, pero
información más fiable y relevante cumple con revelar este hecho y el posible
impacto que genere sobre los EEFF

Párrafo 28 : Aplicación NIIF 15 (periodo 2018)


Respecto a las principales Políticas Contables
La compañía aplica lo indicado en la norma.
en general, se concluye que se revelan con un
Se considera importante resaltar que en la
adecuado nivel de detalle las bases de
aplicación retroactiva, no se emplea el enfoque
preparación, la segmentación de la información
retroactivo pleno (ajustar cada año previo), sino
presentada en los EEFF, la moneda funcional; así
el enfoque retroactivo modificado (reconocer
como las políticas empleadas para definir y
el efecto acumulado en el saldo de apertura de
medir cada una de las partidas de activos,
las ganancias acumuladas del periodo vigente)
pasivos, patrimonio ,ingresos y gastos,
Nota 2.1.1 - Normas, modificaciones e
aportaciones de propietarios y flujo de efectivo
interpretaciones
NIC 2-Inventarios
Párrafo 25 : De los métodos de medición
Párrafo 9 : Los inventarios se registran al de inventarios admitidos , Backus emplea el
costo o a su valor neto de realización el que método de costo promedio ponderado
resulte menor. Nota 2.9- Inventarios
Nota 2.9- Inventarios

Párrafo 23: Debido a la Naturaleza de los


productos que comercializa la empresa , no
Párrafo 10-13: Respectos a los costos de
aplicaría la identificación especifica al los inventarios se realiza una correcta
momento de determinar el costo de sus valuación de los costos de adquisición, costos
inventarios de transformación y los CIF medidos a
capacidad normal.

Párrafo 34: La compañía reconoce la


desvalorización de inventarios como una
reducción en el valor y ha sido reconocidos Párrafo 36: La compañía revela de manera
como gasto en el periodo en que la adecuada y suficiente la información
recuperación del valor tenga lugar. solicitada a revelar para inventarios.
Nota 11- Inventarios
NIC 16-Propiedad Planta y Equipo
Párrafo 7 :
Reconocimiento
La nota 2.11 del EEFF cumple
con revelar lo siguiente
• Activo Tangible: Si
• Lo posee la entidad para su
uso : Si
• Lo espera utilizar durante
más de un periodo : Si
• Se espera beneficios
económicos : Si
• Su valor puede ser medido
con fiabilidad : Si.

Por tanto se reconoce que la


empresa posee activos dentro
de la partida Propiedad, Planta
y Equipo. Por otro lado, la
gerencia estima que los activos
fuera de uso , tendrán un uso a
futuro (Nota 14)

14
NIC 16-Propiedad Planta y Equipo
Párrafo 12-14 : Costos posteriores Planta de Ate
La nota 2.11 del EEFF cumple con mencionar que los
costos posteriores incurridos como mantenimientos
ordinarios y reparaciones se reconocen en el resultado
como gasto, mientras que los mantenimientos
mayores(preventivos) se activan.

Párrafo 16 : Componentes del costo


La nota 2.11 del EEFF cumple con mencionar que los
componentes del costo son el precio de compra y todos
los desembolsos directamente atribuibles a esa
adquisición. Botellas y envases

Párrafo 30 : Medición posterior


La nota 2.11 del EEFF cumple con mencionar que
emplean el modelo de costo: la partida propiedad,
planta y equipos se presentan al costo menos su
depreciación acumulada y las perdidas por deterioro.
Aplican el modelo del costo por tanto no aplican el
modelo de revaluación

15
NIC 16-Propiedad Planta y Equipo
Párrafo 50-55-62 : Depreciación
La nota 2.11 y 14 del EEFF cumple con mencionar
que los activos se deprecian a lo largo de su vida útil.
(Método de depreciación en línea recta)
Así mismo aplica la depreciación para aquellos
activos que no están en uso.

Párrafo 63 : Deterioro
La nota 2.11 del EEFF cumple con mencionar que el
valor en libros de un activo se reduce a su valor
recuperable si el valor en libros del activo es mayor
que el estimado de su valor recuperable. Es decir
tiene un menor valor que el del mercado

Párrafo 67 : Baja Párrafo 73 : Información a revelar


La empresa no revela la política que usa para dar de La nota 14 de EEFF cumple satisfactoriamente con
baja a los activos de propiedad planta y equipos, así revelar las información requerida para las clases de
mismo tampoco lo menciona en la nota de propiedad propiedad planta y equipos.
planta y equipos

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NIC 37-Provisiones

Párrafo 14 :
Obligación Presente: X
Hecho Pasado: X
Salida de Recursos: X
Estimación Fiable: -
La nota 20 del EEFF cumple con los 3
principios básicos que señala la norma,
y las situaciones que respaldan la
opinión de su Gerencia y asesores se
Párrafo 36 y 42:
revelan en su memoria anual, tanto Se considera que la empresa no realiza la
para las provisiones por procesos mejor estimación posible ya que no revela ni
judiciales como para la categoría otras de manera suficiente la naturaleza de sus
provisiones, pero no se detallan cálculos cálculos, lo que conduce a que no se tenga
del valor esperado realizado para estas información de los riesgos e incertidumbres
provisiones que abarca dicho importe.

17
NIC 37-Provisiones
Párrafo 27-28 :
La nota 28 del EEFF cumple con revelar
los posibles pasivos contingentes a los
cuales se enfrenta la empresa
(Impuestos/Essalud)
No las consideran obligaciones
presentes por las apelaciones
realizadas.

Párrafo 31 :
La nota 28 del EEFF cumple con revelar
los posibles activos contingentes que
posee la empresa. (Garantías a favor)

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NIIF 16- Arrendamientos

Backus revela en sus notas que esta NIIF integra las nuevas normas que regirán a
partir del 2019 y que a discreción de la empresa, no las ha adoptado
anticipadamente; sin embargo explican los impactos e interpretación cuando se
adopten. Estima terminar su evaluación del impacto durante el 2019

IMPACTOS E INTERPRETACIÓN PREVISTOS POR BACKUS


- Elimina diferencia actual de registro entre AO y AF para el arrendatario
- Estados de resultados se verá afectado
- Reemplazo de gastos operativos por intereses y depreciación . Ebitda cambiará (+)
- Flujo de efectivo operativo incrementará debido a que los pagos del
arrendamiento cambian a actividades de financiamiento.
- En arrendadores no cambiará

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NIIF 16- Arrendamientos

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NIIF 16- Arrendamientos

IMPACTOS NO SEÑALADOS POR BACKUS


Párrafo 22: Se reconocerá en el ESF, un activo por derecho de uso y un pasivo por
arrendamiento.
Párrafo 30: Aplicación del modelo del costo para todos arrendamientos, puesto que
son principalmente propiedad, planta y equipo

ADOPCION DE NIIF 16 (PERIODO 2019)


En los estados financieros intermedios trimestrales emitidos aún no se puede
evidenciar la adopción de la norma vigente desde el 1 de enero de 2019.
El motivo se encuentra referenciado en la NIC 34: Estados financieros intermedios
que su párrafo 28: Políticas contables iguales a las utilizadas en la información anual
señala «La entidad debe aplicar, en los estados financieros intermedios, las mismas
políticas contables que aplica en sus estados financieros anuales, salvo por lo que se
refiere a los cambios en las políticas contables llevados a cabo tras la
fecha de cierre de los estados financieros anuales más recientes, que tendrán su
reflejo en los próximos que presente».
21
NIIF 15- Ingreso por actividades ordinarias
procedentes de contratos con clientes
Backus declara en su nota 2.23 Reconocer
ingresos procedentes de contratos cuando ha
entregado el control de los productos en los Backus describe en la nota 2.23 que los
locales de sus clientes y no tienen pendientes ingresos por ventas se reconocen en función
obligaciones de desempeño que pudieran al precio especificado en el contrato neto
comprometer la aceptación. del estimado por los descuentos si
Párrafo 31: Satisfacción de la obligación de correspondiera.
desempeño
Párrafo 38: Obligaciones de desempeño que se Párrafo 47: Determinación del precio
satisfacen en un determinado momento.
Párrafo 46: Medición

La NIIF 15 ha tenido un impacto en la compañía por el tratamiento de contraprestaciones


variables con clientes (descuentos) y pagos a clientes (pagos por apertura o
remodelación de tiendas) Antes se presentaban en la partida de Gastos de venta y
distribución y actualmente se deben reconocer como parte de los ingresos de actividades
ordinarias, reduciéndolos. La reclasificación redujo la partida de ingresos por ventas de
actividades ordinarias en mas de 37 millones de soles, a pesar de lo cual declara
crecimiento en ventas.
Párrafo 50: Contraprestación variable
Párrafo 70: Contraprestación pagadera a cliente
Párrafo 81: Asignación de un descuento
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NIIF 15- Ingreso por actividades ordinarias
procedentes de contratos con clientes
Backus declara en su nota 2.23 que por los
estimados por descuentos se reconoce un Backus desagregada sus ingresos de
pasivo a clientes (cuentas por pagar manera adecuada empleando los criterios
comerciales) y que además no requieren de producto y zona geográfica. En 2019 se
separar un componente de financiamiento incrementa el nivel de detalle
pues el crédito es a 30 días diferenciando por marcas
Párrafo 70-72: Contraprestación pagadera a Párrafo 114-115: Desagregación de los
cliente ingresos de actividades ordinarias
Párrafo 63: Solución práctica de Párrafo B89: Incisos a y b
financiamiento

Backus genera cuentas por cobrar cuyo


deterioro se mide con el enfoque
Backus hace mención en su memoria al
simplificado de la NIIF 9. Se considera que
incremento del ISC decretado en mayo de
no realiza la más óptima implementación
2018 y la repercusión en sus volúmenes de
del Forward Looking requerido por dicha
ventas (especialmente en bebidas no
norma lo cual podría afectar el
alcohólicas) ; sin embargo no revela
cumplimiento cabal de:
información sobre efectos en la
Párrafo 1: Objetivo (incertidumbre)
Modificación de sus contratos (Párrafo 18)
Párrafo 9e: Recaudación por transferir
bienes (capacidad e intención de pago)
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NIIF 15- Ingreso por actividades ordinarias
procedentes de contratos con clientes

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Ejemplos de Realidad Económica - Backus

NIC 2: Inventarios – Párrafo 25: Método de costeo de inventarios


Backus aplica el método del promedio ponderado debido a que por el gran volumen de sus
operaciones sería muy complejo y oneroso aplicar el método PEPS más adecuado para
productos de consumo.
NIC 16: Propiedad, planta y equipo – Párrafo 7: Reconocimiento
Backus reconoce las cajas y botellas de cerveza dentro de esta partida debido a que por su
naturaleza retornable no se trata de un empaque que se enajene con el producto; motivo por el
cual cumple con todos los requisitos de reconocimiento exigidos por la norma

NIC 16: Propiedad, planta y equipo – Párrafo 30: Medición posterior


Backus señala que emplea el modelo del costo en vez del modelo de revaluación . Si bien no se
señala el motivo de la política se considera que por el volumen de esta partida los costos de
revaluación deben exceder a los beneficios. Otros motivo a ponderar es la disminución de ratios
financieros a consecuencia de la devaluación y su bajo incentivo a nivel tributario

NIC 15: Ingresos por actividades ordinarias procedentes de contratos con clientes – Párrafo 63:
Solución práctica de financiamiento
Backus no requiere hacer ajustes por financiamiento debido a que el plazo entre la entrega de
productos y pago de clientes es menor a un año. Señalan que estos 30 días de crédito es
consistente con las prácticas del mercado.
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