Diapositivas Servicio Al Cliente

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Quienes somos

Una pastelería artesanal y brunch que se caracteriza


por brindar productos elaborados manualmente,
artesanales y orgánicos con toda la dedicación,
esfuerzo y amor en cada preparación.
OBJETIVOS

CORTO PLAZO
Brindar productos de calidad, garantizando el mejor
sabor y un adecuado precio a un tiempo de 1 mes
Dar a conocer las ventajas que se tiene al consumir
nuestros productos a un tiempo de 2 meses
Lograr la satisfacción del cliente a un tiempo de
4meses
 Implementar a la carta bebidas a base de café y te a
un tiempo de 6meses
Mediano plazo

Lograr la aceptación de nuestro publico y en el


mercado 8 meses
Garantizar la capacitación de nuestros personal
cada 3mese a un tiempo de 1 año
Renovar las instalaciones implementando nuevos
servicios a un tiempo de 2 años
Largo plazo
 Lograr en 5 años una cadena local y regional de pastelería
y Bruch
 Certificarnos en la normatividad de calidad ISO 9000 en un
tiempo de 5 años
 permanecer en el mercado y empezar la distribución en otras
ciudades de la región
 se abrirá a eventos como empresa de servicios de catering a
un publico especializado, brindando productos orgánicos y
funcionales para cada cliente que adquiera nuestros servicios
MISION

Somos una empresa dedicada a la preparación de


productos artesanales y orgánicos de pastelería y
brunch, destinadas a clientes que les guste
disfrutar de la buena comida, de los nuevos
sabores y sobre todo que se preocupen por su
salud.
VISION

Les poulets será en 5 años una cadena local y


regional de pastelería y Bruch, que se abrirá a
eventos como empresa de servicios de catering a un
publico especializado, brindando productos
orgánicos y funcionales para cada cliente que
adquiera nuestros servicios, y que ayudará a los
microempresarios de productos orgánicos de la
región.
VALORES ESTRATEGICOS

Nuestra empresa quiere brindarles los siguientes valores


 Compromiso: Es la responsabilidad que tenemos con los clientes para
entregarles productos de excelente calidad, a buenos precios e innovadores en su
campo.
 Trabajo en equipo: Es la idea de trabajo que tiene como meta brindar un buen
servicio y una buena comodidad a nuestros clientes.

 Creatividad: Es la fase mas importante en nuestro trabajo, pues cada uno de los
postres, pasteles y los demás productos que creamos son realizados con imaginación y
recetas propias de nuestro chef.

 Liderazgo: Es el valor mas importante en les poulets, donde cada punto de ventas es
muy valiosos para nosotros; cada uno de los trabajadores es un líder donde aportamos y
participamos para que esta empresa se convierta en un establecimiento reconocido.
MENU

 POSTRES
 Sopa fría de ciruelas: Sorbet casero de manzanas verdes $
3200
 Frutillas: Crema y merengue $ 4300
 El clásico vigilante de la boca: Dulce de guayaba y queso
fresco $ 2700
 Mouse de chocolate y naranja: Salsa de chocolate y
chocolate blanco rayado $ 4600
 Panqueque de manzana: Manzana granny Smith y helado de
vainilla $ 3900
 Panqueque al hierro: Durazno dulce de leche y helado de va
SANDWICHES

 Grilled Cheese
 Mallorca: Plain, queso o jamón y queso $ 5000
 Bocadillo: Jamón y queso americano en pan medianoche $ 8000
 Jamón y queso: ( corte frio ) $ 4000
 Bacon o jamón, queso y huevo $ 6000
 Wrap mañanero: Huevos revueltos, pavo, lechuga, mayonesa y
queso americano servido en pan integral $ 6000
 Omelette sándwich: Huevos revueltos, pimientos verdes, cebolla,
tomate,cetas y deli ham con queso suizo o americano $ 12000
 Omelette trio sándwich: Huevos revueltos, deli ham, bacon y
sausage con queso suizo o americano $ 14000
 Meso bistro: Huevos revueltos, pavo, tomate, queso cheddar
derretido y mayonesa servido en pan multigrano $ 20000
BEBIDAS A BASE DE CAFÉ

Flat White $ 2000


Capuccinos $ 1800
Lattes $ 2000
Espressos $ 1800
Filtrados $ 2200
Mocca $ 2000
Pods $ 2500
Café Americano $ 3000
Café Escoces $ 3500
TE

Te Frio $ 2000


Te Caliente $ 2000
Te Chai $ 2500
Te Ingles en leche $ 4000
Te Rojo $ 4500
JUGOS NATURALES

Naranja:$ 2000
Papaya: $ 2000
Toronja: $ 2000
Piña: $ 2000
Kiwi: $ 2000
Manzana: $ 2000
Fresa: $ 2000
Zanahoria: $ 2000
Guanabana: $ 2000
Uva: $ 2000
Durazno: $ 2000
Mango: $ 2000
Guayaba: $ 2000
Zapote: $ 2000
JUGOS ESPECIALES

Del Bosque: Mezcla de frutos rojos orgánicos $ 5000


Oro Negro: Zapote con mandarina $ 5000
Verde: Naranja, piña, apio, perejil, nopal $ 6000
Alegría: Naranja, papaya y Guanabana $ 5000
Entusiasta: Naranja, piña y apio $ 4000
Sonrisa: Naranja, papaya, fresa y plátano $ 4500
Refrescante: Naranja, fresa, piña y mango $ 4500
Rejuvenecer: Naranja, piña, apio, perejil $ 6000
Anti-Gripal: Toronja, piña, apio, perejil $ 6000
Dietético: Naranja, pepino, apio, jitomate, manzana $ 8000
 Sin Colesterol: Naranja, piña, nopal, limón $ 5000
Sin llanta: Toronja, nopal, guayaba $ 6000

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