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    Jorge Pumacota
    Este documento presenta la información sobre un curso de Estudio del Trabajo dictado por el Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar. El curso analiza procesos productivos, diseña sistemas de trabajo, establece normas de producción y aplica técnicas de medición de productividad. Se dividirá en tres fases que cubren análisis de procesos, medición del trabajo y estudio de movimientos. El curso desarrollará competencias relacionadas con el análisis, diseño, mejora y optimización de pro

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    Este documento presenta la información sobre un curso de Estudio del Trabajo dictado por el Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar. El curso analiza procesos productivos, diseña sistemas de trabajo, establece normas de producción y aplica técnicas de medición de productividad. Se dividirá en tres fases que cubren análisis de procesos, medición del trabajo y estudio de movimientos. El curso desarrollará competencias relacionadas con el análisis, diseño, mejora y optimización de pro

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    de 18

    Curso: Estudio del Trabajo

    • Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar

    1
    2
    Objetivos del curso
    • Analizar, graficar y optimizar los procesos productivos.
    • Diseñar y mejorar sistemas y métodos de trabajo
    grupales e individuales.
    • Establecer normas y estándares de producción.
    • Aplicar técnicas para la medición y evaluación de la
    productividad.

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 3


    COMPETENCIAS
    • Analiza y desarrolla aptitudes para el análisis y diseño del trabajo;
    que debe ser sistemático, racional, ergonómico y productivo.
    • Grafica y mejora procesos productivos y de servicios para optimizar y
    reducir actividades que no agregan valor.
    • Desarrolla aptitudes para el análisis, diseño y mejora del puesto de
    trabajo, eliminando tiempos y movimientos que no agregan valor al
    desempeño.

    4
    COMPETENCIAS
    • Define, integra y aplica los aspectos técnicos del estudio de
    movimientos y los medios gráficos requeridos para su aplicación
    • Calcula y comprueba los tiempos estándares de producción,
    mediante el estudio de tiempos por cronometraje 
    • Desarrolla aptitudes para el análisis, diseño y mejora del puesto de
    trabajo, optimizando las condiciones ergonómicas internas y del
    entorno, así como el análisis de la productividad.

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 5


    COMPETENCIAS
    • Define, integra y aplica los aspectos técnicos de ergonomía y los
    requerimientos propios de cada puesto de trabajo y su entorno.
    • Calcula y comprueba la productividad parcial y total en la
    organización. 

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 6


    Programa FASE I
    Introducción General
    y Análisis del Proceso • Introducción General
    • Concepto del análisis del proceso.
    • Símbolos de los gráficos del proceso.
    • Diagrama de operaciones del proceso.
    • Diagrama de análisis del proceso.
    • Diagrama de recorrido.
    • Diagramas hombre - máquina.
    • Diagramas de actividades múltiples.
    • Problemas y casos estudio.

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 7


    Programa FASE II
    Medición del trabajo
    • La medición del trabajo.
    • Técnicas de medición del trabajo.
    • Procedimiento básico.
    • El estudio de tiempos, materiales y
    selección del trabajo.
    • Etapas específicas del estudio de
    tiempos.
    • Cálculo de tiempos normales y tiempos
    estándares.
    • Problemas y casos estudio.

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 8


    Programa FASE II
    Otras técnicas de
    medición del trabajo
    • Estudio de la producción.
    • Muestreo del trabajo.
    • Sistemas de tiempos
    predeterminados de los movimientos.
    • Utilización de los tiempos estándares.
    • Organización de un departamento de
    estudio del trabajo.
    • Problemas y casos estudio.

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 9


    Programa FASE III

    Estudio del Movimiento • Concepto de estudio de movimientos.


    y Diagrama Bimanual -Simo • Principios de economía de movimientos.
    • Estudio del puesto de trabajo.
    • Diagrama bimanual.
    • Estudio de micro movimientos.
    • Diagrama SIMO.
    • Problemas y casos estudio.

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 10


    Programa FASE III
    Productividad • Conceptos de productividad.
    • Calidad de vida y productividad.
    • La productividad de un país.
    • La productividad de una empresa.
    • Factores de mejoramiento de
    productividad.
    • Medición de la productividad.
    • Problemas y casos estudio.

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 11


    Programa General
    Trabajo Parciales y Final

    Desarrollo de Trabajo Final

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 12


    Bibliografía Básica
    • Cruelles Ruiz José Agustín; Ingeniería Industrial Métodos de trabajo, tiempos y su aplicación a la planif. y a la
    mejora continua; Alfaomega 2013
    • Fernández Villar, Rodríguez Salazar; Estudio del Trabajo. UCSM 2013.
    • Cruelles Ruiz José Agustín; Mejora de métodos y tiempos de fabricación; Alfaomega 2012
    • Niebel Benjamín, Ing. Industrial. Métodos, estándares y diseño del trabajo 12va edición;Mc Graw Hill; 2009
    • García Criollo Roberto; Estudio del Trabajo Ingeniería de Métodos; McGraw Hill; México DF; 2005.
    • OIT Oficina Internacional del Trabajo: Introducción a! Estudio del Trabajo; Limusa 2005
    • Arana Ponce, José Alonso; Aplicación de técnicas de estudio del trabajo para incrementar la productividad
    del área de conversión en una planta de producción de lijas, 2015; 44.0365.II. Tesis  

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 13


    Metodología
    • Clases Magistrales.
    • Participación activa de los alumnos.
    • Resolución de problemas.
    • Resolución de casos estudio.
    • Evaluación permanente.
    • Material didáctico en power point, videos, uso de software, etc.

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    Información del Docente

    • Nombre:
    • Dr Ing. Oswaldo Rene Rodríguez Salazar

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 15


    Formación Relevante del Docente

    • Ingeniero Industrial Colegiado (UNSA).


    • Estudios de Post Grado en “Materiales Compósitos de
    Matriz Polimérica” (Italia).
    • Doctor en Ciencias Ingeniería de Producción. Maestro
    en Ingeniería Industrial con mención en “Gestión de
    Producción” (UNSA – UFSC Brasil)

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 16


    EXPERIENCIA EMPRESARIAL Y
    DOCENTE
    • Empresario, Director y Gerente de empresas vinculadas con proyectos de Producción y
    Servicios en Plásticos Reforzados con Fibra de Vidrio
    • Trabajo en: Cervecería, Autodema, Codema, Michel y Cía.
    • Gerente MPA
    • Director SEDAPAR 2003-2006
    • Docente Principal Universidad Católica Santa María.
    • Docente Principal Universidad Nacional San Agustín.
    • Consultor del sector Manufactura de las Mypes (Productividad)
    • Evaluador Externo del SINEACE. Procesos de Acreditación

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 17


    EXPERIENCIA DIRECTIVA
    • Presidente del capitulo de Ingenieros Industriales CIP
    Arequipa
    • Presidente del Rotary Club Arequipa
    • Consejero de Facultad
    • Asambleísta universitario
    • Asambleísta del CIP
    • Director de Escuela
    • Decano de Facultad

    Dr. Ing. Oswaldo Rodríguez Salazar 18

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