UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Departamento Académico de Farmacotecnia y Administración Farmacéutica
Marketing
Proyecto final de marketing:
SanKing
BEBIDA CARBONATADA DE SANKY
• Integrantes:
 Córdova Olortino, Pedro
 Gabriel Marcelo, Joshep Arturo
 Huaroc Canchari, Yesica Yeni
 Pineda Nuñez, Jhonn
 Salas Mendoza, Gian Carlo
 Sánchez Rivera, Karlo
 Zarzosa Espinoza, Osmar

• Docente:
 Q.F. Armando Rivero L.
DESCRIPCIÓN INICIAL DEL
PROYECTO
 Modelo de negocio: CANVAS
ALIADOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR RELACIONES CON CLIENTES
CLIENTES
• Universidad • Asegurar la calidad • Única en el mercado • Fidelizaremos a nuestros Desde niños,
• Proveedores del producto (bebida carbonatada de clientes a través de
Sanki) promociones y adolescentes y adultos
• Inversionistas • Realizar campañas interesados en
• 100% natural degustaciones.
• Distribuidores: publicitarias del
• Alta calidad del producto • Participación en ferias aumentar la ingesta de
Agricultores producto • El Sanki tiene cinco veces alimentarias
• Fabricantes de una bebida rica en
RECURSOS CLAVE más potasio que el • Contaremos con una
envases plátano. página web, para electrolitos y vitamina
• Contar con el equipo C.
• Alianza con necesario para la • Tiene 3.9% más vitamina resolver las dudas y
municipalidades de fabricación del producto C que la naranja. sugerencias de los
Lima para presentar y (embotellado, etiquetas, • Tiene 2 veces más calcio clientes.
promover el consumo etc.) para disminuir que la leche de vaca.
de nuestro producto costos. • Antioxidante natural
• Capital humano
• Capacitaciones
constantes

CANALES
• Supermercados
• Tiendas de mayoreo
• Bodegas
FODA FORTALEZAS (F) • DEBILIDADES (D)
• Desconocimiento del producto por parte de los
• Idea de negocio innovadora consumidores
• Ser los primeros en ofrecer este producto al
mercado • Pocos servicios ofrecidos
BEBIDA CARBONATADA DE • Componentes 100% naturales • Necesidad de capital para invertir
"SANKY"
• Productos y servicios de calidad • El producto principal no es de primera necesidad

• Precios competitivos • Inserción de un concepto de negocio totalmente

nuevo en el mercado
OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS (FO) ESTRATEGIAS (DO)
• Tendencia hacia un estilo de vida más saludable
• Inexistencia de competencia directa
• Oportunidad de financiamiento Potenciar el ser los primeros en ofrecer un producto Una debilidad que puede llegar a poseer el producto
100% natural, sin aditivos ni conservantes y con bajo es el no contar con todo el capital necesario para
• Uso de redes sociales para promocionar nuestro contenido graso y calórico, para conjugarse de esta invertir. Es por ello que puede aprovechar los
producto manera con la tendencia actual de los consumidores financiamientos que otorgan ciertos Bancos,
• Amplia cantidad y calidad de proveedores a llevar una vida más saludable cooperativas, etc.

• Las maquinarias necesarias son fáciles de

conseguir en el país
AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS (FA) ESTRATEGIAS (DA)
Fortalecer el haber sido pioneros en el rubro,
• Ingreso de nuevos competidores manteniendo siempre un producto y servicio de
calidad con precios competitivos.

• Pérdida del poder adquisitivo de los Generar medios que permitan la comunicación de
consumidores manera precisa de los beneficios y calidad del
Atraer a los clientes conservadores y tradicionales, producto, para que los clientes se abran a la idea de
para lo cual, debemos mostrar que nuestro producto consumirlo
• Continuo aumento de costos (salarios, materia es 100% natural, que es saludable, que es accesible
prima, servicios, etc.) y que va acorde con la exigencia de los
consumidores respecto a la calidad.
• Inestabilidad económica del país
• Cambio constante en los gustos y exigencias de
los consumidores
ANÁLISIS PESTEL
 ANÁLISIS EMPRESARIAL SOBRE LAS 5 FUERZAS DE PORTER
Parte I: Rivalidad entre competidores. Parte II: Amenaza de nuevos competidores
1. En referencia a las barreras: economías de escala, inversión en investigación, marketing y servicios ¿qué tan determinantes son
estas barreras para entrar en el sector de su empresa?
1.    No tienen importancia 2.    Poco importantes 3.    Importancia relativa 4.    Importantes 5.    Muy importantes
1. En cuanto al número de competidores ¿qué tan alta es la competencia en el sector de su empresa?     X
2. ¿Cómo calificaría la lealtad de los clientes en el sector?
2.    Medianamente 1.    Muy baja 2.    Baja 3.    Promedio 4.    Alta 5.    Muy Alta
1.    Muy alta 3.    Regular 4.    Baja 5.    Muy Baja
alta
  X  
      X 3. ¿Qué tan significativos son los costos en que incurren los clientes por el cambio hacia una empresa distinta?
2. ¿Qué importancia tienen los vínculos emocionales que unen a los gerentes y a los socios con la empresa? 1.    Muy reducido 2.    Reducido 3.    Normal 4.    Alto 5.    Muy alto
  X    
2.    Medianamente 3.    Importancia 5.    No existen 4. ¿Cómo calificaría los requerimientos de capital para la operación en el sector?
1.    Muy importantes importantes relativa 4.    Sin importancia vínculos 1.    Muy Bajos 2.    Bajos 3.    Regular 4.    Altos 5.    Muy altos
X             X
5. En referencia al acceso a los canales de distribución, ¿Con qué facilidad las empresas del sector capturan los canales de
3. ¿Cómo calificaría las estrategias de crecimiento de la competencia? distribucion para vender sus productos o servicios?
2.            1.    Muy facilidad 2.    Medianamente fácil 3.    Fácil 4.    Con dificultad 5.    Muy complicado
1.            Muy agresivo Medianamente 3.            Regular 4.            Poco agresivo 5.             Nada
agresivo   X  
agresivo
6. ¿Cuanta es la experiencia y aprendizaje requeridos para entrar al negocio en su sector?
  X  
1.    Sin experiencia 2.    Poca experiencia 3.    Cierta experiencia 4.    Suficiente 5.    Indispensable
4. ¿Cómo es la fluctuación de precios en el sector de su empresa? conocimiento experiencia
2.    Medianamente 4.    Cambian   X    
1.    Cambian constante 3.    Poco frecuente 5.    No cambian 7. ¿Existen medios regulatorios que dificultan la entrada de otras empresas al sector?
frecuente esporádicamente
4.    Alto grado de 5.    Sector altamente
    X   1.    Prácticamente inexistente 2.    Grado Bajo 3.    Regular regulación regulado
5. En su sector, ¿cómo es la regulación gubernamental de las actividades de su empresa?   X  
2.    Medianamente 8. ¿Las empresas del sector prestan atención a la diferenciación de sus productos y servicios?
1.    Muy fuerte 3.    Fuerte 4.    Poco fuerte 5.    No existe 2.    Medianamente
fuerte 1.    No es necesaria 3.    Necesaria 4.    Altamente necesario 5.    Clave estratégica
necesaria
X         X  
6. ¿Cómo son los costos de salida en el sector de su empresa? 9. ¿Cómo es la importancia al acceso a la tecnología de punta en el sector ?
2.    Medianamente 1.    No es importante 2.    Poco importante 3.    Importancia relativa 4.    Importante 5.    Punto clave de
1.    Muy elevados 3.    Regulares 4.    Bajos 5.    Muy bajos éxito
elevados
      X
    X   10. ¿Para entrar en el sector qué importancia se presta a la ventaja en costos que poseen las empresas ya establecidas?
7. ¿Cómo son los tiempos de respuesta dentro de los cuales las empresas del sector deben cumplir sus 4.    Suficientemente
compromisos? 1.    No es importante 2.    Poco importante 3.    Importante 5.    Muy importante
importante
2.           
5.            Muy   X  
1.            Muy ajustados Medianamente 3.            Regulares 4.            Extensos
ajustados extensos 11. ¿En qué medida el gobierno impone normas regulatorias para limitar o impedir el acceso de nuevas empresas al sector?
    X   1.    No regula 2.    Poca regulación 3.    Regulación normal 4.    Alta regulación 5.    Estricta regulación
  X  
 Parte IV: Proveedores
1. Como se consideran los niveles de negociación con los proveedores:
1.    Muy elevado 2.    Elevado 3.    Normal 4.    Bajo 5.    Inexistente
X      
2. ¿Son los productos de los proveedores en cierta forma únicos, o a la empresa le resultaría muy caro o muy
complicado obtener un producto sustituto?
4.    Medianamente
1.    Muy caro 2.    Caro 3.    Accesible accesible 5.    Muy accesibles

Parte III: Desarrollo potencial de productos   X  

3. ¿Cuál es el nivel de dependencia de la empresa hacia los productos que suministran los proveedores?
sustitutos 1.    Muy dependiente
2.    Medianamente
3.    Normal 4.    Baja dependencia 5.    No depende
dependiente

1. ¿Existe disponibilidad de productos sustitutos cercanos? X    

4. ¿Cuál es la ubicación de los proveedores de la empresa?
1.    Elevada 2.    Suficiente 3.    Disponibilidad 4.    Baja 5.    No existe 1.    Muy lejanos 2.    Lejanos 3.    Regular 4.    Cercano 5.    Muy cercanos
disponibilidad disponibilidad media disponibilidad disponible
  X  
    X 5. ¿Cuál es el grado de confianza en los proveedores?
2. ¿Cómo son los costos en que incurren los consumidores al cambiarse a productos sustitutos en su 1.    Inexistente 2.    Poca 3.    Regular 4.    Suficiente 5.    Alta
sector?     X
1.    Muy altos 2.    Alto 3.    Regular 4.    Bajos 5.    Muy bajos 6. ¿Cómo son las relaciones con los proveedores?
  X   1.    Confrontación 2.    Baja confrontación 3.    Neutra
4.    Sentido de 5.    Altamente de
colaboración colaboración
3. ¿Cómo son las estrategias para la generación de servicios sustitutos en el sector?
      X
1.    Muy Agresivas 2.    Agresivas 3.    Medianamente
agresivas 4.    Poco agresivas 5.    No existen 7. ¿Qué posibilidades existe que los proveedores puedan convertirse en la competencia de su empresa?
1.    Muy altas 2.    Altas 3.    Normal 4.    Bajas 5.    Inexistentes
  X       X
4. Como es el contraste de las relaciones precio-valor de los productos sustitutos para la empresa: 8. Los productos del proveedor no tienen sustitutivos, en otras palabras, ¿la empresa no tiene mucho más de dónde
1.    Ampliamente 2.    Desfavorable 3.    No afecta 4.    Favorable 5.    Muy elegir?
desfavorable favorable 3.    Existencia
1.    No existen sustitutivos 2.    Pocos sustitutivos moderada de 4.    Suficientes 5.    Muchos
    X sustitutivos sustitutivos
sustitutivos
    X
9. Si la empresa decidiera cambiar de proveedores, ¿cómo son los costos en que incurre producto del cambio?
1.    Muy altos 2.    Altos 3.    Medianamente 4.    Bajos 5.    Muy bajos
altos
  X  
10. ¿Cómo califica la calidad de los productos de los proveedores de la empresa?
1.    Inaceptable 2.    Baja 3.    Normal 4.    Alta 5.    Muy alta
    X
 Parte V: Clientes
1. ¿Cómo son los costos en que incurren los clientes al cambiar a los servicios de otras empresas?
1.    Inexistente 2.    Bajo 3.    Regular 4.    Altos 5.    Muy altos
  X  
2. ¿Qué tan fragmentada se encuentra la clientela, es decir, si la empresa depende de uno o varios clientes importantes?

1. Altamente fragmentada 2. Fragmentada 3. Algo fragmentada 4.    Poco framentada 5. Sin fragmentación

    X  
3. ¿Existe la posibilidad de que los clientes se puedan dedicar a abarcar actividades inherentes a la empresa?

1.    Muy posible 2.    Medianamente probable 3.    Probable 4.    Difícil 5.    Muy Difícil

    X
4. ¿Brinda el entorno facilidades para que el cliente consiga productos sustitutivos a los de la empresa?

1.    Muchas facilidades 2.    Suficientes facilidades 3.    Moderadamente 4.    Pocas facilidades 5.    Difícilmente

    X
5. ¿Cómo mediría el grado de implicación de los clientes en los servicios que presta la empresa?
1.    Muy bajo 2.    Bajo 3.    Regular 4.    Alto 5.    Muy alto
  X  
6. Los niveles de negociación con los clientes, se consideran:
1.    Muy elevado 2.    Elevado 3.    Normal 4.    Bajo 5.    Inexistente
  X  
DISEÑO ESTRATÉGICO
ANÁLISIS DE COMPETITIVIDAD – MAPA PERCEPTUAL
 S I P O C
Proveedores Entradas Proceso Salidas Clientes

• Distribuidores • “Sanki” Elaboración de jarabe Bebida Carbonatada • Niños

locales y • Botellas de Sanki • Jóvenes
regionales de • Cajas Pasteurización • Adultos
“sanki” • Maquinaria Filtración • Escuelas
• Proveedores de • Etiquetas • Universidades
envases • Tapas de botella Mezclado con zumo de • Centros
• Proveedores de • Edulcorantes “sanki”, conservantes y comerciales
maquinaria para • Conservantes edulcorantes • Bodegas
realizar la • Aromas
fabricación • Agua pretratada Filtración
• Proveedor de • Colorantes Mezcla con Agua pre-
insumos para • Mano de obra tratada
fabricación de
bebidas Enfriamiento (0 – 5°C)
carbonatadas
Carbonatación
Envasado
DISEÑO ESTRATÉGICO
FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRINCIPAL
ANÁLISIS DE MERCADO
PERFIL DEL CONSUMIDOR (encuestas)
ANÁLISIS DE MERCADO
SEGMENTO DEL MERCADO OBJETIVO (encuesta)
ANÁLISIS DE MERCADO
CANALES DE DISTRIBUCIÓN (encuesta)
MEZCLA DE MARKETING
PRODUCTO – DEFINICIÓN Y PROPUESTA DE VALOR

DEFINICIÓN
• Bebida natural rehidratante a base de pulpa del fruto sanky.

PROPUESTA DE VALOR
• Producto natural sin la intervención de ninguna manipulación química y/o
genética. Para la fabricación del producto se usa materias primas de alta
calidad. Bebida a base de sanky única en el mercado, es un antioxidante
natural con alto contenido de sales minerales (potasio y calcio), vitamina
C y tiene un bajo aporte de azúcar a diferencia de otras bebidas.
MEZCLA DE MARKETING
PRODUCTO – MEZCLA (AMPLITUD + PROFUNDIDAD
LÍNEA)
MEZCLA DE MARKETING
PRECIO – POLÍTICA Y FIJACIÓN
MEZCLA DE MARKETING
MARCA – DISEÑO E INTERPRETACIÓN
ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD
FLUJO DE CAJA – PUNTO DE EQUILIBRIO, RETORNO DE
LA INVERSIÓN
RESUMEN
LISTA DE ACTIVIDADES PARA EL LANZAMIENTO DEL
PRODUCTO
Cronograma
Nombre de Actividad Fecha de inicio Días de duración Fecha de finalización

Bebida de Sanky (Planta de producción) 9-Dic-19 129 6-Abr-20

Obtención de permisos municipales 9-Dic-19 7 17-Dic-19
Registro en SUNARP 21-Dic-19 7 30-Ene-20
Registro Sanitario 21-Dic-19 7 30-Ene-20
Inscripción de la marca 21-Dic-19 7 30-Ene-20
Selección del terreno 18-Dic-19 3 20-Dic-19
Alquiler de terreno 21-Dic-19 1 21-Dic-19
Cotización de construcción de la planta 16-Dic-19 3 28-Dic-19
Cotización de maquinarias y equipos 2-Ene-20 3 4-Ene-20
Cotización de materia prima 6-Ene-20 3 8-Ene-20
Cotización de insumos 9-Ene-20 3 11-Ene-20
Diseño de plano de construcción 13-Ene-20 2 14-Ene-20
Ejecución de construcción de la planta 15-Ene-20 30 18-Feb-20
Compra de maquinarias y equipos 16-Ene-20 15 1-Feb-20
Instalación de maquinarias 19-Feb-20 5 24-Feb-20
Prueba de instalaciones 25-Feb-20 4 28-Feb-20
Compra de materia prima 29-Feb-20 5 5-Mar-20
Compra de insumos 6-Mar-20 5 11-Mar-20
Contratación de personal 12-Mar-20 15 28-Mar-20
Capacitaciones al personal 30-Mar-20 3 1-Abr-20
Apertura de planta y comienzo de produccíon 6-Abr-20 1 6-Abr-20
 Diagrama de Gantt
9-De... 29-De... 18-Ja... 7-Fe... 27-Fe... 18-Ma... 7-Ap...
Obtención de permisos municipa...

Registro en SU...

Registro Sanita...

Inscripción de la ma...

Selección del terr...

Alquiler de terr...

Cotización de construcción de la pla...

Cotización de maquinarias y equi...

Cotización de materia pr...

Cotización de insu...

Diseño de plano de construc...

Ejecución de construcción de la pl...

Compra de maquinarias y equ...

Instalación de maquinar...

Prueba de instalacio...

Compra de materia pr...

Compra de insu...

Contratación de perso...

Capacitaciones al perso...

Apertura de planta y comienzo de producc...

CONCLUSIONE
S
Con respecto a los resultados de la encuesta, existe una probabilidad de que el 88% de la
población encuestada estaría dispuesta a consumir nuestro producto y que los gustos del
consumidor puede llegar a empatizar con los atributos de nuestro producto.
Seria recomendable, según los resultados de la encuesta, vender nuestro producto en
supermercados o tiendas de barrio.