BIBLIOGRAFÍA

 Niebel - Freivalds. Ingeniería industrial, métodos, estándar y diseño del

trabajo. Editorial Alfa Omega.
 Barnes M. Ralph. Estudio de tiempos y movimientos, Editorial Alfa Omega.
 Salvendy. Biblioteca del ingeniero industrial, Editorial Ciencia y Técnica S.
.A.
 Muther Richard. Distribución de planta: ordenación racional de los elementos
de producción industrial. Editorial Hispano Europea S. A.
 Trujillo, Juan José. Elementos de ingeniería industrial, Editorial Reverte.
 Maynard, H.B. ingeniería de la producción industrial, Editorial Reverte.
 Konz Stephan. Manual de la producción de trabajo, Editorial Limusa
Noriega.
 Introducción al estudio del trabajo, Oficina internacional del trabajo, Editorial
Limusa. Tercera edición revisada .
“Hay hombres que luchan un día,
y son buenos ;

Hay hombres que luchan un año,

y son mejores;

Pero Hay hombres que luchan toda la

vida...

Ésos hombres son los imprescindibles”

Bertolt Brecht
 INTRODUCCIÓN

El mundo ha ido avanzando a pasos agigantados, el desarrollo

económico y tecnológico han traído una evolución radical en la
industria aumentando a niveles exorbitantes la productividad en las
empresas. Pero a qué se debe el éxito de estas empresas? el éxito
de estas empresas se debe a una serie de procesos que forman
un conjunto, pero todos estos procesos no serían lo mismo sin
existencias de lo que hoy en día conocemos como Ingeniería de
Métodos, como bien se sabe ingeniería de métodos es un
conjunto de técnicas o un sistema de trabajo que tiene como
principal objetivo aumentar la productividad.
 INTRODUCCIÓN

Este se debe a que el objetivo de cualquier trabajador es encontrar

la forma de crear productos de calidad con eficiencia es decir de
forma rápida y objetiva cuando alguien es responsable de cuidar la
parte de ingeniería de métodos es responsable como tal, de 9 rubros
que son la vital importancia para cualquier empresa o industria esos
puntos son los siguientes: medición del trabajo, métodos de trabajo,
ingeniería de producción, análisis y control de fabricación o
manufactura, planeación e instalaciones, administración de salarios,
seguridad, control de producción y inventarios y control de calidad.
 Diseño del Trabajo

Diseño del trabajo

 el diseño del trabajo se hace en dos
circunstancias
1. cuando se va a crear una empresa
nueva 
2. cuando la empresa existe y se deben
hacer cambios con miras a elevar los
niveles de producción y productividad.
 La mejora de Métodos de trabajo: MMT

El diseño y la mejora de métodos es muy importante

porque permite la simplificación del trabajo y la aplicación
de métodos más sencillos y eficaces.
El principio fundamental del diseño y de la mejora del
método es: “todo un método puede ser perfeccionado” si
se observan detenidamente las actividades que
componen al trabajo y si se emplea el sentido común
para hacer las tareas más simples con menores
esfuerzos para el operario y para crear mejores
condiciones ambientales de trabajo en la empresa. 
Objetivos del diseño y la mejora de métodos

1. Analizar y diseñar el trabajo 

2. Mejorar los procesos y procedimientos de trabajo.
3. Mejorar el sistema de trabajo individual en cada puesto
de trabajo economizando el esfuerzo humano y reduciendo
la fatiga innecesaria.
4. Mejorar la utilización de materiales, máquinas y mano de
obra y eliminando tiempos muertos y racionalizando
actividades.
5. Mejorar la disposición de la fábrica mejorando la
ubicación de máquinas y equipos personal e instalaciones
industriales creando condiciones materiales óptimas de
trabajo.
Entre los factores que se deben analizar al efectuar el
diseño el método se tiene:

• Los trabajadores • Condiciones de trabajo.

• Máquinas, • Tiempo de manufactura
• Materiales, • Requisitos de calidad
• Operaciones • Herramientas y equipos
• Productos en proceso utilizados.
y terminados, • Tramitación de
• Acarreo de materiales documentos
• Disposición de • Sistema de trabajo.
fábricas,
 Procedimiento de mejora de métodos de
trabajo: MMT

 A este
procedimiento se le conoce con el nombre de método
SREDIM; ya que utiliza las siglas de seleccionar, registrar,
examinar, desarrollar, instalar y mantener. 

 a) Seleccionar el trabajo a ser estudiado.

 b) Registrar los hechos: técnicas de diagramas.
 c)  Examinar críticamente los registrado: técnica de
interrogatorio
 d) Desarrollar un nuevo método de trabajo
 e) Instalar el método de trabajo diseñado.
 f)  Mantener el uso de método adoptado.
a. Seleccionar el trabajo a ser estudiado.

a.1 Consideraciones de índole económica.

La magnitud de la tarea debe justificar el estudio 

los factores que afectan esa magnitud son:

• La actividad altamente repetitiva

•  La tarifa horaria de la mano de obra y de las máquinas
•  El contenido del trabajo mano de obra y máquinas 
• La duración prevista de la continuidad del trabajo o de las tareas
 La tarea debe merecerlo
La aplicación de estos estudios basados en las consideraciones
económicas se pueden tener en: 

•  La solución de los cuellos de botella.

•  En las tareas que requieren de gran cantidad de mano de
obra especializada o que tiene manejo excesivo. 
• En las tareas que asigne largo tiempo a máquina si hay
empleo de máquinas o equipos costosos 
• En las tareas que reclaman gran cantidad de horas extras 
• En las tareas que tienen como resultado gran cantidad de
productos defectuosos.
•  Donde hay baja eficiencia de las máquinas
•  Cuando hay variaciones en el rendimiento productivo.
Gráfica de Paretto

También paran análisis económico se puede aplicarse la

Técnica de Paretto conocido como gráfica ABC donde se
toman datos de los ingresos totales por ventas o
márgenes de utilidades por productos, así como su
volumen expresado en porcentajes se analiza la
información mediante alguna gráfica, establecido para la
zona A los artículos que representan mayor porcentaje
cubriendo entre 55 a 65% para zona B de entre el 65 al
85% y para zona C entre 85 al 100%
a.2 Consideraciones de indole técnico

Los factores que se deben considerar son:

 
• Que estudio del diseño sea técnicamente factible
• Qué se debe contar con el equipo, servicio y
conocimientos técnicos necesarios.
•  Las aplicaciones deben estar referidas a:
 - situaciones con demasiados cambios en el diseño 
- A la falta de espacio superficial 
- A la falta de máquinas, materiales o trabajadores
a.3 Consideraciones Humanas
 Las consideraciones que se deben tener en cuenta son:

•  La reacción mental y emocional del trabajador tanto en

el nivel de dirección como los niveles operativos frente a
los cambios.
•  El factor humano debe ser prioritario ante las
consideraciones de índole económico las aplicaciones
deben centrarse en los siguientes casos:

- Tareas sucias cuyos resultados están en condiciones desagradables

de trabajo 
- Tareas fatigosas Cómo levantar objetos muy pesados trabajar en
lugares con elevadas temperaturas cuando se observa exceso en el
movimiento de materiales, etc.
- Las tareas supeditadas o riesgos de accidentes
b. Registro de Hechos

Después que la que se ha seleccionado el trabajo que

se va a estudiar, la siguiente fase es la de registrar
todos los hechos relativos al método existente del
trabajo. El éxito del procedimiento entero depende del
grado de exactitud con que se registran los hechos
puestos que servirán de base para efectuar el examen
crítico e idear el método perfeccionado.
Por consiguiente es esencial que las anotaciones sean
claras y concisas
Las técnicas de registro de estudio métodos son los diagramas las
cuales se pueden agrupar en diagramas de procesos y diagramas
de operaciones Cómo se resume:
 b.1 Diagrama de PROCESOS

a) Diagrama operaciones del f) DiagramaTridimensiona

proceso. recorrido.
b) Diagrama de análisis del g) Flow Sheet o carta
procesos recorrido.
c) Diagramas de recorrido h) Diagrama de hilos.
d) Diagrama de bloques i) diagrama de flechas j)
e) Diagrama de Diagrama PERT
multiproductos.
b.2 Diagrama de OPERACIONES

a) Diagramas Bimanuales.
b) Diagramas de simultaneidad de movimientos SIMO.
c) Diagrama Hombre - Máquina

cada una de estas técnicas van a ser tratadas en los

capítulos posteriores ya que son herramientas propias
del Ingeniero Industrial y que se constituye el lenguaje
de planta usual en el diseño de mejoras
c) Examinar críticamente lo registrado

Para examinar críticamente lo registrado, debemos aplicar

la Técnica del interrogatorio conocido también como
técnica de cuestionario. La técnica del interrogatorio es el
medio de efectuar el examen crítico necesario,
sometiendo sucesivamente cada actividad a una serie
sistemática y progresiva de preguntas, las cuales pueden
ser las respondidas, por el analista, el supervisor, el
trabajador, etc.
c) Examinar críticamente lo registrado

Las preguntas pueden efectuarse para mejorar: Las

operaciones, la manipulación de los materiales, el proceso
productivo, los materiales, la organización del trabajo, etc.
Las preguntas pueden efectuarse por fases propiciando el
cambio del lugar de trabajo, la secuencia del proceso, el
nivel operativo del trabajador a una forma racional el
medio ambiente de trabajo, etc.
c) Examinar críticamente lo registrado
Ejemplo la técnica de interrogatorio 

1.Para saber el propósito la tarea

 ¿Qué se hace?
¿Porque se hace?
        ¿Qué otra cosa podría hacerse?
        ¿Qué debería hacerse?
2.Para el lugar de trabajo. ¿Donde se hace?
¿Porque se hace allí?
¿Donde debería hacerse?
¿En qué otro lugar se puede hacer?
3. Para la sucesión de las actividades.
¿Cuando se hace?
¿Porque se hace entonces?
¿Cuándo podría hacerse?
¿Cuando debería hacerse?
c) Examinar críticamente lo registrado
Ejemplo la técnica de interrogatorio 

4. Para saber quién ejecuta la tarea.

 ¿Quién lo hace?
¿Porque lo hace esa persona?
¿Que otra cosa puede hacerlo?
¿Quién debería hacerlo? 
5. Respecto a los medios:
 ¿Cómo se hace?
¿Prque se hace de ese modo?
¿De qué otro modo puede
hacerse?
¿Como debería hacerse?
c) Examinar críticamente lo registrado
Ejemplo la técnica de interrogatorio 

6. Para mejoras Amtropicas

7. Para mejoras Biométricas.
8. Para Mejorar la Ergonomía

d) Desarrollar un nuevo Método

En base am la técnica de interrogatorio, ya se han perfilado
algunas mejoras en las diversas actividades del trabajo, lo que
corresponde ahora es definir el método perfeccionado de trabajo
y hacerlo aprobar por los trabajadores y por la dirección de la
Empresa antes de implantarlo.

 
e) Instalar el nuevo Método

Fases para instalar un nuevo método de trabajo

1. Conseguir el que el jefe del taller acepte el cambio

2. Obtener la aprobación de la dirección.
3. Conseguir que acepten losa cambios: operarios y sindicato
4. Enseñar el nuevo método a los trabajadores.
5. Seguir de cerca la marcha del trabajo, hasta tener la
seguridad de que se ejecuta como estaba previsto

 
f) Mantener en uso el Método propuesto

Una vez implantado el nuevo método, es importante mantenerlo

en uso tal como estaba especificado y no permitir que los
operarios vuelvan al método de trabajo anterior o introduzcan
métodos no previstos, salvo por causas justificables.

Para manrenerlo un método es necesario primero definirlo y

especificarlo claramente sobre todo cuando se piensa utilizar
para establecer normas de tiempos en las cuales se basan las
primas por rendimiento (salarios con incentivos). Y los
elementos Es preciso especificar las herramientas, la disposición
del lugar de trabajo, los elementos de movimiento de forma que
no exista posibilidad alguna de mala interpretación

 
2.3.2. LAMEJORA CONTINUA: KAISEN

Características de la mejora continua

Tendencia actual en el diseño de trabajos

 
2.4. FUNDAMENMTOS DE ERGONOMÍA

Importancia de la ergonomía y productividad

a) Permite analizar el trabajo para procurar un ambiente cómodo y
seguro con mayor calidad de vida al adaptar el ambiente físico a
las necesidades específicas del ser humano.
b) B) Proporciona principios técnicos y métodos para evaluar y
diseñar mejoras en el sistema de trabajo, con la finalidad de
reducir los riegos de accidentes y enfermedades que van contra
la salud de los trabajadores.
c) Al mejorar las condiciones ergonómicas del trabajo permite
incrementar la productividad en beneficio de la empresa y la
sociedad.
 
2.5. INGENIERÍA DEFACTORES HUMANOS

A. Carga Física
a.1. Carga estática
a.2. Carga Dinámica.

B. Carga Mental
b.1. Presión de Tiempos
b.2. Atención
b.3. Complejidad
 
2.5. INGENIERÍA DEFACTORES HUMANOS

C. Aspectos psicosociales
c.1. Iniciativa
c.2. comunicación:

Tipos de comunicación
- Comunicación Descendente
- Comunicación Ascendente.
- Comunicación Horizontal
- Comunicación Informal
 
2.5. INGENIERÍA DE FACTORES HUMANOS

D. Tiempo de trabajo

E. El medio ambiente físico de trabajo:

e.1. Ambiente térmico
e.2. Ruido.
e.3. Iluminación.
e.4. Vibraciones.

 
El especialista en ingeniería de trabajo 

Un buen especialista en geriatría bajo debe reunir ciertos requisitos y

cualidades que son esenciales para el éxito en una racionalización y
estandarización del trabajo podemos señalar que las siguientes
cualidades entre otras:

1. Introducción: debe ser ingeniero de profesión mucho mejor Aún si

es ingeniero industrial capacitación estudio del trabajo diseño de
instalaciones industriales ergonomía.

2.Experiencia práctica: conocer procesos de manufacturas diversas

debe tener facilidad para el trato humano operarios mandos medios
jefes de planta y alta dirección.

3.Cualidades personales
 Cualidades personales
:

a) Ser sincero honrado y entusiasta que otorgue confianza a los demás que
infunde respeto hacia su persona ser sociable.
b) Saber comunicar sus propuestas a las demás personas facilidad de
expresión verbal sin demasiado tecnicismo.
c) Tener interés humano y don de gente debe llevarse muy bien con todos,
ser capaz de entender todas las mentalidades y tener interés por los demás,
ser comunicativo.
d) Tener tacto para tratar con el prójimo, no herir con palabras duras o
irreflexivas, aun cuando haya motivos.
e) Debe ser altamente minucioso y ordenado, ser capaz organizar su propio
trabajo y el de los demás; debe inspirar confianza a las personas con
quienes trabaja.
f) Debe tener confianza en sí mismo; esto se adquiere tan sólo con una
buena capacitación como especialista y tener la experiencia necesaria en el
área analizando sistemas de trabajo y proponiendo mejoras.
Diseño del trabajo 
Estudio del caso FEMACO S.A.

La siguiente relación de productos muestra el conjunto promedio anual de una

serie de artículos producidos y vendidos por la empresa Industrial Femaco S.A.
así como en el cuadro adjunto se muestra los precios de venta unitarios
promedios anuales por los últimos 12 meses. Referente a la política de ventas,
la empresa Calcula sus costos unitarios le agrega el 18%, más el 32% como
margen de ganancia antes de poner el precio de venta unitario. Como la
empresa está en constante crecimiento el jefe de planta a solicitado un
profesional para que entre otros analice el movimiento de materiales, calcule el
tiempo de producción, haga balance de líneas, etc. Para la distribución en planta
a efectuar el eje de planta opina que ésta debe efectuarse en función a aquellos
productos que tienen mayor demanda en el mercado es decir al volumen de
producción.

a) Comenté la opinión del jefe de planta y haga su gráfica de Paretto.

b) En función a qué producto se debería redistribuir la fabrica, indicar por lo
menos 5 productos en orden considere que el cuadro adjunto es similar al
 Cuadro de Datos 
CODIGO DEL CONSUMO ANUAL PRECIO DE VENTA
PRODUCTO (Unidades) UNITARIO (S/.)
A 30500 700.00
B 120000 4.00
C 410000 0.15
D 252000 1.00
E 203000 10.00
F 115000 52.00
G 42000 15.00
H 19600 208.00
I 325000 1.25
J 32900 3.00
K 32000 62.00
L 12700 15.00
M 32700 16.00
N 20000 600.00
O 13900 32.00
P 19000 260.00
R 180000 3.00
X 115000 4.00
Y 1000 22.45
Z 48500 40.00
 Solución del caso 
Estudio del caso FEMACO S.A.

A) El jefe de planta se equivoca, por cuanto una redistribución de planta

debe efectuarse en función a aquellos productos. Que le son mas
rentables a la empresa o que le genere mayores utilidades. La grafica de
Pareto determina 3 zonas ABC, las dos primeras me daría el orden de
importancia de los productos que generan mayores ingresos por ventas a
la empresa.

B) Para contestar esta pregunta se debe desarrollar la gráfica de Paretto.

• Calcular los ingresos totales por ventas; se hace igual al % y en función de ella
se estima el % parcial aportante de cada producto.
• Los porcentajes se ordenan en forma decreciente de mayor valor a menor en
un cuadro, donde se colocan los volúmenes parciales decrecientes en una
columna y en otra el acumulado.
• Para la zona A = 55 a 65 %, B = 64 a 85 % y C = 85 a 100 %.
• Se hace grafica tomando el eje de la abscisa para los productos y el eje de
ordenadas para cantidades porcentuales (Q%)
 Solución al caso 2.10
Calculo de Ingreso total por ventas: CTV
TV= Q x PVU: Q = Consumo Anual; PVU = Precio de Venta Unitario

CODIGO DEL INGRESO TOTAL INGRESO POR

PRODUCTO POR VENTAS VENTAS (%)
A 21350000 36.552
B 480000 0.822
C 61500 0.105
D 252000 0.431
E 2030000 3.475
F 5980000 10.238
G 630000 1.079
H 4076800 6.980
I 406250 0.696
J 98700 0.169
K 1984000 3.397
L 190500 0.326
M 523200 0.896
N 12000000 20.544
O 444800 0.762
P 4940000 8.457
R 540000 0.924
X 460000 0.788
Y 22450 0.038
Z 1940000 3.321
Solución al caso 2.10

CODIGO DEL CONSUMO % ZONA PARA

PRODUCTO ANUAL (%) LA GRÁFICA
A 36.552 A
N 20.544 57.096
F 10.238 B
P 8.457 82.771
H 6.980
E 3.475
K 3.397 C
Z 3.321 100.00
G 1.079
R 0.924
M 0.896
B 0.822
X 0.788
O 0.762
I 0.696
D 0.431
L 0.326
J 0.169
C 0.105
Y 0.038
100.000
 Solución al caso 2.10
Calculo de Intervalos:

En primer lugar se hallará el rango:

Rango = limite superior – límite inferior

Rango = 36.552 – 0.038
Rango = 36.513
Luego determinamos el número de intervalos según la siguiente tabla
GUÍA PARA DETERMINAR NÚMERO DE INTERVALOS
NÚMERO DE LECTURAS NÚMERO DE INTERVALOS
Menos de 50 5a7
50 a 100 6 a 10
101 a 150 7 a 12
Mas de 150 10 a 12

El rango de la serie es de 36.513. Al dividirlo entre 5(el numero de

intervalos), el resiltado será:
Intervalos = 36.513/5 = 7.3
Con los datos obtenidos podems elaborar nuestra gráfica de Paretto:
 Solución al caso 2.10
Calculo de Ingreso total por ventas: CTV
TV= Q x PVU: Q = Consumo Anual; PVU = Precio de Venta Unitario

GRAFICA DE PARETO
40.000

35.000

30.000

25.000
FRECUENCIA

20.000

15.000

10.000

5.000

0.000
A N F P H E K Z G R M B X O I D L J C Y

PRODUCTOS
 Grafica de Pareto
Cálculo de Intervalos acumulado
Haller el rango

GRAFICA ACUMULADO DE PARETO

120.000

100.000

80.000
frecuencia

60.000

40.000

20.000

0.000
A N F P H E K Z G R M B X O I D L J C Y

Productos