DIRECCIÓN DE ÁREA DE
SALUD, QUICHÉ
Programa de
Seguridad Alimentaria
y Nutricional
–PROSAN-
DESNUTRICION
Definición, signos y síntomas e
indicadores
DEFINICION
Conjunto de manifestaciones
◦ clínicas,
◦ alteraciones bioquímicas y
◦ antropométricas
por la deficiente ingesta y/o aprovechamiento biológico
de macro y micronutrientes , ocasionando la
insatisfacción de requerimientos nutricionales.
TIPOS DE DESNUTRICION
DESNUTRICIO DESNUTRICIO
N CRONICA N AGUDA
Moderada Severa
Marasmo Kwashiorkor
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DESNUTRICION
CRÓNICA
Retardo de talla para la edad (T/E)
Deficiencias en la salud y nutrición que se van acumulando y es a
largo plazo
Retraso en el desarrollo y crecimiento del niño/niña, como el
resultado de condiciones sanitarias y nutricionales no adecuadas
DESNUTRICION AGUDA
Deficiencia de peso
para talla (P/T).
Proceso grave y reciente
MODERADA
que ha llevado una
perdida de peso
(patológica) por la
consecuencia del
hambre aguda y/o
enfermedad grave.
SEVER
Se refiere a un estado
A.
de desnutrición actual.
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AGUDA SEVERA
MARASMO:
◦ Adelgazamiento extremo.
◦ Piel pegada a huesos.
◦ del aporte energético que brindan los
carbohidratos, proteínas, grasas y carencia de
vitaminas y minerales.
Apariencia de viejito
Pelo Ralo y
clarito
Desgano o
irratibilidad
Delgadez Extrema
Haga clic en el icono para agregar una
imagen AGUDA SEVERA
KWASHIORKOR
Consecuencia de alimentación deficiente en proteínas.
◦ Edema (hinchazón).
Cara y extremidades.
Costras y descamación en piernas.
◦ Cabello quebradizo, decolorado y desprendible.
Edema o hinchazón en
cara y extremidades
Pelagra
Cara de
luna
Cabello escaso y
cenizo
INDICADORES DEL
ESTADO NUTRICIONAL
P/T
T/E
P/E
TALLA PARA LA EDAD
T/E
Indica la historia de vida de un individuo.
Es el indicador que nos da a conocer la
desnutricion cronica.
PESO PARA LA TALLA
P/T
Indica el estado nutricional actual de una
persona.
Nos dice si el niño se encuentra delgado o
gordo.
Es nuestro indicador de la desnutricion aguda.
PESO PARA LA EDAD
P/E
Indica “desnutricion global” es un parametro que
debe ser interpretado con los otros dos
indicadores. Lo cual quiere decir que puede
verse disminuido en casos de desnutricion
aguda o de desnutricion cronica.
GRAFICAS OMS
P/T
T/E
P/E
Indicador y Sexo
Edad
Peso en Kilos
Desviaciones Estándar, DE
Talla o Long. en cms.
Peso / Talla
DESVIACION CLASIFICACION
ESTANDAR
DEBAJO DE - 3 DESNUTRICION
SEVERA
ENTRE – 3 Y – 2 DESNUTRICION
MODERADA
ENTRE +2 Y – 2 NORMAL
Talla /Edad
DESVIACION CLASIFICACION
ESTANDAR
ENTRE + 2 Y – 2 LONGITUD O
ESTATURA NORMAL
DEBAJO DE -2 RETARDO DEL
CRECIMIENTO
Peso / Edad
DESVIACION CLASIFICACION
ESTANDAR
ENTRE + 2 Y – 2 PESO NORMAL
DEBAJO DE -2 PESO BAJO
Conversión del peso a Kg
Ejercicio No. 9: 12 libras 4 onzas
4 onzas ÷ 16 (para convertir onzas en
libras)
0.25 =
libras
0.25 libras + 12 libras 12.25
= libras
12.25 libras ÷ 2.2 (para convertir libras en
kilos) =
Peso (Pablo) = 5.568 Kg = 5.6 Kg
9 Masculino
meses
Desnutrición Aguda Severa
Peso = 5.6
Kg.
Longitud = 65 cms.
¿Qué se hace con los niños y niñas que tienen un
mal estado nutricional?
Identificar
Grado y Tipo
de Desnutrición
Crónica Aguda
Moderada Severa
Marasmo Kwashiorkor
DESNUTRICIÓN y TRATAMIENTO
Unicamente ATENCION
ATENCION CON
CON
CRÓNICA podemos ALIMENTOS
ALIMENTOS LOCALES
LOCALES Y
Y
(T/E)
(T/E) prevenir “NO EDUCACION
EDUCACION
NUTRICIONAL
NUTRICIONAL
CURAR”
ATENCION
ATENCION CON
CON
SIN TRATAMIENTO
TRATAMIENTO
SIN
COMPLICACIONES TERAPEUTICO
TERAPEUTICO LISTO
LISTO
COMPLICACIONES
PARA
PARA EL
EL CONSUMO
CONSUMO
INMEDIATA
INMEDIATA REFERENCIA
REFERENCIA
MODERADA A
A CENTRO O SALA
CENTRO O SALA DE
DE
RECUPERACION
RECUPERACION
CON
CON NUTRICIONAL
NUTRICIONAL
COMPLICACIONES
COMPLICACIONES
AGUDA ATENCION
ATENCION CON
CON
TRATAMIENTO
TRATAMIENTO
(P/T) SIN
SIN TERAPEUTICO
TERAPEUTICO LISTO
LISTO
COMPLICACIONES
COMPLICACIONES PARA
PARA EL
EL CONSUMO
CONSUMO
SEVERA INMEDIATA
INMEDIATA REFERENCIA
REFERENCIA
A
A CENTRO
CENTRO O
O SALA
SALA DE
DE
RECUPERACION
RECUPERACION
CON
CON NUTRICIONAL
NUTRICIONAL
COMPLICACIONES
COMPLICACIONES
CÍRCULO VICIOSO DE LA DESNUTRICIÓN
RECIÉN NACIDO
MADRE DESNUTRIDO
DESNUTRIDA
MORTALIDAD
INFANTIL Y
PREESCOLAR
NIÑO
ADULTO DESNUTRIDO
DESNUTRIDO
ADULTO CON SOBREPESO ú
OBESIDAD
GRACIAS POR SU
ATENCION
PREGUNTAS ¿?
