Ejemplo Empresa Panaderia

CREACIÓN EMPRESA:
PANADERÍA
FUNDAMENTOS DE
CONTABILIDAD
Bryan Blanco
Fredy Rodriguez
Daissy Zambrano
DATOS EMPRESA
NIT 830072433 - 5
Nombre El Croissant Dorado
Razón Social Blanco y Cia.
Slogan El pan más fresco siempre
Objeto Social Elaboración de productos de panadería, pastelería y
repostería.
Distribución de los productos a los diferentes puntos
de venta ubicados en la ciudad.
Código CIIU 1081 - Elaboracion de productos de panaderia
5613 - Expendio de comidas preparadas en cafeterias
JUSTIFICACIÓN
 En el sector en el que se ubica la sede principal
se observó que no existen locales comerciales
dedicados a la venta de productos de panadería.
Por ello se observó la necesidad de crear una
empresa de panadería para suministrar
productos alimenticios de fácil adquisición.
 Además, el suministro de alimentos es
fundamental en la población, y es uno de los
sectores de la economía que genera mayores
movimientos de dinero.
OBJETIVOS
 Brindar el pan de mejor calidad
mediante la preparación de productos
frescos diariamente, con el fin de tener
una clientela permanente.
 Ser una de las distribuidoras de pan
preferidas a la hora de los desayunos.
 Posicionar la empresa en el mercado
regional de la elaboración de pan.
 Ofrecer excelente atención al cliente,
atendiendo sus sugerencias y solicitudes
MISIÓN
 La empresa se dedica a la elaboración, venta
y distribución de productos de panadería,
repostería y cafetería, y se caracteriza por
elaborar productos que se distinguen por su
calidad alimenticia, garantizando la
realización de procesos de calidad.
VISIÓN
 Establecer la empresa como una de las
panaderías con mayor preferencia de ventas
por las familias de la ciudad de Bogotá,
elaborando productos de excelente sabor y
alta calidad.
POLÍTICA EMPRESA
 La empresa busca la realización de todos sus procesos de acuerdo a
las normas legales, sanitarias y de calidad requeridas para la
elaborción de los productos.
 El personal humano que compone la empresa se compromete a
colaborar mutuamente contribuir al mejoramiento contínuo de los
procesos realizados.
 Los empleados tienen derecho a un día compensatorio cada quince
días, y una bonificación de $5000 en productos de la empresa.
POLÍTICA VENTAS
 Por compras mayores a $300.000 durante el mes el cliente
participa en la rifa de un pastel elaborado a su gusto
 Si su empresa nos elige como proveedores, durante el primer mes
obtenga un 20% de descuento en el total de su pedido si supera
los $1.000.000.
 Se elaboran pasteles para eventos especiales, con decoración
incluida.
CAPITAL SOCIAL
 Cada uno de los socios aportó un capital de 10.000.000, para un
total de $30.000.000. El capital se aportó en efectivo. Este capital
se destina para la compra de materia prima y equipos necesarios.
 Uno de los socios aporta el local para las instalaciones de la

empresa, por la venta de un inmueble, avaluado en $18.000.000.
El local se destina para la instalación de la sede principal de
promoción y distribución.
 Se contrata la mano de obra, para los meseros se destina un

salario mínimo legal, y para el panadero y el repostero se cancela
$1.000.000. Se requiere un panadero, un repostero y tres meseros.
La jornada laboral para los empleados será de ocho horas.
 Se destina una parte del capital para invertir en publicidad, y dar

a conocer la empresa. Se utiliza para ello perifoneo y distribución
de volantes, por un valor de $1.500.000.
EXPANSIÓN DE LA EMPRESA
 Después de la creación y posicionamiento de la empresa en
el sector central de la ciudad abrimos sucursal al norte y
noroccidente de la ciudad con nuestro propio sistema de
distribución .
 La producción base aumenta, con el fin de generar

alimentos para satisfacer la demanda de la nueva
población objetivo.
 Se invierte en compra de furgones para la distribución de

productos terminales a las distintas sucursales ubicadas en
sitios estratégicos de la ciudad por valor de 60.000.000 (2
furgonetas).
 Contratación de personal especialista en otros productos

de panadería (hojaldres, postres).
PRODUCTOS ELABORADOS
INSTALACIONES Y EQUIPOS
ITEM VALOR
Adecuaciones del local (enchapado de la $450.000
zona de trabajo, instalación mesa y
espacios de trabajo)
Equipos para preparación del producto $14.300.000
(horno, bandejas y carros, amasadora,
batidora, balanza)
Utensilios pequeños (mangas repostería, $300.000
soportes, espátulas, rodillos)
Equipo para la zona de venta (vitrinas, $3.000.000
canastas, mostrador, sillas y mesas)
Materiales para distribución (bolsas $300.000
plásticas y de papel)
MATERIA PRIMA
ITEM VALOR MES
Pan (harina de trigo, levadura, agua, $1.800.000
mantequilla, huevos, queso, sal, azúcar)
Repostería (harina de trigo, huevos, $800.000
mantequilla, leche, crema de leche,
arequipe, azúcar, frutas pequeñas,
almíbar, esencias, colorantes)
GASTOS
ITEM VALOR MES
Servicios públicos (agua, luz, gas natural) $1.800.000
Publicidad (perifoneo, volantes) $700.000
Pago de nómina (salarios y sueldos) $3.200.000
CARACTERÍSTICAS DEL LOCAL
Zona de
producción
Zona de
venta

Ejemplo Empresa Panaderia

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Ejemplo Empresa Panaderia

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Ejemplo Empresa Panaderia

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CREACIÓN EMPRESA:

 Uno de los socios aporta el local para las instalaciones de la

 Se contrata la mano de obra, para los meseros se destina un

 Se destina una parte del capital para invertir en publicidad, y dar

 La producción base aumenta, con el fin de generar

 Se invierte en compra de furgones para la distribución de

 Contratación de personal especialista en otros productos

También podría gustarte