Pollos de Pollería
Pollos de Pollería
Pollos de Pollería
[R = Recibidos] [G = Gastados]
ETAPA DE LEVANTE
BULTOS
TOTAL CONSUMO TOTAL
CONSUMIDOS POR ACUMULADO
SEMANAS EMANA SEMANAL ACUMULADO Conversión
DIA AVE (Grs.)
BULTOS AVE (Grs.) BULTOS
M H
1
2
3
4
ETAPA DE ENGORDE
BULTOS
TOTAL CONSUMO TOTAL
CONSUMIDOS POR ACUMULADO
SEMANAS SEMANA SEMANAL ACUMULADO CONVER
DIA AVE (Grs.)
BULTOS AVE (Grs.) BULTOS
M H
5
6
7
8
9
OBSERVACIONES
• DISTRIBUCIÓN.
• RESPIRACIÓN (JADEO).
• COMPORTAMIENTO. (ALIMENTO- BEBIDA- DESCANSO).
• VENTILADORES.
• CALENTADORES.
• BOMBA DE AGUA.
• CAMA. (APELMAZAMIENTO).
• ALTURA COMEDEROS Y BEBEDEROS.
OBSERVACIONES IMPORTANTES
• Los ojos sanos
• La piel no debe tener imperfecciones.
• La pechuga no debe tener imperfecciones ni ampollas.
• El plumaje debe estar limpio y no debe haber plumas levantadas
• La salud de las piernas. ¿A qué velocidad se mueven las aves?
• Las cojinetes plantares y los corvejones deben estar sanos.
• La cloaca debe estar limpia y sin señales de heces blandas.
• El pico y la lengua no deben presentar secreción nasal (o alimento
pegado al pico), la lengua.
• El buche. ¿Se están alimentando? ¿El buche contiene material de cama?
¿El buche está duro o blando? Esto indicará la disponibilidad de agua.
• El comportamiento y el estado de alerta a nivel general
ESCUCHAR
• ESTORNUDOS.
• POLVO.
• COMEDEROS ACTIVIDAD CONSTANTE.
• VENTILADORES. (RODAMIENTOS – CORREAS).
• EL AIRE.
SIENTA
• LA CALIDAD FÍSICA DEL ALIMENTO.
• LA CONDICIÓN DE LA CAMA.
OLER
• EL ALIMENTO.
• EL MEDIO AMBIENTE.
MANEJO DEL POLLITO
OBJETIVO:
• PROMOVER EL DESARROLLO TEMPRANO DEL
CONSUMO DE AGUA Y ALIMENTO.
• PROPORCIONAR LAS CONDICIONES DE
CRIANZA Y AMBIENTE ADECUADOS.
• CUMPLIR REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Y FISIOLÓGICOS.
Desinfección: Lanzallamas
Lanzallamas
Es sumamente importante este sistema de
desinfección a base de un lanzallamas, es el mejor
método para mantener su granja sea avícola, porcina,
etc., libre de bacterias y virus, además que no presenta
resistencia nunca, como sucede con los desinfectantes.
No importa que usted sea un productor de pollos de
engorde pequeño de 300 pollos, o un productor
mediano de 20.000 pollos o grande de 100.000 pollos,
cualquier productor debe usar un lanzallamas en su
granja, para complementar su bioseguridad.
La bioseguridad debe ser prioridad en la
producción avícola colombiana: Ica
• Cercas perimetrales en buen estado
• Arcos, bomba a presión o cabinas de
nebulización permanente a la entrada para la
desinfección de vehículos
• Señalización de todas las áreas
• Galpones libres de malezas, escombros,
basuras y objetos en desuso
La bioseguridad debe ser prioridad en la
producción avícola colombiana: Ica
• Pediluvios a la entrada de cada galpón, con
agua y otro con solución desinfectante
• Mallas de protección para los galpones,
caballetes y puertas, que junto con las
claraboyas deben estar en perfecto estado y
funcionamiento.
La bioseguridad debe ser prioridad en la
producción avícola colombiana: Ica
• Duchas, cuarto para el cambio de ropa y
sanitarios, independientes de la casa de
habitación de los operarios o administradores.
• Cabina o túnel de fumigación para desinfección
de objetos personales
• Sistema de potabilización de agua
La bioseguridad debe ser prioridad en la
producción avícola colombiana: Ica
• Delimitación del área de almacenamiento de
alimentos aislada de los galpones, con estibas
para las explotaciones que no utilizan tolva o
silos.
• Almacenamiento de las sustancias químicas en
un sitio independiente
• Procedimientos
La bioseguridad debe ser prioridad en la
producción avícola colombiana: Ica
• Procedimientos de limpieza y desinfección de
instalaciones, equipos y utensilios
• Sistema técnico de manejo de la mortalidad
documentado, implementado y con registros
• Tratamiento térmico de la gallinaza y
pollinaza; para su movilización, deben estar
empacadas en bolsas o sacos debidamente
cerrados.
La bioseguridad debe ser prioridad en la
producción avícola colombiana: Ica
• Empaque y transporte de huevos en bandejas
de material desechable nuevo o en plásticas
lavadas y desinfectadas.
• Registro escrito de entrada y salida de
personas y vehículos.
• Dotación de ropa de trabajo y botas de uso
exclusivo para el personal y sus visitantes.
La bioseguridad debe ser prioridad en la
producción avícola colombiana: Ica
• Además de lo anterior, las granjas avícolas de autoconsumo ya
establecidas o nuevas deberán cumplir con las medidas de
bioseguridad constituidas en la norma para este tipo de
explotación y con el programa obligatorio de vacunación
contra la enfermedad de Newcastle, mínimo con las siguientes
dosis: en ponedoras comerciales, aplicarse como mínimo tres
(3) vacunas vivas y como refuerzo una (1) inactivada oleosa
antes de iniciar producción; en granjas de pollos de engorde
deben aplicarse como mínimo dos (2) vacunas vivas.
Dentro de las medidas adoptadas, el Ica
prohibió:
• Comercialización o reutilización de las cajas de
cartón donde se transportan aves de un día de
nacidas; dichas cajas deben destruirse
cumpliendo los procedimientos ambientales
establecidos; no reutilizar empaques de
alimento para almacenar alimento, su uso se
permite solamente para el empaque de la
gallinaza o pollinaza u otros no relacionados
con las actividades pecuarias.
Dentro de las medidas adoptadas, el Ica
prohibió:
• No transportar ni comercializar aves que
hayan muerto en la granja y menos destinarlas
como alimento para cerdos, perros, aves de
rapiña, peces y animales de zoocriaderos o
cualquier otra especie animal.
Dentro de las medidas adoptadas, el Ica
prohibió:
• Toda granja avícola comercial deberá contar con
la asesoría de un médico veterinario, veterinario
zootecnista o zootecnista con tarjeta profesional.
Iniciadora Cero