Nutrición y Desnutrición en Infantes

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Nutrición y

Desnutrición en
infantes
¿Qué es nutrición?
• Proceso vital mediante el cual una célula u organismo multicelular
capta nutrimentos, los incorpora a su medio interno y los utiliza
para medios propios.
• Es la enfermedad provocada por el
Desnutrición insuficiente aporte de combustible
( hidratos de carbono, grasas y
proteínas) según la UNICEF, la
desnutrición es la principal causa de
muerte de lactantes y niños
pequeños.
Síntomas
• El crecimiento físico se deteriora de manera permanente.
• Menor estatura.
• Retrasos en la maduración y el aprendizaje.
• Déficit a largo plazo en el tamaño del cerebro.
• Déficits de atención
Principales tipos de • MARASMO : La principal
desnutrición …. carencia es de alimentos en
general.
El marasmo nutricional es en
realidad una forma de hambre, y
las posibles causas son
numerosas, el infante no recibe la
cantidad suficiente de leche
materna o de cualquier alimento
alternativo.
Síntomas del Marasmo
• Se deterioran los músculos
• Fascias de anciano
• Cabeza de apariencia grande
• Edema ausente
• Piel seca y delgada
• Pelo fino, que se arranca con facilidad
• Peso muy bajo.
Kwashiorkor
• El niño sufre la deficiencia proteínica al ser privado de la
leche materna rica en esos nutrientes.
• Se observa a menudo en niños de uno a tres años de edad.
Síntomas de kwashiorkor
• Déficit de atención
• Impulsividad
• Cabello rojizo y quebradizo
• Cara de luna llena
• Apatía, tristeza
• Lesiones en la piel
• Edema
• Disminución del tejido muscular ( emanciación )
• Estatura baja para su edad (desmedro)
Amamantamiento o
alimentación con • La leche es la principal fuente
biberón de nutrientes para los infantes.
• La leche de una madre bien
alimentada contiene una
combinación muy balanceada
de nutriente, además de
anticuerpos que protegen al
niño contra enfermedades.
• Los primeros días posteriores al
parto se segrega EL
CALOSTRO. Es una leche mas
rica en proteínas que la leche
definitiva.
• A las 4 semanas del nacimiento
se elabora la leche definitiva.
• El niño es capaz de mamar y
tragar solamente líquidos en los
primeros meses de vida por la
presencia de los reflejos de
succión y deglución.
Periodo de lactancia
comprende los 0 a los 6 meses, el bebe se alimenta
exclusivo de leche materna.
Periodo transicional o Destete
• Este inicia en el 7° mes hasta 1 año. En el se inicia la
diversificación alimentara (DA) que comporta el inicio
progresivo de la alimentación complementaria,
introduciendo alimentos distintos a la leche materna o
formula ( no lácteos).
En esta etapa se pasa de la succión a la cuchara; cambia
la textura de los alimentos de liquido a triturado.
Destete
El destete natural iniciado por el infante ocurre cuando el
infante no tiene más necesidad de lactar (ni nutricional ni
emocional).  Por lo general, el infante que se desteta de
forma natural tiene más de un año, y come otros alimentos,
y posiblemente ya toma bien de un vaso o tasa.   Sin
embargo, el promedio de edad del destete natural es entre
los dos y cuatro años de vida.  
la mayor parte de los lactantes reducen gradualmente el
volumen y la frecuencia de sus tomas , una vez que se
acostumbran a los alimentos sólidos y a beber líquidos por
una botella o taza.

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