El consumo de plantas con fines alimenticios, curativos o mágicos es tan antiguo como la humanidad, pero a veces puede causar intoxicaciones graves e incluso mortales. A lo largo de la historia, el ser humano ha aprendido a distinguir plantas medicinales de plantas tóxicas y a usarlas a dosis adecuadas, pero en la actualidad existe mayor confusión sobre este tema debido al auge de la fitoterapia y al uso recreativo de algunas plantas.
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El consumo de plantas con fines alimenticios, curativos o mágicos es tan antiguo como la humanidad, pero a veces puede causar intoxicaciones graves e incluso mortales. A lo largo de la historia, el ser humano ha aprendido a distinguir plantas medicinales de plantas tóxicas y a usarlas a dosis adecuadas, pero en la actualidad existe mayor confusión sobre este tema debido al auge de la fitoterapia y al uso recreativo de algunas plantas.
El consumo de plantas con fines alimenticios, curativos o mágicos es tan antiguo como la humanidad, pero a veces puede causar intoxicaciones graves e incluso mortales. A lo largo de la historia, el ser humano ha aprendido a distinguir plantas medicinales de plantas tóxicas y a usarlas a dosis adecuadas, pero en la actualidad existe mayor confusión sobre este tema debido al auge de la fitoterapia y al uso recreativo de algunas plantas.
El consumo de plantas con fines alimenticios, curativos o mágicos es tan antiguo como la humanidad, pero a veces puede causar intoxicaciones graves e incluso mortales. A lo largo de la historia, el ser humano ha aprendido a distinguir plantas medicinales de plantas tóxicas y a usarlas a dosis adecuadas, pero en la actualidad existe mayor confusión sobre este tema debido al auge de la fitoterapia y al uso recreativo de algunas plantas.
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Las intoxicaciones por plantas o setas no son frecuentes,
pero en ocasiones son graves e incluso mortales. El
consumo de plantas con finalidad alimentaria, curativa o mágica, es tan antiguo como la propia humanidad, y la gran variedad de especies facilita su confusión. La fitoterapia está de moda y con ello ha aumentado el número de consumidores y, por tanto, de reacciones adversas y de interacciones con la medicación que toma el paciente. Las intoxicaciones por plantas son tan antiguas como nuestra historia, sea a través de ingestas involuntarias por culpa del hambre, sea a través de preparaciones usadas con finalidad religiosa o con intencionalidad criminal (como la misma muerte mitificada de Sócrates mediante un brebaje con cicuta). De hecho, el hombre se ha visto enfrentado a lo largo de su existencia al arsenal fitoquímico producido por las plantas como repelentes de sus predadores (animales herbívoros, insectos fitófagos, virus o bacterias), a lo largo de procesos evolutivos que han durado millones de años y, sólo con el transcurso del tiempo, ha aprendido a reconocer los peligros, diferenciar unas especies de otras, adoptar ciertas plantas como medicinales, ajustar las dosis, identificar y aislar sus componentes, transformarlos en medicamentos y conocer sus efectos farmacológicos y toxicológicos. En los últimos años se ha constatado una mayor indefinición en cuanto al concepto de planta tóxica. De hecho, en el siglo XVI Paracelso ya observó que, con frecuencia, lo importante era la dosis. Así es como muchas plantas medicinales pueden ser muy tóxicas y otras, consideradas tóxicas, se están utilizando con efectos terapéuticos a las dosis adecuadas. Además, cada vez se hace mayor hincapié en los efectos adversos y en las interacciones medicamentosas de plantas consideradas como medicinales e inocuas. También recientemente, se ha constatado en nuestro entorno una mayor incidencia de las intoxicaciones como consecuencia de una acción intencionada, sobretodo plantas con fines lúdicos, frente a la clásica intoxicación fortuita o surgida de forma accidental. PLANTAS TOXICAS PARA EL SISTEMA DIGESTIVO PLANTAS CARDIOTOXICAS PLANTAS ESTIMULANTES DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL PLANTAS CON EFECTO ANTICOLINERGICO PLANTAS PARALIZANTES PLANTAS CON EFECTO NICOTINICO PLANTAS HEPATOTOXICAS PLANTAS NEFROTOXICAS PLANTAS ANTICOAGULANTES PLANTAS URTICANTES PLANTAS FOTOTOXICAS PLANTAS RECREATIVAS
