Clase 1 y 2 Gestión de Empresas Contabilidad 2017

GESTION DE EMPRESAS I
UNIDAD I: INTRODUCCIÓN
CONTABILIDAD GENERAL
UNIVERSIDAD ACONCAGUA – SAN FELIPE
PROFESORA: ANDREA FUENTES
GESTION DE EMPRESAS: INTRODUCCIÓN
Definición de gestión empresarial según autores
Idalberto Chiavenato define la gestión empresarial como “el proceso de

planear, organizar, integrar, direccionar y controlar los recursos (intelectuales,
humanos, materiales, financieros, entre otros) de una organización, con el
propósito de obtener el máximo beneficio o alcanzar sus objetivos.”
Para Harold Koontz y Heinz Weihrich, la administración o gestión empresarial

es “el proceso de diseñar y mantener un entorno en el que, trabajando en
grupos, los individuos cumplan eficientemente objetivos específicos”.
Robbins define Gestión como “la coordinación de las actividades de trabajo de

modo que se realicen de manera eficiente y eficaz con otras personas y a
través de ellas ”
James A. F. Stoner define Administración como “el proceso de plantificación,

organización, dirección y control del trabajo de los miembros de la organización
y de usar los recursos disponibles de la organización para alcanzar las metas
establecidas”.
CONCEPTOS
Organización: es un sistema social compuesto por individuos o grupos de
ellos que, teniendo valores compartidos, se interrelacionan y utilizan
recursos con los que se desarrollan actividades tendientes al logro de
objetivos comunes.
Empresa: es una organización social que realiza un conjunto de actividades

y utiliza una gran variedad de recursos (financieros, materiales, tecnológicos
y humanos) para lograr determinados objetivos, como la satisfacción de una
necesidad o deseo de su mercado meta con la finalidad de lucrar o no; y
que es construida a partir de conversaciones específicas basadas en
compromisos mutuos entre las personas que la conforman.
Sistema: se define como un conjunto de partes cuya interacción produce

determinados resultados. Lo fundamental en este tipo de relación es que
exista la interrelación, pues de esta forma se logran rendimientos
superiores, lo que permite alcanzar objetivos en forma eficiente
TEORIA DE SISTEMAS
La teoría de sistemas o teoría general de los sistemas es el estudio

interdisciplinario de los sistemas en general. Su propósito es estudiar los
principios aplicables a los sistemas en cualquier nivel en todos los
campos de la investigación. Esta teoría surgió con los trabajos del
biólogo alemán Ludwing Von Bertalonffy, publicados entre 1950 y 1968 y
se fundamenta en tres premisas básicas:
• Los sistemas existen dentro de los sistemas.

• Los sistemas son abiertos.
• Las funciones de un sistema dependen de su estructura.
La teoría de sistemas penetró rápidamente en la teoría administrativa

debido a que entrega una forma simple para analizar las
organizaciones, poniendo énfasis en el estudio de su estructura y en las
interrelaciones entre sus componentes.
Características de los sistemas
1. Propósito u objetivo.- Las unidades u elementos, así como las relaciones, definen
un distribución que trata de alcanzar un objetivo.
2. Globalismo.- Todo sistema tiene naturaleza orgánica; cualquier estimulo en cualquier
unidad del sistema afectará a todas las demás unidades debido a la relación
existente entre ellas.
3. Entropía.- Tendencia que tienen los sistemas al desgaste o desintegración, es decir,
a medida que la entropía aumenta los sistemas se descomponen en estados más
simples.
4. Homeostasis.- Equilibrio dinámico entre las partes del sistema, esto es, la tendencia
de los sistemas a adaptarse con el equilibrio de los cambios internos y externos del
ambiente.
5. Equifinalidad.- Se refiere al hecho que un sistema vivo a partir de distintas
condiciones iniciales y por distintos caminos llega a un mismo estado final. No
importa el proceso que reciba, el resultado es el mismo.
6. Sistemas cerrados: No presentan intercambio con el ambiente que los rodea, son
herméticos a cualquier influencia ambiental.
7. Sistemas temporales: Duran cierto periodo de tiempo y posteriormente
desaparecen.
8. Sistemas permanentes: Duran mucho más que las operaciones que en ellos realiza
el ser humano, es decir, el factor tiempo es más constante.
Características de los sistemas
8. Sistemas estables: Sus propiedades y operaciones no varían o lo hacen solo en

ciclos repetitivos.
9. Sistemas no estables: No siempre es constante y cambia o se ajusta al tiempo y a
los recursos.
10. Sistemas adaptativos: Reacciona con su ambiente mejora su funcionamiento, logro
y supervivencia.
11. Sistemas no adaptativos: tienen problemas con su integración, de tal modo que
pueden ser eliminados o bien fracasar.
12. Sistemas determinísticos: Interactúan en forma predecible.
13. Sistemas probabilísticos: Presentan incertidumbre.
14. Subsistemas: Sistemas más pequeños incorporados al sistema original.
15. Supersistemas: sistemas extremadamente grandes y complejos, que pueden

referirse a una parte del sistema original.
LA ORGANIZACIÓN COMO UN SISTEMA
La teoría de sistemas entrega una forma simple para analizar las

organizaciones, poniendo énfasis en el estudio de su estructura y en las
interrelaciones entre sus componentes.
Las partes que componen una organización desde un punto de vista

sistémico son:
• Los insumos que utiliza la empresa y que corresponden a personas,

capital, recursos naturales y tecnológicos y materia prima, entre otros.
• Los procesos de transformación que ocurren al interior de la empresa.

Alguna de estas actividades son marketing, finanzas, operaciones y
adquisiciones, entre otras.
• Los resultados de la empresa incluyen productos y servicios, utilidades,

satisfacción de necesidades de clientes y trabajadores, experiencia y
aprendizaje, entre otros. En esta perspectiva, los demandantes de los
resultados de la empresa no son solamente sus clientes, sino también los
empleados, los dueños, los proveedores y el gobierno local.
LA ORGANIZACIÓN COMO UN SISTEMA

Teoría clásica :
La teoría clásica se encargaba del énfasis en la estructura y en las
funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia. Esta
teoría tuvo un enfoque normativo y prescriptivo.
Época: Para la época de 1914-1917 se desarrollo la primera guerra mundial

donde estaban involucrados Europa y Estados Unidos. En este periodo
surgieron los ferrocarriles y la industria automovilística como también la
aviación comercial, civil y militar.
En 1916 nace la teoría clásica de la administración en Europa (Francia).
Su principal representante es el ingeniero de minas Henry Fayol (1841 -

1925) quien vivió las consecuencias de la revolución industrial y la primera
guerra mundial. Este dividió las operaciones industriales y comerciales en
seis grupos que se denominaron funciones básicas de la administración,
esto lo creo a partir de la necesidad de encontrar lineamientos para
administrar organizaciones complejas de su época.
Henry Fayol fue el primero en sistematizar y manejar el comportamiento gerencial y dispuso

de 14 principios para mejorar las organizaciones de las empresas:
1. División del trabajo: especialización de las tareas de las personas para aumentar la
eficiencia.
2. Autoridad y responsabilidad: Derecho de dar ordenes y el poder de hacerse obedecer
adquiriendo una responsabilidad. Ambas deben estar unidas y relacionadas.
3. Disciplina: obediencia, dedicación, energía, comportamiento y respeto de las normas
establecidas.
4. Unidad de mando: cada empleado debe recibir órdenes de un solo superior.
5. Unidad de dirección: asignación de un jefe y un plan a cada grupo de actividades que
tengan el mismo objetivo.
6. Subordinación de los intereses individuales a los generales: los intereses generales
deben estar por encima de los intereses particulares.
7. Remuneración del personal: debe haber (en cuanto retribución) satisfacción justa y
garantizada para los empleados y para la organización.
8. Centralización: concentración de la autoridad en la cúpula jerárquica de la
organización.
9. Cadena escalar: línea de autoridad que va del escalón más alto al más bajo. Es el
principio de mando.
10. Orden: debe existir un lugar para cada cosa y cada cosa debe estar en su lugar, es el
orden material y humano.
11. Equidad: amabilidad y justicia para conseguir la lealtad del personal.
12. Estabilidad del personal: la rotación tiene un impacto negativo en la eficiencia de la
organización. Cuanto más tiempo permanezca una persona en un cargo, tanto mejor
para la empresa.
13. Iniciativa: capacidad de visualizar un plan y asegurar personalmente su éxito.
14. Espíritu de equipo: la armonía y unión entre las personas constituyen grandes
fortalezas para la organización.
Fayol dividió las operaciones industriales y comerciales en seis grupos:
a. Funciones Técnicas: Relacionadas con la producción de bienes o de servicios.

b. Funciones Comerciales: Relacionadas con la compra, venta e intercambio.
c. Funciones Financieras: Relacionadas con la búsqueda y gerencia de capitales.
d. Funciones de Seguridad: Relacionadas con la protección y preservación de los
bienes de las personas.
e. Funciones Contables: Relacionadas con los inventarios, registros balances, costos
y estadísticas.
f. Funciones Administrativas: Relacionadas con la integración de las otras cinco
funciones.
TEORIA CIENTIFICA
El enfoque de la administración científica es el énfasis en las tareas. Esta consistía en

como dice su nombre incluir métodos científicos como la observación y medición, para
así lograr una buena eficiencia industrial.
A esta corriente se le llama Administración Científica por la Racionalización que hace de

los dos métodos de ingeniería aplicados a la administración debido a que desarrollan
investigaciones experimentales orientadas hacia el rendimiento del obrero.
Frederick Winslow Taylor quien es considerado el padre de la administración científica,

fue consciente de estos conflictos y tuvo la idea de que muchos de los factores que los
originaban podrían remediarse con la racionalización del trabajo. Partió de la hipótesis
de que al mejorar la eficiencia industrial se mejorarían las relaciones obrero-patronales,
además de lograrse muchos otros beneficios.
Taylor comprendió que las características de la producción industrial de ese entonces

eran todo lo contrario de lo que podían llamarse producción eficiente.
TEORIA CIENTIFICA
Taylor propuso las siguientes características para la teoría científica de la administración:

 Salarios altos y bajos costos unitarios de producción.
 Aplicar métodos científicos al problema global, con el fin de formular principios y
establecer procesos estandarizados.
 Los empleados deben ser dispuestos científicamente en servicios o puestos de
trabajo donde los materiales y las condiciones laborales sean seleccionados con
criterios científicos, para que así las normas sean cumplidas.
 Los empleados deben ser entrenados científicamente para perfeccionar sus
aptitudes.
 Debe cultivarse una atmósfera cordial de cooperación entre la gerencia y los
trabajadores.
 La racionalización del trabajo productivo debería estar acompañada por una
estructura general de la empresa que hiciese coherente la aplicación de sus
principios.
Para Taylor la gerencia tuvo nuevas atribuciones con los principios siguientes:
1. Principio de planeamiento: la gerencia paso de lo empírico a lo practico puesto
que anteriormente los trabajadores realizaban su labor en base a lo que veían y ahora
optaron por crear un método científico a seguir por los empleados
2. Principio de la preparación / planeación: la gerencia lleva a cabo un proceso de

selección y capacitación del personal de acuerdo con sus aptitudes y experiencias en
el cargo a desempeñar
3. Principio del control: la gerencia creo una manera de manejar el trabajo realizado
por los operarios llevando así un proceso de supervisión
4. Principio de la ejecución: distribuir distintamente las atribuciones y las

responsabilidades, para que la ejecución del trabajo sea disciplinada.

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GESTION DE EMPRESAS I

Idalberto Chiavenato define la gestión empresarial como “el proceso de

Para Harold Koontz y Heinz Weihrich, la administración o gestión empresarial

Robbins define Gestión como “la coordinación de las actividades de trabajo de

James A. F. Stoner define Administración como “el proceso de plantificación,

Empresa: es una organización social que realiza un conjunto de actividades

Sistema: se define como un conjunto de partes cuya interacción produce

La teoría de sistemas o teoría general de los sistemas es el estudio

• Los sistemas existen dentro de los sistemas.

La teoría de sistemas penetró rápidamente en la teoría administrativa

Características de los sistemas

Características de los sistemas

8. Sistemas estables: Sus propiedades y operaciones no varían o lo hacen solo en

13. Sistemas probabilísticos: Presentan incertidumbre.

14. Subsistemas: Sistemas más pequeños incorporados al sistema original.

15. Supersistemas: sistemas extremadamente grandes y complejos, que pueden

LA ORGANIZACIÓN COMO UN SISTEMA

La teoría de sistemas entrega una forma simple para analizar las

Las partes que componen una organización desde un punto de vista

• Los insumos que utiliza la empresa y que corresponden a personas,

• Los procesos de transformación que ocurren al interior de la empresa.

• Los resultados de la empresa incluyen productos y servicios, utilidades,

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Época: Para la época de 1914-1917 se desarrollo la primera guerra mundial

Su principal representante es el ingeniero de minas Henry Fayol (1841 -

Henry Fayol fue el primero en sistematizar y manejar el comportamiento gerencial y dispuso

Fayol dividió las operaciones industriales y comerciales en seis grupos:

a. Funciones Técnicas: Relacionadas con la producción de bienes o de servicios.

El enfoque de la administración científica es el énfasis en las tareas. Esta consistía en

A esta corriente se le llama Administración Científica por la Racionalización que hace de

Frederick Winslow Taylor quien es considerado el padre de la administración científica,

Taylor comprendió que las características de la producción industrial de ese entonces

Taylor propuso las siguientes características para la teoría científica de la administración:

2. Principio de la preparación / planeación: la gerencia lleva a cabo un proceso de

4. Principio de la ejecución: distribuir distintamente las atribuciones y las

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