INDICE

 EL TALLO
 LAS PARTES
 CLASIFICACIÓN DE LAS YEMAS
 PATRONES DE RAMIFICACION DEL TALLO
 CLASIFICACION DE TALLOS
 ANATOMIA DEL TALLO
 ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA DEL TALLO
DE LAS MONOTILEDONEAS
 ESTRUCTURA INTERNA SECUNDARIA DE
ALGUNOS TALLOS MONOCOTILEDONEOS
 ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA Y
SECUNDARIA DE TALLOS DE DICOTILEDONEAS Y
GIMNOSPERMAS
 EL TALLO

Es el órgano que pone en comunicación:

órganos básicos para la nutrición.
Las hojas y la raíz.
Transporte de las sustancias nutrientes entre
las raices y las hojas en ambos sentidos.
 Geotropismo : Negativo
 Fototropismo : positivo
 Hidrotropismo : negativo
FUNCIONES.
a) soporte.
b) conducción.
c) producción de nuevos tejidos vivos
o Sostener hojas, ramas, flores y frutos.
o Conducir la sabia bruta hacia las hojas de estas la sabia
elaborada al resto de la planta.
o Acumular sustancias de reserva (tallos especiales).
o Algunos tallos sirven para la reproducción asexual.
o Las plantas que poseen tallos se llaman tallos
CAULESCENTES.
o Las plantas que carecen de tallos se denominan ACAULES
Las partes que se pueden diferenciar en un
tallo son:
1.- YEMA TERMINAL.- Representa el punto
vegetativo. Constituida por tejido meristematico
primario.
2.- EJE CAULINAR O CUERPO.
Hipocotilo:Es la primera sección de este formada
tras la germinación.
Épicotilo : Trozo entre los cotiledones y los
primordios u hojas verdaderas.
Nudo (Nodo) : Punto de aparición de las hojas foliares,
el eje caulinar suele estar engrosado, Viene a ser el
punto donde se inicia el desarrollo de una hoja en el
vástago.
Entrenudo: Es la sección entre dos nudos.
Yemas: pueden ser:
 Yemas foliares.-son yemas que producen solo tallos y hojas.
 Yemas florales.- Que producen exclusivamente flores.
 Yemas mixtas.- Las que producen tanto flores como hojas.
Ej. Los manzanos y los perales.
 Yemas accesorias.-Todas las yemas, excepto la central.
 Yemas adventicias.- Es frecuente que las yemas aparezcan en lugares
distintos de las axilas foliares. Su formación puede verse estimulada
por las heridas, como ocurre con la poda.
 Yemas latentes.- Aparecen de manera regular en las axilas foliares;
pero habitualmente su desarrollo se ve inhibido por la dominancia de
la yema terminal.
En la plántula los entrenudos no se han formado
aún.
“Estancados”, por eso las hojas insertas en los
puntos no están aún unas sobre otras (muy cerca
entre si BRAQUIBLASTO).
Braquiblasto en planta brevicaule de Plantago tomentosa,
llantén
Por crecimiento y elongación de los entrenudos
(“crecimiento intercalar”) los nudos se desplazan,
unos de los otros.
Un eje caulinar con entrenudos, completamente
desarrollados, se denomina MACROBLASTO.
Macroblasto en Brunfelsia australis, azucena del monte
• Las que se encuentran en la unión de las hojas con el
tallo son las yemas axilares.
En algunas plantas no se produce
elongación entrenudos: forma de una
roseta. Ej. Llantén
3.- Cuello anatómico.- Es el limite entre el
tallo y la raíz.
Los meristemas apicales del tallo requieren de
una mayor protección.(soportar los inviernos).
 Detalle de yema escamosa Esquema de morfología externa y
de Quercus robur, roble corte de yema escamosa
• Estas yemas se presentan generalmente en
vegetales herbáceos
Corte longitudinal de Brassica oleracea Morfología externa de Asparagus var.
capitata ,repollo officinalis, espárrago
El Meristema del tallo entra en estado latente
durante las estaciones desfavorables. (escamas).
 Ese ápice latente con sus escamas protectoras,
es una yema.
 En unos cuantos casos, las escamas de
protección no existen y el ápice latente y no
protegido se denomina yema desnuda.
 CLASIFICACIÓN DE LAS
YEMAS
A) POR SU DISPOSICIÓN SOBRE EL TALLO.
1) Alterna o alternada.
2) Opuesta.
3) En verticilo.
B) POR SU POSICIÓN EN EL TALLO.
1) Terminal.
2) Lateral (axilar).
3) Accesoria.
4) Adventicia.
c) Por la naturaleza de los órganos.
1) Foliares.
2) Florales.
3) Mixtas.
Por regla general, la yema terminal de un tallo es la
más activa y más vigorosa.
Los albaricoques tienen con frecuencia tienen tres
yemas en un nudo; la yema media es foliar y las dos
yemas accesorias son yemas florales.
Por debajo de la base de cada yema lateral hay una
cicatriz; se trata de una cicatriz foliar. Dentro de cada
cicatriz foliar se ven cicatrices de haces vasculares;
los filamentos de tejidos conductores.
 PATRONES DE RAMIFICACION
DEL TALLO

El desarrollo de las yemas laterales y terminales de los tallos determinan los

distintos patrones de ramificación que pueden ser:
 MONOPODICA.- Tallo principal y sobre este las ramas laterales.
 DICOTOMICO.- Tallo tiene dos ramas iguales(ramifican
simultáneamente).
 SIMPODICOS.- Tallos se ramifican en dos ramas desiguales, una de
mayor grosor y longitud que la otra.
Ej. El fresno, el nogal, el encino, etc.
 POLICOTOMICO.- Tallo principal da origen a varias ramas(mismo
punto).
Ej. Plantas arbóreas.
 CLASIFICACION DE LOS
TALLOS
A) POR SU ORIGEN.
1) Embrionales.- Los tallos que provienen del
embrión de la semilla.
2) Adventicios.- Los tallos provienen de cualquier
parte de la planta menos del embrión de la
semilla.
B) POR SU MEDIO DONDE VIVEN.
1) Acuáticos.- Crecen en el agua o lugares
fangosos.
Ej. Jacinto de agua, totora, etc.
2) Aéreos.- Cuando su ambiente habitual esta en contacto con el aire.
 Erguidos.- Desarrollan en forma perpendicular o rectas al suelo.
 Rastreros.- Crecen arrastrándose sobre la superficie del suelo.
Ej. Camote, zapallo, etc.
 Trepadores.- Crecen adheridos a soportes (plantas, paredes, palos)
mediante espinas caulinares, zarcillos caulinares o raices adventicias.
Ej. Maracuya, vid, tumbo, etc.
Volubles.- Crecen enrollándose(soportes,
no utilizan ni espinas caulinares, etc).
Cuando la dirección del enrollamiento es
hacia la derecha se trata de un tallo voluble
diestrozo (campanilla), y cuando el
crecimiento es hacia la izquierda se trata de
un tallo siniestrozo (lúpulo).
TALLO VOLUBLE
3) Subterráneos.- Se desarrollan en el interior del
suelo.
a) Rizomas.-
 Cortos o alargados, crecen en forma paralela a la
superficie del suelo.
 Poseen entrenudos cortos, hojas escamo
membranosas.
 Raices adventicias hacia abajo.
 Yemas que dan origen a brotes verticales.
Ej. Caña brava.
RIZOMA
b) Bulbo.-
Cortos, redondeados, cargados de sustancias de reserva.
En un corte longitudinal se puede apreciar las siguientes
partes:
– Una hoja escamo membranosa llamada catáfila
(recubriendo parcial o totalmente brindándola
protección a las yemas).
– Las yemas que es otra parte del bulbo que ocupa la
parte central.
– Una estructura basal llamada disco.
Ej. Cebolla, lirio, tulipán, etc.
c) Tubérculos.- Forma ovalada o alargada.
Presentar unas depresiones: ojos en cuyo
interior se encuentran yemas, a partir de la
cual es posible obtener una nueva planta.
Ej. Papa, olluco, oca, etc.
C) POR SU CONSISTENCIA.
a) Herbáceo.- Presenta flexibilidad, son tejidos tiernos.
1) Tallo herbáceo tipo caña.- Se caracteriza por ser
de forma cilíndrica.
 Sin ramificaciones con nudos y entrenudos bien
marcados.
Puede a su vez ser:
o Tipo macizo: Caña de azúcar.
o Tipo ahuecado: Moco de pavo.
Tallo herbáceo tipo caña.
 Macizo: Caña de azúcar.
o Tipo ahuecado: Arroz, trigo, moco de pavo,etc.
2)Tallo herbáceo tipo calamo.- Forma redondeada(Sin
ramificaciones, nudos y entrenudos).
El tallo esta representado por el eje de la inflorescencia.
Ej. Junco, totora, etc.
3)Tallo herbáceo tipo escapo.- Formado por
la superposición de la vaina.(muy
desarrolladas).
• Esta superposición se concentra alrededor
del eje de la florescencia (denomina falso
tallo).
Ej. Plátano, coquito, etc.
b. Tallo leñoso.- Consistencia rígida o dura.
– La lignificación de sus tejidos.
– También reciben el nombre de tronco y
tiene dos presentaciones:
 Árboles.- Tronco principal se ramifica a cierta altura del
nivel del suelo.
Arbusto.- Tronco principal se ramifica desde el nivel del
suelo.
c) Semi herbáceo o semi leñoso.-Consistencia intermedia
entre lo herbáceo y lo leñoso.
 Se presenta como un tallo cilíndrico (sin ramificación
con un penacho de hojas).
Ej. Palmeras, cocotero, etc.
D)POR SU DURACIÓN.
1) Anuales.- Viven hasta un año.
Ej. Maíz, fréjol, arroz, soya, etc.
Anuales Cucurbita maxima, Bienales Lactuca sativa, Pluriennales
zapallo lechuga Agave sp.
2) Bianuales.- Viven más de un año hasta los
dos años. Ej. Nabo, zanahoria, etc.
3) Perennes.- Viven más de dos años.
Ej. Limón, algarrobo, mango, etc.
Perennes leñosas
Arbusto: Nerium oleander ,
Árbol simpodial: laurel blanco Tabebuia heptaphylla, lapacho
 TALLOS MODIFICADOS

1)Estolón.- Constituido por ramas laterales

que crecen arrastrándose a la superficie del
suelo.
 Dando lugar a plantas de trecho en trecho.
 Plantas que se originan: yemas con capacidad
para emitir brotes aéreos y raices.
Ej. Fresas.
Ej. Fresas.
2) Cladodio.- Constituido por ramas aplanadas
ensanchadas semejantes a las hojas.
 Articuladas en los puntos de ramificación.
Ej. Cactus.
3) Espinas caulinares.- Se caracteriza por estar compuesto por
ramas transformadas en espinas o púas.
 Sirven para la defensa: evitar la excesiva transpiración.
Ej. Cítricos.
4) Zarcillos caulinares.- Se caracteriza por que sus ramas se transforman
en espirales.
 Sirven como órgano de fijación.
Ej. Maracuya, vid, etc.
5) Estipete.- Tallo modificado de forma cilíndrica no presenta
ramificaciones(penacho de hojas).
Ej. Cocotero.
Acrocomia totai, mbocayá, cocotero Carica papaya,
papaya
 ANATOMIA DEL TALLO

• En el extremo superior del tallo se encuentra el ápice o

cono vegetativo, (constante actividad).
• Debajo de las cuales se van diferenciando en forma y
tamaño células que se dividen menos activamente que en
el cono vegetativo.
Originándose tres grupos de tejidos células que forman
capas o estratos siendo estas:
• Procambiun.- que da origen al cilindro central.
• Meristema fundamental.- Que da lugar a la corteza.
• Protodermis.- Que originara a la epidermis.
• Propio de las plantas superiores.
• En pteridofitas: una célula apical.
• En el caso de las monocotiledóneas la estructura
interna primaria es definitiva.
• En las dicotiledóneas y gimnospermas las
estructuras primarias se transforman en
estructura secundaria: intercalación de tejidos
entre los ya existentes.
ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA
DEL TALLO DE LAS
MONOCOTILEDONEAS
Tallo de Zea mays
 ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA
DEL TALLO DE LAS
MONOTILEDONEAS

1) EPIDERMIS.- Una sola capa de células vivas que contienen

estomas.
2) CORTEZA.- Formada por células Isodiamétricas pequeñas.
o Con cloroplastos.
o Las células se encuentran alternando con fibras
colenquimaticas.
o El estrato central mas interno: endodermis que sus
paredes presentan LIGNINA O SUBERINA.
3) CILINDRO CENTRAL.- Presenta una capa externa
denominada periciclo.
o También presenta parénquima medular formando
células grandes iguales que determinan un parénquima
homogéneo o uniforme.
o Dentro del cual se encuentran distribuidos los haces
conductores (desordenada).
o Los haces conductores son de tipo colateral cerrado.
ESTRUCTURA INTERNA SECUNDARIA DE
ALGUNOS TALLOS MONOCOTILEDONEOS
 Algunos tallos de monocotiledóneas (estructura secundaria).
 En la zona cambial la cual no esta entre el liber y el leño como
sucede con las gimnospermas y dicotiledóneas.
 Más bien se encuentra ubicada a la altura del periciclo.
 Esto se debe a que el tallo de las monocotiledóneas presentan
haces conductores de tipo colateral cerrado: encuentran
cercadas por abundantes fibras esclerenquimaticas.
 Esta zona cambial origina una división de células muchas de las
cuales pasan a constituir parte del parénquima medular y otras
dan origen a nuevos haces conductores.
 Aumentando así el grosor del tallo, también podemos advertir
la presencia de un felógeno y que da origen al súber o corcho al
igual que las dicotiledóneas.
 ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA Y
SECUNDARIA DE TALLOS DE
DICOTILEDONEAS Y GIMNOSPERMAS

ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA SIMPLE DEL TALLO DE DICOTILEDONEAS Y

GIMNOSPERMAS
ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA COMPLETA DEL TALLO DE DICOTILEDONEAS Y
GIMNOSPERMAS
Tallo de dicotiledónea herbácea
Al hacerle un corte transversal podemos observar lo siguiente:
1) Epidermis.- Una sola capa de células.
Tienen abundante contenido de cloroplastos, además
presentan paredes cutinizadas.
2) Corteza.- Constituido en principio por un parénquima cortical
formado por varios estratos celulares.
 Los mas externos: células colenquimaticas
 Los más internos: células con abundante cloroplastos.
 El estrato cortical mas interno viene a ser la Endodermis
 En ciertos casos es posible que no se pueda distinguir la
Endodermis (puede que se distinga cargada de granos de
almidón dando origen a vaina amilifera).
3) Cilindro central.- Se caracteriza por presentar las siguientes partes:
a) Periciclo.- Parte más externa del cilindro central constituido por
una sola capa de células.
b) parénquima medular.- Formado por varios estratos celulares.
 Contiene los haces conductores (colateral abierto).
 Del punto central conocido como medula se extienden unas
proyecciones que se dirigen hacia los haces conductores
(radios medulares).
 A los pocos meses del crecimiento del tallo se hace necesaria
la formación de nuevos haces conductores (llevar mas agua y
sustancias inorgánicas a las hojas para elaborar el alimento)
TALLO DE ALFALFA
TALLO DE GIRASOL
La Estructura Secundaria En El Tallo De Las Dicotiledóneas se
presenta de esta manera y podemos observar lo siguiente:
Esta estructura secundaria estará constituida por dos
meristemas:
1) Cambiun.- Ubicado en el cilindro central, Proviene del
Procambiun
a. Tallo de una dicotiledónea antes de que se inicie el crecimiento
secundario. b. Comienzos del crecimiento secundario. c. Corte
transversal de un tallo de tres años que muestra los anillos de
crecimiento anuales.
El Cambiun puede ser fascicular o
interfascicular.
El Cambiun promueve el crecimiento
en grosor.
Se dilata la corteza y la epidermis , es
así como aparece un nuevo
Meristema secundario llamado
felógeno.
Diagrama del corte
transversal y longitudinal
de un árbol de 6 años de
edad.
2) Felógeno.- Que se sitúa en la corteza.
 Parénquima cortical.
 Debajo de la epidermis: encarga de producir súber o
corcho y felodermo o felodermis.