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    T 20 Lipogenesis

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    Janela Mostacero
    El documento describe la lipogénesis o biosíntesis de ácidos grasos saturados en el organismo, incluyendo las enzimas y reacciones involucradas, así como la regulación, elongación y síntesis de triglicéridos. Explica que la lipogénesis requiere acetil CoA, NADPH y vitaminas y produce principalmente ácido palmitico de 16 carbonos a partir del cual se sintetizan otros ácidos grasos.

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    T 20 Lipogenesis

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    El documento describe la lipogénesis o biosíntesis de ácidos grasos saturados en el organismo, incluyendo las enzimas y reacciones involucradas, así como la regulación, elongación y síntesis de triglicéridos. Explica que la lipogénesis requiere acetil CoA, NADPH y vitaminas y produce principalmente ácido palmitico de 16 carbonos a partir del cual se sintetizan otros ácidos grasos.

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    T 20 Lipogenesis

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    El documento describe la lipogénesis o biosíntesis de ácidos grasos saturados en el organismo, incluyendo las enzimas y reacciones involucradas, así como la regulación, elongación y síntesis de triglicéridos. Explica que la lipogénesis requiere acetil CoA, NADPH y vitaminas y produce principalmente ácido palmitico de 16 carbonos a partir del cual se sintetizan otros ácidos grasos.

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    de 19

    Universidad Nacional de Trujillo Facultad de Ciencias Agropecuarias

    Carrera profesional: Ing. Agroindustrial Asignatura Bioquímica General

    Teoría 20: Lipogénesis: Biosíntesis de Ácidos Grasos


    Saturados. Regulación. Elongación. Síntesis de TG.
    Funciones

    Dra. ANABEL GONZÁLEZ SICCHA


    Docente Asignatura de Bioquímica

    Trujillo, 17 de mayo de 2019


    LIPOGENESIS
    • Síntesis de Ácidos Grasos
    Características:
    • Requiere de: Acetil CoA, CO2, ATP, NADPH (agente
    reductor),Vitaminas (Biotina, Acido Pantoténico)
    • Sustrato: Acetil Co A
    • Producto : Acido Palmitico ( 16 carbonos)
    • Síntesis de AG saturados es a partir de acetil Co A
    • Síntesis de AG Insaturados es a partir de palmitato.
    CARACTERÍSTICAS
    1. Se lleva a cabo en Citosol
    2. Los intermediarios están covalentemente unidos a los
    grupos sulfidrilos de una proteína portadora de grupos
    acilos ACP
    3. En organismos superiores, las enzimas están integradas en
    una única cadena polipéptidica llamada Acido Graso
    sintetasa formando un dímero
    4. La cadena de AG en crecimiento se alarga por la adición
    secuencial de unidades de 2 carbonos derivados del acetil
    CoA
    5. El reductor en la síntesis de AG es el NADPH
    6. El producto es: Palmitato libre (16 C)
    Enzima Acido graso sintetasa
    BACTERIAS EUCARIOTAS
    1) Acetil Co A carboxilasa D1: unidad condensante
    2) Acetil Transacilasa 1) Acetil transferasa
    3) Malonil Transacilasa 2) Malonil transferasa
    4) Acil malonil ACP (enzima 3) B-acil sintetasa
    condensante) D2: unidad de reducción
    5) B-cetoacil ACP reductasa 4) PPA B-cetoacil reductasa
    6) 3-OH acil ACP 5) Deshidratasa
    deshidratasa 6) Enoil reductasa
    7) Enoil ACP reductasa
    D3: unidad liberacion del
    palmitato
    7) Tioesterasa
    ETAPA LIMITANTE DE LA AG SINTETASA
     La formación del malonil Co A
     Participa la acetil CoA carboxilasa
     Requiere de biotina, ATP y CO2
    BIOSINTESIS DE ACIDOS GRASOS
    Acidos grasos saturados
    Nombre N. C Presencia

    Butírico 4 Mantequilla

    Valérico 5 Mantequilla

    Caproico 6

    Laurico 12 Aceite coco, laurel, mantequilla

    Miristico 14 Nuez moscada, coco, mantequilla.

    Palmítico 16 En todas las grasas animales y vegetal

    Esteárico 18 En todas las grasas animales y vegetal

    Araquidico 20 Aceite de cacahuete


    ELONGACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS
     Ocurre en el microsoma
     Convierte a los compuestos acilCoA de los AG a derivados
    acilos con 2 C más utilizando como donador de acetilos al
    Malonil CoA.
     La síntesis de AG 18 C (esteárico) se realiza por elongación
    del palmitoil CoA
     En el Cerebro: estearil CoA (18C)  20,22 y 24C que
    aumenta con rapidez en la mielinización.
    TRIGLICERIDOS
     Representan la forma de almacenamiento de los ácidos grasos
    libres en el tejido adiposo (dentro de las células grasas o
    adipocitos) y músculos esqueléticos.
     Estructura Química
     Una molécula de: Glicerol (alcohol
    trihidroxilado)
     Tres moléculas de: Ácidos grasos (saturados o
    insaturados)
    FUENTES: TG
     Exógeno
     Dieta (vía intestinal) a partir de los
    alimentos en forma de Quilomicrones
     Endógeno
     Hígado sintetizado en forma de LMBD a
    partir del exceso de CHO
    TRIGLICERIDOS
     Los TG de la dieta son transportados del intestino a varias células
    y órganos en los quilomicrones.
     El TG es transportado entre órganos como componente de
    lipoproteínas.
     El exceso de carbohidratos en la dieta es convertido a TG en el
    hígado.
     El hígado sintetiza en 50-100g de TG diariamente.
     Los TG son transportados desde el hígado como LMBD.
    BIOSINTESIS
    1. Vía General: HÍGADO 2. Vía Intestinal
    DHAP
    NADPH2
    2-Monoglicérido
    NADP
    Acil-SCoA
    Glicerol-3-P
    Acil-SCoA HSCoA
    HSCoA
    1-Acilglicerol-3-Fosfato
    Acil-SCoA
    1,2- Diglicérido
    HSCoA Acil-SCoA
    Fosfatidato
    HSCoA
    H2O
    Pi
    1,2- Diglicérido Triglicérido
    Acil-SCoA
    HSCoA
    LMBD QUILOMICRON
    Enzimas: Aciltransferasas
    Triglicérido
    Metabolismo de los lípidos
    Las grasas se hidrolizan en el Intestino delgado en AG y
    glicerol para atravesar la pared intestinal, aislados o en forma
    de micelas al combinarse con los jugos pancreáticos e
    intestinales.
    Luego son reconstruidos de nuevo al otro lado de la pared
    intestinal y se combinan con proteínas sintetizadas por el
    intestino, formando unas lipoproteínas llamadas
    quilomicrones, que se transportan al hígado, desde donde
    se distribuyen al resto de células del cuerpo, sobre todo las
    adiposas y musculares en forma de lipoproteínas VLDL.
    FUNCIONES
     Fuente de energía del organismo animal como grasas y en los
    vegetales aceites.
     Son buenos aislantes térmicos que se almacenan en los tejidos
    adiposos subcutáneo de los animales de climas frío.
     Son productores de calor metabólico, durante su
    degradación. Un g de grasa produce, 9,4 Kc.
     Protege los órganos vitales del cuerpo
     Portador de la Vitaminas A, D, E, K
     Fuente de ácidos esenciales
     Barrera térmica: regulador del cuerpo
    FUENTES DE NADPH
    1. Vía de la Pentosa Fosfato: fase oxidativa
    Glucosa-6-Fosfato Dh
    6-Fosfogluconato Dh.
    2. NADP malato deshidrogenasa “ enzima málica” en la reacción que
    convierte el malato en piruvato
    3. Isocitrato deshidrogenasa, reacción extramitocondrial ( Isocitrato
    se convierte en alfa-cetoglutarato.
    NADPH
     El NADPH proporciona los equivalentes reductores para las rx
    biosintéticas y de oxidación-reducción involucradas en la
    protección contra la toxicidad de las especies de oxígeno reactivas.
     El NADPH se utiliza también en las rutas anabólicas, como la
    síntesis de lípidos, de colesterol y elongación de la cadena de AG.
     Asimismo, es la fuente de equivalentes reductores
    en la hidroxilación de compuestos aromáticos,
    esteroides, alcoholes y otras sustancias

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