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    Bebidas Estimulantes

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    El documento habla sobre los componentes y efectos de las bebidas energéticas y estimulantes como el café, la cafeína, la guaraná y la taurina. Explica que la cafeína estimula el sistema nervioso central y reduce la fatiga, mientras que la guaraná mejora el estado físico y mental y la taurina aumenta el rendimiento deportivo. Sin embargo, advierte que el consumo excesivo o la mezcla con alcohol pueden ser peligrosos e incluso mortales.

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    El documento habla sobre los componentes y efectos de las bebidas energéticas y estimulantes como el café, la cafeína, la guaraná y la taurina. Explica que la cafeína estimula el sistema nervioso central y reduce la fatiga, mientras que la guaraná mejora el estado físico y mental y la taurina aumenta el rendimiento deportivo. Sin embargo, advierte que el consumo excesivo o la mezcla con alcohol pueden ser peligrosos e incluso mortales.

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    BEBIDAS-ESTIMULANTES

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    BEBIDAS-ESTIMULANTES

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    COJUNTO DE BEBIDAS COMPOSICION

    NATURAL ARTIFICIAL
    ESTIMULA

    - Aumentan los Niveles de


    Actividad Motriz y Sensorial.
    ORGANISMO
    - Refuerzan la vigila.
    - Estado de Alerta y Atención
    CAFEINA • Sustancia sólida, amarga y
    soluble. Alcaloide

    • Grageas o
    Administrada pastillas
    combinadas con
    acetilsalicílico
    - Estimula el sistema nervioso central.
    - Estimula el músculo cardíaco.
    CAFEINA - - Estimula el sistema respiratorio.
    EFECTOS - Reduce la sensación de cansancio
    ya que retrasa la fatiga y la
    somnolencia.
    - Produce un leve aumento de la
    presión arterial.
    - Agudiza la percepción.
    - Diurético
    - Aumenta la capacidad de
    reacción intelectual.
    - Síndrome de Abstinencia
    • Contiene cafeína y el
    GUARINA
    componente activo es la
    guarina.

    • En semillas de la
    Administrada guaraná para la
    elaboración de bebidas
    energizantes.
    GUARINA
    EFECTOS - Mejora de estado físico.
    - Mejora de memoria.
    - Aumento de la actividad
    hiploglucemiante.
    - Acción antioxidante.
    - Antiagregante plaquetario.
    TAURINA • Ácido orgánico interviene en
    la formación de bilis.

    • Obtenida mediante
    Administrada procesos sintéticos en el
    laboratorio. En
    pequeñas cantidades.
    TAURINA -
    EFECTOS - Mejora el desarrollo de la
    capacidad intelectual.
    - Posee efectos positivos sobre el
    desarrollo de la capacidad visual y
    auditiva.
    - Aumenta el rendimiento.
    - Previene lesiones y evita
    calambres.
    PLANTAS QUE - TE
    CONTIENEN - GUARANA
    - EL MATE
    CAFEINA
    PLANTAS QUE - ROMERO
    NO - LA MENTA
    CONTIENEN - ROSA CANINA
    CAFEINA - YOCO
    - RED BULL
    - MONSTER
    - VOLT
    - COCA COLA
    - MALTIN POWER
    - CAFE
    - Su uso no conlleva una dependencia física.
    - Puede resultar adictivos en el momento en que se
    comienzan a consumir compulsivamente.
    - En casos de dosis altas algunos estimulantes pueden
    producir sentimientos de hostilidad o de paranoia.
    - La combinación puede resultar en un aumento importante
    de la presión arterial.
    • Las bebidas energéticas se han asociado a muertes de
    consumidores y a problemas de salud.

    • Lo que no dice una lata de estas bebidas son cuales son las
    consecuencias, como por ejemplo:

    1) Es peligroso tomarlo si después no se hace


    ejercicio físico, ya que su función energizante
    acelera el ritmo cardiaco y puede ocasionar un
    infarto.
    2) Está prohibido mezclarlas con alcohol porque la
    mezcla convierte a la bebida en una bomba
    mortal que ataca directamente al hígado,
    provocando necrosis de la zona afectada que no se
    regenera nunca más.
    SEMILLAS TOSTADAS Y EFECTOS
    MOLIDAS

    - Gran concentración de Antioxidantes.


    PLANTA DE CAFE - Reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
    - Menor riesgo de Alzheimer.
    - Tratar el asma.
    - Aliviar el dolor de cabeza y migraña.
    ALTAMENTE ESTIMUANTE - Reduce aparición de cálculos biliares.
    - Diuretico
    - Bueno en mujeres embarazadas.
    Sistema nervioso
    • causar insomnio en algunas personas, mientras que
    paradójicamente ayuda a otras a tener un sueño más
    profundo.
    • Causa ansiedad e irritabilidad, en personas con un consumo
    excesivo de café. También puede producir jaquecas,
    temblores, agitación nerviosa y taquicardias
    Sistema digestivo
    • Intolerancia al café, principalmente en forma de molestias
    gastrointestinales, como cólicos, diarrea, vómitos, ulceras
    gástricas y ansiedad.

    Colesterol
    • Un estudio ha demostrado que el cafestol y el kahweol,
    sustancias que están presente en bebidas de café hervidas
    y sin filtrar, aumenta considerablemente los niveles de
    colesterol, especialmente en mujeres.
    - Para establecer la etimología de la palabra café, se nos dice
    que viene de cahveh, tal como la pronuncian los turcos: con v
    consonante, es lo mismo que el cahouah de los árabes,
    quienes no articulan la v consonante.
    1887
    1750 1850
    El alza de
    Ya era precios
    Chanchamayo internaciones
    producido en
    adquiere un convirtió al Perú
    Chanchamayo,
    ritmo constante por primera vez
    Moyobamba,
    de producción en exportador
    Jaen, Huanuco
    cafetalera. de café.
    y Cusco.

    1700 1791 1880 1902


    Llegó America El primer café La difusión Desencadenó
    en el Siglo XVII, en Lima. estuvo a cargo la debacle de
    se cultivó en de los la economia
    Centroamérica sacerdotes del país y se
    y Sudamérica. jesuitas recuperó en
    alcanzando 1910.
    niveles altos.
    1950 - 1960
    Se consolida el
    cultivo de café 2016
    en merito al 1989 El café se
    esfuerzo El café produce en 210
    conjunto de orgánico del distritos rurales en
    empresas Perú tiene una 47 provincias de
    productoras y buena fama 10
    exportadoras. internacional. departamentos.

    1930 1968 1990-2006


    Chanchamayo La reforma Perú ocupa el
    se consolido agraria afecto octavo puesto
    como una zona enormemente a nivel mundial
    cafetalera con el desarrollo de de producción
    instalaciones la agricultura de café en
    para procesar peruana, grano.
    mayores aparición de
    cantidades de pequeños
    granos. caficultores.
    El café peruano cuenta con dos Normas Técnicas Peruana NTP
    209.027-2001 y NTP 209.311-2003. Norma su clasificación en
    grados, la humedad, la granulometría, el estado sanitario y las
    pruebas de sabor.
    CAFÉ UCHUÑARI

    Es el nuevo producto
    gourmet peruano de
    exportación, Café producido
    en la selva de Puno. La mejor
    manera de probarlo es en
    espresso, es un café un poco
    espeso, con mucho cuerpo y
    un aroma fabuloso, menos
    ácido de lo normal. Es
    cremoso y hasta se siente un
    poquito de chocolate
    CAFÉ TUNKI

    El éxito de este café


    orgánico se sustenta en el
    manejo selectivo del grano.
    La producción es muy
    cuidadosa y puede demorar
    hasta cuatro años, el
    despulpado se hace
    manualmente, y también
    ponen mucho cuidado en el
    tiempo d el fermento y el
    lavado.
    Posibles riesgos de combinarlas con alcohol:
    Insomnio
    Taquicardia
    Arritmias leves o severas
    Muerte súbita
    Hipoglucemia
    Lesiones musculares
    Acidez
    Calambres
    En nuestra opinión estas bebidas son muy peligrosas, ya que
    podrían causar adicción en la gente que las consume, si en un
    comienzo fueron utilizadas por los deportistas

    • En Perú no existe ningún tipo de ordenamiento de carácter


    legal referentes a la regulación de la venta de bebidas
    energéticas.
    • Es necesario que se otorgue información de las bebidas
    estimulantes y los riesgos de tomarlas a todos los
    consumidores.

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