Las Centrífugas

LAS CENTRÍFUGAS
LAURA DANIELA DÍAZ CÁRDENAS

NATALIA ANDREA GALINDO CUELLAR
¿QUÉ ES?
HISTORIA DE LAS CENTRIFUGAS
PARTES DE LA CENTRÍFUGA
USOS DE LAS CENTRÍFUGAS
• Una aplicación típica consiste en acelerar el proceso de sedimentación, separando el plasma
sanguíneo y el suero sanguíneo de los componentes celulares sanguíneos en un proceso de análisis
de sangre.
• También se utiliza para determinar el hematocrito mediante una toma de muestra capilar. En este caso
la máquina utilizada se denomina micro centrifugadora.
• Es muy usada en laboratorios de control de calidad y en fábricas que elaboran zumos a base
de cítricos, para controlar el nivel de pulpafina , mediante separación del zumo exprimido.
• Otra aplicación ocurre en la elaboración de aceite de oliva. En ella, una vez molidas y batidas
las aceitunas, se introducen en una centrifugadora horizontal, en la cual el aceite, que es la fracción
menos pesada, se aparta del resto de componentes del fruto: agua, hueso, pulpa, etcétera.
• Una aplicación importante es la separación del uranio 235 del uranio 238.
• Para cuantificar el grado de grasa o crema que contiene la leche. Las centrifugadoras utilizan
instrumentos denominados butirómetros, de los cuales existen diferentes tipos: para crema, manteca,
etcétera.
TIPOS DE CENTRIFUGACIÓN
• Centrifugación Analítica
• El centrifugado analítico analiza las propiedades físicas de las partículas que sedimentan en la
centrifugación (por ejemplo, peso molecular, coeficiente de sedimentación) por medio de un sistema
óptico para observar el proceso mientras se produce.
• Centrifugación Preparativa
• Consiste en aislar partículas específicas de una solución para utilizarlas posteriormente en algún
procedimiento. Puede ser dividida en centrifugación diferencial y gradiente de densidad.
• Centrifugación Diferencial
• Se basa en la sedimentación de partículas de acuerdo con su tamaño y densidad. Por medio de la
centrifugación de una muestra biológica, por ejemplo, se obtienen dos fases: el precipitado (también
llamado pellet), en el cual estarán las partículas mayores y más densas, y la fracción que no
precipitó (llamada sobrenadante), que contiene las partículas menores y menos densas. El
sobrenadante se puede centrifugar posteriormente aumentando la velocidad y / o el tiempo de
centrifugado. Este proceso puede repetirse varias veces con el objetivo de aislar partículas cada vez
menores de la muestra.
MODELOS DE CENTRÍFUGAS
Centrífuga 8x15mL Centrífuga de Bancada 4000 rpm

Microcentrífuga para Microcentrífuga 12 × 1,5mL minicentrífuga
Microplacas de PCR
clases de centrífugas según
el rango de velocidades de giro
Centrífuga de baja velocidad

de sobremesa o clínica:
Centrífugas de alta velocidad: Ultracentrifugas:
RUTINAS DE MANTENIMIENTO MÁS IMPORTANTES QUE SE
LE EFECTÚAN A UNA CENTRIFUGA SON:
Periodicidad Mensual:
• Verificar que los componentes externos de la centrífuga se encuentren libres de polvo
• Limpiar la cubeta de la centrifuga con etanol al 70% o detergente suave.
• Comprobar que el mecanismo de acople y ajuste de los rotores se encuentre en buen estado. Mantener lubricados los
puntos que recomienda el fabricante.
• Verificar el estado del mecanismo de cierre/ seguridad de la tapa de la centrífuga, pues es fundamental para garantizar
la seguridad de los operadores. El mecanismo mantiene cerrada la tapa de la centrífuga, mientras el rotor se encuentra
girando.
• Verificar el estado de los empaques y juntas de estanqueidad.
Periodicidad Anual:
• Verificar que las tarjetas electrónicas se encuentren limpias y bien conectadas.
• Comprobar el grupo de control, el cual dispone de selectores de velocidad, tiempo de centrifugado, temperatura de
operación, alarmas e instrumentos análogos o digitales para registrar los parámetros de operación de la centrífuga.
• Verificar el cumplimiento de normas eléctricas. Utilizar un analizador de seguridad eléctrica: pruebas de resistencia a
tierra, corrientes de fuga
• Si la centrífuga es refrigerada, comprobar la temperatura mediante el termómetro electrónico. La temperatura no debe
variar más de ± 3 °C.
• Confirmar el funcionamiento del sistema de freno.
Fórmula para calcular la
eficiencia de una centrífuga
BIBLIOGRAFÍA
• http://www.metrixlab.mx/todo-sobre-centrifugas/
• https://centrifugadoras.com/centrifugadoras-de-laboratorio/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Centrifugadora
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