Lipidos
Lipidos
Lipidos
(grasas)
Los lípidos se utilizan en su mayor parte para
aportar energía al organismo, pero también son
imprescindibles para otras funciones como la
absorción de algunas vitaminas (las
liposolubles), la síntesis de hormonas y como
material aislante y de relleno para órganos
internos. También forman parte de las
membranas celulares y sólo pueden
metabolizarse aeróbicamente.
Lípidos
• Sebo
• La manteca de cerdo
• La grasa de caballo
el uso industrial de los lípidos es en la
fabricación de aceites, lubricantes, ceras ya sean
para consumo humano o bien para el uso
industrial