DIRECCIÓN

CADENA DEDE CADENAS PECUARIAS,

LA ACUICULTURA
PESQUERAS Y ACUÍCOLAS

CADENA DE LA ACUICULTURA
2017
MARCO LEGAL DE LAS ORGANIZACIONES DE CADENA
LEY 811 DE 2003

 Crea las Organizaciones de Cadena en el Sector Agropecuario,

Pesquero, Forestal y Acuícola y, crea las Sociedades Agrarias de
Transformación - SAT.

DECRETO 3800 DE 2006

 Reglamenta parcialmente la Ley 811 de 2003, sobre Organizaciones

de Cadena en el Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola.

RESOLUCIÓN 186 DE 2008

 Establece los procedimientos para la inscripción, reconocimiento,
seguimiento y cancelación de las Organizaciones de Cadena en el
Sector Agropecuario, Pesquero, Forestal y Acuícola.
MARCO INSTITUCIONAL DE LA CADENA PRODUCTIVA

ORGANIZACIÓN DE CADENA PRODUCTIVA

CONSEJO NACIONAL DE LA CADENA

COMITÉ REGIONAL DE LA CADENA

 ACUICULTURA Vs CRECMIENTO POBLACIÓN MUNDIAL

94

65
58
47

Población mundial
Cunsumo mundial de pescado de la acuicultura
Consumo mundial de pescado de la pesca silvestre
2006 2030
La producción acuícola se prevé que crezca de 47 millones de toneladas (t.) en 2006 a 94 millones de (t.) en
2030, mientras que la producción de la pesca disminuya de 65 millones de (t.) a 58 millones de (t.) durante ese
mismo tiempo. Para alimentar a la creciente población del mundo, la acuicultura tiene que llegar a una adición
de 47 millones de (t.) para satisfacer las necesidades de proteína de cerca de 9.000 millones de habitantes.

Fuente: Global Aquaculture Alliance: http://gaalliance.org/what-we-do/why-it-

matters/, citando:http://documents.worldbank.org/curated/en/2013/12/18882045/fish-
2030-prospects-fisheries-aquaculture
 NUCLEOS DE PRODUCCIÓN DE LA ACUICULTURA

 PISCICULTURA  CAMARONICULTURA

Huila Bolívar

Meta Nariño

Tolima

Antioquia

Cundi - Boyacá

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura – MADR - 2016

PRODUCCIÓN DE LA ACUICULTURA EN COLOMBIA 2006 – 2016 (ton)

Fuente: Cadena Nacional de Acuicultura – MADR - 2016

 PRINCIPALES DEPARTAMENTOS Y SU PARTICIPACIÓN EN LA PRODUCCIÓN
ACUÍCOLA

Bolívar 80 %
Antioquia 6%

Cundinamarca y Boyacá
5%

Tolima 5%

Meta 13%

Nariño 20 %
Huila 45%

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura – MADR - 2016

PRODUCCIÓN PISCÍCOLA POR DEPARTAMENTO (toneladas)
Año
DEPARTAMENTO
2012 2013 2014 2015 2016
ANTIOQUIA 4.324 5.532 5.864 6.216 6.589
BOYACA 2.014 1.588 1.683 1.784 1.891
CALDAS 185 196 208 220
CAQUETÁ 1.179 1.238 1.312 1.391 1.474
CASANARE 1.889 2.898 3.072 3.256 3.452
CAUCA 1.358 1.439 1.526 1.617
CÓRDOBA 1.147 1.573 1.667 1.767 1.873
CUNDINAMARCA 2.551 2.853 3.024 3.206 3.398
LA GUAJIRA 403 423 448 475 504
HUILA 33.623 33.521 43.894 46.528 49.319
META 11.489 12.925 13.124 13.911 14.746
NARIÑO 1.394 1.544 1.637 1.735 1.839
PUTUMAYO 1.012 1.063 1.127 1.194 1.266
QUINDIO 106 112 119 126
SANTANDER 2.645 1.238 1.312 1.391 1.474
RISARALDA 894 948 1.004 1.065
SUCRE 2.385 2.505 2.655 2.815 2.983
TOLIMA 5.002 4.512 4.783 5.070 5.374
VALLE 2.759 2.405 2.549 2.702 2.864
OTROS 6.793 6.065 6.429 6.815 7.224
TOTAL 80.609 84.426 97.277 103.114 109.300
Fuente: Cadena Nacional Acuicultura – MADR

• En 2016 el Huila fue el principal productor piscícola a nivel nacional con el 45% de la
producción, seguido por Meta con el 13% y Antioquia con el 6%.
 PRODUCCIÓN PISCÍCOLA POR ESPECIE (toneladas)

Producción por especie 2013 2014 2015 2016

Tilapia 52.766 60.798 63.157 66.946
Cachama 21.360 24.611 20.777 22.024
Trucha 9.034 10.409 15.828 16.778
Otras especies 1.266 1.459 3.351 3.552
TOTAL 84.426 97.277 103.114 109.300
Fuente: Cadena Nacional Acuicultura – MADR

• Durante el período 2013 - 2016 el total de la producción piscícola

nacional registró un incremento del 9% promedio anual.
• En el año 2016 la tilapia representó el 62% de la producción
nacional seguida por la cachama con el 20%, la trucha con el 15%
y otras especies 3%
 PRODUCCIÓN DE CAMARON POR DEPARTAMENTO (toneladas)

DEPARTAMENTO/AÑO 2013 2014 2015 2016 Entre 2013 y 2016 la

producción de camarón
Atlántico 420 79 41 se redujo en un 2%
Bolívar 2.149 2.513 2.389 2.620 promedio anual, debido
al cierre de
Nariño 300 319 315 650 operaciones en
Sucre 673 358 107 algunas camaroneras
del caribe Colombiano
TOTAL 3.542 3.269 2.852 3.270
Fuente: Acuanal - Cadena Nacional Acuicultura – MADR
 Cantidad de Unidades Productivas Agropecuarias - UPA con presencia acuícola y
participación % por departamento.
Departamento Cantidad de UPA Participación % UPA Producción 2014 (t) Participación % Prod.
Huila 975 43.894
Meta 640 13.124
Antioquia 2.762 5.864
Tolima 1.714 4.782
Casanare 818 3.072
Cundinamarca 1.508 3.024
Sucre 477 2.675
Valle del Cauca 1.126 2.549
Boyacá 997 1.683
Córdoba 2.377 1.667
Nariño 1.304 1.637
Cauca 1.483 1.439
Santander 2.634 1.312
Caqueta 486 1.312
Putumayo 1.022 1.127
Risaralda 716 948
La Guajira 102 448
Caldas 971 196
Quindío 230 112
Chocó 792
Norte de Santander 537
Bolívar 460
Magdalena 358
Arauca 281
Guaviare 281
Cesar 179
Atlántico 153
Amazonas 77
Vaupes 51
Vichada 26
Bogotá D.C. 26
Guainia 0
*ASAPYSC 0
Total 25.561 100% 90.865 93%

Fuente: DANE – 3er CNA 2014, Análisis Cadena Nacional Acuicultura – MADR

• Los 4 primeros departamentos: Huila, Meta, Antioquia y Tolima representan en

conjunto el 24% de las UPA con presencia acuícola y el 70% de la producción; los 8
siguientes representan el 49% de las UPA con presencia acuícola y el 17% de la
producción.
EXPORTACIONES DE LA ACUICULTURA COLOMBIANA 2006 - 2016

Fuente: DIAN - Análisis Cadena Nacional Acuicultura - MADR

EXPORTACIONES DE LA ACUICULTURA COLOMBIANA 2006 - 2016

Fuente: DIAN - Análisis Cadena Nacional Acuicultura – MADR - FEDEACUA

EXPORTACIONES DE TILAPIA, TRUCHA, CAMARÓN Y OTROS PECES
2012 - 2016

Toneladas Valor FOB $US

Toneladas Valor FOB $US Toneladas Valor FOB $US Toneladas Valor FOB $US
Exportadas Exportaciones
Año Exportadas Exportaciones Exportadas Exportaciones Exportadas Exportaciones
Camarón Camarón de
Tilapia Tilapia Trucha Trucha otros peces otros peces
de cultivo cultivo
2012 2.529 20.141.873 1.068 7.536.925 6.955 29.231.642 30 229.738
2013 3.541 29.199.809 1.080 7.941.929 2.246 16.285.608 68 554.651
2014 4.411 37.436.495 1.352 10.784.735 2.256 17.497.098 55 413.226
2015 5.278 42.156.540 1.129 8.479.954 2.428 16.845.957 147 1.151.530
2016 5.007 38.708.158 904 6.178.483 3.048 21.713.986 174 1.373.411
Fuente: DIAN – Análisis Cadena Nacional Acuicultura - MADR

• El principal destino de las exportaciones de Tilapia es Estados Unidos

• Los principales destinos de las exportaciones de Trucha son Estados Unidos y Alemania
• El Camarón se exporta principalmente a Francia y España
 EXPORTACIONES DE TILAPIA Y TRUCHA 2012 - 2016

Fuente: DIAN – Análisis Cadena Nacional Acuicultura - MADR

• Durante el período 2012 – 2016 el volumen de las exportaciones de tilapia crecieron a una
tasa promedio anual de 20%, por su parte las exportaciones de trucha decrecieron un 3%.
 VARIACIÓN DE LAS EXPORTACIONES PISCÍCOLAS DURANTE EL
PRIMER SEMESTRE 2016 - 2017

Variación Variación
Producto 2016 Primer semestre 2017 Primer semestre
toneladas valor FOB $
piscícola Toneladas Valor FOB $ Toneladas Valor FOB $
exportadas US
exportadas US exportadas US
Tilapia 2.312 17.873.629 2.683 19.827.412 16% 11%
Trucha 430 2.938.880 511 3.659.642 19% 25%
Total
2.742 20.812.509 3.194 23.487.054 16% 13%
piscicultura
Fuente: DANE - DIAN - Análisis Cadena Nacional Acuicultura – MADR
 EXPORTACIONES Vs IMPORTACIONES DE *PRODUCTOS DE LA
ACUICULTURA 2012 - 2016

Fuente: DIAN - Análisis Cadena Nacional Acuicultura – MADR

• Durante el período 2012 – 2016 por cada ($US) dólar pagado por importaciones de
productos de la acuicultura, el país recibió $US 0,78 centavos de dólar por
exportaciones de estos productos.
• *Trucha, Tilapia y Camarón
 VARIACIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE ACUICULTURA DURANTE
EL PRIMER SEMESTRE 2016 - 2017

2016 Primer semestre 2017 Primer semestre Variación Variación

Producto Toneladas Valor FOB $ Toneladas Valor FOB $ toneladas valor FOB
importadas US importadas US importadas $ US

Total
18.125 46.439.009 17.783 49.751.846 -2% 7%
acuicultura

Fuente: DIAN - Análisis Cadena Nacional Acuicultura – MADR

 CONSUMO PERCÁPITA PISCÍCULTURA

Año 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Consumo percápita
2,09 2,29 2,38 2,69 2,68 2,98
Kg./persona/año

Fuente: DANE - Cálculos Cadena Nacional Acuicultura – MADR

• Durante el período 2011 - 2016 el consumo per cápita de productos de la

acuicultura se incrementó en 42%
• El consumo per cápita para América Latina y el caribe es de 9,9 Kg/persona/año
CONSUMO PERCÁPITA POR SUBSECTORES (Kg./Persona/Año) - 2016

30,40

20,00

7,80
Pesca +
Acuicultura 6,50

Piscicultura 2,98
Fuente: FENAVI, FEDEGAN, ASOPORCICULTORES, FEDEACUA, Cadena Nacional Acuicultura – MADR
PRECIO PROMEDIO $/Kg. EN CENTRAL MAYORISTA O PLAZA DE MERCADO

Fuente: DANE – SIPSA, Cálculos Cadena Nacional Acuicultura - MADR

Durante el período 2012 - 2016 se registro un incremento en el precio promedio anual de la tilapia
roja entera fresca del 13%, en Trucha corte mariposa de 5% y en cachama de cultivo fresca de 4%
respectivamente.
 GENERACIÓN DE EMPLEO 2006 - 2016

120,000

100,000

80,000
Empleos generados

Directos
60,000
Indirectos

40,000

20,000

-
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Año

Fuente: Cálculos Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2015

Durante la década 2006-2016 la generación de empleo en el sector de la acuicultura registró un

incremento promedio anual del 6%
 COMPORTAMIENTO DEL PIB ACUÍCOLA PERÍODO 2006 - 2016

Fuente: DANE, Cálculos Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2017

• Durante la década 2006-2016 el PIB acuícola registró una tasa de crecimiento promedio anual del 9%
 PARTICIPACIÓN PIB ACUÍCOLA - 2016

Fuente: DANE, Cálculos Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2017

 PLANTAS DE PROCESO CERTIFICADAS CON HACCP

Fuente: http//bap.gaalliance.org/www.asc-aqua.org/ análisis FEDEACUA

Dos plantas de tilapia en el Huila y una de trucha en los departamentos de Antioquia,

Cundinamarca y Cauca se encuentran autorizadas con sistema HACCP para exportar a la
Unión Europea
 GRANJAS PISCÍCOLAS CERTIFICADAS BAJO ESTANDAR DE CALIDAD INTERNACIONAL - BAP

Fuente: http//bap.gaalliance.org/www.asc-aqua.org/ análisis FEDEACUA – Cadena Nacional Acuicultura - MADR

De las granjas certificadas en el departamento del Huila, 12 corresponden a engorde y 4 a

producción de semilla de tilapia.
 CREDITOS FINAGRO PARA PESCA Y ACUICULTURA
PERÍODO 2012 - 2016

Fuente: Banco Agrario – Agronet - MADR

Fuente: FINAGRO– Agronet - MADR

VARIACIÓN DEL No DE CREDITOS Y EL VALOR DE LOS MISMOS DURANTE EL PERÍODO
2015 - 2016

2015 Acumulado 2016 Acumulado Variación Variación

Rubro anual anual Numero $ Millones
Numero $ Millones Numero $ Millones Créditos de Pesos
Créditos de Pesos Créditos de Pesos
Compra de animales 12 935 17 613 42% -34%
245280-Acuicultura 12 935 17 613 42% -34%
Infraestructura 35 5.226 61 7.255 74% 39%
347200-Infraestructura pesquera
13 803 28 2.355 115% 193%
y acuícola
547250 - Adecuación tierras para
8 2.995 12 2.992 50% 0%
actividad acuícola
547460 - Reparacion obras
14 1.428 21 1.907 50% 34%
civiles para drenaje
Maquinaria y equipo 2.948 29.919 2.402 24.355 -19% -19%
447350 - Equipos para
2.878 28.729 2.317 22.756 -19% -21%
actividades pesca y acuicultura
447500 - Reparación de
70 1.189 85 1.599 21% 34%
maquinaria y embarcaciones
Sostenimiento 66 1.518 84 2.722 27% 79%
237350 - Acuicultura 66 1.518 84 2.722 27% 79%
Total general 3.061 37.598 2.564 34.944 -16% -7%
Fuente: Banco Agrario – Agronet - MADR
 IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN
PISCÍCOLA DURANTE EL PERÍODO 2014 - 2016

La implementación de nuevas tecnologías comprende:

1. Unidades piscícolas modulares en tanques de geomembrana,

donde se realizan cultivos superintensivos de tilapia roja y
cachama blanca en ciclo cerrado.
2. Gestión integrada de los cultivos mediantes sistemas
acuapónicos y biofloc.
3. Uso de energía renovables mediante la puesta en marcha de
sistemas fotovoltaicos, para reducir costos de producción e
incrementar la sostenibilidad a largo plazo de los proyectos.

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2017

 IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN
PISCÍCOLA DURANTE EL PERÍODO 2014 - 2016

PARTICIPACIÓN % DEL VALOR EN PESOS ($) POR

DEPARTAMENTO
Sucre
5% DEPARTAMENTO No. DE FAMILIAS VALOR EN PESOS ($)
Risaralda
10% Atlántico BENEFICIADAS
25%
Atlántico 891 7.350.000.000
Bolívar 30 206.000.000
Córdoba 310 4.100.000.000
Meta
14% Huila 205 1.750.000.000
Bolívar
1% Magdalena 796 7.150.000.000
Meta 302 4.171.729.088
Córdoba
Risaralda 400 3.000.000.000
14%
Sucre 250 1.500.000.000
Magdalena Huila TOTAL 3.184 29.227.729.088
25% 6%

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2017

 IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN
PISCÍCOLA DURANTE EL PERÍODO 2014 - 2016

PARTICIPACIÓN % DE LAS FAMILIAS BENEFICIARIAS POR PARTICIPACIÓN % DEL VALOR EN PESOS ($) POR
DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO
Sucre Sucre
8% 5%
Risaralda
10% Atlántico
Risaralda Atlántico 25%
13% 28%

Meta
14%
Meta Bolívar
9% 1%
Bolívar
1%
Córdoba
Córdoba
14%
10%

Magdalena Huila Magdalena Huila

25% 6% 25% 6%

La implementación de nuevas tecnologías para la producción piscícola ha beneficiado a

3.184 productores en ocho departamentos por un valor total de $ 29.227.729.090

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2017

 IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN
PISCÍCOLA DURANTE EL PERÍODO 2014 - 2016

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2017

 IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN
PISCÍCOLA DURANTE EL PERÍODO 2014 - 2016

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2017

 RETOS DEL SECTOR
 Mejora de la productividad y la competitividad
 Diversificación de la acuicultura con nuevas especies
 Modernización de los sistemas de producción
 Promoción al consumo de productos de la acuicultura
 Formalización de los acuicultores
 Fortalecimiento gremial y/o asociativo
 Inclusión del desarrollo de actividades acuícolas en cuerpos de agua natural y
artificial (embalses, lagos y lagunas)
 Desarrollo de la agenda de investigación
 Garantizar la calidad del producto a través de la implementación de buenas prácticas
de producción de acuicultura – BPPA
 Articulación interinstitucional
 Sostenibilidad ambiental y desarrollo social
 Crédito y financiamiento
 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2014 (Precio Venta Productor)

El costo de Producción Promedio varia dependiendo del precio a la venta.

 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2014 (Precio Venta Productor)

El costo de Producción Promedio varia dependiendo del precio a la venta.

 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2014 (Precio Venta Productor)

El costo de Producción Promedio varia dependiendo del precio a la venta.

 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2014 (Precio Venta Productor)

El costo de Producción Promedio varia dependiendo del precio a la venta.

 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2014 (Precio Venta Productor)

El costo de Producción Promedio varia dependiendo del precio a la venta.

 COSTOS DE PRODUCCIÓN

Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR- 2014 (Precio Venta Productor)

El costo de Producción Promedio varia dependiendo del precio a la venta.

 PROYECCIÓN PRODUCCIÓN PISCICOLA - 2017
2017 (TRIMESTRES) Ton
DEPARTAMENTO
2014 2015 2016 2017 I II III VI
ANTIOQUIA 5.864 6.216 6.589 5.800 1.450 2.030 986 1.334
BOYACA 1.683 1.784 1.891 1.960 490 686 333 451
CALDAS 196 208 220 288 72 101 49 66
CAQUETÁ 1.312 1.391 1.474 2.133 533 747 363 491
CASANARE 3.072 3.256 3.452 3.390 848 1.187 576 780
CAUCA 1.439 1.526 1.617 2.283 571 799 388 525
CÓRDOBA 1.667 1.767 1.873 2.145 536 751 365 493
CUNDINAMARCA 3.024 3.206 3.398 3.425 856 1.199 582 788
LA GUAJIRA 448 475 504 519 130 182 88 119
HUILA 43.894 46.528 49.319 53.320 13.330 18.662 9.064 12.264
META 13.124 13.911 14.746 14.483 3.621 5.069 2.462 3.331
NARIÑO 1.637 1.735 1.839 2.479 620 868 421 570
PUTUMAYO 1.127 1.194 1.266 1.222 306 428 208 281
QUINDIO 112 119 126 161 40 57 27 37
SANTANDER 1.312 1.391 1.474 2.053 513 718 349 472
RISARALDA 948 1.004 1.065 1.095 274 383 186 252
SUCRE 2.655 2.815 2.983 2.917 729 1.021 496 671
TOLIMA 4.783 5.070 5.374 5.777 1.444 2.022 982 1.329
VALLE 2.549 2.702 2.864 3.183 796 1.114 541 732
OTROS 6.429 6.815 7.224 6.677 1.669 2.337 1.135 1.536
TOTAL 97.277 103.114 109.300 115.312 28.828 40.359 19.603 26.522
Fuente: Cadena Nacional Acuicultura - MADR
COBERTURAS - 2014
COBERTURAS - 2014
COBERTURAS - 2014
COBERTURAS - 2014
GRACIAS