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    Arroz Jazmin

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    Michael Meiggs
    El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo cultivado en el Sureste Asiático que tiene un aroma y sabor característicos debido a su nombre, que proviene de la flor del jazmín. Se cultiva principalmente en Tailandia y se utiliza comúnmente en la cocina tailandesa. Para preservar sus propiedades, el arroz jazmín se almacena de forma hermética y en lugares frescos y secos.

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    Arroz Jazmin

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    Michael Meiggs
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    El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo cultivado en el Sureste Asiático que tiene un aroma y sabor característicos debido a su nombre, que proviene de la flor del jazmín. Se cultiva principalmente en Tailandia y se utiliza comúnmente en la cocina tailandesa. Para preservar sus propiedades, el arroz jazmín se almacena de forma hermética y en lugares frescos y secos.

    Descripción original:

    ARROZA JAZMIN

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    El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo cultivado en el Sureste Asiático que tiene un aroma y sabor característicos debido a su nombre, que proviene de la flor del jazmín. Se cultiva principalmente en Tailandia y se utiliza comúnmente en la cocina tailandesa. Para preservar sus propiedades, el arroz jazmín se almacena de forma hermética y en lugares frescos y secos.

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    Arroz Jazmin

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    Michael Meiggs
    El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo cultivado en el Sureste Asiático que tiene un aroma y sabor característicos debido a su nombre, que proviene de la flor del jazmín. Se cultiva principalmente en Tailandia y se utiliza comúnmente en la cocina tailandesa. Para preservar sus propiedades, el arroz jazmín se almacena de forma hermética y en lugares frescos y secos.

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    ARROZ JAZMIN

    Concepto:

     Es una variedad de arroz de grano largo que


    tiene un aroma y sabores característicos.
    Su nombre se debe a la flor del jazmín que
    posee un dulce aroma y que se cultiva en
    el Sureste Asiático.
    Esta variedad de arroz es muy representativa
    de la cocina tailandesa, tanto es así que a
    veces se denomina arroz tailandés.
    origen

     Debemos remontarnos a principios del siglo XX para


    conocer los orígenes del arroz jazmín. En aquella
    época, Tailandia intentó exportar su arroz a Europa
    por medio de comerciantes de la India
    cultivo

     Por lo general el grano de arroz se cultiva un año


    antes de su venta ya que se utiliza este tiempo para
    secarlo un poco el grano en compartimientos
    especiales
    Almacenamiento

     El almacenaje adecuado de
    arroz jazmín asegura que sus
    granos así obtenido durar
    indefinidamente. arroces de
    grano largo, como el jazmín,
    tienen una longevidad de tal
    manera que los arqueólogos
    han descubierto listo para
    cocinar granos en los sitios de
    excavación. Este método de
    almacenamiento de grano
    también se adapta bien a
    todas las demás formas de
    arroz y granos.
    Almacenamiento

    1. Llenar un recipiente hermético con arroz jazmín.


    2. Coloque el recipiente en la parte trasera de una
    despensa o en un sótano fresco y seco.
    3. Mantener el arroz jazmín refrigerado durante tres a
    seis meses en un recipiente hermético para evitar
    que los aceites en el salvado se vuelva rancio.
    Tipos de arroz jasmin

    1. White jazmines rice


     Los tallos de arroz se
    cortan y se trillan para
    eliminar el arroz, que tiene
    entonces los revestimientos
    exterior removida para
    producir los granos blancos.
    Tiene un olor de jazmín
    débil (de ahí el nombre) y
    es ligeramente pegajosa,
    por lo que es popular para
    muchos platos asiáticos.
    Tipos de arroz jasmin

    1. arroz jazmín Brown


     no ha pasado por la etapa
    final de "pulido", por lo que
    la capa externa de salvado
    de arroz está todavía en el
    grano. Tiene un color
    tostado claro, con un ligero
    sabor a avena similares.
    arroz jazmín de Brown es
    más saludable que la
    variedad blanca, y
    activamente ayuda a
    reducir el colesterol.
    VALOR NUTRICIONAL
    Preparaciones con arroz jasmin

     Arroz pilaf
    Preparaciones con arroz jasmin

     Arroz jazmín cítrico


    Preparaciones con arroz jasmin

     Arroz jazmín básico

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