Empaques y Embalajes-2
Empaques y Embalajes-2
Empaques y Embalajes-2
EMBALAJES
EN LA INDUSTRIA…
“El Empaque
como motivador
de la compra”
EJERCICIO 1
EMPAQUE
Pero, un buen empaque
que…
Un buen empaque que…
1. PROTEJA
2. CONSERVE
3. VENDA
4. QUE SEA SEGURO
5. QUE SEA ACTIVO y/o INTELIGENTE
6. QUE ESTE AL DIA EN TENDENCIAS
EMPAQUE, ENVASE Y EMBALAJE
ESTRUCTURA EJEMPLO
ENVASE
A
S
DA COMODIDAD
E DA SEGURIDAD
CLASIFICACION DE LOS
ENVASES
( mas conocidos )
Celofán
BOPP
FLEXIBLES
Polietileno
Papel
PVC
RÍGIDOS Polietileno
Metalizado
DISEÑO ESTRUCTURAL DE
ENVASES
Orden o interrelación de los componentes, que son:
FORMA
DIMENSIONES
COLOR
TEXTURA
MATERIAL
TAPA
DISEÑO ESTRUCTURAL DE
ENVASES
FORMA
* Desde el punto de vista del Mercado ( al sector que va
dirigido )
* Desde el punto de vista técnico ( Visualización del envase )
* Desde el punto de vista de Distribución ( Como se va a
Distribuir : Presentación)
DISEÑO ESTRUCTURAL DE
ENVASES
DIMENSIONES
* Es el elemento indispensable del cubicaje y el Espacio Tridimensional
* En base a los embalajes se toman las medidas
* Las Medidas estandarizadas facilitan el apilamiento
COLOR
* Influye en el diseño
* Suele utilizarse colores: Calidad acorde al producto, Fuertes,
Asociativos, de Identificación Popular
* Es un arma de Marketing; llama la atención del consumidor
DISEÑO ESTRUCTURAL DE
ENVASES
TEXTURA
* Debe guardar cierta armonía al producto
* Rugosa, lisa, áspera
* Se considera que debe ser sensual
MATERIAL
* Debe cubrir las espectativas del producto
* Tener una buena resistencia ( a la Humedad,calor )
* Evitar reacción del producto ( pintura )
* Disponibilidad de adquisición (mercado nacional o
importarlo cuando es necesario) tener un buen Stock
* Menor Costo de Adquisición
Los materiales se seleccionan en base a :
CELOFAN
BOPP PAPEL
POLIETILENO
L
RIGIDOS E
C
H
E
Bolsas
Polietileno Frascos
Sacos
PET Botellas
Barriles
Madera Toneles
Barricas
Sacos
Tejido
Costales
Envoltura
Papel
Bolsa
Botellas
Vidrio
Frascos
Canastas
Mimbre
Cestos
Metal Bobinas
Carretes
Madera Rollos
Empaque y
Embalaje
EMPAQUE Y EMBALAJE
- Contenido
-Ingredientes ( tomando en cuenta los
componentes de mayor a menor porcentaje )
- Practicas de uso
- Fechas de Producción
- Fecha de expiración
- Precauciones que puedan dañar la Salud de los
consumidores: Autorizaciones sanitarias, RUC
- Otros
DISEÑO DE ENVASE
TETRABRICK ASEPTICO
CASO DE DISEÑO DE ENVASE DE
LECHE PARA EL MERCADO
COCHABAMBA- BOLIVIA
Información acerca del
consumidor
• ¿ Aceptación, rechazo o indiferencia por la leche?
• ¿ Qué es lo que el consumidor busca en ella ?
• ¿ Cuáles son los atributos más apreciados?
• ¿ En qué estado la prefiere ?
• ¿ Quiénes son los competidores? FODA ?
• ¿ Si el distribuidor y detallista dispone de equipos
de refrigeración ?
Información proporcionada
por el distribuidor
(Características)
Características del Empaque
1. QUE PROTEJA…
Usando materiales y
estructuras que
excedan los
requerimientos básicos.
Características del Empaque
Características del Empaque
2. QUE CONSERVE
Que mantenga el producto en estado de uso
por un tiempo prudencial adicional al necesario.
Características del Empaque
3. QUE VENDA
Que impacte, destaque,
llame la atención,
sobresalga en el punto de
venta.
Características del Empaque
El empaque VENDE !
Y hasta el año 2000 el empaque era considerado
“llévame…!!!”
Características del Empaque
Analicemos…
El objetivo,
Hoy, es destacar el papel que
desempeña el empaque como
motivador de la compra…
¿Que es el Empaque?
El lugar de venta,
Calidad, confianza, seguridad, protección
El Momento de Consumo
Individual
En grupo
Practicidad
Intimidad
Connotación afectiva
Características del Empaque
El empaque es definitivo en
el proceso de compra
porque la motiva.
Recuerden:
Activo,
Seguro e
Inteligente.
El Embalaje
Características principales
DEL EMBALAJE
- Manipuleo durante la Carga y Descarga
- Mejor apilamiento de la Mercadería
- Mejorar la Capacidad de impacto y vibración de la
mercadería
- Evitar la Contaminación externa de olores y / o
residuos externos
FUNCIONES DEL EMBALAJE
Competencia
• Medios de Transporte.
• Rutas e Itinerarios
TRANSPORTE
• Tiempos de Anaquel
C) Conocer los
sistemas de • Modos de Conservación
( refrigerado,congelado,
ALMACENA - atmósfera modificada )
MIENTO • Utilización de contenedores,
Paletas, Tarimas, Etc.
Ejemplo de Embalajes
PRIMARIO
DISPENSER
CARTON DUPLEX ó
MICROCORRUGADO
SECUNDARIO
CAJA
PALETS
CARTON CORRUGADO
FINAL
MADERA
CLASIFICACION DE LOS EMBALAJES
( mas conocidos ) Cartón Dúplex
PVC Microcorrugado
PRIMARIO
Polietileno Bolsas
Metalizado Latas
Papel Bolsas
PALETAS
DE MADERA
EMBALAJES ESTIBAS DE
NIMF - 15 MADERA
DE MADERA
TÉRMICO FUMIGACIÓN
(HT) (MB)
www.senasa.gob.pe
Embalajes de Exportación
Codificación
MARCADO
BULTOS
Pesos Destinación
Pictogramas
Embalajes de Exportación
Posición
5
CAJAS
Chiquita Foods
Cod. 3958
Cali - Colombia
Pto. Buenaventura
- Proveedores
Elección del proveedor adecuado
COMPATIBILIDAD El material no debe interactuar con el producto ni con la tapa, ni afectar las
características organolépticas del contenido.
RESISTENCIA MECANICA Los materiales de embalaje deben ser resistentes a la tracción, compresión,
desgarre, fricción, impacto y humedad.
BARRERA Los materiales deben proveer la mejor barrera a gases, humedad, luz,
insectos, temperatura. Así como la mejor prevención del hurto.
ESTABILIDAD El material debe mantener sus características físico mecánicas frente a las
condiciones externas o medio ambiente
DESEMPEÑO OPERACIONAL Los materiales deben presentar el mejor desempeño durante el proceso de
empaquetado para evitar costos por paros en la línea de producción.
• Para analizar los riesgos es fundamental conocer primero la naturaleza del producto y
si se encuentra contenido en un envase primario.
CLIMATICOS: Alteraciones producidas por el medio ambiente como: Humedad – Lluvia – agua
mar. Temperatura – Sol – Frio – Nieve. Condensaciones – Cambios bruscos.
CONTAMINACION: Alteraciones y riesgos que pueden ser causados por roturas de los envases o
de otros productos que se encuentren relativamente cerca.
HURTO: El hurto y el saqueo son delitos de frecuente ocurrencia durante el tránsito de los
productos de exportación
CAMBIAZO: Se refiere al cambio de productos originales por otros falsificados o por drogas ilícitas
durante el transporte.
CAJAS CORRUGADAS Electrodomésticos, frutas, todo tipo de Diversas clases y resistencias. Es el tipo de
producto en envase primario material mas utilizado, en embalaje para
exportación.
SACOS Fertilizantes, cemento, café, minerales, Pueden ser fabricados en papel, rafia, algodón,
granos, cereales. fique o yute.
ENVASES COMPUESTOS Productos químicos, pulverizados, Se fabrican en fibra, con tapas en plástico y fibra
(Drums) adhesivos, colorantes, materias primas. y reborde metálico con precinto de seguridad.
Bebidas y pulpa de fruta a granel. Pueden aplicarse a sistema bag in box.
JUMBO BAGS Productos a granel como azúcar, harinas, Se fabrican en rafia de polipropileno.
granos, plásticos en pellet o gránulos.
TAMBORES Petróleo y sus derivados, productos Se fabrican en acero o polietileno de alta densidad
químicos, Bebidas y pulpas de fruta a con capacidad hasta 55 galones o 240 litros.
granel. Aplicables a sistema bag in box.
CUÑETES (Jerry Can) Combustibles, lubricantes, pinturas, Platicos, o metal, hasta 5 galones o 25 litros
adhesivos, quimicos
PRODUCTOS NO AUTOPORTANTES
Necesitan del embalaje para soportar cargas sobre si mismos. Por ejemplo Frutas.
PRODUCTOS SEMIPORTANTES
Necesitan el apoyo del embalaje para soportar cargas. Por ejemplo Alimentos y bebidas
en envases plásticos, o de papel, snacks, productos en polvo envasados en empaques
flexibles.
Gracias!
E-mail:
[email protected]
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Fono: 203400