Germinacion de Semillas

PRODUCCIN Y MANEJO
DE SEMILLAS
VIII CICLO
Prof. Abigail Gambini
2017
La semilla
vulo fecundado, desarrollado y
madurado.
Cualquier parte de la planta que puede

dar origen a una nueva planta.
Unidad de reproduccin sexual de las

plantas que tienen la funcin de
multiplicar y perpetuar la especie a la que
pertenecen.
Adems, es uno de los elementos ms

eficaces para que la especie se disperse,
tanto en el tiempo como en el espacio.
dicotilednea
monocotilednea
Germinacin
Proceso mediante el cual un embrin se desarrolla hasta

convertirse en una planta.
Es un proceso que se lleva a cabo cuando el embrin se

hincha y la cubierta de la semilla se rompe.
Proceso de Germinacin
Sustrato
Para que el proceso de Hmedo
germinacin ocurra, es Gases (O2 y CO2)
decir, la recuperacin de
la actividad biolgica por Temperatura
parte de la semilla, es
necesario que se den
una serie de condiciones
ambientales favorables
para que los distintos
procesos metablicos
ocurran y la plntula se
desarrolle.
Fase de hidratacin:
Absorcin de agua es el primer

paso de la germinacin, sin el
cual el proceso no puede darse.
Durante esta fase se produce

una intensa absorcin de agua
por parte de los distintos tejidos
que forman la semilla.
Dicho incremento va
acompaado de un aumento
proporcional en la actividad
respiratoria.
Fase de germinacin:
Representa el verdadero
proceso de la germinacin.
En ella se producen las

transformaciones metablicas,
necesarias para el correcto
desarrollo de la plntula.
En esta fase la absorcin de

agua se reduce
considerablemente, llegando
incluso a detenerse.
Fase de crecimiento:
Es la ltima fase de la
germinacin y se asocia con
la emergencia de la radcula
(cambio morfolgico visible).
Esta fase se caracteriza

porque la absorcin de agua
vuelve a aumentar, as como
la actividad respiratoria.
SEMILLA - GERMINACIN
Imbibicin
bioqumicos,
SEMILLA GERMINACIN Cambios morfolgicos
y fisiolgicos
Ruptura
dormancia
Crecimiento embrin
Ruptura de
capas protectoras
NUEVA PLANTA
Emergencia de la radcula
Factores que afectan a la Germinacin
Factores Internos Factores Externos

(Intrnsecos) (Extrnsecos)
Madurez Agua
Viabilidad de las Temperatura
Semillas Gases
Propios de la Semilla Dependen del ambiente

Factores Internos que afectan a la
Germinacin
Madurez
Morfolgica
Madurez de
las Semillas
Madurez
Fisiolgica
Germinacin
Se consigue cuando las
distintas estructuras de la
Morfolgica
Madurez
semilla han completado

su desarrollo.
Finaliza cuando el
embrin ha alcanzado su
mximo desarrollo.
Germinacin
Aunque la semilla sea morfolgicamente madura,
muchas de ellas pueden seguir siendo incapaces
de germinar porque necesitan experimentar an
Fisiolgica
Madurez
una serie de transformaciones fisiolgicas:
Requieren la prdida de sustancias inhibidoras

de la germinacin.
Requieren la acumulacin de sustancias
promotoras.
En general, necesitan reajustes en el equilibrio

hormonal de la semilla y/o en la sensibilidad de
sus tejidos para las distintas sustancias activas.
Germinacin
Viabilidad de las Semillas
Es el perodo de tiempo durante el cual las

semillas conservan su capacidad para germinar.
Es un perodo variable y depende del tipo de

semilla y de las condiciones de almacenamiento.
Factores Externos que afectan a la
Germinacin
La absorcin de agua es el primer paso, y el

ms importante, que tiene lugar durante la
Humedad
germinacin; porque para que la semilla

recupere su metabolismo es necesaria la
rehidratacin de sus tejidos.
Aunque es necesaria el agua para la

rehidratacin de las semillas, un exceso de la
misma actuara desfavorablemente para la
germinacin, pues dificultara la llegada de
oxgeno al embrin.
Germinacin
Germinacin
Factor decisivo en la germinacin
Influye sobre las enzimas que regulan la velocidad de las

reacciones bioqumicas que ocurren en la semilla despus
Temperatura
de la rehidratacin.
La actividad de cada enzima tiene lugar entre un mximo

y un mnimo de temperatura, existiendo un ptimo
intermedio.
Del mismo modo, en el proceso de germinacin pueden

establecerse unos lmites similares. Por ello, las semillas
slo germinan dentro de un cierto margen de temperatura.
Si la temperatura es muy alta o muy baja, la geminacin
no tiene lugar aunque las dems condiciones sean
favorables.
Germinacin
La temperatura mnima sera aquella por
debajo de la cual la germinacin no se
Temperatura
produce, y la mxima aquella por encima de

la cual se anula igualmente el proceso.
La temperatura ptima, intermedia entre

ambas, puede definirse como la ms
adecuada para conseguir el mayor
porcentaje de germinacin en el menor
tiempo posible.
Factores Externos que afectan a la Germinacin
Germinacin
Germinacin
La mayor parte de las semillas requieren

para su germinacin un medio
suficientemente aireado que permita una
Gases
adecuada disponibilidad de O2 y CO2.
De esta forma el embrin obtiene la energa

imprescindible para mantener sus
actividades metablicas.
Germinacin
La mayora de las semillas germinan bien en

atmsfera normal con 21% de O2 y un
0.03% de CO2.
Gases
Sin embargo, existen algunas semillas que

aumentan su porcentaje de germinacin al
disminuir el contenido de O2 por debajo del
20%
Germinacin
Para que la germinacin tenga xito, el O2 disuelto
en el agua de imbibicin debe poder llegar hasta el
embrin.
A veces, algunos elementos presentes en la cubierta
Gases
seminal como compuestos fenlicos, capas de

muclago, etc. pueden obstaculizar la germinacin de
la semilla por que reducen la difusin del O2 desde
el exterior hacia el embrin.
Adems, hay que tener en cuenta que, la cantidad

de O2 que llega al embrin disminuye a medida que
aumenta disponibilidad de agua en la semilla.
Metabolismo de la
germinacin
Metabolismo de la germinacin
Respiracin
Movilizacin de reservas
Respiracin:
El objetivo principal del proceso respiratorio es la formacin

de ATP, necesarios para la intensa actividad metablica que
tiene lugar durante la germinacin.
La semilla seca muestra una escasa actividad respiratoria,

aumentando el consumo de O2, despus de iniciada la
imbibicin. A partir de este momento el proceso respiratorio
de las semillas puede dividirse en cuatro fases:
Fases de la Respiracin
Fase I:
Rpido incremento en la respiracin,

que generalmente se produce antes
de transcurridas 12h desde el inicio
de la imbibicin.
El aumento en la actividad
respiratoria es proporcional al
incremento de la hidratacin de los
tejidos de la semilla.
El principal sustrato utilizado en esta

fase es, posiblemente, la sacarosa.
Fase II:
La actividad respiratoria se
estabiliza entre las 12 y 24h
desde el inicio de la
imbibicin.
Probablemente las cubiertas

seminales, que todava
permanecen intactas, limitan
la entrada de O2.
La eliminacin de la testa
puede acortar o anular esta
fase.
Fase III:
Se produce un segundo
incremento en la actividad
respiratoria, que se asocia a la
mayor disponibilidad de O2,
como consecuencia de la
ruptura de la testa producida
por la emergencia de la
radcula.
Otro factor que contribuye a ese

aumento es la actividad de las
mitocondrias, recientemente
sintetizadas en las clulas del
eje embrionario.
Fase IV:
Tiene lugar una acusada

disminucin de la respiracin,
que coincide con la
desintegracin de los
cotiledones, despus de que
han exportado las reservas
almacenadas.
Movilizacin de Sustancias de Reserva:
Las semillas contienen cantidades importantes de reservas
alimenticias, que permitirn el crecimiento y el desarrollo de la
plntula hasta que sta sea capaz de alimentarse por s misma.
Los compuestos de reserva pueden estar almacenados en el embrin

(cotiledones) o en tejidos extraembrionarios, principalmente en el
endospermo.
Al iniciarse la germinacin de las semillas, y cuando las clulas estn

suficientemente hidratadas, se produce una activacin de la sntesis
proteica y, por lo tanto, la formacin de enzimas hidroliticas que son
las que promueven la movilizacin de las sustancias de reserva.
Movilizacin de Sustancias de Reserva:
Sustancias de Reserva
Carbohidratos
El hidrato de carbono ms extendido en las

semillas, como principal reserva energtica, es
el almidn.
En la hidrlisis del almidn sus componentes (la

amilasa, y la amilopectina) son hidrolizados por
la a-amilasa y la b-amilasa para dar glucosa.
La degradacin del almidn se incrementa progresivamente durante
el proceso de germinacin, primero lentamente, y luego de una forma
ms rpida que termina con la prctica desaparicin del polisacrido.
Carbohidratos
Lpidos
Grupo de sustancias
qumicamente heterogneas que
tienen en comn su solubilidad
en disolventes orgnicos (ter de
petrleo, hexano o cloroformo).
Los lpidos de reserva
predominante: triglicridos.
En la movilizacin y metabolismo
de las reservas lipdicas estn
implicados tres tipos de
orgnulos: las vesculas que
contienen aceites almacenados
(cuerpos lipdicos), los
glioxisomas y las mitocondrias.
A medida que progresa la germinacin, las fracciones

protenicas de reserva se transforman en otras de menor
Protenas
peso molecular, especialmente pequeos pptidos y

aminocidos.
Los aminocidos liberados pueden ser utilizados en la

sntesis de nuevas protenas en la plntula en desarrollo o
para proporcionar energa
Tipos de germinacin
Tipos de germinacin
La posicin de los cotiledones respecto a la
superficie del suelo, pueden diferenciarse en la
forma de germinar:
Germinacin Epgea
Germinacin Hipgea
Tipos de germinacin
Tipos de germinacin
Tratamientos ruptura de dormancia
Escarificacin
Estratificacin
Almacenamiento en seco
Clasificacin de las latencias y los mecanismos de solucin

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Cualquier parte de la planta que puede

Unidad de reproduccin sexual de las

Adems, es uno de los elementos ms

Proceso mediante el cual un embrin se desarrolla hasta

Es un proceso que se lleva a cabo cuando el embrin se

Absorcin de agua es el primer

Durante esta fase se produce

En ella se producen las

En esta fase la absorcin de

Esta fase se caracteriza

Factores Internos Factores Externos

Propios de la Semilla Dependen del ambiente

semilla han completado

una serie de transformaciones fisiolgicas:

Requieren la prdida de sustancias inhibidoras

En general, necesitan reajustes en el equilibrio

Viabilidad de las Semillas

Es el perodo de tiempo durante el cual las

Es un perodo variable y depende del tipo de

La absorcin de agua es el primer paso, y el

germinacin; porque para que la semilla

Aunque es necesaria el agua para la

Influye sobre las enzimas que regulan la velocidad de las

La actividad de cada enzima tiene lugar entre un mximo

Del mismo modo, en el proceso de germinacin pueden

produce, y la mxima aquella por encima de

La temperatura ptima, intermedia entre

La mayor parte de las semillas requieren

adecuada disponibilidad de O2 y CO2.

De esta forma el embrin obtiene la energa

La mayora de las semillas germinan bien en

Sin embargo, existen algunas semillas que

seminal como compuestos fenlicos, capas de

Adems, hay que tener en cuenta que, la cantidad

El objetivo principal del proceso respiratorio es la formacin

La semilla seca muestra una escasa actividad respiratoria,

Rpido incremento en la respiracin,

El principal sustrato utilizado en esta

Probablemente las cubiertas

Otro factor que contribuye a ese

Tiene lugar una acusada

Los compuestos de reserva pueden estar almacenados en el embrin

Al iniciarse la germinacin de las semillas, y cuando las clulas estn

El hidrato de carbono ms extendido en las

En la hidrlisis del almidn sus componentes (la

A medida que progresa la germinacin, las fracciones

peso molecular, especialmente pequeos pptidos y

Los aminocidos liberados pueden ser utilizados en la

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