Fruto

Una vez los ptalos y los estambres han cumplido con
la misin de atraer polinizadores, se marchitan

Aprovechando los recursos de la planta progenitora,
el saco embrionario y los integumentos del vulo que
los rodean se desarrollan para producir la semilla.
La semilla se desarrolla a partir del vulo y el saco
embrionario. Los integumentos del vulo se
convierten en tegumento de la semilla, la cubierta
exterior de la semilla.
Mientras tanto, dentro de los integumentos se llevan
a cabo dos proceso distintos:
primero la clula hijas absorben nutrientes y
forman un endospermo grande.
Segundo, el cigoto se convierte en el embrin.
Una vez producida la fecundacin, el ovario
experimenta profundas transformaciones, al mismo
tiempo que los rudimentos seminales se convierten en
semillas; cuando esta serie de modificaciones paralelas
del ovario y de los rudimentos seminales termina, queda
constituido el fruto.
el fruto es el ovario transformado y maduro despus
de la fecundacin
El fruto contiene las semillas hasta que estas alcanzan
la madurez y contribuyen a diseminarlas.
En algunos casos se da la formacin de frutos sin semillas,
conocido como fruto partenocrpico, es comn en frutos
que producen muchos vulos inmaduros , como en el
pltano, meln, higos y pia.
La partenocarpia se puede deber a :
El desarrollo del ovario sin una previa polinizacin, como
en el banano y la pia
Crecimiento del fruto estimulado por la polinizacin sin
fecundacin, como en algunas orqudeas
La fecundacin seguida del aborto de los embriones, este
es el caso de variedades de uvas, duraznos y cerezas.
El fruto consta generalmente de dos partes:
a. Semilla o semillas, que tienen su origen en
el desarrollo del rudimento seminal fecundado
y,
b. Pericarpio, producto de la transformacin
de la pared del ovario. El pericarpio rodea a
las semillas y puede estar claramente
diferenciado en:
Estos tres tipos de tejidos constituyen en el fruto los
tres partes del pericarpio:
1. Epicarpo exocarpo: es la capa ms externa y en
frutos del tipo del durazno, forma la piel o cscara
del fruto.
2. Mesocarpo: capa media que suele presentar mayor
grosor y constituye generalmente la parte comestible
3. Endocarpo: es la capa ms interna, puede ser
leoso o coriceo y constituye la cubierta ms interna
Adems del ovario otras
estructuras pueden participar en
la formacin del fruto.
Hipanto
Receptculo floral
Eje de la inflorescencia
Cliz
Papus vilano: como en
Asteraceae en donde se forma un
aparato volador. diente de lon.
Estilo
Pednculo
Los caracteres que se emplean para la
clasificacin de los frutos son muy variables.
Entre los mas empleados se tienen:
- Nmero de carpelos del gineceo: monocarpelar o
pluricarpelar.
- - Nmero de lculos existentes en el ovario:
unilocular, bilocular, plurilocular.
- - Nmero de semillas presentes en el fruto:
monospermos si tienen una semilla y polispermos
si tienen dos o ms.
- De acuerdo a su capacidad de abrirse o no para en la
madurez para liberar las semillas pueden ser :
dehiscentes (se abren), o indehiscentes (no se abren).
- -De acuerdo a la consistencia si el pericarpo se seca y
se hace delgado y leoso o coriceo los frutos se
denominan secos, en cambio si es grueso y con tejidos
ricos en agua se denomina carnoso.
- -Procedencia del gineceo: si procede de una sola flor
(simples) o de una inflorescencia (mltiples o
infrutescencias).
1.Frutos simples:
Carnosos: Baya, Drupa, Hesperidio, Pepnoide, Pseudobaya
Secos dehiscentes: Capsula, folculo, legumbre, tomento
y silicua
Secos indehiscentes: Aquenio, Caripside, Cipsela,
Esquizocarpo, Nuez, Samara y Utrculo
2.Frutos agregados: Poliaquenio, Polidrupa, Polifolculo,
Sincarpo
3.Frutos mltiples, compuestos o infrutescencias: sicono,
sorosis
4.Frutos complejos o accesorios: Cinorrodn, Bellota,
Pseudocarpo, Pomo
Frutos procedentes de una flor con gineceo
monocarpelar o pluricarpelar sincrpico.
Se dividen en dos tipos de acuerdo a su

consistencia:
1.carnosos
Dehiscentes
Indehiscentes
2.secos
Baya: Fruto derivado de un ovario supero con
epicarpo generalmente delgado, mesocarpo
carnoso y ms o menos jugoso. El endocarpo es
carnoso y engloba las semillas. Ejm: uva,
tomate
Drupa
Fruto carnoso con un endocarpo leoso (similar
a un hueso). Ejm: durazno, cereza, ciruela
Ciruela
Durazno
Hesperidio:
Variedad de baya pluricarpelar, cada gajo

corresponde a una hoja carpelar.
epicarpo delgado y rico en esencia
mesocarpo de consistencia esponjosa
endocarpo membranoso
Ejm: naranja, limn, todos los ctricos de la
familia Rutaceae.
Pepnoide:
Baya de gran tamao con corteza dura y
gruesa, y placentas carnosas muy
desarrolladas
Ejm: meln, sandia, calabaza, y Cucurbitceas
en general.
Pseudobaya: Fruto derivado de un ovario
nfero con epicarpo generalmente delgado,
mesocarpo y endocarpo carnosos. El
endocarpo es carnoso y engloba las
semillas. Ejm: banano, guayaba, feijoa.
Cpsula: Derivado de un gineceo pluricarpelar
sincrpico.
La dehiscencia es muy variable: mediante poros,
valvas, dientes, etc.
De acuerdo al tipo de dehiscencia reciben
diferentes nombres.
Como ejemplos de este tipo de frutos se tiene:
amapola, olla de mono, plantago, siete cueros,
tabaquillo
Septicida: con dehiscencia
longitudinal a la altura de
septos
Loculicida: Dehiscencia
longitudinal a la altura del
nervio medio
Pixidio: Con la dehiscencia
transversal o circuncisil, se
abre quedando en la parte
superior una tapita llamada
oprculo. olla de mono
Poricida: La dehiscencia se
realiza por medio de poros.
amapola
Septfraga: Apertura
acompaada de la
ruptura de los septos
o tabiques en
direccin paralela al
eje longitudinal del
fruto
Folculo: Fruto
derivado de un
gineceo unicarpelar.
Se abre por la sutura
ventral. Ejm: magnolia
(Magnolia
grandiflora), roble
australiano (Grevillea
robusta).
Legumbre vaina:
Fruto unicarpelar formado por
dos valvas que se abren por la
lnea que las une (sutura
ventral) y por el nervio medio
del carpelo.. Ejm: la mayora
de Leguminosas: frijol, alverja,
habichuela, rboles como los
guamos y los chachafrutos.
Lomento:
Es una legumbre que presenta
"ceiduras" o "cinturas", que
le dan la apariencia de un
rosario.
Se descompone en la madurez
en fragmentos transversales
monospermos separados unos
de otros por las "cinturas".
Ejm: Pega-pega (Desmodium
sp.)
Silicua:
Formado por dos carpelos, se
abre en dos valvas que empiezan a
separarse por la parte inferior
del fruto, dejan una estructura
laminar denominada replo
(formada por los bordes
carpelares placentarios), sobre la
cual se ubican las semillas a lado y
lado. Ejm: Crucferas como el
repollo
Aquenio:
Fruto de una sola semilla,

con el pericarpo
independiente de la
semilla, es decir, no
soldado a ella o unido solo
en un solo punto. Ejm:
Cyperaceae (Carex sp)
Caripside o grano:
Fruto de una sola semilla unida al pericarpo,
semejante a la nuez o al aquenio, pero con el
pericarpo delgado y soldado al tegumento
seminal.
Ejm: gramneas como trigo, cebada, arroz
Cipsela:
Fruto de una sola

semilla que procede
de un gineceo
bicarpelar,
unilocular con ovario
nfero. Ejm:
Asteraceas (diente
de len, margaritas).
Samara: semejante al aquenio, con el pericarpo
coriceo, prolongado en una ala terminal
perifrica, adaptada a la diseminacin por el
viento.
Disamara
Nuez:
fruto de una sola

semilla. Presenta
pericarpo lignificado.
Derivado de un ovario
unilocular. Semilla
grande.
Esquizocarpo:
de flores que presentan
varios carpelos soldados,
cada uno con una sola
semilla, y que cuando
madura se fragmenta en
tantas porciones como
carpelos, denominndose
cada trozo unmericarpo
Zanahoria, apio, cilantro
Utrculo:
fruto de una sola semilla,
indehiscente y encerrado en
una vescula hinchada a modo
de vejiga constituida por dos
pequeas brcteas. Ej: frutos
Cyperaceae
Conjunto de frutos separados desde
el comienzo de su desarrollo y que
proceden de varios carpelos en una
sola flor
Poliaquenio: ( conjunto
de aquenios) se forman
varios frutos tipo
aquenio en la misma flor.
Se origina de un gineceo
apocarpico supero. EJ:
algunos frutos de la
familia Rosaceae y
Alismataceae
Polidrupa:
Conjunto de frutos con

caractersticas de drupas ,
cada uno derivado de un
carpelo y reunidos en un
receptculo carnoso. Ej:
mora, frambuesa.
Sincarpo:
frutos soldados entre
s, procedentes de una
flor con gineceo
apocrpico. Puede ser
carnoso como el ann y
la guanabana seco
como en el gnero
Talauma (Magnoliaceae)
Polifolculo:
Se forman frutos
secos y dehiscentes
de tipo folculo en la
misma flor. Ej:
familia Magnoliaceae
frutos unidos sobre un mismo eje, derivados
de los ovarios de varias flores.
Tienen la apariencia de un fruto nico debido

a que el receptculo sobre el cual se
desarrollan los fruticos individuales es
carnoso.
Sorosis:
originado de una inflorescencia de
tipo racimo o espiga, donde los
ovarios se desarrollan formando
bayas, que se unen para formar una
sola estructura.
La parte carnosa est constituida
por el perianto, y en la parte central
estn las bractolas procedentes de
las flores de la inflorescencia .
En la parte superior hay una yema
joven que continua produciendo
hojas. Ej: La pia.
Sicono:
Infrutescencia conformada
por aquenios, el receptculo
que los soporta (en forma
de copa ) se vuelve carnoso
encerrando en su interior
los aquenios provenientes de
las flores que componan la
inflorescencia. Ejm: breva.
Derivados de uno a varios ovarios simples o
compuestos y de algn otro tejido (este
ltimo procedente de otras partes de la flor
como cliz, corola, receptculo, etc.).
Cinorrodon:
Conformada por aquenios

o nculas incluidos en una
cavidad formada por el
cliz y el receptculo
floral, el cual se
encuentra profundamente
acopado y acrecido. Ejm:
Rosa
Bellota o glande:
Nuez derivada de un
ovario nfero, su base
est rodeada en mayor o
menor grado por una
pieza axial, acrescente
denominada cpula. Ejm
Roble (Quercus
humboldtii).
Pseudocarpo:
Fruto formado por la unin
de varios aquenios incluidos
en el recptaculo o tlamo,
el cual se desarrolla
extraordinariamente.
Conformando un cuerpo
carnoso comestible de
forma cnica. Ejm. Fresa
Pomo:
de un ovario sincrpico e nfero,
generalmente pentacarpelar;
tiene forma redondeada o
piriforme, y es carnoso e
indehiscente
La parte central se encuentra
dividida en tantos
compartimentos como carpelos,
de consistencia coricea o de
pergamino que protegen las
semillas Ejm: manzana, pera.

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