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    Síntesis de Almidón, Sacarosa, Celulosa

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    Daniel Zambrano
    La biosíntesis de glúcidos en plantas incluye la síntesis de almidón, sacarosa y celulosa. El almidón se sintetiza en los plastidios de las plantas a partir de ADP-glucosa usando enzimas como la almidón sintasa. La sacarosa se sintetiza en el citosol a partir de UDP-glucosa y fructosa-6-F usando sacarosa-6-F sintasa. La celulosa se polimeriza en la pared celular vegetal a partir de UDP-glucosa usando

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    Síntesis de Almidón, Sacarosa, Celulosa

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    La biosíntesis de glúcidos en plantas incluye la síntesis de almidón, sacarosa y celulosa. El almidón se sintetiza en los plastidios de las plantas a partir de ADP-glucosa usando enzimas como la almidón sintasa. La sacarosa se sintetiza en el citosol a partir de UDP-glucosa y fructosa-6-F usando sacarosa-6-F sintasa. La celulosa se polimeriza en la pared celular vegetal a partir de UDP-glucosa usando

    Descripción original:

    sintesis del almidon

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    La biosíntesis de glúcidos en plantas incluye la síntesis de almidón, sacarosa y celulosa. El almidón se sintetiza en los plastidios de las plantas a partir de ADP-glucosa usando enzimas como la almidón sintasa. La sacarosa se sintetiza en el citosol a partir de UDP-glucosa y fructosa-6-F usando sacarosa-6-F sintasa. La celulosa se polimeriza en la pared celular vegetal a partir de UDP-glucosa usando

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    La biosíntesis de glúcidos en plantas incluye la síntesis de almidón, sacarosa y celulosa. El almidón se sintetiza en los plastidios de las plantas a partir de ADP-glucosa usando enzimas como la almidón sintasa. La sacarosa se sintetiza en el citosol a partir de UDP-glucosa y fructosa-6-F usando sacarosa-6-F sintasa. La celulosa se polimeriza en la pared celular vegetal a partir de UDP-glucosa usando

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    PROF.

    en BIOLOGA
    LIC. en CIENCIAS BIOLGICAS
    LIC. En BIOTECNOLOGA

    BOLILLA 5:
    -Biosntesis de Carbohidratos. Gluconeognesis. Etapas. Regulacin.
    Costo energtico. Ciclos ftiles. Biosntesis de glucgeno. Regulacin coordinada
    entre la degradacin y sntesis de glucgeno. Costo energtico.

    -Sntesis fotosinttica de glcidos. Reacciones de fijacin y reduccin


    fotosinttica del carbono, Ciclo de Calvin. Regulacin.
    Fotorrespiracin y rutadel carbono 4 (C4).

    -Biosntesis de sacarosa, almidn y celulosa en vegetales.


    Sntesis de Glcidos en Vegetales

    Sntesis de Almidn y Sacarosa


    Sntesis de Almidn

    Dnde se sintetiza y almacena?

    Plastidios en los vegetales

    Cloroplasto
    rganos
    fotosintticos:
    -Hojas
    -Almacenamiento
    temporal

    Proporciones relativas de plastidios:


    -tejido vegetal
    -intensidad lumnica

    Amiloplasto
    Tejidos
    No fotosintticos:
    -Races, tubrculos, semillas
    Lehninger A. L., 4 Edic. 2007
    Cap 20 - Almacenamiento largo plazo
    Almidn Repasemos..
    Polmero de D-glucosa

    Amilosa Cadena lineal con Enlaces -1


    Amilosa: 4

    -1 4 -1 4

    Amilopectina Cadena con ramificaciones, unidas en Enlaces -1


    Amilopectina: 6

    -1 6
    Repasemos..

    Fase 2 del Ciclo de


    Calvin:
    Reduccin de
    Lehninger A. L., 4 Edic. 2007
    1,3-bisfosfoglicerato Cap 20
    Biosntesis de glcidos en
    plantas
    Sntesis de Almidn
    Cmo
    ocurre la
    Sntesis de Almidn?
    (cloroplastos)
    Precursor:
    ADP- Glucosa

    Fructosa 6-P
    isomerasa Glucosa 6-P

    mutasa
    Glucosa 6-P Glucosa 1-P

    Glucosa 1-P + ATP ADP-Glucosa + PPi


    2 Pi (Irreversible)
    ADP glucosa pirofosforilasa PPi hidrolasa
    (slo en plastidios)

    Enzimas:
    -Almidn sintasa
    -Enzima ramificante
    Cmo ocurre la
    Sntesis de Almidn?

    Extremo Reductor

    Extremo no reductor

    Almidn sintasa: modo de accin


    Las nuevas unidades glucosilo se insertan
    en el Extremo Reductor
    de la cadena en crecimiento

    Lehninger A. L., 4 Edic. 2007


    Cap 20
    Regulacin de la Sntesis de Almidn

    ADP-glucosa
    pirofosforilasa

    ADP-glucosa
    Intensidad Fotosntesis Pirofosforilasa

    [3-fosfoglicerato] / [Pi] SNTESIS DE ALMIDN


    Sntesis de Sacarosa
    Cmo y dnde
    Regulacin alostrica: ocurre la
    Sacarosa Sntesis de Sacarosa?
    Glucosa 6-P 6-P
    sintasa
    Pi (citosol clula fotosinttica)

    Precursores:
    Sacarosa UDP-Glucosa
    6-P Fructosa 6-P
    fosfatasa

    Enzimas:
    Sacarosa 6-P sintasa
    Sacarosa 6-P fosfatasa

    Adaptado de Lehninger A. L., 4 Edic.


    Cap 20 - Biosntesis de glcidos en pl
    Regulacin de la sntesis de Sacarosa

    -2,6-bisfosfato como regulador


    -Influencia de la luz/fotosntesis activa

    Referencias:
    PP-PFK-1: fosfofructoquinasa-1, dependiente de PPi
    FBPasa-1: fructosa-bisfosfatasa-1
    PFK-2: fosfofructoquinasa-2
    FBPasa-2: fructosa-bisfosfatasa-2

    Adaptado de Lehninger A. L., 4 Edic. 2007-


    Cap 20
    Sntesis de Celulosa

    La pared de las clulas vegetales


    est formada por molculas de celulosa
    ordenadas en microfibrillas.
    Estas se combinan para formar
    una fibra de celulosa.

    36 hebras

    Estructura de la celulosa: polmero lineal de


    miles de unidades de D-glucosa
    con enlaces -1 4

    Lehninger A. L., 4 Edic. 2007


    Cap 20
    Sntesis de Celulosa
    Cmo es el posible
    mecanismo?
    Precursor:
    UDP-Glucosa

    celulosa sintasa Cebador lipdico Cebador lipdico


    para la sntesis de celulosa Sitosterol (posible)

    Enzimas:
    Celulosa sintasa
    Endo-1,4--glucanasa

    endo-1,4- -glucanasa

    celulosa sintasa

    endo-1,4- -glucanasa
    Adaptado de Lehninger A. L., 4 Edic. 2
    Celulosa sintasa posible modelo

    Espacio exterior

    Cristalizacin de 36 hebras
    de celulosa en las microfibrillas

    Rosetas : complejos terminales


    de celulosa sintasa en la superficie exterior
    de la membrana celular vegetal.
    Microscopa electrnica por criofractura.

    Complejo de Sacarosa sintasa


    con Celulosa sintasa:
    sntesis UDP-glucosa a partir de sacarosa

    Adaptado de Lehninger A. L., 4 Edic.


    BIBLIOGRAFA

    . Mathews Ch., Van Holde K.E., Ahern K.


    Cap 17: 665 683, 3ra Edic., Pearson
    Educ. S.A. (2002)

    . Lehninger A. L. Cap 20 -
    Biosntesis de glcidos en plantas .,
    4 Edic., Edic. Omega (2007)

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