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    Avestruz

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    Johnny Cornejo
    Este documento describe la cría y alimentación de avestruces en una universidad ecuatoriana. Se detalla que los polluelos de avestruz nacen incapaces de regular su temperatura y dependen del saco vitelino por varias semanas. También se explica que la carne y piel de avestruz son valiosas producciones, y que sus plumas se cosechan cada 8-9 meses. Finalmente, se dividen las etapas de crecimiento de los avestruces y se especifican los tipos de alimento apropiados para cada etapa.

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    Avestruz

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    Johnny Cornejo
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    Este documento describe la cría y alimentación de avestruces en una universidad ecuatoriana. Se detalla que los polluelos de avestruz nacen incapaces de regular su temperatura y dependen del saco vitelino por varias semanas. También se explica que la carne y piel de avestruz son valiosas producciones, y que sus plumas se cosechan cada 8-9 meses. Finalmente, se dividen las etapas de crecimiento de los avestruces y se especifican los tipos de alimento apropiados para cada etapa.

    Descripción original:

    cría de la avestruz

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    Este documento describe la cría y alimentación de avestruces en una universidad ecuatoriana. Se detalla que los polluelos de avestruz nacen incapaces de regular su temperatura y dependen del saco vitelino por varias semanas. También se explica que la carne y piel de avestruz son valiosas producciones, y que sus plumas se cosechan cada 8-9 meses. Finalmente, se dividen las etapas de crecimiento de los avestruces y se especifican los tipos de alimento apropiados para cada etapa.

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    Avestruz

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    Johnny Cornejo
    Este documento describe la cría y alimentación de avestruces en una universidad ecuatoriana. Se detalla que los polluelos de avestruz nacen incapaces de regular su temperatura y dependen del saco vitelino por varias semanas. También se explica que la carne y piel de avestruz son valiosas producciones, y que sus plumas se cosechan cada 8-9 meses. Finalmente, se dividen las etapas de crecimiento de los avestruces y se especifican los tipos de alimento apropiados para cada etapa.

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    Universidad laica Eloy

    Alfaro de Manab.
    Facultad De Ciencias Agropecuaria
    Integrantes:
    Carrillo Preciado Karen
    Chvez Mero Katherine
    Delgado Caarte Ariana
    Nez Pico Diego
    Reyes Abrigo Jean

    Programa De Crianza, Nutricin Y Formulacin De Los


    Avestruces.

    Crianza.
    1)Un

    detalle que diferencia la crianza del avestruz de la de


    otras aves domsticas es la gran proporcin de saco vitelino
    que tienen an por absorber en el momento de su
    nacimiento es del 30 al 50 % de su peso vivo.
    2)Los polluelos del avestruz al nacer son incapaces de regular
    correctamente su temperatura interna.
    3)Debido a que en gran parte de las explotaciones de
    avestruces los efectivos no son muy elevados y las
    cantidades de polluelos que nacen cada semana son cortas,
    los locales de crianza suelen ser pequeos.

    Principales producciones
    Del

    avestruz, adems de su carne, caracterizada por su alto


    contenido en protena y bajo contenido en grasas saturadas y
    colesterol, podemos obtener su piel, muy apreciada y
    cotizada; sus plumas, e incluso, sus huevos no fecundados
    para la fabricacin de objetos de decoracin.

    Produccin de
    carne
    Se sacrifican a los animales con una
    edad entre 12 14 meses y un peso
    vivo alrededor de los 100 kg. El
    avestruz
    tiene
    un
    rendimiento
    crnico aproximado de 25 30 kg de
    carne de primera calidad y otros
    tantos de carne de segunda calidad y
    despojos. Estos ltimos utilizan dos
    en alimentacin animal dado su
    elevado contenido en protena (55%).

    La piel

    El avestruz posee una


    piel de gran suavidad,
    muy fina, resistente y
    caracterizada por su
    amplio
    abanico
    de
    posibles coloraciones.

    Las plumas:

    A partir de los 14 meses y con un


    intervalo de 8 9 meses, se les
    puede arrancar las plumas a los
    avestruces. Las de mayor valor
    econmico son las plumas blancas
    de los machos y las grises de las
    hembras. A diferencia de otras aves,
    las plumas de los avestruces tienen
    una forma simtrica.

    Alimentacin.

    Primera Edad O Arranque.

    Periodo comprendido entre el nacimiento y las 6 semanas.


    El pollito nace con un peso vivo entre 600 y 800 g,

    no
    necesitando durante los primeros 3 o 4 das la ingestin de
    ningn tipo de alimento.
    A partir del cuarto o quinto da se les pondr migajas de harina
    con el pienso o granulado de 2 mm para que empiece a
    picotear, procurando que se inicie en la alimentacin solida lo
    antes posible.
    Durante la primera semana de vida se estima que habr una
    prdida de peso media de 7 g/da. A partir de ese momento
    comenzaran a adquirir peso llegando al mes de vida con un
    peso de 27 30 kg.
    En este periodo ya podemos suministrar forraje, siempre y
    cuando sea de buena calidad y no exceda en un 5% de la
    materia seca ingerida.

    Fase De Crecimiento
    Desde

    la sexta semana hasta el ao de edad. El cambio de


    pienso ha de hacerse de forma paulatina y no de forma
    brusca.
    El pienso se presenta en forma granulada de 4 mm y el
    forraje en cortes de 4 6 mm
    Respecto al ndice de transformacin, este va aumentando
    paulatinamente con la edad, hasta alcanzar cifras de 7 8 kg
    de pienso/kg de carne a los 8 meses de edad.
    Al ao de edad el ndice de transformacin se sita en valores
    de 18 20 kg de pienso/kg de carne.

    Fase De Reproduccin

    Corresponde con el periodo reproductivo de los animales. El

    pienso es el mismo para machos y hembras. Se aconseja no


    sobrepasar el 20% de la materia seca ingerida en forraje.
    As mismo es conveniente aportar piedrecitas de pequeo
    tamao, las cuales colaboran en la digestin.

    Fase De Mantenimiento
    Periodo comprendido entre el ao de edad hasta que

    alcanzan la madurez sexual o bien durante los periodos de


    descanso reproductivo.
    Cambio de alimento:
    El cambio del tipo de formula alimenticia debe ser suave,
    mezclando la dieta nueva con la anterior, para evitar
    problemas de estrs, que podran ocasionar problemas como:
    Las aves evitan el alimento,
    Diarrea u otras afecciones.

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