Sedimentacion Centrifuga
Sedimentacion Centrifuga
Sedimentacion Centrifuga
Unidad Temtica V
Sedimentacin Gravitacional y Centrfuga.
Ao 2010
Sedimentacin Centrifuga
En la sedimentacin gravitacional se analizaron
los mtodos de proceso para sedimentacin en
el campo gravitatorio, en los cuales las
partculas se separan de un fluido por la accin
que las fuerzas gravitatorias ejercen sobre ellas.
Las partculas eran slidas, gaseosas o lquidas,
y el fluido era un lquido o un gas. Ahora
estudiaremos mtodos de separacin de
partculas en un fluido, por medio de fuerzas
centrfugas.
Sedimentacin Centrifuga
Algunas veces, la separacin por gravedad es
demasiado lenta debido a la similitud de
densidades de la partcula y el fluido, o las
fuerzas de asociacin que mantienen unidos a
los componentes, como las emulsiones.
En la industria lechera la separacin de la crema
de leche para obtener leche descremada. La
separacin por gravedad requiere muchas horas,
mientras que por centrifugacin en un separador
de crema, se logran en pocos minutos.
Sedimentacin Centrifuga
La separacin por centrifugacin se usa en
muchas industrias alimenticias, tales como
cerveceras, procesamiento de aceites vegetales,
concentracin de protenas de pescado,
procesamiento de jugos de frutas para eliminar
materiales celulares, etc.
La separacin por centrifugacin tambin se
emplea
para
secar
cristales,
separar
constituyentes lquidos o slidos de las
emulsiones.
Teora y Fundamentos
Principios Generales.
El uso de centrfugas aumenta en alto grado las
fuerzas que actan sobre las partculas.
Las partculas que no se sedimentan o lo hacen
con mucha lentitud en sedimentadores por
gravedad, casi siempre se pueden separar de los
fluidos por medio de fuerzas centrfugas. Estas
fuerzas de sedimentacin de gran magnitud
permiten obtener velocidades prcticas con
partculas mucho ms pequeas que en los
sedimentadores por gravedad.
Teora y Fundamentos
Las grandes fuerzas centrfugas no modifican las
velocidades relativas de precipitacin de las
partculas pequeas, pero s contrarrestan los
efectos perturbadores del movimiento browniano
y de las corrientes de conveccin libre.
Los separadores centrfugos se basan en el
principio comn de que la rotacin de un objeto
en torno a un eje o punto central, a una distancia
radial constante desde dicho punto produce una
fuerza que acta sobre dicho objeto.
Teora y Fundamentos
Al girar en torno al eje cambia de direccin
constantemente, con lo cual se produce una
aceleracin an cuando la velocidad rotacional
sea constante. Esta fuerza centrpeta est dirigida
hacia el centro de rotacin.
Si el objeto que se hace girar es un recipiente
cilndrico, el contenido de fluidos y slidos
desarrolla una fuerza igual y opuesta, llamada
fuerza centrfuga, hacia las paredes del recipiente.
sta causa la sedimentacin o precipitacin de las
partculas a travs de una capa de lquido.
Teora y Fundamentos
Teora y Fundamentos
La fuerza centrfuga Fc puede expresarse como:
dv
Fc g c m
m ac
dt
Teora y Fundamentos
La ac es igual a:
2
u
ac r
r
2
2N
60
Teora y Fundamentos
Por lo tanto la fuerza centrifuga es:
mu
2 N
Fc g c m r
mr
r
60
2
Fg g c m g
Fg
g
r g g 60
2
Teora y Fundamentos
Proporcin de separacin:
Haciendo el balance bsico de las fuerzas que
actan sobre una partcula que cae en un campo
de fuerza centrfuga:
a c CD v2 S
dv
ac
dt
s
2 m
Reordenando
dv
r 2
dt
1
s
CD v2 S
2 m
Velocidad Terminal
En la separacin de fases por sedimentacin, el
grado de separacin est limitado por la
velocidad de cada de las partculas ms
pequeas presentes.
En la mayora de los casos, estas partculas caen
a velocidades suficientemente bajas para que
exista el flujo laminar y CD = 24/Re.
Velocidad Terminal
Para partculas esfricas el rea proyectada en la
direccin del flujo es:
Dp
y la masa es:
Dp3
Velocidad Terminal
Sustituyendo:
dv
18 v
2
r 1
2
dt
s
D P s
Velocidad Terminal
Entonces, considerando una posicin particular,
dv/dt = 0 y la ecuacin se convierte en:
r s D P
vR
18
2
Esquema
En la figura se muestra
un esquema de una
centrfuga de canasto.
La alimentacin ingresa
por el fondo y se supone
que todo el liquido se
desplaza hacia arriba a
velocidad
uniforme,
arrastrando
consigo
partculas slidas.
Se supone que las
partculas se mueven en
forma radial a su
velocidad terminal.
r s D P
v R dt dr
dt
18
2
dt
0
rB s D P
ln
t
rA
18
2
Tiempo de Residencia
Pero el tiempo de residencia de la partcula en la
centrifuga es:
V
tR
q
V es el volumen del material contenido en la
centrifuga.
q caudal volumtrico de alimentacin a la centrifuga.
Tiempo de Residencia
entonces:
s D P V
q
rB
18 ln
rA
2
Tiempo de Residencia
Para la centrifuga de tazn tubular de la figura
el volumen de lquido es igual a:
V b r2 r1
b s D P
q
18
2
r1
rB
ln
rA
rB r2
rA
r2 r1
2
r1
2 r2
ln
r2 r1
2
r1 = r2
y la ecuacin se hace indeterminada.
Sin embargo, en estas condiciones la velocidad
de sedimentacin puede considerarse constante,
la ecuacin nos queda:2
2
r2 s D P
vR
18
Tiempo de Residencia
y el tiempo de retencin es:
r2 r1
V
2
tR
q vR
Tiempo de Residencia
Teniendo en cuenta que el volumen de la capa
liquida es:
V 2 r2 b r2 r1
4 r2 b s D P
q
18
2
Rendimientos Comparativos
Concepto del Sigma de una centrfuga
Si tenemos que en forma general el caudal es:
2
2
s D P V
q
rB
18 ln
rA
Si al segundo miembro de la ecuacin la
multiplicamos y dividimos por 2 veces la
aceleracin de la gravedad (2g)
Rendimientos Comparativos
q2
s g D P 2
18
2 V
rB
2 g ln
rA
rB
2 g ln
rA
Rendimientos Comparativos
El valor de sigma es una caracterstica de la
centrifuga y no del sistema slido liquido.
Fsicamente es el rea de la seccin
transversal de un tanque de sedimentacin por
gravedad de la misma capacidad de separacin
que la centrifuga.
no es adimensional sino que tiene unidades de
rea.
Rendimientos Comparativos
Para una centrfuga de canasto vale:
b 2 r2 r1
2 r2
2 g ln
r2 r1
2 r2 b
Rendimientos Comparativos
El caudal nos queda como:
q 2 vt
Para aumento de escala el concepto de sigma es
muy til:
q 1 1
q2 2
Rendimientos Comparativos
Este procedimiento de aumento de escala es
confiable en centrfugas de igual tipo y
geometra y si la diferencia de las fuerzas
centrifugas es menor al doble.
Si se utilizan diferentes configuraciones se
deben usar factores de eficiencia.
q1
1 E1
q2
2 E2
en
forma
de
emulsin,
son
Posicionamiento de la Interfase
La fuerza centrifuga es:
Fc m r
dFc d m r
sin embargo:
dm 2 r b dr
2 r b dr
Posicionamiento de la Interfase
Sustituyendo en la ecuacin y dividiendo ambos
miembros por el rea tenemos:
dFc
2
dP
r dr
A
A2rb
Posicionamiento de la Interfase
Integrando
P2
dP
r2
2
P1
r
dr
r1
2
2
P2 P1
r2 r1
2
2
Posicionamiento de la Interfase
Al aplicar la ecuacin anterior a la figura de la
centrifuga y establecer una igualdad entre la
presin desarrollada por la interfase ligera de
espesor (r2 r1) y la presin desarrollada por la
fase pesada con espesor (r2 r4) en la interfaz
liquida r2 nos da:
H
L
2
2
2
2
r2 r4
r2 r1
2
2
2
Posicionamiento de la Interfase
Despejando r2 tenemos:
2
r2
H r4 L r1
H L
Caudal
Si tenemos que en forma general el caudal es:
2 s D P V
q
rB
18 ln
rA
2
qH X q
q L 1 X q
Volumen
Para lquidos tenemos dispersas gotas de un
lquido inmiscible en otro, por lo tanto:
El volumen de lquido pesado retenido en la
centrifuga es:
VH b r r
2
5
2
2
VL b r r
2
2
2
1
Dimetro de Gota
Se considera separada una gota de fluido
inmiscible disperso en el otro cuando la misma
llega a la interfase, por lo tanto si queremos
determinar el dimetro mnimo de gota que
podemos separar tenemos:
Dimetro de Gota
Para gotas del lquido pesado:
D pc H
r2
18 L q L ln
r1
H L 2 VL
r5
18 H q H ln
r2
H L 2 VH
Tipos de Centrifugas
Tipos de Centrifugas
Existen tres tipos principales de centrfugas que
se distinguen por la fuerza centrfuga
desarrollada, el rendimiento normalmente
obtenido y la concentracin de slidos a la cual
pueden ser operadas:
La primera es la centrfuga de rotor tubular. Esta
centrfuga gira a altas velocidades desarrollando
fuerzas centrfugas en el orden de 13.000 g; sin
embargo, estn indicadas para bajas capacidades
en la gama entre 200 y 2000 l/h. Puesto que no
hay un sistema de eliminacin automtica de
slidos, pueden operar solamente con
concentraciones pequeas de slidos.
Tipos de Centrifugas
El segundo tipo es la centrfuga de rotor de
discos, que es mayor que la centrfuga de rotor
tubular y gira a menor velocidad, desarrollando
una fuerza centrfuga hasta de 7.000 g. Esta
centrfuga puede disearse para operar con
alimentaciones hasta de 20.000 l/h, que
contengan cantidades moderadas de slidos, los
cuales se descargan continuamente en una
corriente concentrada.
Tipos de Centrifugas
Ambos tipos de centrfugas estn diseados
principalmente para separar sistemas lquidolquido. Sin embargo, la centrfuga de rotor de
discos puede adaptarse para separar sistemas
lquido-lquido-slido o sistemas lquido-slido
cuando el producto principal consiste en el
lquido clarificado.
Tipos de Centrifugas
La centrfuga de rotor macizo, que forma la
tercera clase, consiste principalmente en un
separador slido-lquido y opera como un
espesador.
Dichas centrfugas estn construidas para operar
con slidos, en proporciones hasta de 50
toneladas por hora.
b 2 r2 r1
2 r2
2 g ln
r2 r1
y 1
y 1
2 r2
r2 r1
ln
r2 r1 3 r 2 1 r 2
2
1
2
2
3 2 1 2
b r2 r1
2
2
g
2
Centrfuga de Disco
La centrfuga es altamente efectiva para algunas
separaciones lquido-lquido. Un recipiente bajo
y ancho de 200 a 500 mm de dimetro gira sobre
un eje vertical. El recipiente tiene un fondo plano
y un cabezal cnico y la alimentacin entra por
la parte superior a travs de una tubera
estacionaria situada en el cuello del recipiente.
En una centrfuga tubular se forman dos capas
lquidas que fluyen sobre dos represas ajustables
hacia conducciones de descarga separadas.
Centrfuga de Disco
Dentro del recipiente, y girando solidariamente
con l, existen discos muy prximos que en
realidad actan como conos de chapa metlica
colocados unos encima de otros. Haciendo
perforaciones
en
los
discos,
hacia
aproximadamente la mitad de la distancia entre el
eje y la pared del recipiente, se forman canales a
travs de los cuales pasan los lquidos. La
alimentacin liquida entra por el fondo del
recipiente, fluye por los canales y asciende sobre
los discos.
Centrfuga de Disco
El lquido ms pesado es forzado hacia fuera
desplazando al lquido ligero hacia el centro del
recipiente.
Durante su recorrido, el lquido ms denso
choca rpidamente contra la cara inferior de un
disco y fluye sobre ella hasta la periferia del
recipiente sin encontrar nada ms de lquido
ligero. Anlogamente, el lquido menos denso
fluye hacia dentro y hacia arriba sobre las
superficies superiores de los discos.
Centrfuga de Disco
Puesto que los discos estn muy prximos, la
distancia que una gota de cualquiera de los
lquidos tiene que recorrer para escapar de la otra
superficie es mucho ms corta que en el caso de
una centrfuga tubular, donde las capas son
relativamente gruesas. Adems, en una mquina
de discos existe un considerable esfuerzo
cortante en la interfase lquido-lquido, ya que
una fase fluye en un sentido y la otra lo hace en
sentido contrario ayudando estos esfuerzos
cortantes a romper ciertos tipos de emulsiones.
Centrfuga de Disco
Las centrfugas de discos son especialmente
valiosas cuando la finalidad de la centrfuga no
es la separacin completa sino la concentracin
de una fase fluida, como es el caso de
separacin de la nata de la leche o la
concentracin de ltex de caucho.
Centrfuga de Disco
Si la alimentacin de una centrfuga tubular o una
de discos contiene suciedad u otras partculas
pesadas, los slidos se acumulan dentro del
recipiente
y
es
preciso
descargarlos
peridicamente. Esto se realiza parando la
mquina, abriendo el recipiente y retirando la
carga de slidos. Esta situacin hace la operacin
antieconmica si la alimentacin contiene algo
ms de unas pocas unidades por ciento de slidos.
Centrfuga de Disco
Las centrfugas tubulares y de discos se utilizan
con ventaja para separar trazas de slidos de
aceites lubricantes, lquidos de proceso, tinta, y
bebidas que deben ser perfectamente claras. Estas
centrfugas pueden separar slidos gelatinosos que
obstruiran rpidamente un filtro. Generalmente
clarifican un solo lquido de forma que el
recipiente posee una nica salida de lquido pero
tambin pueden arrastrar hacia abajo los slidos,
separando simultneamente dos fases lquidas.
Centrfuga de Disco
Centrfuga de Disco
Cuando el lquido de alimentacin contiene
mayor porcentaje de slidos, es preciso que
exista un dispositivo para la descarga
automtica de los slidos. La fase pesada fluye
bajo la parte inferior de los discos, hacia el
recipiente exterior dentro del rotor, mientras que
la fase ligera fluye a lo largo de la parte superior
de los discos hacia el centro del rotor.
Centrfuga de Disco
Si la alimentacin lleva en suspensin slidos
pesados, stos fluirn conjuntamente con la
parte lquida pesada y se recolectarn en el
borde exterior del rotor, descargndose a travs
de las boquillas conjuntamente con una parte de
la fase lquida pesada. El resto de la fase pesada,
as como la fase ligera, se descarga sobre un
recipiente en la parte superior del rotor de la
centrfuga.
Centrfuga de Disco
Una forma de realizar esto es una centrfuga tipo
discos modificada con un doble recipiente
cnico. En el dimetro mximo de la periferia
del recipiente hay una serie de pequeos orificios
o boquillas con un dimetro del orden de 3 mm.
La parte central del recipiente opera en la misma
forma que en la centrfuga de discos normal,
rebosando una o las dos corrientes clarificadas.
Centrfuga de Disco
Los slidos son desplazados hacia la periferia del
recipiente y salen de forma continua a travs de
las boquillas junto con una considerable cantidad
de lquido. En algunos diseos, parte de la
suspensin descarga desde las boquillas y es
reciclada a travs del recipiente para aumentar la
concentracin de slidos, y tambin se puede
introducir lquido de lavado en el recipiente para
efectuar un lavado por desplazamiento.
Centrfuga de Disco
En otros diseos las boquillas estn cerradas la
mayor parte del tiempo por medio de tapones o
vlvulas que se abren peridicamente para
descargar
una
concentrada.
suspensin
moderadamente
Centrfuga de Disco
Centrfuga de Disco
Centrfuga de Disco
Discos
Centrfuga de Disco
n 2 3
3
r2 r1 cot
g 3
2
n es el numero de discos
es la mitad del ngulo cnico.
2
2
r2 3 r2 r1 4 r1
3 2 1 2
L1 r2 r1 L 2
g 2
2
4
Centrfuga de Canasto
La centrifuga trabaja con similares principios
que la centrifuga tubular. Es lograda una
operacin semicontinua, sin embargo, utilizando
un dimetro de carcaza entre 25 y 150 cm y una
menor relacin de aspecto radio de cerca de 0,6
a 1. Los slidos son acumulados sobre la pared
del bowl no perforado y el lquido desborda va
el rebosadero superior.
Centrfuga de Canasto
El slido es descargado manualmente en
pequeas maquinas con el bowl quieto. Con
grandes maquinas el liquido remanente en el bol
es sifoneado usando un tubo pescador y el slido
sobre la pared es removido automticamente con
una rasqueta a intervalos de tiempo a los que se
le reduce la velocidad del bol.
La centrifuga de canasto opera a una velocidad
de rotacin de 450 a 3500 rpm permitiendo
operar en la regin de 6 a 10 m3/hs. Trabaja a
menos de 1600 g.
Centrfuga de Canasto
Centrfuga de Canasto
b r2 r1
2 r2
2 g ln
r2 r1
2
Centrfuga de Canasto
Tipo de
Centrifuga
Fuerza
Centrifuga (g)
Velocidad de
Giro
(rpm)
Caudal de
salida
(m3/hs)
Condicin
del Slido
Tubular
14000 65000
50000 (max)
4 (max)
Pasta,
Consistente
De Canasto
< 1600
450 3500
6 10
Consistente
De Discos
< 14000
3000 10000
200 (max)
Pasta que
fluye, tiende
a Consistente
De Rotor
Macizo
2000 6000
1600 6000
< 100
Pasta,
Granular
Sedimentacin Centrifuga
Fin de Presentacin