Calor y Temperatura

CALOR Y
TEMPERATURA
Concepto de Calor y Temperatura
El calor es el contenido energtico que posee

un cuerpo en forma de energa cintica debido al
movimiento desordenado de sus molculas
El calor fluye de los cuerpos que se encuentran a
mayor temperatura a los de menor temperatura.
La temperatura es una medida del calor o energa
cintica media de las partculas de una sustancia.
Para que haya flujo calrico se requiere una
diferencia de temperatura. El cuerpo que recibe
calor aumenta su temperatura, el que cede calor
disminuye su temperatura. Entonces, calor y
temperatura est directamente relacionados
Cantidad de Calor
Depende de:
Su masa, ya que cuantas ms partculas haya
en movimiento, mayor
ser la energa de
todas ellas.
Su temperatura, que determina la mayor o
menor rapidez de movimiento
de las
partculas.
Su calor especfico, determinado por la
naturaleza de la sustancia.
Temperatura de un Cuerpo
La Temperatura es independiente de la masa

de un cuerpo.
Determina el sentido en que tienen lugar los

intercambios calorficos entre los cuerpos.
Cuando dos cuerpos se ponen en contacto, la

energa calrica fluye del que tiene mayor
temperatura al que tiene menos, y no del que
posee ms cantidad de calor al que tiene
menos.
Ejemplo de Calor y Temperatura

1 mg
0.09 cal
90 C
1g
90 cal
90 C
1 Kg
90.000 cal
90 C
Unidades de Temperatura
Para expresar numricamente la temperatura

de un cuerpo se toman dos situaciones fsicas
conocidas y reproducibles (P.ej.: Congelacin
y Ebullicin del agua destilada, medidas a una
atmsfera de presin) a cuyas temperaturas
se asignan nmeros arbitrarios.
Con estos dos valores fijos se han

establecido, entre otras, las unidades en
grados Celsius, Fahrenheit y Absoluta o Kelvin
Escalas de temperatura
Celsius: 0 y 100 C
Fahrenheit: 32 y 212 F
Absoluta o Kelvin: 273 y 373 K
Escalas de temperatura
Conversin de Escalas
(C x 9/5) + 32 = F
(10C x 9/5) + 32 = 50 F
(F 32) x 5/9 = C
(50F 32) x 5/9 = 10C
Calor Sensible y Calor Latente
Calor Sensible es el estado calrico cuya

variacin de nivel puede determinarse mediante
un termmetro, que es sensible a ella.
Calor latente es aquel que agregado o sustrado

a una sustancia no origina cambio de
temperatura. Ocurre en los cambios de estado
(Ej. Ebullicin del agua a 100 C), y se consume
en la accin de transformacin fsica.
Calor Sensible y Calor Latente
Calor Absorbido o Cedido por un Cuerpo

Depende de tres factores:
La masa del cuerpo que se caliente o enfre.
La naturaleza del cuerpo.
La variacin de temperatura que se desea
conseguir.
Clculo Matemtico del Calor Sensible

Q = C. Esp. x m x (T f T i )
Q es la cantidad de calor entregada o recibida

por un cuerpo (Kcal)
m es la masa del cuerpo (Kg)
Ce es el calor especfico de la sustancia
(Kcal/Kg.C)
T i es la temperatura inicial del cuerpo (C)
T f es la temperatura final del cuerpo (C)
Ejemplos del Calor Especfico
Sustancia
Cal /g C
Aluminio
0,212
Cobre
0,093
Hierro
0,113
Mercurio
0,033
Plata
0,060
Latn
0,094
Agua de mar
0,945
Vidrio
0,199
Arena
0,20
Hielo
0,55
Agua
1,00
Alcohol
0,58
Lana de vidrio
0,00009
Aire
0,0000053
Ejemplos de Calor Latente

Fusin
Vaporizacin
Cuerpos
Calor
Temperatura
Latente
[C]
[Kcal/Kg]
Calor
Temperatura
Latente
[C]
[Kcal/Kg]
Alcohol
-114
25
78
201
Plata
960
25
1950
520
Cobre
1083
50
2330
1110
Agua
80
100
580
Fundicin 1100
34
100
531
Mercurio
-39
2,8
357
72
Plomo
327
5,7
1730
220
Carbono
3540
5,7
4000
12000
TEMPERATURA DEL SUELO
Flujo calrico
El suelo se calienta al recibir la radiacin solar,

que es transformada por un flujo de calor al que
llamamos B (Cal/cm2 x seg)
El calor se traslada desde la superficie hacia la

profundidad, y viceversa, siguiendo los gradientes
trmicos.
Flujo de calor B
dist.
El Flujo Calrico es proporcional a:
En forma directa, a la diferencia de temperatura.
En forma inversa, a la distancia.
La proporcionalidad est dada por

Coeficiente de Conductibilidad Calrica).
el
El Coeficiente
Expresa la cantidad o flujo de calor que circula

por un cubo de 1 cm. de arista cuando la
diferencia entre sus caras es 1 C y en el
tiempo de un segundo.
Representa la capacidad de conducir el calor

de una sustancia, o de una mezcla de
sustancias.
= Cal/cm x seg x C o W/m x K
Temperatura del Suelo
Primera Ley de ANGOT:

La amplitud de las temperaturas mximas y
mnimas decrece geomtricamente a
medida que la profundidad aumenta
aritmticamente.
Segunda Ley de ANGOT:

El atraso en el registro de las temperaturas
mximas y mnimas es proporcional a la
profundidad.
Marcha Anual de la Temperatura

del Suelo
Prof
TEMPERATURA DEL SUELO (OBSERVATORIO CENTRAL BUENOS AIRES)
(m)
0.05
25.7
24.9
22.4
17.4
14.5
12.1
10.4
11.3
13.8
17.3
20.7
24.8
1.00
22.8
23.9
23.5
20.5
18.0
16.4
14.6
14.0
14.5
16.8
18.9
21.6
5.00
17.8
18.0
18.4
19.3
19.0
18.9
18.6
18.2
17.9
17.6
17.6
18.3
10.0
18.3
18.3
18.3
18.3
18.2
18.2
18.2
18.3
18.3
18.3
18.3
18.3
TEMPERATURA DEL AIRE
Transferencia de Calor en el Aire

(procesos de calentamiento y enfriamiento
de la atmsfera)
Con adicin de calor:
Radiacin, Conduccin, Conveccin,

Adveccin y Turbulencia
Sin adicin de calor
Procesos adiabticos
Con Adicin de Calor
Radiacin :
Poco importante. Slo un 7% de la energa
del Sol es absorbida en la atmsfera.
Conduccin:
Transferencia de energa de molcula a
molcula, lenta y poco eficiente, pero la nica
posible entre slidos y dentro de ellos.
Conveccin:
Movimiento vertical ordenado, producido por
diferencias de temperatura que producen
variacin de densidad del aire.
Con Adicin de Calor (Cont.)
Adveccin:
Movimiento horizontal ordenado, conocido
como brisa.
Turbulencia:
Movimiento desordenado en todos sentidos,
de gran magnitud de masas.
Evaporacin y Condensacin:
Los calores latentes de vaporizacin y
condensacin del agua (580 cal/g) mueven
enormes cantidades de energa en lugares
muy alejados entre s.
Procesos de Transferencia de Calor

en el Aire
Adveccin
Radiacin solar
Adveccin
Conveccin
Radiacin terrestre
Conduccin
Turbulencia
Capa
Lmite
Gradiente Diurno
Gradiente Nocturno
Temperaturas mximas y mnimas

diarias

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CALOR Y

Concepto de Calor y Temperatura

El calor es el contenido energtico que posee

La Temperatura es independiente de la masa

Determina el sentido en que tienen lugar los

Cuando dos cuerpos se ponen en contacto, la

Ejemplo de Calor y Temperatura

Para expresar numricamente la temperatura

Con estos dos valores fijos se han

Absoluta o Kelvin: 273 y 373 K

Calor Sensible y Calor Latente

Calor Sensible es el estado calrico cuya

Calor latente es aquel que agregado o sustrado

Calor Sensible y Calor Latente

Calor Absorbido o Cedido por un Cuerpo

Clculo Matemtico del Calor Sensible

Q es la cantidad de calor entregada o recibida

Ejemplos del Calor Especfico

Ejemplos de Calor Latente

TEMPERATURA DEL SUELO

El suelo se calienta al recibir la radiacin solar,

El calor se traslada desde la superficie hacia la

El Flujo Calrico es proporcional a:

En forma directa, a la diferencia de temperatura.

En forma inversa, a la distancia.

La proporcionalidad est dada por

Expresa la cantidad o flujo de calor que circula

Representa la capacidad de conducir el calor

= Cal/cm x seg x C o W/m x K

Temperatura del Suelo

Primera Ley de ANGOT:

Segunda Ley de ANGOT:

Marcha Anual de la Temperatura

TEMPERATURA DEL SUELO (OBSERVATORIO CENTRAL BUENOS AIRES)

TEMPERATURA DEL AIRE

Transferencia de Calor en el Aire

Con adicin de calor:

Radiacin, Conduccin, Conveccin,

Sin adicin de calor

Con Adicin de Calor

Con Adicin de Calor (Cont.)

Procesos de Transferencia de Calor

Temperaturas mximas y mnimas

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