Control de Los Microorganismos

CONTROL DE LOS
MICROORGANISMOS
Los agentes infecciosos son controlados de tres maneras:
1. Por procedimientos de esterilizacin y desinfeccin (Los m.o. son
destruidos antes de ingresar al organismo)

2. Por agentes quimioterpicos (Las sustancias qumicas atacan a los
microorganismos invasores)

3. Por mecanismos defensivos del husped (El sistema inmunitario
reconoce a los agentes infecciosos extraos y reacciona especficamente
contra ellos)

Control de los microorganismos
Esterilizacin: eliminacin de toda forma de vida,
incluidas las esporas.

Desinfeccin: proceso de destruir los agentes
infecciosos.

Antisepsia: operaciones o tcnicas encaminadas a
crear un ambiente que impida el desarrollo de los
microorganismos e incluso pueda matarlos.

Asepsia: tcnicas empleadas para impedir el acceso
de microorganismos al campo de trabajo
Antispticos: se refiere a sustancias que se aplican
sobre el cuerpo.

Desinfectantes: se refiere a sustancias empleadas
sobre objetos inanimados.

Agentes teraputicos: antimicrobianos empleados en
el tratamiento de infecciones.

Agentes quimioteraputicos: sustancias qumicas
empleadas en el tratamiento de enfermedades
infecciosas o enfermedades causadas por la
proliferacin de clulas malignas.

Antibiticos: sustancias producidas por un ser vivo
que se oponen a la vida de otro ser vivo

CONDICIONES QUE INFLUYEN EN LA
ACCION ANTIMICROBIANA
1. Temperatura:
A mayor temperatura mayor accin

2. Tipo de microorganismo:
Las clulas vegetativas en desarrollo son mucho ms susceptibles que las
esporas.

3. Estado fisiolgico de las clulas:
Las clulas jvenes son ms vulnerables que las viejas.

Ambiente:

4. El calor es ms eficaz en un medio cido que en uno alcalino.

5. La consistencia del material, acuoso o viscoso, influye
marcadamente en la penetracin del agente.
6. Las concentraciones altas de carbohidratos aumentan, por lo
general, la resistencia trmica de los organismos.

7. La presencia de materia orgnica extraa reduce notablemente la
eficacia de los agentes qumicos antimicrobianos por inactivar stos
o proteger al microorganismo.

AGENTES ESTERILIZANTES FISICOS

I. ALTAS TEMPERATURAS
1.- Esterilizacin por calor hmedo
El calor hmedo mata los microorganismos
porque coagula sus protenas siendo rpido y
efectivo. El calor seco en cambio destruye al
microorganismo al oxidar sus constituyentes
qumicos.

Autoclave
El calor en la forma de vapor a saturacin y la presin es el agente
ms prctico para esterilizar, ya que el vapor a presin proporciona
temperaturas superiores a las que se obtienen por ebullicin. El
autoclave provee:
121C, 15 lb. de presin por 15
minutos, condiciones que eliminan
toda forma de vida, incluidas las esporas.

Pasteurizacin: se emplea para esterilizar lquidos y se obtiene a 63 C
por 30 minutos, temperatura necesaria para eliminar la flora patgena,
pero preserva las propiedades de la leche y los mostos.
2. Esterilizacin por calor seco: (se utiliza para
materiales slidos estables al calor)

Horno o Esterilizador elctrico : El calor seco se utiliza
principalmente para esterilizar material de vidrio y
otros materiales slidos estables al calor. Para el
material de vidrio de laboratorio se consideran
suficientes dos horas de exposicin a 160 C.

Incineracin: La destruccin de los microorganismos
por incineracin es una prctica rutinaria en los
laboratorios. Las asas de siembra se calientan a la
llama de mecheros. La incineracin tambin se utiliza
en la eliminacin de residuos hospitalarios.
II. BAJAS TEMPERATURAS
En general, el metabolismo de las bacterias est inhibido a temperaturas
por debajo de 0 C. Sin embargo estas temperaturas no matan a los
microorganismos sino que pueden conservarlos durante largos perodos
de tiempo. Esta circunstancia es aprovechada para conservar los
organismos indefinidamente.
Los cultivos de m.o. se conservan congelados a -70 C o incluso mejor en
tanques de nitrgeno lquido a -196 C.

III. RADIACIONES
A.- Radiaciones ionizantes

Rayos gamma: Las radiaciones gamma tienen mucha energa
y son emitidas por ciertos istopos radiactivos como es el Co
60 . Estos rayos gamma pueden penetrar los materiales por
lo que un producto se puede empaquetar primero y despus
esterilizar.

Rayos catdicos (Radiacin con haz de electrones): Se usan
para esterilizar material quirrgico, medicamentos y otros
materiales. Tambin se puede esterilizar despus de
empacado (ya que stas radiaciones penetran las envolturas)
y a la temperatura ambiente.
B.- Radiaciones no ionizantes

Luz ultravioleta: Las longitudes de onda alrededor de
265 nm son las que tienen mayor eficacia como
bactericidas (200 - 295 nm). Se usan para reducir la
poblacin microbiana en quirfanos, en la industria
farmacutica y para tratar superficies contaminadas
en la industria de alimentos y leche.

La luz UV slo puede destruir los microorganismos
que se encuentran en la superficie de los objetos que
se exponen directamente a la accin de la luz UV.

IV. OTROS METODOS

FILTRACION:
Empleando filtros de membrana de diferentes
dimetros y empleando el efecto del vaco se pueden
esterilizar lquidos y aire. Tambin se emplea para
separar bacterias de virus.

DESECACIN:
Proceso fsico que paraliza la actividad metablica de
los microorganismos vegetativos.

LIOFILIZACIN:
Se obtienen temperaturas entre -54C a -72C y
desecacin por sublimacin (Congelacin y secado)

ULTRASONIDO:
Son ondas sonoras de alta frecuencia que
desintegran clulas y esterilizan. tiles tambin en
ciruga, cicatrizacin de heridas oculares, reparacin
de tejidos y fabricacin de alarmas.

FILTRO SEITZ (Vaco)

AGENTES ESTERILIZANTES QUIMICOS

Debe tener las siguientes cualidades:

Destruir todas las formas de m.o. en un perodo
determinado
Mantener su accin aun en presencia de m.o.
No debe ser txico ni alrgico para los tejidos
No debe ser corrosivo ni decolorante
Tener capacidad de humedecimiento y penetrabilidad
Debe ser soluble en agua y no tener olor desagradable
Qumicamente estable (No evaporarse ni concentrarse
demasiado)

1.- Oxido de etileno: Se usa en la industria para la
esterilizacin de placas Petri, jeringas y otros objetos
de plstico que se funden a temperaturas superiores a
los 100 C. El xido de etileno acta inactivando
enzimas y otras protenas.

2.- Glutaraldehido: Una solucin acuosa al 2%
presenta una amplia actividad antimicrobiana. Es
efectivo frente a virus, clulas vegetativas y esporas de
bacterias y hongos. Se usa en medicina para esterilizar
instrumentos urolgicos y pticos.

DESINFECTANTES Y ANTISEPTICOS
A.- INORGANICOS
1.- Metales: Actan inactivando las protenas
celulares al combinarse con ellas. Ejemplo: Mercurio-
cromo, merthiolate, Nitrato de plata al 1%, Sulfato de
cobre, y zinc, como fungicidas.

2.-Acidos y lcalis: Actan alterando la permeabilidad
y coagulando las protenas. En general los cidos son
ms eficaces que los lcalis. Dentro de estos
compuestos se encuentran el (H2SO4), (HNO3),
(NaOH) e (KOH). Son corrosivos.
3.- Compuestos inorgnicos oxidantes: Actan oxidando los
componentes de la membrana y enzimas. El agua oxigenada (H2O2) al
6% (20 volmenes) se utiliza como antisptico en pequeas heridas de
la piel.

4.- Halgenos: Los halgenos son agentes fuertemente oxidantes por lo
que son altamente reactivos y destructivos para los componentes vitales
de las clulas microbianas: Cloro y Iodo

B.- ORGANICOS
1.- Alcoholes: El alcohol metlico (1C) es menos bactericida que el etlico
(2C) y adems es altamente txico.
Los alcoholes actan desnaturalizando las protenas, disolviendo las
capas lipdicas y como agentes deshidratantes. El etanol al 96% se usa
como antisptico de la piel y como desinfectante en los termmetros
clnicos orales y algunos instrumentos quirrgicos.

2.- Fenol y compuestos fenlicos:
Una solucin acuosa al 5% de fenol mata rpidamente a las clulas
vegetativas de los microorganismos. Sin embargo, las esporas son
mucho ms resistentes al fenol.

Los compuestos fenlicos son sustancias derivadas del fenol menos
txicas y ms activas frente a los microorganismos. El fenol y
compuestos fenlicos actan alterando la permeabilidad de la
membrana citoplasmtica as como desnaturalizando protenas.

CONTROL POR DROGAS
ANTIBACTERIANAS

Generalmente actan afectando el metabolismo bacteriano.
Lo hacen de diferentes maneras. Ejemplo:

a) Inhibidores de la sntesis de la Pared Celular:
Penicilinas, Cefalosporinas, Bacitracina, etc.
b) Inhibidores de la funcin de la Membrana
Celular: Polimixinas, Gramicidina, etc.

c) Inhibidores de la Sntesis Proteica
c.1) Inhibidores Bactericidas:
Estreptomicina, Neomicina,Kanamicina,
Gentamicina, Amikacina, etc.

c.2)Inhibidores Bacteriostticos:
Cloranfenicol, Tetraciclinas
Eritromiciona, etc.

d) Inhibidores de la Sntesis de Acido Nucleico:
Rifampicina, Acido Nalidxico, etc.

e) Antimetablicos:
Sulfonamidas, Trimetoprima, Etambutol, etc.

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