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    Condicion Corporal

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    Charlie Torres
    Este documento describe los grados de condición corporal en vacas lecheras y su importancia para la producción de leche y la reproducción. Explica que las vacas deben mantener una condición corporal entre 3.0 y 3.5 para maximizar la producción de leche sin comprometer su salud. Demasiado delgadas o demasiado gordas, las vacas tienen mayor riesgo de enfermedades y baja fertilidad. El grado de condición corporal óptimo cambia a lo largo de la lactancia para equilibrar la nutrición y la mov

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    Este documento describe los grados de condición corporal en vacas lecheras y su importancia para la producción de leche y la reproducción. Explica que las vacas deben mantener una condición corporal entre 3.0 y 3.5 para maximizar la producción de leche sin comprometer su salud. Demasiado delgadas o demasiado gordas, las vacas tienen mayor riesgo de enfermedades y baja fertilidad. El grado de condición corporal óptimo cambia a lo largo de la lactancia para equilibrar la nutrición y la mov

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    de 4

    Instituto Babcock para la Investigacin y Desarrollo Internacional de la Industria Lechera Universidad de Wisconsin-Madison

    Esenciales Lecheras

    12) GRADOS DE CONDICION CORPORAL


    Michel A. Wattiaux
    Instituto Babcock

    CONDICION 28 Energa Energa Requerida 26 CORPORAL 24 Energa Consumida 22 La cantidad de 20 reservas que una Incrementa el riesgo de 18 vaca posee al moSOBRE-ALIMENTACION 16 mento del parto 14 12 tiene una influencia 10 muy fuerte en poEnerga almacenada Inevitable 4 SUB-ALIMENTACION tenciales complicacomo grasa corporal 2 ciones al momento 0 Energa del parto o inme- Equilibrio - 2 movlizada Balance de energa = diatamente despus de Energa - 4 de grasa Energa requerida - Energa ingerida -6 del mismo, en la corporal -8 produccin de leche, -10 y en la eficiencia -12 reproductiva para la 5 Incrementa el riesgo de estar prxima lactancia. MUY GORDA 4 Las vacas que se Condicin encuentran demasi- Corporal 3 ado delgadas poseen: 2 Una producciRiesgo de estar MUY FLACA n de leche 1 reducida debido Fertilidad 70 a una falta de de la Vaca reservas corp60 orales adecuadas para ser uti50 lizadas en el comienzo de la 40 BAJA Periodo de lactancia; Servicio(s) Una mayor in30 DIAS ABIERTOS cidencia de cierPRENEZ (282 das) (70-105 das) tas enfermedades metablicas Semana de lactacin 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 Das desde parto 30 60 90 120 140 168 196 224 252 280 308 336 365 (quetosis, desFigura 1: Balance energtico de las vacas lecheras en el comienzo de plazamiento abomasal, etc.); la lactancia
    240 Agriculture Hall, 1450 Linden Dr., Madison, WI 53706 USA, phone: 608-265-4169, [email protected]
    (% de concepcin) Negativo Positivo (Mcal ENI/da)

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    Esenciales Lecheras: Reproduccin y Seleccin Gentica


    Una reiniciacin demorada del ciclo estral luego del parto.
    Base de la cola Cadera Vrtebra Tuberosidad isquiatica
    (Sacro)

    Por otro lado, las vacas que se encuentran demasiado gordas poseen: Un mayor nmero de complicaciones al parto (parto difcil); Una depresin del consumo voluntario de materia seca en el comienzo de la lactancia lo que predispone a la vaca para: Un incremento en la incidencia de ciertas enfermedades metablicas (sndrome de la vaca gorda, quetosis, etc); Una reduccin en la produccin de leche. La meta es la de tener vacas en "buena" condicin al momento del parto, n i demasiado flacas ni demasiado gordas. La
    Aspecto lateral de la linea entre las caderas Cavidad entre cola y la tuberosidad isquitica
    Aspecto posterior Aspecto lateral

    Figura 2: Identificacin de algunas partes corporales utilizadas para asignar grados de condicin corporal
    Vrtebra Grado de condicin en la espalda corporal Aspecto posterior del hueso plvico

    1
    Subcondicionamiento severo

    2
    Esqueleto obvio

    3
    Buen balance de esqueleto y tejidos superficiales

    4
    Esqueleto no tan obvio como tejidos superficiales

    5
    Sobrecondicionamiento severo

    Figura 3: Grados de condicin corporal (Adaptado de: A.J. Edmondson, I.J.Lean, C.O. Weaver,
    T. Farver and G.Webster. 1989. A body condition scoring chart for Holstein dairy cows. J.Dairy Sci. 72:68-78.)

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    Instituto Babcock

    12 - Grados de Condicin Corporal


    condicin corporal es una evaluacin subjetiva de la cantidad de grasa o de la cantidad de energa almacenada que una vaca posee. La condicin corporal cambia a lo largo del ciclo de la lactancia. Las vacas en el comienzo de la lactancia se encuentran en un balance de energa negativo y perdiendo condicin corporal (movilizando las reservas corporales). Cada kilogramo de peso corporal mobilizado, suministra suficiente energa como para mantener la produccin de siete kilogramos de leche. Las vacas de comienzo de la lactancia no deben de perder ms de un kilogramo de peso corporal por da. En contraste, las vacas e n el final de la lactancia se encuentran e n un balance de energa positivo y ganan condicin corporal para reponer las reservas corporales perdidas en el comienzo de la lactancia. Por lo tanto, la condicin corporal "ideal" cambia a lo largo de los diferentes estados de la lactancia (Figura 1). GRADO DE CONDICION CORPORAL (GCC) A LO LARGO DE LA LACTANCIA Los grados de condicin corporal son una herramienta utilizada para ajustar la alimentacin y las prcticas de manejo de Cuadro 1: Efectos de la prdida del grado de condicin corporal (GCC) en el comienzo de la lactancia sobre el ndice de concepcin.1
    Prdidas en GCC Indice de concepcin Menos de una unidad 50% De una a dos unidades 34% Mas de dos unidades 21% 1 Jim Linn. 1991. Feeding for optimal reproductive performance in high producing dairy cows. En: Breeding for Profit...in the 90's. Cooperative Extension Service, Iowa State University.

    manera que maximizan el potencial para produccin de leche y minimizar los desrdenes reproductivos. Un grado de condicin corporal se asigna visualmente observando el rea de la cadera de la vaca, principalmente el rea delimitada por la tuberosidad coxal, los tuberosidad isquitica y la base de la cola. La cantidad de "cobertura" sobre las vrtebras de la espalda se utiliza tambin para asignar un grado (Figura 2, 3 y 4). Las vacas se ordenan usualmente en una escala que va de 1 a 5. Vacas extremadamente flacas se les asigna u n grado de 1 y las extremadamente gordas, un grado de 5 (Figura 4). Un grado de condicin corporal de 1.5 un mes a dos luego del parto, no es deseable debido a que indica una falta

    (A) 1,5 (C) 4,5 (B) 3 Figura 4: Ejemplos de vacas con una condicin corporal de 1,5 (A), 3 (B), y 4,5 (C).

    Universidad de Wisconsin-Madison

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    Esenciales Lecheras: Reproduccin y Seleccin Gentica


    severa de nutricin adecuada (balance energtico negativo, Figura 4a). Un GCC de cerca de 3.0 (Figura 4b) debera ser tpico de una vaca que se encuentra recuperando sus reservas corporales durante la mitad de la lactancia. Durante la ltima parte de la lactancia y durante el perodo de seca, un grado de condicin corporal de 3.5 puede ser ms deseable. Los grados de condicin corporal recomendados en los diferentes estados de la lactancia son:
    Parto Servicio Ultima parte de la lactancia Perodo de seca 3.0 a 3.5 2.5 3.0 a 3.5 3.0 a 3.5

    Estos grados de condicin corporal le otorgan a la vaca las suficientes reservas corporales como para minimizar el riesgo de complicaciones al parto mientra que maximizan la produccin de leche en el comienzo de la lactancia. A medida que la produccin de leche disminuye, sobre el final de la lactancia, las vacas ganan peso corporal eficientemente. La sobrealimentacin de concentrado es un error muy comn de manejo. Las vacas que son alimentadas en exceso con concentrado e n la ltima parte de la lactancia tienden a ser obesas (Figura 4c). Es probable que estas vacas tengan dificultades al parir y que desarrollen otros desrdenes (sndrome de la vaca gorda).

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    Instituto Babcock

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