1 Nacimiento del Adimu NACIMIENTO DEL ADIMU Dice Oche Osa, que Yemay viendo que su Creacin estaba

siendo destruida por el diluvio, fue al pie de Mefa, y le pidi que le interpretara palabra sabia de Olofi en lo referente a lo que estaba sucediendo, y le pidiera la manera de solucionar tan terrible problema. As lo hizo Mefa, y lanz este Odu, Oche-sa (5-9) en la Ate. Luego de explicarle clara y sabiamente la palabra de Olofi, Mefa le agreg: "Para terminar con esto y salvar del diluvio lo creado, debers sacrificar al seor, aquello que ms ames". Yemay tena dos hijos, Adi y Emu. Ella sin pensarlo dos veces los sacrific, cesando de inmediato la lluvia y salvando la Creacin. As naci el Adim, ofrenda o sacrificio que se le presenta a las Deidades, con la finalidad de obtener el bien prometido o de fijar el mismo en caso de ya tenerlo, bien sea que este haya venido Yale (completo) o Cotoyale (Incompleto). Los Adimuses pueden ser Ala Adim, si son colocados sobre la Deidad, o Adim cuando son colocados al pie del Orisha que lo haya solicitado. Los Adimuses pueden ser consumidos siempre y cuando no se haya limpiado la persona con ellos y previamente se le consulte al Orisha, si da su permiso para compartirlos. Cuando se marca tiempo al Adim y se le da el camino que haya pedido, este Adim se convierte automticamente en Ebb.

Entre los Adimuses, cabe sealar entre muchos: Obi Om Tuto (Coco y agua fresca), es el mayor y ms importante de los Adimuses y el primero que se debe preguntar, es el esclavo de los Orishas y se utiliza para todo. Ek, preparado de maz tierno o maicena, preparado como bollitos. (A Oshn se le presenta con miel, a Yemay con melaza, a Eleggu con corojo, y as sucesivamente). Aso (Aso=frutas - Gui=palo, Asogui: Frutas que cuelgan de la mata), son frutas de cualquier procedencia que la persona debe bajar directamente de la mata. Ishu (ame), se debe preguntar si es crudo, hervido, rallado, o en bolitas, se usa para cualquier Orishas, y se presenta igual que el Ek. (A Obbatal con cascarilla y manteca de cacao) Bioni, son dulces de todo tipo, especialmente preparados por el interesado. Boyachas, dulce de coco especial para Yemay. Ado, fororo, gofio con coco, para todos los Orishas.

2 Akara, frjol de carita hervido, hecho pur y luego frito como tortilla, no lleva sal si es para Obbatal o para Eggun. Akaraye, igual al anterior, pero con corojo. Olel, frjol molido hecho hallaquitas con vapor, se coloca junto con los acheses. Ochinchin, revoltijo de huevos, camarones, sazn y hojas de acelga, romerillo, espinaca, bledo blanco, verdolaga o lechuga. Amal Ila, harina con kimbomb y picadillo de carne y mucho jengibre, para Shang.

Ojal pudieran verificar lo que voy a poner, para que nos ayuden con informacin de otras formas en que Uds han visto esto: Cuando digo arriba que son bollitos o tamalitos.... es porque no conozco cmo se llaman donde Uds. Porque he visto que se toman trozos de hoja de pltano (pasadas por vapor o hervidas, segn prefieran, para suavizarlas), como cuadritos de 9 cms x 9 cms.... se pone un poquito de la preparacin en el medio.... con mucho cuidado para no rajarlas, se doblan sus cuatro lados hacia adentro.... y delicadamente se colocan para que todos los doblajes queden hacia abajo. Si Ud no tiene una vaporera o una canastita china de bamb, pues Ud puede poner agua a hervir en una vasija grande y en vez de tapa le coloca una parrilla o trozo de alambre a cuadros por encima.... de suerte que el vapor pase hacia arriba a coser lo que Ud va a poner encima. Ek, preparado de maz tierno o maicena, preparado como bollitos. Creo que he ledo que la gente que es ortodoxa usa este tipo de bollitos para comenzar sus Saraeks.... No saba que se hacan de maz tierno. Haba visto que tomaban masa de maz duro, o la instantnea que venden para hacer tortillas.... la preparaban siguiendo las instrucciones del paquete.... y las envolvan en hojas de pltano como dijimos arriba. Olel, frjol molido hecho hallaquitas con vapor, se coloca junto con los acheses. Pienso que para estos se usan esos frijoles blancos con la macha negra, que los llamamos "de Carita".... que se dejan el da anterior en agua para al da siguiente removerles la cscara, pasarlos por un molino, para luego con esa masa preparar los bollitos en hojas de pltano, como ya se explic. He visto simples.... He visto coloreados con ail.... He visto sazondos con Ep.... He visto coloreados con Bixa, Bija, o Achiote.... La explicacin puede parecer complicada, pero este es un asunto que particularmente hace las delicia de Orisha.

Awoses cubanos me han explicado que es costumbre preparar esta masa con sazn de cebollas y ajos picados, etc.... para ofrecerlos a los que llegan a una celebracin. Cuando son para la gente se les pone su punto de sal. COMIDA ORISHAS Maz finado - Comida que se ofrece a Yemay compuesto por maz seco con azcar Akuara - Codorniz. Se da de comer a Chang, Babalu-Ay. Ekr - Comida que suele ofrecerse a los orishas, a base de frjoles de carita pilados y macados. Ek - Alimento de eleggua (jutia) Ochinchin - Comida a base de camarones, acelgas, tomates, alcaparras y huevo duro. Oj chequete - Bebida a base de maz fermentado. Olel - Tamal envuelto en hoja de pltano. POR ORISHA.... ELEGUA - aguardiente tabaco maiz tostado coco pescado ahumado bollitos jutia ahumada manteca de corojo velas dulces de todo tipos raspaduras coco acaramelado caramelos OGGUN - ame asado nueces de cola judias blancas su bebida preferida aguardiente de caa OCHOSI - aguardiente con anis OBATALA - arroz blanco - natilla blanca de leche torre de merengue adornada con graceas plateadas 4 litros de leche en tazas blancas sobre platos blancos arroz con leche sin sal y manteca de cacao maiz champola 16 anones frutas arenosas como el anon la guanabana la granada el zapote babosas y caracoles bolas de malanga o ame bolas de manteca de cacao y cascarillas cualquier comida blanca y sin sal es un tabu para obatala la sal sus comidas todas se confercionan sin sal YEMAYA - ochinchin quiso de camarones acelga alcaparras huevos duros y tomate eko olele quinbonbo con bolas de platanos verde o ame frijoles negros cosinados sin caldo y sin maiz palanquetas de gofio con melao de caa coco quemado 4 pescados enteros en un plato blanco con rayas azules melao corojoy cascarilla berro lechuga escarela acelga chayote y maiz finado con frijoles de caritas su fruta predilecta es el melon de agua se acostumbra a brindarle en jicara agua

4 y melao peces guabina la anguila el pargo la rabirrubia la cabrilla el serrucho la aguja la cherna el emperador y otros OCHUN - palanquetas de gofio con miel melado y caramelos naranjas dulces de china lechuga escarola acelga chayote tamal arroz amarillo y arina de maiz eko ekru y olele con azafran alegrias de coco y todo tipo de dulces ochinchin lisas anquila mapos dajaos catibos guajacones viajacas guavinas camarones de rio y langostino OYA - arroz blanco con berengena platano indio y bollos de frijoles de caritas ALGAYU - nueves galletas grande untadas con manteca de corojo frutas de todo tipos berenjenas BABALU AYE - miniestras granos pan quemado mazorca de maiz tostadas cocos verdes de agua ajo cebolla vino seco corojo pescado ahumado jutia ahumada cogote de res JIMAGUAS - dulces arroz amarillo y rositas de maiz OLOKUN - las comidas de este oricha se le dan en un bote fondeado en el mar - adimus frutas CHANGO - platano indio harina quinbobo y el amala plato echo con arina de maiz y carnero tambien racimos de platanos manzanas rojas - a todos los santos se le ponen frutas para refrescar espero esto te ayude