El documento presenta un análisis sobre hidroponía y aeroponía como innovaciones en la producción de alimentos, destacando sus definiciones y técnicas básicas. Se describen las ventajas y desventajas de ambos métodos, así como su creciente aceptación en la agricultura moderna. Además, se menciona la importancia de la digitalización y el uso de energía renovable en estos sistemas de cultivo.
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El documento presenta un análisis sobre hidroponía y aeroponía como innovaciones en la producción de alimentos, destacando sus definiciones y técnicas básicas. Se describen las ventajas y desventajas de ambos métodos, así como su creciente aceptación en la agricultura moderna. Además, se menciona la importancia de la digitalización y el uso de energía renovable en estos sistemas de cultivo.
El documento presenta un análisis sobre hidroponía y aeroponía como innovaciones en la producción de alimentos, destacando sus definiciones y técnicas básicas. Se describen las ventajas y desventajas de ambos métodos, así como su creciente aceptación en la agricultura moderna. Además, se menciona la importancia de la digitalización y el uso de energía renovable en estos sistemas de cultivo.
El documento presenta un análisis sobre hidroponía y aeroponía como innovaciones en la producción de alimentos, destacando sus definiciones y técnicas básicas. Se describen las ventajas y desventajas de ambos métodos, así como su creciente aceptación en la agricultura moderna. Además, se menciona la importancia de la digitalización y el uso de energía renovable en estos sistemas de cultivo.
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Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Salud Publica y Nutrición
Hidroponía y Aeroponía INNOVACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
Docente: Abad Arturo López Hernández
Equipo 2 YARELI ALMAGUER BERLANGA 2074462 MILAGROS ARELI RODRÍGUEZ DE LA CRUZ 2103191 VANESSA LIZBETH GARCIA MARES 2097943 CAMILA MIA GARCÍA CABALLERO 2074188 PERLA GUADALUPE PEÑA CARRANZA 2012138 HIDROPONÍA Y AEROPONIA
El vocablo hidroponía proviene de dos
palabras griegas HYDRO que significa agua y PONOS que significa trabajo. Se concibe a la hidroponia como una serie de sistemas de producción en donde los nutrientes llegan a la planta a través del agua, son aplicados en forma artificial y el suelo no participa en la nutrición. HIDROPONÍA Y AEROPONIA
La aeroponía consiste esencialmente
en cultivar en invernaderos o ambientes controlados. Estos entornos pueden caracterizarse por su eficiencia al utilizar agua reciclada, agua de lluvia o agua proveniente de una planta desaladora. Además, su climatización e iluminación controlada son alimentadas con energía renovable obtenida a través de paneles solares. DESARROLLO Y APLICACIÓN DE TÉCNICAS USADAS EN HIDROPONÍA Al llevar acabo un cultivo hidropónico se pueden realizar una gran variedad de técnicas adecuandose siempre a las formas, tamaños, procesos fisiológicos y crecimiento de las plantas. Pero existen seis que se consideran básicas. DE MECHA: Las plantas se soportan en cestas llenas de un sustrato inerte al que llega la solución nutritiva desde el depósito a través de una mecha. ESTAC IONA RAÍZ FLOTANTE: Utilizan piscinas sobre las que flota una lámina de poliespán RIAS en las que se alojan las plantas con las raíces directamente sumergidas en la solución nutritiva.
DE GOTEO: Las plantas se sitúan en bolsas o canales de cultivo llenas de sustrato
inerte en los que se injerta una tubería mediante la cual se hace llegar la solución nutritiva por goteo. RECIR CULA INUNDACIÓN Y DRENAJE: Se utiliza una bomba conectada a un temporizador para inundar temporalmente la bandeja de cultivo con solución nutritiva y drenarla de NTES nuevo al depósito.
PELÍCULA DE NUTRIENTES: Se comprende por una serie de tubos de cultivo de PVC
con aberturas donde se colocan las plantas dentro de canastillas con un medio de sostén. Dentro de los canales de cultivo discurre una película de solución nutritiva que riega las raíces, la cual es bombeada desde el depósito en el que se almacena, se ajustan los parámetros y se realiza la oxigenación forzada DESARROLLO Y APLICACIÓN DE TÉCNICAS USADAS EN AEROPONÍA
Existen tres tipos distintos de
técnicas aeropónicas, que varían de acuerdo con la presión con la cual los aspersores expulsan el agua. AEROPONÍA DE BAJA PRESIÓN:
Es el tipo más utilizado, ya que es
muy fácil de instalar y conseguir. Posee una bomba de agua normal, que crea gotas de agua de un tamaño mayor a la de los otros tipos de aeroponía. Es la mejor opción cuando se quiere crear un pequeño jardín aeropónico en casa. AEROPONÍA DE ALTA PRESIÓN:
Este tipo es el más eficiente, ya que
(gracias a su bomba de mayor presión) permite que el oxígeno entre con mayor facilidad a las raíces, por medio de gotas de solución de 50 micrones o menos AEROPONÍA POR NEBULIZADOR ULTRASÓNICO:
Este tipo de aeroponía es muy
interesante, ya que los nebulizadores atomizan el agua a partículas tan pequeñas que provocan una neblina por la cual las raíces absorben el agua necesaria. Sin embargo, puede traer problemas como la obstrucción de los nebulizadores. VENTAJAS DESVENTAJAS Como las raíces reciben el alimento óptimo, no Se necesita un control más necesitan crecer en busca de estricto del riego: tiene que agua. Por lo tanto la planta ajustarse a las necesidades necesita menos espacio para de la planta y debe ser su cultivo. El resultado: más constante en el tiempo. plantas en menos espacio.
Un control del riego se
En hidroponía, el agua con consigue fácilmente con una nutrientes se puede automatización del riego, reutilizar. Así se puede que requiere del uso de conseguir un ahorro en agua energía. y nutrientes de hasta el
VENTAJAS Y 50% en comparación con el
riego convencional. Se incrementa el coste de la instalación. No tiene el mismo coste una maceta
DESVENTAJAS DE LOS Al optimizar el agua, los
nutrientes y el espacio, se convencional que una maceta con riego automático incrementa la producción del hidropónico.
ALIMENTOS GENERADOS cultivo.
POR HIDROPONÍA ACEPTACIÓN ACTUAL DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS. Adaptar los cultivos a los cambios de clima es garantizar un control de procesos y conseguir anticiparse. y mejorar las producciones son algunos de los objetivos que se están consiguiendo gracias a la digitalización de la agricultura.
Las granjas verticales y los cultivos hidropónicos y
aeropónicos son modelos de cultivo que están despertando un gran interés y una gran aceptación en la población. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Gilsanz. (2007). Hidroponía. Editado por la Unidad de Comunicación y Transferencia de Tecnología. Andes 1365, Piso 12. Montevideo - Uruguay. http://www.inia.org.uy Ventajas y desventajas de la hidroponía. (s. f.). https://www.citysens.com/es/16-ventajas- desventajas-hidroponia.html? srsltid=AfmBOooWcX697ePpOkE0SzQFECqHG1IXIXWe1_EuVGi8imbrmoWvXyGz Técnicas hidropónicas. (2017, 9 mayo). Hidroponía Al Cubo. https://hidroponiaalcubo.wordpress.com/tecnicas/ Salazar, S. S. P. (2021). Aeroponía: cultivo sin tierra. + Ciencia, (27), 26-27. ¡Gracias!
Rivoluzione Verde: Cultivando el Futuro Sin Suelo: Guía Completa de la Hidroponía y Acuaponía: Técnicas, Innovaciones y Estrategias para una Agricultura Sostenible y Rentable.
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