Transporte de nutrientes y agua en las plantas Parte del suelo se encuentra constituido por races de las plantas y restos

de organismos vegetales en descomposicin. Sobre el suelo se desarrolla el manto vegetal, que a su vez protege al suelo de la erosin. Para su nutricin, las plantas verdes toman, a travs de sus races, los minerales disueltos en el agua del suelo, y a travs de sus hojas obtienen dixido de carbono (CO2) de la atmsfera. Estos componentes son transformados en alimentos para la planta, gracias al proceso de fotosntesis, en el que interviene la clorofila presente en las hojas. La raz La raz es un rgano fundamental de la planta. Las principales funciones de la raz son:
   

Fijar la planta al suelo, y sostener el suelo que rodea a la planta. Absorber, almacenar y transportar las sales disueltas en el agua. Transportar la savia bruta hacia el tallo por medio del xilema. Almacenar sustancias nutritivas elaboradas por la propia planta.

Funciones de la raz
 

Fijacin; es realizada por las races secundarias, que, al ramificarse, penetran y se adhieren fuertemente al suelo, dndole firmeza a la planta. Almacenamiento: algunas races que almacenan sustancias nutritivas, como almidn y azcares, aumentan de volumen. Ejemplos de estas races son las llamadas tuberosas, como la zanahoria, el rbano, la remolacha, el apio. Absorcin: la raz realiza esta funcin por medio de los pelos absorbentes, que son prolongaciones de las clulas epidrmicas de la raz, constituidas por poros. Las sustancias que se encuentran en el suelo, disueltas en agua, penetran por esos poros al interior de la raz. En el interior se encuentran partculas de glucosa (almidn y azcar) que no pueden salir del interior de las clulas, por ser de mayor tamao que los poros.

La absorcin de las sales minerales que se encuentran disueltas en el agua, es posible gracias a un fenmeno fsico denominado smosis y a la semipermeabilidad de los pelos absorbentes. La El tallo El tallo es el rgano de la planta provisto de yemas y hojas, que presenta fototropismo positivo y se extiende desde la raz. El tallo se encuentra constituido por los vasos conductores (xilema y floema) y sus funciones principales son de sostn y de transporte. La hoja La hoja es un rgano de nutricin especializado que cumple en las plantas funciones muy importantes, como la respiracin, la fotosntesis y la transpiracin. Las plantas monocotiledneas y las dicotiledneas se distinguen principalmente por sus hojas. Las monocotiledneas tienen, en general, hojas simples con venas paralelas, mientras que en las dicotiledneas las venas son ramificadas.

Las hojas se originan de una sucesin de excrecencias laterales llamada primordios foliares, a partir del meristemo apical al extremo del tallo. En cada excrescencia hay divisin celular, crecimiento y diferenciacin, hasta que dentro de la yema aparece una hoja pequea. Funciones de la hoja La estructura externa e interna de la hoja le permiten realizar tres funciones: respiracin, fotosntesis y transpiracin.
  

La respiracin es el intercambio de los gases O2 (oxgeno) y CO2 (dixido de carbono), que se realiza en la hoja, a travs de las estomas. La fotosntesis es el proceso en donde el intercambio gaseoso que se realiza es de CO2 por O2, para formar compuestos orgnicos. La transpiracin es la prdida de agua de la planta en forma de vapor, a travs del ostolo de las estomas. La transpiracin ocurre en todas las partes expuestas de la planta, pero es mayor en las hojas, que estn normalmente ms expuestas al aire. El calor del Sol evapora el agua de la superficie de las clulas del mesfilo y el vapor de agua que resulta escapa por Los estomas, salvo que la atmsfera est saturada de vapor.

La transpiracin facilita las funciones del vegetal al desplazar hacia arriba el agua por el tallo y concentrar en las hojas las solucionesdiluidas de minerales absorbidos por las races. Estas soluciones son necesarias para la sntesis de nuevos constituyentes celulares y para enfriar las hojas, de manera similar a la evaporacin del sudor en los animales. En las plantas, la corriente de agua es continua del suelo al sistema vascular de las races, a lo largo del tallo y del pecolo y las venas del limbo de la hoja.

Movimiento del agua en las plantas El agua y las sales absorbidas por las races suben al tallo principalmente por las traqueidas y vasos del xilema, y los azcares y otros materiales orgnicos son transportados principalmente en los tubos cribosos del floema. Esto se demuestra con un experimento, que consiste en hacer un corte en el tallo, penetrando hasta el floema y el cmbium, pero sin llegar al xilema. En este caso se observa que las hojas permanecen en buen estado por largo tiempo. En cambio, si se corta el xilema y se deja el floema intacto, las hojas se marchitan y mueren rpidamente, lo que demuestra que el agua llega a las hojas principalmente por el xilema.

La raz tiene como funcin la absorcin y el transporte de agua y sales minerales.

Fruto En botnica, el fruto es el rgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas.1Desde un punto de vista ontogentico, el fruto es el ovario desarrollado y maduro de las plantas con flor. La pared del ovario se engrosa al transformarse en la pared del fruto y se denomina pericarpio, cuya funcin es proteger a las semillas. Con frecuencia participan tambin en la formacin del fruto otras partes de la flor adems del ovario, como por ejemplo el cliz o el receptculo.2 El Pistilo: contiene los vulos, formando la parte femenina. El pistilo se convierte en fruto despus de que los gramos de polen la fecundan; dentro del fruto de la planta se encuentran las semillas.