1.

LÍPIDOS
Los lípidos son biomoléculas esenciales para el cuerpo humano, conocidas comúnmente
como grasas. Son insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos (alcohol, éter).
Cumplen funciones vitales en la estructura celular, la producción de energía y la regulación
de procesos biológicos.

1. Características generales de los lípidos

• Insolubilidad en agua: Los lípidos no se disuelven en agua, pero sí en solventes
orgánicos.
• Composición química: Formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O),
aunque algunos contienen fósforo (P) y nitrógeno (N).
• Estructura: Incluyen largas cadenas de hidrocarburos con diferentes grados de
saturación (saturados e insaturados).
• Clasificación: Se dividen en grasas, aceites, ceras, fosfolípidos, triglicéridos y
esteroles.

2. Funciones de los lípidos

1. Energética: Son la principal reserva de energía, proporcionando 9 kcal por gramo.
2. Estructural: Forman parte de la membrana celular (fosfolípidos y colesterol).
3. Aislante térmico: Mantienen la temperatura corporal, especialmente en tejidos
subcutáneos.
4. Protección: Amortiguan órganos vitales como el corazón y los riñones.
5. Reguladora: Participan en la producción de hormonas (como las sexuales) y en la
absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K).

3. Clasificación de los lípidos por su estructura

1. Triglicéridos:
o Formados por glicerol y tres ácidos grasos.
o Constituyen la mayor parte de la grasa en alimentos y tejidos corporales.
o Son la principal forma de almacenamiento de energía en el cuerpo.
2. Fosfolípidos:
o Formados por glicerol, dos ácidos grasos y un grupo fosfato.
o Son componentes esenciales de las membranas celulares.
o Ayudan en la emulsificación de grasas (presente en la bilis).
3. Esteroles:
o Su principal representante es el colesterol.
o Se encuentra en membranas celulares y es precursor de hormonas sexuales
y vitamina D.

4. Clasificación de los lípidos por su saturación de hidrógeno

1. Grasas saturadas:
o No tienen dobles enlaces entre sus átomos de carbono.
o Se encuentran principalmente en alimentos de origen animal (mantequilla,
grasa de carne) y algunos aceites vegetales (aceite de coco y palma).
o Se asocian con el aumento del colesterol "malo" (LDL) si se consumen en
exceso.
2. Grasas insaturadas:
o Tienen uno (monoinsaturadas) o varios (poliinsaturadas) dobles enlaces.

1
 o Se encuentran en aceites vegetales (oliva, canola), pescados (salmón, atún)
y frutos secos (nueces, almendras).
o Grasas monoinsaturadas: Benefician la salud cardiovascular.
o Grasas poliinsaturadas: Incluyen ácidos grasos esenciales como el omega-
3 y omega-6, que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
3. Grasas trans:
o Se producen de forma artificial mediante la hidrogenación de aceites
vegetales.
o Se encuentran en alimentos ultraprocesados (galletas, frituras, comida
rápida).
o Son perjudiciales para la salud, ya que aumentan el colesterol LDL ("malo") y
reducen el HDL ("bueno").

5. Triglicéridos
• Definición: Lípidos formados por tres ácidos grasos unidos a una molécula de
glicerol.
• Función: Principal forma de almacenamiento de energía en el tejido adiposo.
• Fuentes alimenticias: Carnes rojas, mantequilla, aceite de coco, productos de
panadería y alimentos fritos.
• Importancia clínica: Los niveles altos de triglicéridos en la sangre se asocian con
enfermedades cardiovasculares.

6. Fosfolípidos
• Definición: Lípidos formados por glicerol, dos ácidos grasos y un grupo fosfato.
• Función: Constituyen la bicapa lipídica de las membranas celulares, permitiendo la
permeabilidad selectiva.
• Fuentes alimenticias: Yema de huevo, hígado, soya y algunos suplementos
alimenticios.

7. Esteroles (Colesterol, LDL y HDL)

• Colesterol:
o Componente esencial de las membranas celulares y precursor de hormonas
(estrógeno, testosterona) y vitamina D.
o Se transporta en la sangre unido a proteínas, formando lipoproteínas:
1. LDL (Lipoproteínas de Baja Densidad, "colesterol malo")
o Transporta colesterol a las células.
o Exceso de LDL se deposita en las paredes de las arterias, formando placas
ateroscleróticas.
o Alimentos que aumentan el LDL: Carnes rojas, embutidos, mantequilla,
quesos grasos y alimentos ultraprocesados.
2. HDL (Lipoproteínas de Alta Densidad, "colesterol bueno")
o Recoge el colesterol de las arterias y lo lleva al hígado para su eliminación.
o Alimentos que aumentan el HDL: Pescados ricos en omega-3 (salmón,
atún), aceite de oliva, aguacate, frutos secos y semillas.

8. Lípidos "Buenos" y "Malos"

1. Lípidos buenos:
o Grasas insaturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas)
o Lipoproteínas HDL ("colesterol bueno")

2
Alimentos que contienen lípidos buenos:
o Aceite de oliva, aguacate, nueces, almendras, semillas de chía y linaza.
o Pescados ricos en omega-3: salmón, sardinas y atún.
2. Lípidos malos:
o Grasas saturadas (en exceso)
o Grasas trans
o Lipoproteínas LDL ("colesterol malo")
Alimentos que contienen lípidos malos:
o Carnes rojas, embutidos, mantequilla, quesos grasos, comida rápida,
productos de panadería industrial y frituras.

9. Alimentos que contienen lípidos

Tipo de Lípido Alimentos
Carnes rojas, mantequilla, leche entera, quesos grasos, aceite de
Grasas saturadas
palma y coco.
Aceite de oliva, aguacate, nueces, almendras, semillas de chía,
Grasas insaturadas
lino y girasol.
Omega-3 Pescados azules (salmón, sardinas, atún), semillas de chía,
(poliinsaturada) linaza y aceite de canola.
Alimentos procesados: galletas, pasteles, frituras, margarina y
Grasas trans
comida rápida.
Carnes rojas, embutidos, productos de panadería, frituras,
Triglicéridos
mantequilla y aceites vegetales.
Yema de huevo, hígado, soya, mariscos y alimentos procesados
Fosfolípidos
con lecitina.
Yema de huevo, carnes rojas, mariscos, productos lácteos y
Colesterol (esteroles)
vísceras.

Conclusión
Los lípidos son esenciales para la salud, pero su consumo debe ser equilibrado. Las
grasas insaturadas y el colesterol HDL son "buenos", mientras que las grasas trans, las
saturadas y el colesterol LDL son "malos" si se consumen en exceso. Es fundamental
promover una dieta equilibrada que incluya grasas saludables para prevenir enfermedades
cardiovasculares.

2. ENZIMAS
Las enzimas son biomoléculas esenciales que actúan como catalizadores biológicos,
acelerando las reacciones químicas en los seres vivos. Son fundamentales para la vida, ya
que permiten que los procesos metabólicos ocurran de forma rápida y controlada.

1. Características generales de las enzimas

• Naturaleza proteica: La mayoría de las enzimas son proteínas globulares, aunque
algunas moléculas de ARN (ribozimas) también tienen función catalítica.
• Especificidad: Cada enzima actúa sobre un sustrato específico, similar a una
"llave" que encaja en una "cerradura" (teoría llave-cerradura).

3
 • Reutilización: No se consumen ni se alteran permanentemente durante la
reacción, por lo que pueden ser reutilizadas múltiples veces.
• Sensibles a pH y temperatura: Cada enzima tiene un pH y temperatura óptimos;
valores fuera de este rango pueden desnaturalizarla.
• Regulación: La actividad enzimática se puede regular mediante activadores o
inhibidores.
• Eficiencia: Pueden aumentar la velocidad de una reacción química hasta millones
de veces más que si ocurriera de forma espontánea.

2. Funciones de las enzimas

1. Catálisis de reacciones químicas: Aceleran las reacciones metabólicas que
ocurren en el cuerpo (digestión, síntesis de proteínas, replicación del ADN, etc.).
2. Metabolismo: Facilitan las reacciones de anabolismo (síntesis de moléculas) y
catabolismo (descomposición de moléculas).
3. Digestión: Enzimas como la amilasa, lipasa y proteasa descomponen
carbohidratos, grasas y proteínas, respectivamente.
4. Síntesis de biomoléculas: Permiten la formación de ADN, ARN y proteínas.
5. Señalización celular: Participan en la transmisión de señales dentro de la célula
(ej. quinasas y fosfatasas).

3. Mecanismo de acción enzimática

1. Unión al sustrato: La enzima se une a su sustrato en el sitio activo, formando el
complejo enzima-sustrato.
2. Catálisis: La enzima facilita la transformación del sustrato en productos.
3. Liberación de productos: La enzima libera los productos resultantes y queda lista
para repetir el proceso.
Importante: La enzima no se consume ni se desgasta durante la reacción.

4. Energía de activación
• Definición: Es la cantidad de energía que se necesita para iniciar una reacción
química.
• Papel de las enzimas: Las enzimas disminuyen la energía de activación,
facilitando la reacción. Sin las enzimas, las reacciones metabólicas serían
extremadamente lentas.

5. Tipos de enzimas (clasificación según la reacción que catalizan)

1. Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de oxidación-reducción (transferencia de
electrones).
o Ejemplo: Catalasa (descompone el peróxido de hidrógeno, H₂O₂).
2. Transferasas: Transfieren grupos funcionales (fosfatos, grupos metilo) de una
molécula a otra.
o Ejemplo: Hexoquinasa (convierte glucosa en glucosa-6-fosfato).
3. Hidrolasas: Rompen enlaces mediante la adición de agua (hidrólisis).
o Ejemplo: Amilasa (degrada almidón en azúcares simples).
4. Liasas: Rompen enlaces químicos sin agua ni oxidación.
o Ejemplo: Descarboxilasas (eliminan grupos carboxilo de moléculas).
5. Isomerasas: Catalizan la conversión de una molécula en su isómero (cambio
estructural).

4
 o Ejemplo: Fosfoglucosa isomerasa (convierte glucosa-6-fosfato en fructosa-6-
fosfato).
6. Ligasas: Catalizan la unión de dos moléculas utilizando ATP.
o Ejemplo: ADN ligasa (une fragmentos de ADN).

6. Inhibidores enzimáticos
Los inhibidores son moléculas que disminuyen o detienen la actividad de las enzimas. Se
clasifican en:
1. Inhibición competitiva:
o El inhibidor compite con el sustrato por el sitio activo de la enzima.
o Ejemplo: Algunos fármacos que inhiben enzimas bacterianas para tratar
infecciones.
2. Inhibición no competitiva:
o El inhibidor se une a la enzima en un sitio diferente al sitio activo, alterando
la forma de la enzima y reduciendo su eficacia.
o Ejemplo: Los metales pesados (plomo, mercurio) pueden actuar como
inhibidores no competitivos.
3. Inhibición irreversible:
o El inhibidor se une permanentemente a la enzima, inactivándola de forma
definitiva.
o Ejemplo: Los insecticidas organofosforados inhiben irreversiblemente la
acetilcolinesterasa.

7. Factores que afectan la actividad enzimática

1. pH: Cada enzima tiene un pH óptimo. Cambios extremos de pH desnaturalizan la
enzima.
o Ejemplo: La pepsina (enzima digestiva) actúa a pH ácido (2) en el
estómago.
2. Temperatura: Las temperaturas altas aceleran la actividad enzimática hasta un
límite; temperaturas excesivas desnaturalizan la enzima.
o Ejemplo: La mayoría de las enzimas humanas funcionan óptimamente a
37°C.
3. Concentración de sustrato: A mayor cantidad de sustrato, la actividad enzimática
aumenta hasta saturar la enzima.
4. Presencia de inhibidores o activadores: Los inhibidores disminuyen la actividad
enzimática, mientras que los activadores la potencian.

8. Ejemplos de enzimas importantes en el cuerpo humano

Enzima Función Localización Sustrato
Amilasa Degrada carbohidratos Boca y Almidón y
(almidón) páncreas glucógeno
Pepsina Degrada proteínas en péptidos Estómago Proteínas
Lipasa Degrada lípidos en ácidos Intestino Grasas
grasos delgado (triglicéridos)
Lactasa Descompone la lactosa en Intestino Lactosa
glucosa delgado
ADN Replica el ADN durante la Núcleo celular ADN (nucleótidos)
polimerasa división celular

5
9. Enzimas y alimentos
A diferencia de los lípidos, las enzimas no se consumen directamente para ser "utilizadas"
por el cuerpo, ya que se desnaturalizan por la acidez del estómago o el calor al cocinar.
Sin embargo, los alimentos crudos pueden contener enzimas:
• Frutas y verduras crudas: Papaya (papaína) y piña (bromelina) tienen enzimas
que ayudan a la digestión de proteínas.
• Productos fermentados: Yogur y kéfir contienen enzimas digestivas producidas
por bacterias.

10. Conclusión
Las enzimas son proteínas esenciales que actúan como catalizadores biológicos. No se
consumen en las reacciones, pueden reutilizarse y son altamente específicas. Su actividad
depende de factores como pH, temperatura y la presencia de inhibidores. Las enzimas son
clave en procesos vitales como la digestión, la replicación de ADN y la transmisión de
señales celulares.

3. ÁCIDOS NUCLEICOS (ADN Y ARN)

Los ácidos nucleicos son biomoléculas esenciales para la vida, ya que almacenan,
transmiten y expresan la información genética. Los dos tipos principales de ácidos
nucleicos son el Ácido Desoxirribonucleico (ADN) y el Ácido Ribonucleico (ARN).

1. Composición y estructura de los ácidos nucleicos

Los ácidos nucleicos están formados por nucleótidos, que son sus unidades básicas.
Cada nucleótido está compuesto por:
• Base nitrogenada: Puede ser una purina (adenina - A, guanina - G) o una
pirimidina (citosina - C, timina - T, uracilo - U).
• Azúcar pentosa: En el ADN es la desoxirribosa, y en el ARN es la ribosa.
• Grupo fosfato: Une a los nucleótidos formando largas cadenas (ADN o ARN).

2. Estructura del ADN

• Doble hélice: Está formado por dos cadenas de nucleótidos enrolladas en forma de
hélice.
• Bases nitrogenadas: Adenina (A) se une a Timina (T) mediante 2 enlaces de
hidrógeno; Guanina (G) se une a Citosina (C) con 3 enlaces de hidrógeno.
• Ubicación: Se encuentra en el núcleo de las células eucariotas y en el citoplasma
de las procariotas.

3. Estructura del ARN

• Cadena simple: A diferencia del ADN, el ARN está compuesto por una sola cadena
de nucleótidos.
• Bases nitrogenadas: Contiene Uracilo (U) en lugar de Timina (T), que se empareja
con la Adenina (A).
• Azúcar ribosa: La ribosa tiene un grupo -OH en el carbono 2', a diferencia de la
desoxirribosa.
• Ubicación: Se encuentra en el núcleo, citoplasma y ribosomas.

4. Diferencias entre ADN y ARN

6
 Característica ADN ARN
Estructura Doble hélice Cadena simple
Azúcar Desoxirribosa Ribosa
Bases A, T, G, C A, U, G, C
nitrogenadas
Ubicación Núcleo, mitocondrias Núcleo, citoplasma, ribosomas
Función principal Almacenar información Síntesis de proteínas
genética
Estabilidad Muy estable Menos estable (más propenso a
degradarse)

5. Nucleótidos del ADN y del ARN

1. Nucleótidos del ADN
o Adenina (A)
o Guanina (G)
o Citosina (C)
o Timina (T)
2. Nucleótidos del ARN
o Adenina (A)
o Guanina (G)
o Citosina (C)
o Uracilo (U) (reemplaza a la timina)
Importancia de los nucleótidos:
• Son la base de la codificación genética, formando los codones (conjuntos de 3
bases) que especifican los aminoácidos en la síntesis de proteínas.

6. Funciones del ADN

1. Almacenar la información genética: El ADN contiene la información necesaria
para el desarrollo, el crecimiento y la reproducción de los organismos.
2. Herencia: Transmite la información genética de padres a hijos.
3. Control de la síntesis de proteínas: Sirve de plantilla para la síntesis de ARN
mensajero (ARNm) durante la transcripción.
4. Autoreplicación: El ADN se duplica antes de la división celular para asegurar que
cada célula hija reciba la misma información genética.

7. Funciones del ARN

El ARN desempeña funciones cruciales en la síntesis de proteínas y se clasifica en tres
tipos principales:
1. ARN mensajero (ARNm)
o Función: Transporta la información genética desde el ADN hasta los
ribosomas, donde se traducen los codones en aminoácidos.
o Proceso: Se forma a partir del ADN durante la transcripción.
o Ubicación: Se encuentra en el núcleo y el citoplasma.
2. ARN de transferencia (ARNt)
o Función: Transporta aminoácidos hacia los ribosomas para formar
proteínas.
o Anticodón: Contiene una secuencia de tres bases complementarias a los
codones del ARNm, lo que asegura que se incorpore el aminoácido correcto.

7
 o Ubicación: Se encuentra en el citoplasma.
3. ARN ribosómico (ARNr)
o Función: Forma parte de la estructura de los ribosomas, donde se ensambla
la proteína.
o Ubicación: Está presente en los ribosomas, que se encuentran en el
citoplasma.

8. Importancia del ADN y ARN

ADN
• Herencia: El ADN transmite la información genética de generación en generación.
• Control de funciones celulares: Actúa como una "receta" para la producción de
proteínas y otras moléculas esenciales.
• Evolución: Las mutaciones en el ADN permiten la variabilidad genética y la
evolución de las especies.
ARN
• Expresión genética: Transcribe y traduce la información genética en proteínas.
• Regulación celular: Algunos ARN, como los ARN de interferencia (ARNi), regulan
la expresión génica.
• Producción de proteínas: Interviene directamente en la síntesis de proteínas a
través de los ARNm, ARNt y ARNr.

9. Proceso de síntesis de proteínas

1. Transcripción (del ADN al ARNm)
o Ocurre en el núcleo.
o La ARN polimerasa copia la secuencia de ADN en una secuencia
complementaria de ARNm.
o El ARNm sale del núcleo hacia el citoplasma.
2. Traducción (del ARNm a la proteína)
o Ocurre en los ribosomas.
o El ARNm se lee en codones (tripletes de bases), y el ARNt lleva los
aminoácidos correspondientes.
o Los aminoácidos se ensamblan para formar una proteína.

10. Diferencias entre ARNm, ARNt y ARNr

Tipo de ARN Función principal Ubicación Forma
ARN mensajero Transportar la información Núcleo y Cadena
(ARNm) genética citoplasma lineal
ARN de transferencia Forma de
Llevar aminoácidos al ribosoma Citoplasma
(ARNt) trébol
ARN ribosómico Componer los ribosomas para Forma
Ribosomas
(ARNr) formar proteínas globular

Conclusión
El ADN y el ARN son moléculas esenciales para la vida. El ADN almacena la información
genética, mientras que el ARN la traduce y participa activamente en la producción de
proteínas. Ambos están formados por nucleótidos, pero presentan diferencias clave en su
estructura, bases nitrogenadas y función. Los tres tipos de ARN (ARNm, ARNt y ARNr) son

8
fundamentales en la síntesis de proteínas, que permite a las células crecer, desarrollarse y
reproducirse.
4. METABOLISMO
El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células para
mantener la vida. Estas reacciones permiten la obtención de energía, la síntesis de
biomoléculas esenciales y la eliminación de desechos. Se lleva a cabo en organismos
vivos y está regulado por enzimas que aceleran las reacciones químicas.

1. Definición de metabolismo
El metabolismo se define como el conjunto de reacciones químicas que ocurren dentro de
una célula o un organismo para:
• Obtener energía a partir de los nutrientes.
• Sintetizar biomoléculas esenciales para el crecimiento, la reparación y la
reproducción.
• Eliminar desechos metabólicos.
Estas reacciones se dividen en dos grandes procesos:
• Anabolismo: Síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas simples
(requiere energía).
• Catabolismo: Descomposición de moléculas complejas en moléculas más simples
(libera energía).

2. Tipos de metabolismo
A. Metabolismo primario
• Definición: Incluye las reacciones esenciales para la supervivencia de las células.
• Funciones:
o Producir energía a partir de carbohidratos, lípidos y proteínas.
o Generar biomoléculas esenciales para el crecimiento celular.
o Interviene en la síntesis de ácidos nucleicos, aminoácidos, carbohidratos y
lípidos.
• Ejemplos:
o Glucólisis: Degradación de glucosa para obtener energía (ATP).
o Ciclo de Krebs: Ruta metabólica que produce energía a partir de
carbohidratos, grasas y proteínas.
B. Metabolismo secundario
• Definición: Produce compuestos no esenciales para la supervivencia, pero con
funciones importantes.
• Funciones:
o Defensa contra depredadores o patógenos (metabolitos secundarios de
plantas).
o Atracción de polinizadores (pigmentos y fragancias en flores).
o Proporcionar beneficios medicinales o toxinas.
• Ejemplos:
o Alcaloides: Sustancias con efectos psicoactivos (cafeína, morfina, nicotina).
o Flavonoides: Pigmentos en frutas y flores que actúan como antioxidantes.
o Terpenos: Compuestos aromáticos en plantas que actúan como defensa
contra depredadores.

3. Anabolismo
9
 • Definición: Conjunto de reacciones metabólicas que construyen moléculas
complejas a partir de moléculas más simples.
• Función principal: Síntesis de moléculas necesarias para el crecimiento, la
reparación y el almacenamiento de energía.
• Tipo de reacción: Endergónica (requiere energía).
• Ejemplos:
o Síntesis de proteínas: Formación de proteínas a partir de aminoácidos
mediante la traducción del ARNm en los ribosomas.
o Síntesis de lípidos: Producción de triglicéridos y fosfolípidos a partir de
ácidos grasos y glicerol.
o Fotosíntesis: Las plantas producen glucosa (molécula compleja) a partir de
dióxido de carbono y agua.
• Energía: La energía proviene de ATP generado por procesos catabólicos.

4. Catabolismo
• Definición: Conjunto de reacciones metabólicas que descomponen moléculas
complejas en moléculas más simples.
• Función principal: Liberar energía en forma de ATP, que se utiliza para realizar
trabajo celular.
• Tipo de reacción: Exergónica (libera energía).
• Ejemplos:
o Digestión de alimentos: Los carbohidratos, lípidos y proteínas se
descomponen en glucosa, ácidos grasos y aminoácidos.
o Glucólisis: Degradación de glucosa en piruvato, liberando ATP y NADH.
o Beta-oxidación: Degradación de ácidos grasos en acetil-CoA, que se usa en
el ciclo de Krebs.
• Energía: La energía liberada se almacena en forma de ATP y se usa en procesos
anabólicos.

5. Etapas del metabolismo

El metabolismo se divide en tres etapas principales que se interrelacionan para producir
energía y construir biomoléculas.
1. Etapa de digestión (extracelular)
• Ubicación: Ocurre en el tracto digestivo.
• Proceso: Los alimentos se descomponen en moléculas simples (glucosa,
aminoácidos, ácidos grasos) que pueden ser absorbidas por las células.
• Ejemplo: Las proteínas se descomponen en aminoácidos por la acción de enzimas
digestivas (pepsina, tripsina).
2. Etapa de catabolismo (intracelular)
• Ubicación: Se lleva a cabo en el citoplasma y las mitocondrias.
• Proceso:
o Las moléculas simples (glucosa, aminoácidos, ácidos grasos) se transforman
en metabolitos intermedios (piruvato, acetil-CoA).
o La glucosa se degrada por glucólisis en el citoplasma, produciendo ATP y
piruvato.
• Ejemplo: La glucosa se convierte en piruvato durante la glucólisis, que luego se
convierte en acetil-CoA para ingresar al ciclo de Krebs.
3. Etapa de respiración celular (mitocondrial)
• Ubicación: Se lleva a cabo en la mitocondria.

10
 • Proceso:
o Los productos de la glucólisis y la beta-oxidación de ácidos grasos se
transforman en acetil-CoA.
o El acetil-CoA ingresa al ciclo de Krebs, produciendo NADH y FADH2, que
transportan electrones a la cadena de transporte de electrones.
o La energía liberada se usa para la síntesis de ATP en la fosforilación
oxidativa.
• Ejemplo: La respiración aeróbica permite la producción de 36 a 38 ATP por cada
molécula de glucosa.

6. Diferencias entre anabolismo y catabolismo

Aspecto Anabolismo Catabolismo
Tipo de reacción Síntesis (construcción) Degradación (descomposición)
Energía Requiere energía (ATP) Libera energía (ATP)
Función Construir moléculas complejas Romper moléculas complejas
Reacción Endergónica Exergónica
Ejemplos Síntesis de proteínas y lípidos Glucólisis, ciclo de Krebs

7. Importancia del metabolismo

1. Producción de energía: Permite la obtención de energía en forma de ATP, esencial
para la contracción muscular, el transporte celular y la división celular.
2. Mantenimiento celular: Las reacciones anabólicas reparan tejidos, sintetizan
proteínas y permiten el crecimiento celular.
3. Eliminación de desechos: Los productos no útiles se eliminan a través de la
excreción (CO₂, urea).
4. Adaptación: El metabolismo se ajusta según las necesidades del cuerpo (ayuno,
ejercicio físico, etc.).
5. Producción de biomoléculas: Genera aminoácidos, nucleótidos y lípidos
esenciales para la vida celular.

Conclusión
El metabolismo es el proceso mediante el cual las células obtienen energía y sintetizan
biomoléculas necesarias para la vida. Se divide en anabolismo (síntesis de moléculas) y
catabolismo (degradación de moléculas). Los procesos metabólicos primarios son
esenciales para la vida celular, mientras que los secundarios producen metabolitos que
tienen funciones especializadas. Las tres etapas del metabolismo (digestión, catabolismo y
respiración celular) permiten a los organismos aprovechar al máximo la energía de los
alimentos.

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