Actividad 1 de cursillo introductorio de Ciencias Naturales 2021

CARRERA: Profesorado para la Enseñanza Primaria

PROFESOR: Carlos Medina

Para comenzar lee

TEMA: LA CIENCIA Y EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO.

GUIA DE ACTIVIDADES
a- Leer y analizar el texto.
b- Elaborar el concepto de: Ciencia, Ciencias Naturales.
c- En un cuadro sinóptico, clasificar y describir a las ciencias.
d- ¿Cuáles son las características de la ciencia?

Texto:

LAS CIENCIAS NATURALES Y EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

Para construir el conocimiento científico, hacen falta muchas cosas: las nociones e
investigaciones previas, los materiales y equipos, la vinculación con otros científicos, la
interacción con hechos y fenómenos, etc. Pero por encima de todos esos requisitos, lo
más importante es el hombre interesado por el mundo natural. Sin sus ojos, sin sus
manos, sus oídos, su cerebro, sin su insaciable curiosidad e interés constante, el
avance del saber científico resultaría imposible. El avance en el conocimiento del
mundo que nos rodea y el propio ser humano se logra gracias a la labor de la
investigación científica. La ciencia así, se convierte en una continua evolución del
conocimiento de todo aquello que despierta el interés del ser humano. La ciencia
existe porque el hombre se pregunta el cómo y el paraqué de todas las cosas. ¿Pero
qué es la ciencia? La definición más clásica afirma que se trata de los conocimientos
que se adquieren y se construyen en forma ordenada utilizando un método, al que se
ha llamado, método científico. También se la puede definir, simplemente, como el
conjunto organizado de conocimientos adquiridos a partir de las experiencias
sensoriales, que pueden ser verificados o reproducidos. Las ciencias pueden
clasificarse en ciencias fácticas y ciencias formales. Las ciencias formales, trabajan
con conceptos que no derivan de la experiencia sensorial, básicamente incluyen la
matemática y la lógica. Las ciencias fácticas o experimentales, investigan los hechos
de la realidad y se basan en las experiencias sensoriales. Las ciencias naturales se
incluyen dentro de las ciencias fácticas, intentan conocer con la mayor certeza posible
la realidad del mundo físico, químico y biológico a través de la investigación científica
de los fenómenos naturales. La característica más importante de las ciencias
naturales es la experimentación, base del método científico. La química, la física, la
biología, la astronomía, la geología son, entonces, ciencias naturales, porque sus
conocimientos se basan en fenómenos naturales observables, y ciencias
experimentales, porque sus hipótesis pueden someterse a experimentación. Entonces
¿Qué características tiene la ciencia? La ciencia es provisional y perfectible, o sea,
que lo que se considera hoy como válido quizás en el futuro no lo sea. Y así, la
intervención en el mundo es cada vez más eficaz y más profunda. Es fiable, ya que si
bien en determinados momentos la forma de observar y de explicar la naturaleza es de
una manera y luego puede cambiar. Por lo tanto, es importante tener en cuenta que la
ciencia es dinámica y susceptible de ser modificada.

Las ciencias naturales (también ciencias de la naturaleza, ciencias físico-

naturales o ciencias experimentales) son aquellas disciplinas de estudio que se
interesan por comprender las leyes que rigen la naturaleza, y que lo hacen conforme al
método científico y al método experimental.

Esto quiere decir que intentan estudiar la naturaleza de manera objetiva, amparándose
en el razonamiento lógico (tomando prestadas herramientas de las ciencias formales),
la repetición en ambientes controlados de fenómenos observados naturalmente
(experimentación), y contemplando en menor medida los asuntos subjetivos propios
del ser humano.

En esto último se distinguen de las humanidades y de las ciencias sociales, pues estas
últimas centran su atención en la cultura y en la sociedad humana respectivamente.
Por otro lado, las ciencias naturales forman parte de las ciencias básicas, es decir, las
que intentan descifrar las leyes fundamentales del universo conocido, y no deben
confundirse ni con las ciencias aplicadas, ni con las ciencias terrestres.

El antecedente de las ciencias naturales puede rastrearse hasta las formas

de filosofía y naturalismo de la antigüedad, si bien los antiguos griegos y romanos, por
ejemplo, basaron su observación de la naturaleza en el razonamiento formal y no en la
medición y experimentación. Habrá que esperar hasta la Revolución Científica de los
siglos XVI y XVII para que surgiera un concepto de ciencia tal y como hoy lo
comprendemos, a partir de la invención del método científico.

Como hemos dicho antes, las ciencias naturales centran su interés en la naturaleza,
es decir, en las leyes que rigen el mundo y los fenómenos que en él son observables.
En líneas generales se ocupa de los fenómenos que ocurren independientemente de
que el ser humano esté o no allí para observarlo o tomar parte en él, vale decir, del
mundo a nuestro alrededor, ya sea a dimensiones macroscópicas o microscópicas

Las ciencias naturales son seis, clasificadas de acuerdo al ámbito de la naturaleza del
que se ocupan, a pesar de que entre ellas haya numerosas zonas de contacto que dan
origen, a su vez, cierto número de disciplinas científicas.

Así, podemos hablar de:

• Ciencias físicas. Se ocupan de las leyes fundamentales

del universo perceptible. En este grupo están:
o Astronomía. Estudia los astros celestes y las interacciones entre ellos.
o Física. Estudia las fuerzas fundamentales del universo (energía,
espacio, tiempo, etc.) y las leyes que de ellas se desprenden.
o Geología. Estudia la Tierra, nuestro planeta, así como sus procesos de
formación y transformación.
o Química. Estudia la composición, estructura y reacciones de la materia.
o Biología. Estudia a los seres vivos y sus interrelaciones con el medio
ambiente.

Fuente: https://concepto.de/ciencias-naturales/#ixzz6oncWgPW.
EL “MÉTODO CIENTÍFICO”

En ciencia no hay caminos reales ni reglas infalibles que garanticen por anticipado el
descubrimiento de nuevos hechos y la invención de nuevas teorías, asegurando la
fecundidad de la investigación científica. La investigación se abre camino y cada
investigador elabora su propio estilo de búsqueda. A su vez, cada investigación no es
la simple aplicación de un método general, sino que involucra la imaginación, la
creatividad y la originalidad de los investigadores.

Sin embargo, aunque no hay caminos marcados, hay una “brújula” que permite
estimar si se está en la dirección indicada y evita perderse en los múltiples fenómenos
y problemas que surgen. Esta “brújula” es el método científico, que no produce
automáticamente el saber. Lo que hoy se llama método científico no es una lista de
recetas, sino el conjunto de procedimientos por los cuales se plantean los problemas
científicos y se ponen a prueba las hipótesis científicas (suposiciones que serán
verificadas: confirmadas o refutadas).

Básicamente, el método científico incluye los siguientes pasos:

Planteo del Problema

Los problemas se descubren a partir de un observador que detecta una incongruencia

entre lo observado con las teorías y modelos vigentes.

Cuando un científico encuentra un problema tiene que precisarlo, en lo posible, como

una pregunta que reduzca el problema a su núcleo significativo con ayuda del
conocimiento disponible. Generar buenas preguntas es fundamental para encontrar
enfoques y contextos en los cuales buscar respuestas y nuevas inquietudes.

Formulación de hipótesis

Explicar los hechos observados presupone elaborar hipótesis. Una hipótesis es una
afirmación que el científico propone sin tener la certeza de que sea verdadera, pero
que provisionalmente considera como tal. Las fuentes de las que surgen las hipótesis
son el ingenio, la imaginación y la intuición, que puedan surgir a partir de las
observaciones y los conocimientos previos.

Experimentación. Prueba de las hipótesis La tarea que sigue a la formulación de una

hipótesis consiste en contrastarla, es decir, en ponerla a prueba mediante su
confrontación con la experiencia, lo cual es un requisito ineludible en toda ciencia
fáctica o empírica, como las ciencias naturales.

Esto involucra el diseño de la prueba, su ejecución, la elaboración de los datos y la

inferencia de conclusiones.

El diseño implica planificar observaciones, mediciones, experimentos y otras

operaciones instrumentales.

La ejecución de la prueba es la realización de las operaciones y la recolección de

datos. Estos datos pueden ser: cualitativos, los cuales describen un proceso o
producto (por ejemplo: color o forma de un objeto) y cuantitativos, que se expresan en
forma de mediciones (por ejemplo: tamaño y peso de un objeto).

La elaboración de los datos empíricos, su procesamiento y organización adecuada son

imprescindibles para dar respuesta al problema planteado. Hay diferentes maneras de
organizar los datos recolectados, pero en general, todas las técnicas apuntan a ver los
resultados de una forma más simple y clara. Los cuadros, gráficos y diagramas son
una manera simple de mostrar la relación entre dos o más factores, son simples para
organizar, interpretar y comunicar resultados.

Las conclusiones derivan de la interpretación de los resultados a la luz del modelo

teórico que sustenta el problema.

Muchas veces, los experimentos propuestos no pueden responder a los materiales o a

las condiciones del ambiente existentes. En estos casos es en donde se deben
planear otros experimentos y hasta se pueden plantear nuevos proyectos.

e- Analiza los siguientes relatos e identifica en ellas los pasos del método
científico.

Relato 1:

“Bernard observó que ciertos conejos que habían sido traídos del mercado eliminaban
una orina clara y ácida. Este hecho llamó su atención porque sabía que los herbívoros
eliminan una orina turbia y alcalina mientras los carnívoros tienen un orina clara y
ácida. Qué hacía que los conejos orinen como carnívoros? Una posible explicación
sería que los conejos en ayuno obtienen la materia y energía de su propia carne en
lugar de hacerlo a partir del alimento (hierbas), y esta autofagia les hace producir una
orina como la de los carnívoros. Sometió a varios conejos a tres situaciones distintas:
ayuno, alimentación con hierbas y alimentación con albóndigas de carne. Bernard
esperaba que los conejos en ayuno y los alimentados con carne tuviesen el mismo tipo
de orina (clara y ácida). Luego de unos días recogió la orina de cada conejo y observó
los siguientes resultados: TRATAMIENTOS TIPOS DE ORINA Alimentación con
hierbas turbia y alcalina Alimentación con carne clara y ácida Ayuno clara y ácida
Bernard concluyó que los animales en ayuno se nutren de su propia carne y orinan
claro y ácido”.

Relato 2:

“Creencia no confirmada por experimentos. Por eso puse una culebra (muerta), algo
de pescado y una tajada de ternera en cuatro garrafas grandes y de ancha abertura,
que cerré y selle. Luego llene de la misma manera otras tantas garrafas, pero las deje
abiertas y salían de ellas. La carne y el pescado que contenían se agusanaron. En las
garrafas cerradas no había gusanos, a pesar de que el contenido se hallaba putrefacto
y hediondo. En la parte de afuera, sobre las garrafas cerradas se veían cresas
(moscas) que se afanaban por entrar a través de algunas de las rendijas. De esta
manera, pues, que la carne de los animales muertos no puede engendrar gusanos, a
menos que se depositen en ellas huevos de seres vivos. Por haber secado el aire de
las garrafas cerradas, hice un nuevo experimento para quitar toda duda. Puse carne y
pescado en una vasija cubierta de gasa. Para protegerla mejor contra las moscas la
coloque en un armario cubierto también de gasa. Nunca vi gusanos en la carne,
aunque muchos encima del armario y las moscas se posaban en la gasa exterior y ahí
depositaban a sus gusanos.”

Lean el siguiente texto y respondan las preguntas que se encuentran al final del
mismo.

¿Qué queremos decir con "comprender" algo? Imaginen que el mundo es parecido a
una gran partida de ajedrez que juegan los dioses, y que nosotros somos
observadores del juego. No sabemos cuáles son las reglas del juego; todo lo que nos
está permitido es observarlo. Por supuesto, si observamos durante un lapso suficiente,
con el tiempo podríamos captar algunas reglas. Las reglas del juego son los que
llamamos física fundamental. Sin embargo, incluso si las conociéramos todas, puede
que no fuéramos capaces de entender por qué se hace un determinado movimiento
durante el juego: es, simplemente, demasiado complicado y muy limitada nuestra
mente. Si juegan ajedrez, sabrán que es fácil aprender todas las reglas, y no obstante
suele ser muy difícil elegir el mejor movimiento o comprender por qué un competidor
juega como lo hace. Lo mismo sucede en la naturaleza, solo que en mucho mayor
grado... Nos debemos limitar al asunto más básico, a las reglas del juego. Si las
conocemos, consideramos que comprendemos el mundo. (Feynman)
Puede que nunca vayamos más allá de explicar las reglas, que nunca sepamos por
qué son como son. Pero hemos logrado un éxito maravilloso descubriéndolas,
abstrayéndolas de situaciones complicadas, donde es imposible rastrearlas, y llegando
así a situaciones más simples donde las reglas son patentes. Cuando intentamos
comprender el mundo, como físicos, es todo lo que podemos esperar. Sin embargo, si
lo intentamos con tenacidad y la suerte nos acompaña, es posible que por lo menos
obtengamos el placer de predecir cómo responderá la naturaleza en una situación
nunca vista. Al hacerlo, se nos abre la esperanza de observar directamente las
conexiones ocultas en la física que la matemática puede revelar en primer término y
que, a su vez, tornan tan fascinante el mundo. Krauss, L. (1996). Miedo a la Física:
una guía para perplejos. (2ª edición). Santiago, Chile: Andres Bello.

1. ¿Cómo considera Feynman la Ciencia, en especial la Física?

2. ¿Qué espera el autor, Krauss, con respecto al futuro?
3. ¿Qué esperas aprender en ciencias naturales?
4. puesta en común.
Actividad 2 de cursillo introductorio de Ciencias Naturales 2021

CARRERA: Profesorado para la Enseñanza Primaria

PROFESOR: Carlos Medina

TEMA: MATERIA Y MATERIALES.

MATERIA. CUERPO. SUSTANCIA.

La materia es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.
La materia es de lo que están hechas todas las cosas. Es materia el agua, la madera,
los huesos del cuerpo humano, el aire que está dentro de un globo (y el globo
también). La luz, la inteligencia y la belleza no son materia porque no ocupan un
espacio.
La materia se presenta generalmente en forma de cuerpo. Por eso decimos que un
cuerpo material es toda porción limitada de materia.
Los distintos tipos de materia que constituyen los cuerpos reciben el nombre de
sustancia. Dicho de otra forma: sustancia es el tipo de materia que forma los cuerpos.
Observe atentamente a su alrededor. Seguramente encontrará muchos objetos como
los que aparecen en las siguientes imágenes:
Actividades:
1- Elabore una lista de cuerpos materiales
2- Del siguiente listado de palabras, coloque en la columna de la izquierda lo que
sea cuerpo y en la columna de la derecha lo que sea materia.
Cobre, silla, oro, vidrio, camisa, almohadón, oxígeno, plástico, agua, anillo, cable
pecera

CUERPO MATERIA
 3- Una con flechas el cuerpo que está en la lista de la izquierda con la materia
que puede formarlo.
Mesa Acero inoxidable
Vidrio
Acero inoxidable
Vaso Agua
Plástico
Juguete Aceite.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Situación A: Imagine que usted tiene un vaso con un líquido desconocido
a- ¿Qué haría para saber de qué líquido se trata?
b- Supongamos, ahora, que este líquido es aceite y usted debe hacérselo saber
a su compañero sin mencionar que es aceite ni decirle para qué sirve, ¿qué
datos le daría?
Hay características o propiedades que usted captó a través de los sentidos: olor, color,
sabor, brillo, textura. Estas características se llaman caracteres organolépticos. Es
decir, que los caracteres organolépticos son aquellas características de la materia que
podemos captar y analizar con nuestros sentidos.
c- Enumere los caracteres organolépticos de un jugo de naranja. No olvide poner
en funcionamiento los órganos de sus sentidos.
Situación B: Ahora piense en una botella llena de aceite
d- Con respecto al aceite, ¿qué cambió en relación a la situación A?

Lo que cambió entre la situación A y la situación B, fue sólo la cantidad de aceite,

porque su olor, su color, su sabor, su brillo y textura no se modificaron.
Propiedades intensivas y extensivas:
La materia puede clasificarse según sus propiedades intensivas o extensivas.
Propiedades intensivas.: Estas propiedades no varían de acuerdo a la cantidad de
su masa. Por ejemplo: color, sabor, olor, textura, punto de ebullición, punto de fusión,
etc.
Propiedades extensivas: Estas propiedades varían si se toma una cantidad mayor o
menor de materia. Por ejemplo: peso, longitud, volumen, etc.
Ejemplo 1 litro de agua, 2 litros de agua
El peso y el volumen en los dos recipientes cambiaron. El peso y el volumen son
propiedades extensivas porque varían de acuerdo con la cantidad de agua en un caso
y el otro. El color, olor y sabor del agua son los mismos en los dos recipientes. El olor,
el color y el sabor son propiedades intensivas porque no cambian por la cantidad de
agua.
Actividad.
1- Elabora un cuadro que resuma las propiedades de la materia
2- De ejemplo de propiedades extensiva y propiedades intensiva.

ESTADOS DE LA MATERIA
¿Cómo aparece la materia en la naturaleza? Seguramente recordará que los estados
de la materia son tres: sólido, líquido y gaseoso. Éstos reciben el nombre de estados
físicos de la materia.
Actividad.
1- Clasifique las sustancias mencionadas según su estado físico o de agregación.
Petróleo – arena – cobre – oxígeno – cal – agua de río – nafta – aire

SOLIDO LIQUIDO GASEOSO

MODELO CINÉTICO MOLECULAR

Ahora bien, para explicar el comportamiento de la materia, los científicos recurren a un
modelo llamado modelo cinético molecular, que hace referencia al movimiento
(cinético) de las partículas que la forman (moléculas). La siguiente información le
ayudará a entender mejor este modelo. Para ello le pedimos que lea con suma
atención las tres ideas que aparecen a continuación.
1- La materia está formada por partículas extremadamente pequeñas. Las
partículas pueden estar más o menos separadas entre sí y entre ellas hay
espacios vacíos. Las partículas pueden tener distintas formas, masas y
tamaños.
Estas partículas pueden ser:
Los átomos: son la menor porción de sustancia que pueden combinarse.
Las moléculas: son la menor porción de sustancia que conservan sus propiedades
Los iones: son átomos con cargas positivas y negativas.
2- Todas las partículas tienen movimiento
• En los sólidos: El movimiento es de vibración (están temblando).
• En los líquidos: Las partículas vibran, rotan y se desplazan a distancias
cortas (están resbalando).
• En los gases: Además de los movimientos anteriores, las partículas se
mueven en cualquier dirección hasta que chocan con un
obstáculo y rebotan (están volando).
3- Las partículas ejercen entre sí fuerzas de atracción. En consecuencia:
 • En los sólidos, las moléculas tienen una fuerte atracción entre sí. Los
espacios entre ellas son pequeños y su estructura es más bien rígida.
Lo sólido tiene forma y volumen propio.
• En los líquidos, la atracción de las partículas es menor que en los
sólidos. Sus moléculas no tienen estructura fija. Un líquido adopta la
forma del recipiente que lo contiene. Tienen volumen
propio. Por ejemplo, si tengo un litro de agua, es un litro, ya sea que el
agua se encuentre en una botella, en una jarra o en vasos.
• En los gases, las partículas tienen atracción mínima y su distribución
en el espacio es muy desordenada. Los gases no conservan ni su
forma ni su volumen.
2- Completa el siguiente cuadro:

Estado de ¿Tiene forma? ¿Cómo es su Ejemplo.

agregación de la volumen?
materia

2. Indique si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifique su

respuesta.
a) En los sólidos las moléculas se mantienen unidas debido a que la fuerza de
atracción entre ellas es muy grande.
¿Por qué?
b) Según el modelo cinético molecular existen dos tipos de partículas, las sólidas y las
gaseosas.
¿Por qué?
c) Según el modelo cinético molecular, las partículas de un sólido no pueden moverse.
¿Por qué?
d) Según el modelo cinético molecular, las partículas que forman un gas se mueven en
cualquier dirección hasta que chocan con un obstáculo y rebotan, parecen estar
volando.
¿Por qué?