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    Cartas de olvido en santiago

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    E L R I N C Ó N D E Y O B E I D A

    R E S T A U R A N T E

    M E N Ú
    ENTRANTES 3.50€ ENSALADAS
    PATATAS FRITAS TEQUEÑOS 7.50€ ENSALADA CLÁSICA
    Palito de queso frito en masa de 10€
    hojaldre relleno de queso(6pzas). 1,7 “YOBEIDA”
    CROQUETAS “EL RINCÓN” 8.50€ Una ensalada clásica con lechuga,
    Cremosas croquetas de jamón tomate, brotes, sésamo, aderezo de
    serrano con un ligero toque miel, frutos secos y vinagre de
    picante casero a base de ají manzana. 8,5,11
    (8pzas).1,3,7
    +2€ Pollo rebozado
    AREPAS
    +QUESO 1 €
    CROQUETAS NIGIRI
    12€ REINA PEPIADA 8.50€
    Sutil toque picante de la casa a Harina de maíz, rellena de pollo
    base de ají, jamón serrano y salmón cocido y aderezo de aguacate.3,10
    fresco marinado(8pzas).1,3,7,4
    MECHADA 9.50€
    MINIS EMPANADAS FRITAS. 9€
    Harina de maíz a la plancha, rellena
    Harina de maíz frita, rellena de carne de carne de ternera y aguacate.
    mechada de ternera o pollo,
    acompañadas de alioli casero(4pzas). VEGETAL 8.50€
    MINIS AREPAS FRITAS 8.50€ Harina de maíz a la plancha, rellena
    de verduras salteadas al wok con soja
    harina de maíz frita, rellena de pollo y aguacate.6
    cocido con aguacate o carne mechada
    de ternera(4pzas). 5€ AREPA PABELLÓN 12€
    MINI PATACÓN Harina de maíz a la plancha, rellena
    Plátano macho frito en forma de de carne de ternera, alubias negras,
    canasta con aguacate y carne mechada plátano macho maduro, huevo y
    de ternera/chorizo (2pzas). aguacate.3
    CLÁSICOS AREPA Zorza 10€
    15€ Harina de maíz a la plancha, rellena
    CHIPIRONES FRITOS de carne de carne de cerdo picada y
    Chipirones rebozados fritos con adobada con chorizo y huevo.3
    patatas y alioli casero.1,13,3
    CALAMARES A LA AREPA Raxo 9.50€
    12.50€
    Harina de maíz a la plancha, rellena
    PLANCHA de carne de carne de cerdo Lomo
    Acompañados de patatas y alioli de cerdo cortado en dados.
    casero.13,3
    RAXO DE CERDO 11.50€
    Lomo de cerdo cortado en dados
    acompañado de patatas y alioli
    casero.
    ZORZA 10.50€
    Carne de cerdo picada y adobada con
    chorizo, acompañada de patatas y
    alioli casero.
    10€ RACIÓN DE PAN 1€
    PECHUGA DE POLLO CON
    PATATAS ¡Déjanos llevarte en un viaje
    FILETE DE TERNERA CON 13.50€ gastronómico, donde cada
    plato cuenta una historia de
    PATATAS amor, pasión y perseverancia!
    PABELLÓN CRIOLLO 15€
    Arroz blanco, ternera, aguacate,
    huevo, plátano macho maduro frito y
    alubias negras.3
    ASADO NEGRO 17€
    Redondo de ternera en su salsa
    sellado en azúcar morena,arroz, chips
    de plátano macho con ralladura de
    lima.
    PARILLA MAR & TIERRA 30€/ 60€
    Parrilla para 2 o 4 personas con
    calamares a la plancha, langostinos,
    cerdo, pollo, ternera, verduras y
    patatas fritas.13
    LOMO DE CERDO EN 13,50€
    SALSA DE CHAMPIÑONES SALMÓN A LA 18.50€
    Arroz, lomo de cerdo con vino blanco PARMENTIER
    en salsa de champiñones.7 Puré de patatas con cebolla
    POLLO AGRIDULCE caramelizada, ajo negro y crema de
    12.50€ naranja.7
    Pollo rebozado frito en salsa agridulce
    casera acompañado de arroz.3 TARTAR DE SALMÓN 18€
    Salmón fresco marinado, aguacate,
    brotes, soja y polvo de oliva casero.1,6
    (VERSIÓN DISPONIBLE SIN
    GLUTEN)

    ARROZ VEGETAL 12€


    Arroz salteado con verduras al wok en
    CHORREO salsa de soja, brotes y sésamo.1
    (SE PUEDE AÑADIR HUEVO)
    con patatas +1€

    HAMBURGUESA 13€
    Una hamburguesa jugosa hecha con
    carne molida de res, servida en un pan
    de hamburguesa con queso, huevo,
    beicon, lechuga, tomate y cebolla.1,3
    PEPITO DE CERDO 11.50€
    Cerdo,lechuga, tomate, alioli, mostaza,
    ketchup, brotes y queso.1,10,3,7
    PEPITO MIXTO
    12€
    Pollo, cerdo,lechuga, tomate, alioli, El pabellón criollo es la comida más
    mostaza, ketchup, brotes y característica de Venezuela. Es un
    queso.1,10,3,7 plato que cautiva el paladar
    10€ venezolano en todos los sentidos:
    BOCATA DE POLLO atrae visualmente debido a la
    Pechuga de pollo a la plancha. 1 variedad de sus colores, que
    probablemente sugiere la unión de las
    BOCATA DE CALAMAR 10.50€ razas o tribus que conforman el país;
    posee un particular aroma, exquisito y
    calamar frito rebozado.13,1,3 muy tropical, y su sabor es inigualable.
    POSTRES
    MANZACUYÁ
    6€
    Manzana cocida caramelizada,
    quenelle de queso crema y
    fruta de la pasión.3,7
    SEMIFRÍO 6€
    Semifrio de frutos rojos, puntos
    de dulce de leche y fruta de la
    pasión.7
    CREMOSO DE CHOCOLATE6€
    Quenelle de chocolate negro
    intenso 70%, puntos de dulce de
    leche, sal en escamas, picante
    casero y un crumble de canela
    salada.3,7
    TARTA 3 LECHE 6€
    Un postre típico venezolano, bizcocho
    emulsionado en leche entera, leche
    condensada y leche evapora, con una
    cobertura de merengue a base de
    clara de huevo, azúcar y un ligero
    toque de canela.7,3

    Te invitamos a descubrir una


    selección de delicias frescas y caseras,
    preparadas con esmero y emplatadas
    al momento para ofrecerte una
    explosion de sabores y texturas.
    BEBIDAS
    VINO TINTO
    COPA AGUA VIDRIO 2€
    3€
    RIOJA
    Ramón Bilbao 15.50€ COCACOLA 2.20€
    Azpilicueta 14.50€
    COCACOLA ZERO 2.20€
    MENCÍA 14€
    Pazo de Bexan
    COCACOLA ZERO ZERO 2.20€
    VINO BLANCO
    COPA 2.50€ FANTA DE LIMÓN 2.20€
    GODELLO 14€ SPRITE 2.20€
    Viña Abad
    RIBEIRO APPLETISER
    Viña costeira 14€ 2.20€
    ESTRELLA GALICIA AQUARIUS NARANJA 2.20€
    Caña 30cl 2.50€ AQUARIUS LIMÓN 2.20€
    Corto 25 cl 2€
    Jarra 0.4l FANTA DE NARANJA 2.20€
    3€
    Botella 33cl 2.50€ FANTA DE LIMÓN 2.20€
    Tostada 0.0
    Estrella 0.0 TÓNICA 2€
    Estrella sin gluten
    ZUMO AUARA
    CERVEZA 1906 2€
    Naranja
    Caña 30cl
    2.60€ Melocotón
    Corto 25 cl
    2,10€ Piña
    Jarra 0.4l 3.10€ Mango
    Botella 33cl 2.70€ MOSTO BLANCO 2€
    Red vintage 3€
    3€ CAFÉ SOLO 1.50€
    Black coupage
    Iris Red Ale 2.70€ CAFÉ CON LECHE 1.60€
    Radler 2.50€ CORTADO 1.50€

    SIDRA DUCLE MAELOC 2.60€


    POLAR PILSEN 2.70€
    CARAQUEÑA LATA 2.50€
    2.50€ En nuestro restaurante, fusionamos
    ALHAMBRA la esencia culinaria venezolana con el
    VERMUT 2.50€ encanto de la gastronomía gallega.
    SANGRÍA JARRA 14€
    SANGRÍA COPA 3€
    COCTELES 6€

    CHUPITOS 2€

    1 2 3 4 5 6 7

    8 9 10 11 12 13 14
    El Rincón de
    Y O B E I D A

    MENÚ

    EN NUESTRO RESTAURANTE, FUSIONAMOS LA ESENCIA CULINARIA VENEZOLANA


    CON EL ENCANTO DE LA GASTRONOMÍA GALLEGA.

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