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FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
INFORME DE VISCOSIDAD
CURSO: Mecánica de fluidos
INTEGRANTES:
ATO RUIZ FRANCO LUIS

BETANCUR GARCIA, LEONHART.
CAMPOVERDE ROSILLO, BRAYAN RAID
CHORRES SILVA, JESÚS IVAN
DOCENTE:
ALVARADO PAIVA, DOUGLAS FIDEL
INGENIERÍA CIVIL
SEPTIEMBRE, 2024
Piura – Perú
I. INTRODUCCIÓN
La viscosidad es una de las propiedades fundamentales de los fluidos y

juega un papel crucial en la comprensión y el análisis del comportamiento
de los mismos, especialmente en aplicaciones industriales y científicas.
Esta propiedad, que se refiere a la resistencia de un fluido al movimiento o
al esfuerzo cortante, es esencial para entender cómo los líquidos y gases
fluyen bajo diferentes condiciones. La viscosidad de un fluido no es
constante, sino que varía significativamente con la temperatura. En los
líquidos, un aumento de la temperatura disminuye la viscosidad, haciendo
que el fluido fluya más fácilmente. Sin embargo, en los gases, ocurre lo
contrario: un aumento en la temperatura provoca un aumento en la
viscosidad. Este comportamiento diferenciado entre líquidos y gases es
clave en la selección y uso de fluidos en diversas aplicaciones
Los líquidos y los gases, aunque ambos son fluidos, tienen características
distintivas. Los líquidos, al ser incompresibles, mantienen un volumen
constante independientemente de la presión aplicada, lo que significa que
no pueden comprimirse de manera apreciable. En cambio, los gases, al ser
comprensibles, no poseen un volumen fijo, sino que adoptan el volumen del
recipiente que los contiene. Esta diferencia en comportamiento entre
líquidos y gases es esencial en la mecánica de fluidos, ya que determina
cómo cada tipo de fluido responderá a condiciones como presión y
temperatura, factores críticos en el diseño de sistemas de transporte y
procesamiento de fluidos.
Se puede clasificar en función del comportamiento del fluido bajo esfuerzo

cortante. Los fluidos newtonianos siguen la Ley de la viscosidad de Newton,
la cual establece que el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la
rapidez de deformación. Es decir, la relación entre el esfuerzo cortante y la
velocidad de deformación es lineal. Por otro lado, los fluidos no
newtonianos no siguen esta relación lineal, y su viscosidad puede cambiar
de manera compleja en función de las fuerzas aplicadas y otros factores,
como la temperatura y la composición del fluido
El estudio de la viscosidad es particularmente relevante en la industria,

donde su control y comprensión son clave para optimizar procesos y
mejorar productos. Por ejemplo, en la industria de los lubricantes, la
viscosidad de los aceites es crucial para garantizar el correcto
funcionamiento de motores y maquinaria, ya que determina la capacidad
del lubricante para reducir la fricción y el desgaste.
II. MARCO TEÓRICO
VISCOSIDAD:
El concepto de viscosidad nació con Newton, cuando en su obra

"Philosophiae Naturalis. Principia Matematica " dijo que la resistencia que
aparece cuando un fluido no se desliza bien es lo que conocemos como
viscosidad.
La viscosidad es como la resistencia que tiene un líquido o gas para

moverse. Todos los líquidos y gases tienen esta resistencia interna. En los
líquidos, esa resistencia se da porque las moléculas están unidas entre sí, y
en los gases, es por los choques entre las moléculas. Esta resistencia al
movimiento depende de la velocidad con la que se muevan, y en algunos
casos, aumenta a medida que la velocidad también aumenta. Sin embargo,
la relación varía dependiendo de las condiciones; por ejemplo, la resistencia
es aproximadamente proporcional a v 2 o a v 3 en flujo turbulento. La
unidad en el SI de la viscosidad es el Poiseuille (1 Pl = 1 Pa · s).
La viscosidad de un fluido que sigue las leyes de Newton se suele escribir

con la letra griega μ, pero para los fluidos que no siguen estas leyes, la
viscosidad que parece tener se escribe con la letra griega η.
Figura: Experimento hipotético basado en las afirmaciones de Newton
Ejemplos de fluidos:
Newtonianos: Son cosas como gases, aire mezclado con agua, líquidos
ligeros, agua con sustancias ligeras disueltas y petróleo.
Pseudoplásticos: Incluyen cosas como soluciones de goma, pegamentos,

suspensiones de almidón (como algunas sopas), mayonesa, detergentes,
pinturas.
Dilatantes: Abarcan mezclas como harina de maíz y azúcar, almidón,

arenas movedizas, arena húmeda, polvo de hierro en líquidos ligeros y
cemento mojado.
Plásticos Bingham: Están integrados por cosas como plásticos derretidos,

grasa de cocina, pasta de dientes, sopas y detergentes.
Plásticos Casson: Son líquidos como la sangre, salsa de tomate, jugo de

naranja, chocolate derretido e incluso tinta de impresión.
Coeficiente de viscosidad η de distintas sustancias
La viscosidad cinemática: Es simplemente la división entre la viscosidad
absoluta y la densidad de un fluido. Se representa así:
ν = μ/ρ
Las unidades son m2 /s y ft2 /s. Anteriormente se usaba el Stokes (St) = cm2 /s y
más comúnmente el centi stokes (cSt) = 0,01 St.
El índice de viscosidad
Es una medida de cuánto cambia la viscosidad con la temperatura. Si el índice es

alto, significa que la viscosidad cambia poco cuando la temperatura varía. Si el
índice es bajo, la viscosidad cambia bastante con la temperatura. Para calcularlo,
se mide la viscosidad a 40 °C y 100 °C, y se compara con otros fluidos de
referencia.
Medición de la viscosidad
La viscosidad se mide con instrumentos llamados viscosímetros. Existen varios

tipos de viscosímetros que funcionan de manera diferente y utilizan distintas
unidades para medir la viscosidad de un líquido. Algunos miden la fuerza que
necesita un cilindro para girar a diferentes velocidades dentro de un recipiente con
el líquido. Otros miden el tiempo que un fluido tarda en pasar por un tubo pequeño
o un agujero, o el tiempo que tarda una bola en caer dentro del líquido.
1. Viscosímetro de tipo capilar: Es un instrumento que mide qué tan espeso

o fluido es un líquido. Lo hace comparando cuánto tiempo tarda una
cantidad de ese líquido en pasar por un tubo pequeño, con el tiempo que
tarda otro líquido que ya conocemos en las mismas condiciones de carga y
temperatura.
En símbolos:
Q = V/t = ΔP Πr4/( 8μl)
Donde ΔP es la variación de presión necesaria para desplazar el fluido a

través del capilar de longitud l y radio r. La variación de presión se calcula
como ρgl.
Reemplazando y despejando:
μ = Πr4 . ρgt/(8V)
Factores que influyen en la viscosidad
La viscosidad, que es como la resistencia de un líquido o gas para moverse, casi
no cambia con la presión, pero sí cambia cuando la temperatura sube o baja. En
los líquidos, si la temperatura sube, la viscosidad baja, es decir, el líquido se
vuelve más "fluido" o menos espeso. En cambio, en los gases pasa lo contrario:
cuando la temperatura sube, su viscosidad aumenta, o sea, se vuelven más
"resistentes" al movimiento. Esto sucede porque, en los líquidos, las moléculas
están más pegadas entre sí y se frenan unas a otras cuando el líquido se mueve.
Pero cuando la temperatura sube, esas fuerzas que las mantienen unidas se
debilitan, haciendo que el líquido se mueva más fácilmente y sea menos viscoso.
La viscosidad de los líquidos se aproxima por la siguiente Ley empírica:
η=A⋅eTB
Propiedades de la viscosidad
 La viscosidad absoluta de los líquidos no cambia mucho con la presión en

las condiciones que usamos en ingeniería.
 En los gases, la viscosidad sí cambia con la presión porque su densidad

varía.
 Para los vapores que están cerca de su punto de ebullición, la presión sí

afecta su viscosidad, pero la información sobre estos vapores es limitada y
a veces confusa. Por eso, cuando hablamos de vapores que no son agua, a
menudo ignoramos cómo la presión afecta su viscosidad, ya que no hay
datos claros.
 En los líquidos, las moléculas se mueven poco y están unidas por fuerzas
fuertes. Si subimos la temperatura, estas fuerzas se debilitan, lo que hace
que las moléculas se separen más y que el líquido sea menos "pegajoso"
 En los gases, las moléculas se mueven libremente y tienen poca atracción

entre sí. Sin embargo, chocan entre sí, lo que genera viscosidad. Cuando
sube la temperatura, estas colisiones aumentan y también lo hace la
viscosidad
III. CONCLUSIONES
1. La viscosidad es una propiedad clave de los fluidos que determina cómo fluyen
líquidos y gases. Es importante entender que la viscosidad varía con la
temperatura: en los líquidos, al aumentar la temperatura, la viscosidad disminuye,
mientras que en los gases ocurre lo contrario.
2. Los líquidos y los gases se comportan de manera diferente bajo presión y

temperatura. Los líquidos son incompresibles y mantienen un volumen constante,
mientras que los gases son comprensibles y adoptan el volumen de su recipiente.
Esta diferencia es crucial en aplicaciones industriales.
3. Existen diferentes tipos de fluidos según su comportamiento bajo esfuerzo

cortante. Los fluidos newtonianos tienen una relación lineal entre esfuerzo cortante
y velocidad de deformación, mientras que los no newtonianos presentan un
comportamiento más complejo. Esta clasificación es importante para seleccionar el
fluido adecuado en diversas aplicaciones.
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Gallardo, R. 2013. INFORME LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS N° 3. [En

línea] Disponible en: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/78/Informe_III.pdf
[Accedido: 29 de Octubre de 2013]
MECÁNICA DE LOS FLUIDOS TEMA 1, s/f. [En línea] Disponible en:

https://ingenieria.uncuyo.edu.ar/catedras/tema-1propiedades-de-los-fluidos1.pdf
Jiménez, C. s/f. MECÁNICA DE FLUIDOS: VISCOSIDAD Y TURBULENCIA [En línea]

Disponible en: https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10194/Din
%C3%A1mica%20de%20fluidos%20viscosos.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Domingo, A. 2013. Apuntes de Mecánica de Fluidos. [En línea] Disponible en:
https://oa.upm.es/14439/2/amd-apuntes-fluidos-v2.2.pdf [Accedido: 2 de marzo del 2013]
Marcano, R. s/f. Viscosidad. [En línea] Disponible en:

https://marcanord.wordpress.com/wp-content/uploads/2013/01/viscosidad-rdmc.pdf

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ATO RUIZ FRANCO LUIS

ALVARADO PAIVA, DOUGLAS FIDEL

La viscosidad es una de las propiedades fundamentales de los fluidos y

Se puede clasificar en función del comportamiento del fluido bajo esfuerzo

El estudio de la viscosidad es particularmente relevante en la industria,

El concepto de viscosidad nació con Newton, cuando en su obra

La viscosidad es como la resistencia que tiene un líquido o gas para

La viscosidad de un fluido que sigue las leyes de Newton se suele escribir

Pseudoplásticos: Incluyen cosas como soluciones de goma, pegamentos,

Dilatantes: Abarcan mezclas como harina de maíz y azúcar, almidón,

Plásticos Bingham: Están integrados por cosas como plásticos derretidos,

Plásticos Casson: Son líquidos como la sangre, salsa de tomate, jugo de

Es una medida de cuánto cambia la viscosidad con la temperatura. Si el índice es

La viscosidad se mide con instrumentos llamados viscosímetros. Existen varios

1. Viscosímetro de tipo capilar: Es un instrumento que mide qué tan espeso

Q = V/t = ΔP Πr4/( 8μl)

Donde ΔP es la variación de presión necesaria para desplazar el fluido a

La viscosidad de los líquidos se aproxima por la siguiente Ley empírica:

 La viscosidad absoluta de los líquidos no cambia mucho con la presión en

 En los gases, la viscosidad sí cambia con la presión porque su densidad

 Para los vapores que están cerca de su punto de ebullición, la presión sí

 En los gases, las moléculas se mueven libremente y tienen poca atracción

2. Los líquidos y los gases se comportan de manera diferente bajo presión y

3. Existen diferentes tipos de fluidos según su comportamiento bajo esfuerzo

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Gallardo, R. 2013. INFORME LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS N° 3. [En

MECÁNICA DE LOS FLUIDOS TEMA 1, s/f. [En línea] Disponible en:

Jiménez, C. s/f. MECÁNICA DE FLUIDOS: VISCOSIDAD Y TURBULENCIA [En línea]

Marcano, R. s/f. Viscosidad. [En línea] Disponible en:

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