Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 0 vistas

    ELEMENTO DE COMPETENCIA 2 -IMPACTO AMBIENTAL Y MERCADOS VERDES

    Cargado por

    Sergio Ramirez Herrera

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ELEMENTO DE COMPETENCIA 2 -IMPACTO AMBIENTAL Y MERCADOS VERDES

    Cargado por

    Sergio Ramirez Herrera
    0 vistas7 páginas

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    0 vistas7 páginas

    ELEMENTO DE COMPETENCIA 2 -IMPACTO AMBIENTAL Y MERCADOS VERDES

    Cargado por

    Sergio Ramirez Herrera

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 7

    “ELEMENTO DE COMPETENCIA 2: DIRIGIR GRUPOS DE TRABAJO TÉCNICO

    Y PARTICIPATIVO EN LA ELABORACIÓN DE PLANES DE ORDENAMIENTO


    TERRITORIAL CON ENFOQUE ECOLÓGICO Y AMBIENTAL”

    Mónica Liliana Arango David, Sergio Andrés Ramírez Herrera

    Asesor

    Luz Bibiana Moscoso Marín

    Ingeniera forestal

    Especialista en pedagogía

    Magister en Desarrollo sostenible y medio ambiente

    IMPACTO AMBIENTAL Y MERCADOS VERDES

    Fundación Universitaria Católica del Norte

    Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales

    Medellín

    2024
    Introducción

    En el contexto actual se viene presentando una tendencia decreciente en


    conciencia ambiental y preocupaciones por la sostenibilidad, la búsqueda de
    prácticas que promuevan el aprovechamiento responsable de los recursos
    naturales se ha convertido en una prioridad global. En este sentido, la emergencia
    de los mercados verdes ha proporcionado un espacio crucial para la innovación y
    el desarrollo de productos y servicios que no solo satisfacen las necesidades del
    presente, sino que también preservan los recursos para las generaciones futuras.
    En este trabajo, se examinarán diversas estrategias y ejemplos destacados
    que ilustran el potencial transformador de los mercados verdes en la gestión
    responsable de los recursos naturales, así como los desafíos y oportunidades
    asociados con su implementación. Se espera que esta investigación contribuya a
    fomentar conocimientos enriquecedores y a inspirar acciones concretas para
    promover la transición hacia un futuro más sostenible y equitativo.
    Los mercados ecológicos, que se enfocan en la fabricación y adquisición de
    productos y servicios con un menor o positivo efecto en el medio ambiente,
    ofrecen una vía para afrontar estos desafíos de manera global. (Carrazco, D. I. C.,
    Ayala, D. J. B., Álvarez, L. F. A., & Miranda, M. F. , 2020)
    Para Pulpas del Futuro, hay varias estrategias que pueden implementar para
    manejar los residuos generados por la empresa y mejorar sus procesos en términos
    de uso de agua, energía, vertimientos, emisiones, etc. Aquí hay algunas
    sugerencias:

    Gestión de residuos:
    • Compostaje y biogás: Los residuos de frutas pueden ser utilizados para
    producir compost orgánico o generar biogás mediante la digestión
    anaeróbica, reduciendo así la cantidad de residuos enviados a vertederos y
    aprovechando los subproductos como fertilizantes o fuente de energía.
    • Reciclaje y reutilización: Identificar oportunidades para reciclar los envases
    de jugos y pulpas, así como otros materiales de embalaje, e incorporar
    prácticas de reutilización siempre que sea posible.
    • Compostaje de residuos orgánicos: En lugar de depender totalmente de la
    recolección diaria por parte de un tercero para los residuos orgánicos, Pulpas
    del Futuro podría implementar un sistema de compostaje interno. Esto
    implicaría la separación de los residuos orgánicos en diferentes categorías
    (por ejemplo, desechos de frutas, residuos de empaquetado orgánico, etc.) y
    su compostaje en un área designada dentro de las instalaciones de la
    empresa. El compostaje puede producir un fertilizante orgánico valioso que
    podría ser utilizado en la producción de frutas o incluso vendido a agricultores
    locales.
    • Biorremediación de aguas residuales: Dado que la producción de jugos y
    pulpas de frutas puede generar aguas residuales con altas concentraciones
    de materia orgánica, Pulpas del Futuro podría considerar la implementación
    de sistemas de biorremediación para tratar estas aguas residuales. Los
    sistemas de biorremediación biológica, como los humedales construidos o
    los reactores biológicos, utilizan microorganismos para descomponer los
    contaminantes orgánicos presentes en el agua, produciendo agua tratada
    que puede ser reutilizada en algunas operaciones o liberada de manera
    segura al medio ambiente.
    • Biofiltración de emisiones gaseosas: Si la empresa utiliza equipos que emiten
    gases durante sus procesos de producción (por ejemplo, equipos de
    procesamiento de frutas), podrían considerar la instalación de sistemas de
    biofiltración. Estos sistemas utilizan microorganismos para degradar los
    contaminantes gaseosos presentes en los gases de escape, convirtiéndolos
    en compuestos menos nocivos antes de liberarlos a la atmósfera.
    • Utilización de embalajes biodegradables: En lugar de depender únicamente
    de polímeros para el empaquetado de las pulpas, la empresa podría explorar
    la posibilidad de utilizar materiales de embalaje biodegradables y
    compostables, como el PLA (ácido poliláctico) (Biopolymers, 2022) derivado
    de fuentes renovables como el maíz o la caña de azúcar. Esto reduciría la
    cantidad de residuos plásticos generados y facilitaría el compostaje junto con
    los residuos orgánicos.

    Mejoras en los procesos:


    • Eficiencia energética: Realizar una evaluación de la eficiencia energética en
    las instalaciones y adoptar tecnologías más eficientes, como equipos de bajo
    consumo energético y sistemas de iluminación LED.
    • Optimización del uso de agua: Implementar medidas de conservación del
    agua, como la instalación de equipos de recirculación y la reparación de
    fugas, para minimizar el consumo de agua en los procesos de producción y
    limpieza.
    • Energías renovables: Instalar paneles solares u otras formas de energía
    renovable para reducir la dependencia de energía eléctrica proveniente de
    fuentes no renovables.
    • Optimización de procesos: Revisar los procesos de producción para
    identificar posibles áreas de mejora que puedan reducir el desperdicio de
    materiales y la generación de residuos.
    • Transporte verde: Utilizar vehículos eléctricos o de bajo consumo de
    combustible para el transporte de productos, reduciendo así las emisiones
    de carbono.
    • Tratamiento de efluentes: Implementar sistemas de tratamiento de efluentes
    para reducir la contaminación del agua y garantizar que los vertimientos
    cumplan con los estándares ambientales.

    Conservación del suelo y cobertura vegetal:


    • Reforestación y restauración: Compensar el impacto en la cobertura vegetal
    mediante programas de reforestación y restauración ecológica en áreas
    adyacentes a las instalaciones de la empresa.
    • Prevención de la erosión: Implementar prácticas de conservación del suelo,
    como la instalación de barreras naturales y técnicas de terrazas, para
    prevenir la erosión y proteger la calidad del suelo.

    Control de contaminación y olores:


    • Control de olores: Instalar sistemas de control de olores para mitigar los
    olores ofensivos generados durante el proceso de despulpado y producción
    de jugos.
    • Gestión de vectores: Implementar prácticas de manejo de residuos que
    reduzcan la presencia de vectores, como moscas y roedores, mediante el
    uso de contenedores sellados y limpieza regular de áreas de
    almacenamiento de residuos.

    Cambios en la cadena de suministro:


    • Selección de proveedores sostenibles: Priorizar proveedores que sigan
    prácticas sostenibles en la producción de frutas y otros insumos.
    • Envases eco-amigables: Utilizar envases biodegradables o reciclables para
    reducir el impacto ambiental de los productos envasados.
    • Programas de retorno de envases: Implementar programas donde los
    clientes puedan devolver los envases vacíos para su reutilización o reciclaje.

    Sensibilización y educación:
    • Capacitación del personal: Brindar capacitación regular al personal sobre
    prácticas de gestión ambiental y manejo de residuos, así como sobre la
    importancia de su papel en la reducción del impacto ambiental de la empresa.
    • Educación al cliente: Informar a los clientes sobre los esfuerzos de la
    empresa en términos de sostenibilidad y cómo pueden contribuir, por
    ejemplo, mediante la disposición adecuada de los envases.
    • Participación comunitaria: Involucrar a la comunidad local en programas de
    educación ambiental y actividades de voluntariado para fomentar la
    conciencia ambiental y el apoyo a las iniciativas de sostenibilidad de la
    empresa.
    Implementar estas medidas no solo ayudará a Pulpas del Futuro a reducir
    su impacto ambiental y mejorar sus procesos, sino que también puede contribuir a
    fortalecer su reputación como una empresa comprometida con la sostenibilidad y
    la responsabilidad social.
    Conclusiones

    Enfoque en la sostenibilidad: La empresa está demostrando un compromiso


    con la sostenibilidad al implementar la separación de residuos en la fuente y
    buscar la certificación ambiental ISO 14001 para sus procesos productivos. Este
    enfoque no solo puede generar beneficios ambientales, sino que también puede
    mejorar su imagen de marca y abrir nuevas oportunidades de mercado,
    especialmente en el ámbito internacional donde la sostenibilidad es un factor cada
    vez más importante para los consumidores y reguladores.

    La empresa está experimentando un aumento significativo en los costos de


    gestión de residuos sólidos debido a su ubicación actual en el municipio de La
    Estrella. Esto sugiere una posible discrepancia en las políticas de gestión de
    residuos entre los municipios, lo que podría tener un impacto financiero en la
    empresa.

    La empresa enfrenta un desafío importante en cuanto a la gestión de


    residuos sólidos, lo cual está generando un sobrecosto significativo. Este aspecto
    resalta la importancia de implementar estrategias de reducción, reutilización y
    reciclaje de residuos, así como la búsqueda de alternativas más sostenibles en la
    disposición final de los mismos. La separación de residuos en la fuente es un paso
    positivo, pero es necesario evaluar opciones como el compostaje o la colaboración
    con empresas locales dedicadas al reciclaje.

    El uso de materias primas orgánicas, en este caso frutas, es una ventaja


    para Pulpas del Futuro desde el punto de vista ambiental. Las frutas orgánicas
    generalmente tienen un menor impacto ambiental en términos de pesticidas y
    fertilizantes, lo que puede ser atractivo para los consumidores conscientes de la
    salud y el medio ambiente.

    La visión de la empresa de incursionar en el mercado de exportaciones de


    pulpas es prometedora, especialmente si se considera el crecimiento del interés
    global por productos saludables y sostenibles. La certificación ambiental y el
    enfoque en materias primas orgánicas pueden ser elementos diferenciadores
    clave en la penetración de nuevos mercados internacionales.

    Es crucial que la empresa realice un análisis detallado de sus costos y


    busque mejorar su eficiencia operativa para mitigar el impacto de los sobrecostos,
    especialmente aquellos relacionados con la gestión de residuos. Esto podría
    implicar la exploración de opciones de ubicación alternativas o la negociación de
    tarifas más favorables con proveedores de servicios.
    Pulpas del Futuro se encuentra en una posición favorable para capitalizar
    las oportunidades en los mercados verdes, pero debe abordar los desafíos
    actuales en la gestión de residuos y continuar su camino hacia la certificación
    ambiental para consolidar su posición en el mercado nacional e internacional.

    Referencias

    Biopolymers, P. (2022). Plástico PLA: qué es y para qué se utiliza este material.
    Obtenido de Prime Biopolymers: https://primebiopol.com/plastico-pla-que-
    es-y-para-que-se-utiliza/
    Carrazco, D. I. C., Ayala, D. J. B., Álvarez, L. F. A., & Miranda, M. F. . (2020).
    Sostenibilidad medio ambiental en el procesamiento de frutas
    deshidratadas ecuatorianas. . Revista de Producción, Ciencias e
    Investigación Pro Sciences, 4(35), 1 -15.
    Castañeda, J. S. (2017). Mercado de productos agrícolas ecológicos en Colombia.
    Suma de negocios, (Vol. 8(18)). Bogotá D.C.: Elsevier.
    Loaiza, L. L. (2010). Los consumidores ecológicos y el fomento de los mercados
    verdes: una alternativa hacia el bienestar espíritu, mente y salud a partir de
    la adopción de estilos de vida saludables. Revista Eleuthera, 4, 193-210.
    Padilla Gutiérrez, L y Andrade Botero, P. (2015). Diseño del Sistema de Gestión
    Ambiental según la norma ISO 14001/2004 para la fábrica “ILLARI”,
    despulpadora de frutas del municipio de Neiva. Universidad Cooperativa de
    Colombia, Facultad de Ingenierías, . Neiva: Ingeniería Industrial.
    Ruiz, P. (2017). Importancia de las empresas del mercado verde en Colombia.
    Bogotá D.C.: Universidad Militar Nueva Granada.
    Sanahuja, J. A. (2021). Pacto verde y" Doctrina Sinatra"¿ Por qué son importantes
    para América Latina?. (Vol. 291). (1. 156, Ed.) Madrid: Nueva sociedad.

    También podría gustarte