CARTA DE VINOS

WINE LIST

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 Esta carta de vinos está pensada en nuestro Terroir.

diversidad de suelo, clima y cepas.

Casa de Uco busca reflejar la variedad y la personalidad natural

del vino, con estilos jóvenes, frutales y con gran potencial.

Te invitamos a buscar, experimentar y disfrutar de las diferentes

opciones de nuestra cava.

¡¡Salud!!

Our wine list is designed around our Terroir, diversity of soil,

climate and strains. Casa de Uco seeks to reflect the variety and

natural personality of the wine, with young, fruity styles with

great potential. We invite you to search, experiment and enjoy the

different options of our cellar.

Cheers!!

Todos los precios incluyen IVA. Las añadas de los vinos pueden variar. Productos sujetos a
disponibilidad.

All prices include the applicable VAT. Vintages could vary. Products subject to availability.

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Indice
Index

Uco y sus distritos / Uco Valley Districts _______________________Pag. 4

Vinos por copa / Wines by the glass _________________________Pag. 5 - 6

Vinos Casa de Uco / Our Wines ______________________________Pag. 7 - 8

Vinos de Propietarios / Private vineyard owners ______________Pag. 9

Vinos de Propietarios / Private vineyard owners _____________Pag. 10

Vinos de Propietarios / Private vineyard owner ______________Pag. 11

Vinos espumosos y dulces / Sparkling & sweet wines________ Pag. 12

Otros productores / other producers__________________________ Pag. 13

Otros productores / other producers__________________________ Pag. 14

Otros productores / other producers__________________________ Pag. 15

Mapa Vitivinícola de Valle de Uco

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A deeper view into the Valley

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Vino por copa
Wine by the glass

Espumosos
Sparkling Wines

Casa de Uco Brut Nature, Casa de Uco $ 20.000

Variedad: XX% Chardonnay & XX% Pinot Noir
Método Tradicional - XX meses en contacto con levaduras
Appellation: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco - Mendoza.

Las Perdices Extra Brut, Viña Las Perdices $ 8.500

Variedad: 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir
Método Tradicional - 12 meses en contacto con levaduras
Appellation: Alto Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza

Las Perdices Brut Rosé, Viña Las Perdices $ 8.500

Variedad: 100% Pinot Noir
Método Charmat - 9 meses en contacto con levaduras
Appellation: Alto Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza

Blancos
White Wines

El Salvaje Blanco de Gris (Orgánico), Casa de Uco $ 8.000

Variedad: 100% Pinot Gris
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Blend de Blancas, Casa de Uco $ 9.000

Variedad: 50% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 15% Torrontés y 5% Pinot Gris
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Sauvignon Blanc, Casa de Uco $ 9.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Casa de Uco Chardonnay, Casa de Uco $ 20.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

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Vino por copa
Wine by the glass

Rosados y Naranjos
Rosé and Orange Wines

El Salvaje Rosé (Orgánico), Casa de Uco $ 8.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

El Salvaje Orange Style, Casa de Uco $ 9.000

Variedad: 80% Torrontés, 10% Chardonnay y 10% Sauvignon Blanc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Tintos
Red Wines

El Salvaje Pinot Noir (Orgánico), Bodega Casa de Uco $ 9.900

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Malbec (Orgánico), Bodega Casa de Uco $ 9.900

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

El Salvaje Cabernet Franc (Orgánico), Casa de Uco $ 9.900

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Casa de Uco VS Malbec, Casa de Uco $ 17.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Casa de Uco VS Cabernet Franc, Casa de Uco $ 17.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Casa de Uco VS Petit Verdot, Casa de Uco $ 17.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

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Vinos de Casa de Uco
Our wines

Blancos, rosados y naranjos

White, rosé and orange wines

El Salvaje Blanco de Gris (Orgánico), Casa de Uco $ 28.000

Variedad: 100% Pinot Gris
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Blend de Blancas, Casa de Uco $ 30.000

Variedades: 50% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 15% Torrontés y 5% Pinot Gris
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Sauvignon Blanc, Casa de Uco $ 30.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Casa de Uco Chardonnay, Casa de Uco $ 60.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Rosado de Malbec (Orgánico), Casa de Uco $ 28.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Orange Style, Casa de Uco $ 30.000

Variedades: 80% Torrontés, 10% Chardonnay y 10% Sauvignon Blanc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Tintos
Red wines

El Salvaje Tinto de Gris (Orgánico), Casa de Uco $ 28.000

Variedad: 100% Pinot Gris
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Pinot Noir (Orgánico), Casa de Uco $ 35.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

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Vinos de Casa de Uco
Our wines

Tintos
Red wines

El Salvaje Malbec, Casa de Uco $ 30.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

El Salvaje Malbec (Orgánico), Casa de Uco $ 35.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

El Salvaje Cabernet Franc (Orgánico), Casa de Uco $ 35.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Casa de Uco VS Malbec, Casa de Uco $ 58.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Casa de Uco VS Cabernet Franc, Casa de Uco $ 58.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Casa de Uco VS Petit Verdot, Casa de Uco $ 58.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Casa de Uco Winemaker´s Blend 2020, Casa de Uco $ 95.000

Variedades: 70% Malbec, 15% Cabernet Franc y 15% Petit Verdot
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Flora & Fauna Malbec 2018, Casa de Uco $ 150.000

Variedades: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

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Vinos de Propietarios
Private Vineyard Owners

Blancos, rosados y naranjos

White, rosé and orange wines

Paucho Blend Blanco, Finca Paucho $ 28.000

Variedad: 50% Pinot Gris, 50% Pinot Noir
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Ximena 2018, Finca Lazy Ballerina $ 22.000

Variedad: 50% Pinot Gris, 50% Pinot Noir
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Giare 2019, Uqueco Wines $ 22.000

Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Giare 2019, Uqueco Wines $ 22.000

Variedad: 100% Pinot Gris
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Rosado Primero, Pielihueso $ 28.000

Variedad: 90% Petit Verdot, 5% Malbec, 5% Pinot Noir
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Francisca 2018, Finca Lazy Ballerina $ 22.000

Variedad: 85% Malbec, 15% Pinot Noir
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Paucho Rosado, Finca Paucho $ 28.000

Variedad: 100% Cabernet Franc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Naranjo, Pielihueso $ 28.000

Variedad: 50% Torrontés, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

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Vinos de Propietarios
Private Vineyard Owners

Tintos
Red wines

Paucho Escalera, Finca Paucho $ 45.000

Variedad: 100% Cabernet Franc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Paucho Singular, Finca Paucho $ 50.000

Variedad: 100% Cabernet Franc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Finca Villagrossa 2018, Finca Villagrossa $ 45.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Finca Villagrossa 2019, Finca Villagrossa $ 45.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Finca Villagrossa 2020, Finca Villagrossa $ 45.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Offbeat Cabernet Franc, Hiroshi Kuchiki $ 50.000

Variedad: 100% Cabernet Franc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Political Tango 2018, McIntosh, Richard & Audreyi $ 40.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Todo por Trabajo 2020, Guerette, Rich & Frank $ 50.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Malbec Primero, Pielihueso $ 40.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Refucilo Malbec 2018, Juan Lora $ 40.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

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Vinos de Propietarios
Private Vineyard Owners

Tintos
Red wines

Deus Ex Machina 2018, Uqueco Wine $ 45.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Le Montreur 2019, Uqueco Wine $ 45.000

Variedad: 50% Malbec, 50% Cabernet Franc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Su Palabra es la Ley 2018, Uqueco Wine $ 45.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Niña Roja 2018, Finca Lazy Ballerina $ 45.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Argile, Uqueco Wine $ 45.000

Variedad: 100% Pinot Noir
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Argile, Uqueco Wine $ 45.000

Variedad: 100% Cabernet Franc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Baechler & Folch, Baechler & Folch $ 45.000

Variedad: 100% Pinot Noir
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Jorge Bischoff, Jorge Bischoff $ 45.000

Variedad: 100% Pinot Noir
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Jorge Bischoff, Jorge Bischoff $ 45.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco - Mendoza

Jorge Bischoff, Jorge Bischoff $ 45.000

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

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Otros productores
Local Producers

Espumosos
Sparkling wines

Casa de Uco Brut Nature, Casa de Uco $ 75.000

Variedad: XX% Chardonnay & XX% Pinot Noir
Método Tradicional - XX meses en contacto con levaduras
Appellation: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco - Mendoza.

Philippe Caraguel Grand Cuvee, Atamisque $ 98.000

Variedad: 100% Chardonnay
Método Tradicional - 36 meses en contacto con levaduras
Appellation: Tupungato, Valle de Uco – Mendoza

Cruzat Single Vineyard Finca La Dama, Cruzat $ 85.000

Variedad: 100% Chardonnay
Método Tradicional - 6 meses en contacto con levaduras
Appellation: Vista Flores (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Las Perdices Nuit Brut Nature, Viña Las Perdices $ 85.000

Variedad: 40% Chardonnay & 60% Pinot Noir
Método Tradicional - 24 meses en contacto con levaduras
Appellation: Alto Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza

Las Perdices Extra Brut, Viña Las Perdices $ 30.000

Variedad: 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir
Método Tradicional - 12 meses en contacto con levaduras
Appellation: Alto Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza

Las Perdices Brut Rosé, Viña Las Perdices $ 30.000

Variedad: 100% Pinot Noir
Método Charmat - 9 meses en contacto con levaduras
Appellation: Alto Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza

Champagne
Champagne
Dom Perignon Vintage 2009 $ 2.000.000
Variedad: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Método - Champeoise - 30 months “sur lies” (sobre levaduras)
Appellation: Champagne, Francia.

Vinos dulces
Sweet wines
Saint Felicien Doux 2014, Bodega Catena Zapata x 500 cc. $ 50.000
Variedad: 100% Semillon
Appellation: Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza

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Otros productores
Local Producers

Blancos, rosados y naranjos

White and rosé wines

Vuelá Sauvignon Blanc 2022 (Orgánico), Piedra Negra $ 28.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Gran Lurton Jackot 2022 (Orgánico), Piedra Negra $ 50.000

Variedad: 100% Tockaij
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Luminoso RMVG 2022, Corazón del Sol $ 90.000

Variedad: Marsanne, Roussanne, Viognier & Grenache Blanc
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Vinculum 2020, Bodega Viña Cobos $ 190.000

Variedad: 100% Chardonnay
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Chateau La Coste Rosé 2021, Bodega Château La Coste $ 150.000

Orgánico Certificado
Appellation: Le Puy-Sainte-Reparade, La Provence – FRANCIA

Vinos Tintos
Red wines

Arroyo Grande Cabernet Franc (Orgánico), Piedra Negra $ 40.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Corazón del Sol Grenache 2021, Corazón del Sol $ 90.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Corazón del Sol Syrah 2020, Corazón del Sol $ 90.000

Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

Chacayes 2019, Piedra Negra $ 250.000

Variedades: Malbec & Cot
Appellation: Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco – Mendoza

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Otros productores
Other Producers

Vinos Tintos
Red wines

El Gran Enemigo Blend 2017, Bodega Aleanna $ 180.000

Variedad: 50% Malbec, 15% Cab. Franc, 15% Cab. Sauvignon, 10% Merlot,
10% Petit Verdot
Appellation: Tupungato, Valle de Uco – Mendoza

Aluvional “Los Chacayes” 2016, Familia Zuccardi $ 300.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco – Mendoza

Terroir Series Malbec 2011 “Finca Ambrosía”, Bodega Trapiche $ 350.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco – Mendoza

Terroir Series Cabernet Sauvignon 2012 “Laborde”, Bodega Trapiche $ 350.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco – Mendoza

Iscay Syrah – Viognier 2013, Bodega Trapiche $ 525.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco – Mendoza

Val de Flores Malbec 2011 MAGNUM, Bodega Michel Rolland $ 1.500.000

Variedad: 100% Malbec
Appellation: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco – Mendoza

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