TORTITAS DE ATÚN
INGREDIENTES
3 LATAS DE ATUN
2 PAPAS EN CUBOS
AGUACATE
1 PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
1/2 DE LIMON
1 HUEVO
RECETARIO
SAL Y PIMIENTA
PREPARACION DE MENUS
1.Hierve los cubos de papa durante
10min. en agua con sal.
SALUDABLES
2.Saltea el pimiento rojo y la cebolla
picada muy fina en un sartén con
un poco de aceite.
3.Mezcla todo en un recipiente con
el atún escurrido.
4.Da forma a las tortitas y fríe un
sartén a fuego medio alto. Cocina
3min. por cada lado de las tortitas.
POLLO RELLENO DE DEDITOS DE POLLO CON DIP
VEGETALES YOGURTH NATURAL CON DE NARANJA
INGREDIENTES: FRESAS.
1 PECHUGA DE POLLO INGREDIENTES INGREDIENTES
1 ZANAHORIA HERVIDA · 20.00 gramos - Pasitas · 1.20 taza - Pan molido
1 CHILE VERDE O ROJO
· 10.00 gramos - Almendras · 1.00 taza - Amaranto
2 CEBOLLAS MEDIANAS
· 10.00 gramos - Nuez · 600.00 gramos - Pechuga de pollo
1 MANOJO DE ACELGA
1 TOMATE · 1.00 taza - Fresa · 1.40 taza - Harina
1 CABEZA DE AJO · 1.20 litro - Yogurth natural · 2.00 piezas - Huevo
100 G DE QUESO RALLADO · 1.00 cucharadita - Vainilla · 4.00 cucharadas - Aceite
1 CUCHARITA DE NORSUISA
· 0.00 al gusto - Canela · 1.00 taza - Jocoque
1 CUCHRADITA DE JUGO DE LIMON · 1.40 taza - Jugo de naranja
1 CUCHARADITA DE SAL
PIMIENTA, EREGANO Y CONDIMENTOS AL · 3.00 cucharadas - Ralladura de
PREPARACIÓN naranja
GUSTO.
1. Revolver el yogurt con un puñito de · 0.00 al gusto - Sal
PREPARACIÓN las pasas, almendras y nueces en la · 0.00 al gusto - Pimienta negra
1.- Extender la pechuga y aplanarla con licuadora de hasta que quede una
un mazo. mezcla tersa. Mezclar de modo
2.-Condimentar el pollo con oregano, envolvente una cucharadita de PREPARACIÓN
norsuiza pimienta y contimentos al vainilla y canela. 1. Mezcla el pan molido con el
gusto. Reservar
3.-Cortar todas las verduras en juliana.
2. Cortar las fresas por la mitad y amaranto y salpimienta el pollo. Pasa
Luego freirlas, en un sartén sin agregar acomódalas en un vaso de forma las tiras de pollo por harina, huevo y
empanízalas con la mezcla de
aceite, utilizando un poco de agua para invertidas. Después agrega un poco
evitar que se queme, colocar primero la de yogurt e incorpora fresas y así de amaranto.
cebolla e ir agregando el ajo picado, el manera constante hasta llenar poco 2. Calienta el aceite en una sartén y
chile, la alcelgay la zanahoria y por último
a poco el vaso. cocina las tiras de pollo por ambos
el tomate. lados hasta que estén doradas y
4.-Colocar el relleno sobre las fetas de 3. Tip: No llenes por completo el vaso
pechuga que se había reservado y ya que para la presentación cocidas.
arrollar haciendo un poco de presión. agregaras las pasas, las almendras y 3. Para el dip, mezcla todos los
5.-Colocar los arrollados en un sartén
las nueces restantes con una pizca ingredientes y sirve las tiras de pollo
de canela. con el dip.
con aceite y cocinar por 10 min. 4. Tip: Cocina el pollo a fuego bajo
6.-Agregar el queso rallado sobre la para evitar que el amaranto se
preparación y llevar nuevamente al queme; así también el pollo quedará
sartén por unos minutos para que se jugosito y en su punto.
gratine.
