Sistema Digestivo Guia

NSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA AGROECOLÓGICA EL HOBO
EL CARMEN DE BOLÍVAR
Aprobado Mediante Resolución No. 070 de octubre del 2004
DANE: 213244000359 - NIT: 213244000359
Niveles de Preescolar, Básica, Media y Adultos
Sistema Digestivo
Como vimos anteriormente, existen distinto niveles de organización biológica, pasando desde la célula, como la
unidad estructural, funcional y de origen de todo ser vivo, hasta llegar a los sistemas que componen el cuerpo
humano. Recuerda que los sistemas son un conjunto de órganos, todos ellos compuestos por células.
El sistema digestivo está formado por un conjunto de estructuras (boca, esófago, estómago, hígado, intestino
delgado, intestino grueso, recto y ano) encargadas de procesar los alimentos que consumimos, con el fin de
aprovechar lo que es útil para nuestro cuerpo (nutrientes) y desechar lo que no sirve. Los órganos que componen
el sistema digestivo se disponen a lo largo del tubo digestivo, que va desde la boca hasta el ano. Además, este
sistema incluye un conjunto de glándulas y estructuras anexas, que secretan enzimas (tijeras) y otras secreciones
que facilitan el proceso digestivo y la obtención de los nutrientes de los alimentos. Los órganos accesorios son:
Dientes (32, incluidos el tercer molar o muela del juicio), lengua, glándulas salivales (2 parótidas, 2
submandibulares y 2 sublinguales), hígado, vesícula biliar y páncreas.
En general, el sistema digestivo realiza cinco funciones básicas:

A) Ingestión: los alimentos ingresan al tubo digestivo a través de la boca
B) Deglución: paso del alimento de la boca a la faringe y esófago
C) Digestión: reducción del alimento a unidades más pequeñas.
D) Absorción: los nutrientes básicos pasan desde el intestino a la sangre
E) Egestión: materiales no digeribles son eliminados del cuerpo.
1) Identificar el nombre de las glándulas salivales, rotulando la imagen, con responsabilidad.
CAVIDAD BUCAL
Aquí ocurren los primeros procesos destinados a la
digestión de los alimentos. Posee dientes, que se encargan
de triturarlos, y una estructura muscular, llamada lengua,
que contribuye a la formación del bolo alimenticio.
Los dientes participan en la digestión mecánica de los
alimentos, en la masticación, y la lengua permite deglución.
Los dientes están ordenados desde el centro hacia las
mandíbulas y son los incisivos que cortan, los caninos que
desgarran, los premolares que trituran y los molares que
muelen.
La boca, además posee 3 pares de glándulas salivales, 2
parótidas, 2 sublinguales y 2 submaxilares, que producen la
saliva y sustancias mucosas, que humectarán el alimento
facilitando la deglución. La saliva posee enzimas (tijeras) que comienzan la digestión química del alimento,
especialmente azúcares como el almidón.
2) Identificar el tipo de dientes presentes en la cavidad bucal, rotulando la imagen, con responsabilidad.
FARINGE
Segmento compartido entre los aparatos digestivo y
respiratorio. Conecta la boca con el esófago. Participa
en la deglución, cerrando la tráquea y despejando
el esófago para que el bolo alimenticio continúe su
recorrido hacia el estómago.
ESÓFAGO
Conduce los alimentos desde la faringe hacia el
estómago. Entre el esófago y el estómago se ubica un
esfínter llamado cardias, que impide el reflujo del bolo
alimenticio desde el estómago hacia la boca.
ESTÓMAGO
Ensanchamiento del tubo digestivo. Se encarga de mezclar los alimentos con las secreciones gástricas, hasta
formar una pasta semilíquida, llamada quimo. El vaciado del quimo hacia el intestino delgado se realiza a través
de otro esfínter (válvula), llamado píloro.
En el ocurre una segunda digestión, llamada digestión gástrica, y es de tipo mecánica (movimientos estomacales)
y química (ácido clorhídrico (HCl) y enzimas gástricas)
INTESTINO DELGADO
Porción del tubo digestivo que se ubica entre el
estómago y el intestino grueso. Alcanza una
longitud de 7 metros, aproximadamente, y en él
se reconocen tres segmentos: duodeno, yeyuno
e íleon. Aquí ocurre la última etapa de la
digestión y la absorción de los nutrientes. Luego
de mezclarse el quimo con las distintas
sustancias producidas por el intestino y las
glándulas anexas, éste pasa a llamarse quilo
GLÁNDULA ANEXA: HÍGADO

Produce y secreta bilis, la cual contribuye a la
digestión y absorción de las grasas. La bilis, que
se almacena en la vesícula biliar.
GLÁNDULA ANEXA: PÁNCREAS

Produce y secreta el jugo pancreático que posee enzimas específicas (tijeras), que digieren proteínas,
carbohidratos y lípidos, además de bicarbonato, que neutraliza el ácido procedente del estómago. El producto final
del jugo pancreático desemboca en la primera porción del duodeno.
INTESTINO GRUESO
Es la continuación del intestino delgado; ambos se comunican a través de la
válvula ileocecal, que evita el reflujo (que se devuelva) del contenido del intestino
grueso. La primera porción del intestino grueso se denomina ciego (región donde
se ubica el apéndice), le sigue el colon, que comprende cuatro porciones:
ascendente, transverso, descendente y sigmoideo. Ocurre la reabsorción del
agua. Posee bacterias que viven en él y se alimentan de los desechos no
asimilados, a cambio producen vitamina K y B12.
RECTO
Porción final del tubo digestivo. Comunica con el exterior mediante un orificio
denominado ano, el que se regula voluntariamente gracias a la presencia de un
anillo muscular o esfínter.
3) Identificar las partes del tubo digestivo y las glándulas anexas, rotulando la imagen, con responsabilidad.
4) Reconocer información referente al sistema digestivo, contestando a las preguntas en el cuaderno, trabajando
con Responsabilidad.
¿Qué tipo de nutriente se degrada en la boca?. ¿Qué tipo de digestión ocurre en la boca?. Explique
¿Qué es bolo alimenticio?
¿Qué anillos musculares (válvulas o esfínteres) encontramos en los extremos del estómago? ¿Cuál es su
función?
¿Qué tipo de digestión sufre el estómago? Explique
¿Qué segmentos forman el intestino delgado? ¿cuáles comunican porciones de tubo digestivo?
¿Qué procesos ocurren en el intestino delgado?
¿Sería posible la digestión completa del alimento sin la ayuda de las glándulas y estructuras anexas?
¿Qué es el quimo y cuál es su composición?
¿Qué es el quilo y cual es su composición?
5) Reconocer conceptos asociados al sistema digestivo, uniendo con líneas de colores distintos la columna A
con el órgano al cual se asocian según la columna B, potenciando la responsabilidad
Columna A Columna B
 Saliva Estómago
 Jugo intestinal Boca
 Ácido gástrico Intestino delgado
 Bolo alimenticio Hígado
 Bilis Páncreas
 Jugo pancreático
 Quimo
6) Reconocer los conceptos asociados al sistema digestivo, completando el crucigrama, con responsabilidad.
1. válvula que separa el estómago del intestino delgado

2. sustancia producid por glándulas anexas presentes en
la boca
3. nombre del tubo digestivo que posee 4 porciones y
ocurre reabsorción de agua.
4. glándula anexa que vierte su contenido en el duodeno
5. ultima sección del tubo digestivo. Comunica al exterior.
6. sustancia producida por el hígado
7. orificio que comunica con el exterior.
8. porción del tubo digestivo que permite la reabsorción de
nutrientes. Consta de 3 porciones y mide aprox. 7 metros
9 mezcla semisólida producto de la digestión bucal.
10. primera sección del tubo digestivo, ocurre la primera
digestión.
11. porción ensanchada del tubo digestivo. Se caracteriza
por su extrema acidez.
12. mezcla semilíquida producida luego de la digestión
estomacal.
7) Reconocer los procesos que ocurren en las estructuras señaladas del tubo digestivo y los nombres que recibe
el alimento al pasar de una sección a la otra (encerrados en círculos), rotulando la imagen con responsabilidad.

Sistema Digestivo Guia

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Sistema Digestivo Guia

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Sistema Digestivo Guia

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

NSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA AGROECOLÓGICA EL HOBO

En general, el sistema digestivo realiza cinco funciones básicas:

1) Identificar el nombre de las glándulas salivales, rotulando la imagen, con responsabilidad.

GLÁNDULA ANEXA: HÍGADO

GLÁNDULA ANEXA: PÁNCREAS

1. válvula que separa el estómago del intestino delgado

También podría gustarte