Anatomia Aves de Corral

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Anatomía de las aves de corral

Unidad 2: Fisiología de aves y Bienestar animal


Unidad 2: Fisiología de aves y Bienestar animal
• Anatomía aviar.
• Fisiología aviar.
• Fisiología de la incubación.
• Etología.
• Las 5 libertades.
• Normativa nacional en relación a bienestar animal, ley 20.380 sobre protección
de los animales.
• Normativa internacional, para esta especie, en relación al intercambio entre
Chile y otras naciones.
• Otros aspectos de bienestar animal, como infraestructura, transporte, manejos
sanitarios, alimentación y otros.
En esta presentación
• Caracterizar los sistemas de órganos de las aves productivas
• Músculo esquelético
• Digestivo
• Respiratorio
• Urinario
• Reproductor
• Anatomía y fisiología aviar: sistema digestivo, respiratorio,
reproductor.
Sistema músculo esquelético
• Forma, estabilidad y movimiento
• Huesos
• Músculos
• Tendones
• Ligamentos
• Articulaciones
• Cartílagos
Sistema músculo-esquelético
Cráneo Carpometacarpo
Ulna
Vértebras cervicales Radio
Escápula Húmero

Coracoides Vertebras torácicas


Notarium
Clavícula (fúrcula) Vertebras caudales
Esternón Ileon
Isquion
Pubis
Art. Isquiofemoral
Fémur
Art. Intertarsal/ Art. Femorotibial
Tarsometatarsal Fíbula
Dígito IV
Tibiotarso
Dígito III
Tarsometatarso
Dígito II
Proceso calcáreo
Dígito I (Hallux) Falanges
M. Ileotibial craneal

M. Ileotibial lateral
M. gastrocnemio parte lateral

M. gastrocnemio parte medial

M. fibular largo
M. Femorotibial medial

M. Flexor cruris medial


M. gastrocnemio medial

M. Puboisquifemoral medial

Horst Erich König, Ruediger Korbel, Hans-


Georg Liebich. 2016. Avian Anatomy
Textbook and Color Atlas (2nd edition)
M. bíceps

M. bíceps humeral

M. bíceps escapular

M. pectoral
Molleja/ingluvia
Sistema digestivo Orofaringe

• El pico de las Esófago

aves: Ramfoteca Yeyuno


• Rinoteca (maxila)
• Gnatoteca Molleja Íleon
(mandíbula)
Ciegos
Estómago glandular
Recto

Hígado Cloaca

Estómago muscular Duodeno

Páncreas
Maxila

Mandíbula

Diente de huevo

Orofaringe (cavidad bucal) Lengua


Paladar
Coana

Glotis Lengua

Esófago
Estómago glandular
(proventrículo)

Molleja

Estómago muscular
(ventrículo)

Coilina (cutícula gástrica)


Asa duodenal descendente
Asa duodenal ascendente
Estómago muscular
(ventrículo)
Bucle duodenal

Estómago glandular
(proventrículo)
Páncreas

Bazo
Yeyuno/Íleon

Divertículo de Meckel
Esófago

Ciegos Ostium del Oviducto

Cloaca
Yeyuno

Divertículo de Meckel

Recto

Tonsilas cecales

Ciego Derecho

Ciego izquierdo

Íleon
Estómago glandular/proventrículo

Hígado
Bazo
Corazón

Ovario

Vesícula biliar

Duodeno

Páncreas
Peritoneo

Estómago muscular/ventrículo
Sistema respiratorio
Pulmón

• Entrada de
oxígeno Saco aéreo cervical
• Regulación de Saco aéreo clavicular
temperatura
Saco aéreo torácico craneal

Saco aéreo torácico caudal

Saco aéreo
abdominal
Cornete nasal caudal

Cornete nasal medio

Cornete nasal rostral

Vestíbulo nasal

Orofaringe
Cresta

Cornete nasal medial


Septo nasal

Cornete nasal rostral

Lengua Orofaringe
Tráquea

M. esternotraqueal

Siringe

Pulmón

Corazón
Tráquea
Conexión con saco aéreo
clavicular

Arteria pulmonar

Bronquio primario
Conexión con saco aéreo
abdominal Margen craneal Tráquea
Conexión con saco aéreo
torácico caudal

Superficie ventral Bronquio secundario Superficie costal

Superficie vertebral

Surco costal

Toro costal

Margen caudal
Sacos aéreos
S. A. cervical
• En total son 8 sacos
S. A. clavicular
aéreos
• Cervical Pulmón

• Clavicular S. A. torácico craneal

• Torácico craneal (2)


S. A. torácico caudal
• Torácico caudal (2)
• Abdominal (2) S. A. abdominal
Respiración en aves

How Air Sacs Power Lungs in Birds’ Respiratory System —


Image by Eleanor Lutz / tabletopwhale.com Biological Strategy — AskNature
Sistema urinario Pulmón

Ovario
• No hay vejiga
• Los uréteres llevan la orina a la División renal craneal
cloaca donde por peristaltismo
inverso es introducida en los Aorta
intestinos para absorber exceso de
agua División renal medial

• Producen ácido úrico (blanco), no Uréteres


úrea
Divisióm renal caudal
Sistema reproductor masculino
Testículo izquierdo

Conducto deferente

Uréteres

Recto

Coprodeo

Urodeo

Proctodeo
Recto

Coprodeo

Urodeo
Phallus

Proctodeo

Cuerpo fálico medial

Cuerpo fálico lateral

Pliegues linfáticos

Ano
Sistema reproductor femenino
Pulmón
• Producción de huevos
• Consumo Glándulas adrenales
• Fértiles
Riñón
• Afectado por
enfermedades Ovario

• Sólo se observa el ovario


Folículos inmaduros
y oviducto izquierdo
Cabeza del fémur

Aorta

Uréteres
Ovario Estigma Folículos maduro Folículos en desarrollo

Infundíbulo

Entrada del infundíbulo

Infundíbulo tubular

Magno

Mesenterio dorsal y ventral

Istmo

Útero

Vagina (gl. espermáticas)

Cloaca
Infundíbulo: precursor
Infundíbulo (15 min)
de chalaza
Magno (3 hr)
Magno: precursor de
albumen
Istmo (1,5 hr)
Istmo: membranas de
la cáscara

Útero: hidratación de
Útero (20 hr)
albumen, cascara y
cuticula

Vagina (5 – 10 min)

Tiempo total: ~25 hr


Cáscara

Membrana bilaminar de la cáscara

Albumen fluído externo

Albumen denso medio

Albumen fluído interno


Disco germinal
Chalaza
Yema
Cámara de aire
Membrana de la yema
Sistemas que se verán a medida que se necesite
• Nervioso
• Cardiovascular
• Inmune
• Endocrino
• Ocular
• Auditivo

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