Casablanca Hotel Carta Almuerzo.

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CARTA DÍA

DE 12:00 A 17:00 HORAS


PLATOS FRÍOS

CEVICHE PESCA DEL DÍA S/ 38.00 CAUSA RELLENA DE POLLO S/ 30.00


Masa de papa amarilla, limón y ají relleno de palta
Cortes de pescado sutilmente marinado, con jugos
y pollo con una salsa de olivo donde se mezclan
de limón, servidos en una cama de cebolla
texturas y sabores.
crocante y cancha decorada, con chifles hechos
en casa.
JALEA DE PESCA DEL DÍA S/ 45.00
TIRADITO PESCA DEL DÍA S/ 38.00 Crocantes chicharrones de pescado, servidos en
una cama de yucas crujientes y plátanos fritos,
Láminas de pescado bañado con leche de tigre,
coronada con sarsa criolla, chifles recién hechos y
acompañado de trozos de camote y cebolla.
ají de cocona.

CANASTITAS DE CECINA
Y CHORIZO S/ 40.00 CEVICHE CARRETILLERO S/ 48.00
Deliciosos patacones con plátanos rellenos de un Nuestro plato estrella, la combinación perfecta
salteado de carnes de la selva ( cecina y chorizo). entre ceviche y crocantes chicharrones de pota,
servido en una cama de yucas crujientes con
camotes dulces.
LECHE DE TIGRE S/ 38.00
Nuestra mejor receta de leche de tigre helada, ENSALADA FRESCA DEL HUERTO S/ 25.00
perfumada al sacha culantro , servida en una copa
Mix de lechugas , palta , con tomates confitados ,
con chicharrón de pescado.
pollo y vinagreta a las finas hierbas.
PLATOS CALIENTES

MAJADO DE YUCA CON S/ 40.00 CHAUFA REGIONAL S/ 38.00


CECINA AHUMADA Trozos de cecina ahumada con chorizo del monte,
Rico puré de yuca del valle de Chanchamayo con arroz salteado al wok ,acompañados de
aderezado con miskina regional, perfumado a la patacones rellenos de salsas.
menta, con nuestra cecina ahumada y sin faltar su
ají de cocona.
MEDALLÓN DE LOMO FINO
CON CHAMPIÑONES S/ 45.00
TACACHO CON CECINA Y S/50.00
Lomo fino de res a la parrilla con una salsa de
CHORIZO champiñones y cebolla blanca caramelizada,
La selva en su mayor esplendor ,plátano bellaco acompañada de verduras al wok y papas
con manteca de cerdo, para darle humedad y rústicas.
ricura a la hora de saborear, acompañado con
chorizo y cecina ahumados de la zona y sin faltar MEDALLÓN DE LOMO FINO
su ají cocona y charapita.
CON FETUCCINI AL AJÍ S/ 40.00
Delicioso corte de lomo fino a la parrilla,
CHICHARRÓN PESCA DEL DÍA S/ 48.00
acompañado de un fetuccini a la huancaína.
Crocantes cortes de pescado marinados, con
nuestra salsa de chicharrón, y servido en cama de
yucas crujientes y plátanos fritos acompañados
MEDALLÓN DE LOMO FINO
con sarsa criolla. CON PURÈ S/ 40.00
Suculento lomo de res a la parrilla, acompañado
MILANESA DE POLLO S/ 30.00 de un cremoso puré de la casa y verduras wok.
Filete de pollo empanizado crocante, servido con
arroz, papas fritas y ensalada de la casa de
guarnición.
CHICHARRÓN DE POLLO S/ 30.00 FETUCCINI AL ALFREDO S/ 32.00
Deliciosos y crocantes cortes de pollo con salsa A LA CHANCHAMAYINA
especial de la casa servido con papas fritas y Cremosa salsa blanca con fetuccini ,con cecina y
nuestra tártara. chorizo del monte y sin sacar el jamón para una
mejor experiencia de sabores y queso parmesano.

FILETE DE POLLO AL GRILL S/ 30.00


Jugoso filete de pollo a la parrilla, acompañado de CHAUFA DE POLLO S/ 28.00
papas rústicas, fresca ensalada de la casa y arroz Arroz frito al wok, con cubos de pollo , cebolla
con choclo. china y especias orientales ,tortilla de la casa con
hilos de wantán en salsa de quito quito.

FILETE DE POLLO A LA PIZAYOLA S/ 35.00 SOPA CRIOLLA S/ 25.00


Filete de pollo al grill bañado con salsa de pizza, Sopa de la abuela, con queso y con aderezos de
queso mozzarella y jamón inglés gratinado, servido tomates frescos, orégano, ajíes con cortes de
con puré rústico de papas. lomo fino, fideos cabello de ángel, huevo pochado
y tostadas sicilianas a las finas hierbas.

LOMO SALTADO S/ 45.00


DIETA DE POLLO S/ 25.00
Jugosos cortes de lomo fino flambeado al wok, con Sopa ligera a base de caldo de pollo, con trozos
aromas de pisco al ají amarillo ,servido con de pollo, papa amarilla , juliana de verduras y
crujientes cebollas , tomates maduros , ají amarillo fideos cabellos de ángel.
acompañados con papas tumbay y arroz.

TALLARÍN SALTADO DE LOMO S/ 40.00


Jugosos trozos de lomo fino salteados al wok, con
verduras crujientes en salsa de lomo, con spaguetti,
al mejor estilo criollo.
SANDWICH PIQUEOS

HAMBURGUESA DE LA CASA S/ 25.00 ALITAS ACEVICHADAS S/ 40.00


Carne molida especial a la parrilla, con queso Crocantes y jugosas alitas acompañadas de salsa
edam, chorizo y hojas de lechugas, aros de cebolla acevichada, servido de papas fritas.
blanca y tomate sobre pan yema, mix de papas y
camotes fritas alargadas. ALITAS BBQ S/ 30.00
Crocante alitas marinadas en salsa casera,
SANDWICH MIXTO S/ 14.00 bañadas de salsa BBQ hecha por nosotros,
Rebanadas de pan blanco crujientes con queso servido con papas fritas.
fundido al grill y jamón inglés con corteza de queso
parmesano y papas fritas . ALITAS CRONCH S/ 25.00
Crocantes y jugosas alitas marinadas en salsa
SANDWICH MIXTO COMPLETO S/ 17.00 especial, servidas con papas fritas..
Rebanadas de pan blanco crujientes con queso
fundido al grill , jamón inglés y huevo de corral en
corteza crocante de queso parmesano y papas
ALITAS HOT WINGS S/ 25.00
fritas. Alitas picantes, marinadas en salsa especial,
crocantes, jugosas, servido con papas fritas.
CLUB SANDWICH S/ 39.00
Pan blanco tostado , filete de pechuga al grill ,
queso fundido , jamón inglés, tocino crocante, palta , TEQUEÑO CLASICO S/ 20.00
lechuga, tomate y huevo de corral, más nuestra Masa de wantán relleno con jamòn y queso
salsa secreta de la casa y no te olvides de pedir acompañado de una deliciosa tártara.
nuestros chips de papa y camote picantes.

GUARNICIONES

PORCIÓN DE YUQUITAS S/ 12.00 PORCIÓN DE PLÁTANOS S/ 12.00


Crocantes o sancochadas yucas con su ají de FRITO MADUROS
cocona. Dulces y dorados plátanos maduros fritos,
servidos en compañía de ají de cocona.

PORCIÓN DE CHIFLES S/ 12.00 PORCIÓN DE ARROZ S/ 6.00


Crujientes chips de plátanos salados con Arroz hecho con la receta de la abuela que lo
cancha crocantes y ají de cocona. hace graneado y sabroso para complementar
cualquier plato de nuestra carta.
POSTRES

TORTA DE CHOCOLATE S/ 14.00 PECH MELBA S/ 16.00


Deliciosa torta húmeda de chocolate, con el mejor 3 bolas de helado con durazno en almíbar , fudge
cacao de la zona y la receta perfecta, para hacer de chocolate artesanal y galletas de chocolate con
de este postre el mejor. su corona de cereza.

CHEESE CAKE MARACUYA S/ 15.00 BAHÍA S/ 16.00


3 bolas de helado en copa ,con pecanas frescas
Deliciosa masa crocante de galleta y lo cremoso
crocantes y fudge artesanal dispuesto a satisfacer
del maracuyá, fruta exótica de la zona, hará de
tu paladar y darte ese momento dulce.
este postre tu favorito para compartir.

TUTTI FRUTTI S/ 16.00


BANANA SPLIT S/ 15.00 3 bolas de helado con fruta tropical de estación en
3 bolas de helado con trozos de plátano, adornado almíbar, trabajadas en casa con nuestro fudge y
de galletas de chocolate y fudge artesanal, galletas de chocolate que harán de este helado un
coronadas con cereza. momento mágico al saborear.

COPA CUBANA S/ 18.00 ROMANOFF S/ 16.00


3 bolas de helado en copa con un dash de ron 3 bolas de helado al escoger, con mermelada de
cubano, fudge artesanal y galletas de chocolate. fresa artesanal, con la receta de la abuela mejor
guardada servida en copa con galletas y coronada
HAWAIANA S/ 16.00 de cereza.
3 bolas de helado al escoger con piña al cuolis,
trabajadas en casa que hace de este postre único
y refrescante por su humildad y frescura.
POSTRES

TORTA DE CHOCOLATE S/ 14.00 PECH MELBA S/ 16.00


Deliciosa torta húmeda de chocolate, con el mejor 3 bolas de helado con durazno en almíbar , fudge
cacao de la zona y la receta perfecta, para hacer de chocolate artesanal y galletas de chocolate con
de este postre el mejor. su corona de cereza.

CHEESE CAKE MARACUYA S/ 15.00 BAHÍA S/ 16.00


Deliciosa masa crocante de galleta y lo cremoso 3 bolas de helado en copa ,con pecanas frescas
del maracuyá, fruta exótica de la zona, hará de crocantes y fudge artesanal dispuesto a satisfacer
este postre tu favorito para compartir. tu paladar y darte ese momento dulce.

BANANA SPLIT S/ 15.00 TUTTI FRUTTI S/ 16.00


3 bolas de helado con fruta tropical de estación en
3 bolas de helado con trozos de plátano, adornado almíbar, trabajadas en casa con nuestro fudge y
de galletas de chocolate y fudge artesanal, galletas de chocolate que harán de este helado un
coronadas con cereza. momento mágico al saborear.

COPA CUBANA S/ 18.00 ROMANOFF S/ 16.00


3 bolas de helado en copa con un dash de ron 3 bolas de helado al escoger, con mermelada de
cubano, fudge artesanal y galletas de chocolate. fresa artesanal, con la receta de la abuela mejor
guardada servida en copa con galletas y coronada
HAWAIANA S/ 16.00 de cereza.
3 bolas de helado al escoger con piña al cuolis,
trabajadas en casa que hace de este postre único
y refrescante por su humildad y frescura.
CREPES HOT CAKES

CREPES DEL BOSQUES S/ 15.00 MALIBU S/ 15.00


Fruto del bosque, con un toque sutil de acides, y el Plátano, miel, bola de helado, coco rallado.
dulce sabor del plátano, acompañado de un dulce
de leche, con un copito de nieve, grajeas de cacao. FRUTOS DE ESTACIÓN S/ 15.00
Durazno, culis de sauco, pecanas, bola de helados

CREPES HONEY S/ 15.00


Con su fruto dulce y refrescante que caracteriza la DELICIA DEL BOSQUE S/ 15.00
piña y el melocotón, junto con el dulce néctar de la Arándanos, fudge de chocolate, pecanas, bola de
abeja, con un copo de nieve en arcoíris. helados.

CREPES ACARAMELADO S/ 15.00 FRUTTI FRESH S/ 15.00


Dulce ciruelo, acompañado de un fruto seco Plátano, fresa, bola de helados, culis de piña.
acaramelado y un fudge de cacao con una bola de
helados que complementa el servido.

CREPES PASSION S/ 15.00


Con su color rojizo la frutilla acompaña al
melocotón con su sabor ácido y el dulce sabor del
sauco hacen poder disfrutarlo.

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