C.

Topic – At the restaurant (Al restaurante)

3.1 A#ract the a#en+on of the waiter 3.11 Ask for and pay the bill
3.2 Request a table and a menu 3.12 Explore typical food from various parts of
3.3 Express hunger/ thirst the Spanish speaking world
3.4 Greet and serve customers 3.13 Choose which restaurant to eat at and
3.5 Enquire about different items on a menu book a table
3.6 Express like/ dislike/ preference for various 3.14 Learn about different dishes
types of food and beverages 3.15 Find out how to order food and drink
3.7 Order a meal (food and drink) in a 3.16 Discover how to invite others to have
restaurant something to eat or drink
3.8 Talk about a past experience they had at a 3.17 Learn how to pay the bill
restaurant (Preterite Tense) 3.18 Learn how to sort out problems in the
3.9 Express approval/ disapproval about a meal restaurant
or the service
3.10Apologize to customers for inconveniences

Unidad 11 – iQue aproveche!

¡Huy no! - Oh no! Comparar con - To compare El español - Spanish

¡no seas…! - Don't be... with (language)
¿a dónde? - Where to? Con aire acondicionado - El extranjero -
¿Cómo? - How/what With air condiConing Abroad/foreigner
¿cuál(es) es/son? - Which Con ellos/as - With them El formato - The format
one(s) is/are Con referencia a - With El hijo mayor/menor - The
¿Cuándo? - When reference to oldest/youngest son
¿Cuánto(s)? - How much Con todo/a(s) - With El inglés - English (language)
¿Dónde? - Where everything/all El mar - The sea
¿hay más? - Is there more? Contestar - To answer El mes pasado - Last month
¿por qué? - Why? Correcto/a(s) - Correct El método - The method
¿qué hay de interés? - What Creo que - I think that El miembro - The member
is of interest? Cuando era más El mundo - The world
¿qué se dice…? - What does joven/pequeño - When I was El otro día - The other day
one say...? younger/smaller El otro lado - The other side
¿quién(es)? - Who? CulKvar - To grow El país (hispano) - The
A mí - To/for me Cultural(es) - Cultural (Spanish-speaking) country
A ver - Let's see Dar - To give El paseo - The walk/stroll
Abierto hasta las… (e.g. De hoy - Of today El periódico - The newspaper
Abierto hasta las doce) - Decidir - To decide El precio - The price
Open unCl... (e.g. Open unCl Decir (e>i) - To say El producto - The product
twelve) Desayunar - To have El señor/la señora/la
Además - Besides/moreover breakfast señorita - Mister/Mrs./Miss
Adjuntar - To aHach Describir - To describe El teléfono - The telephone
Ahora - Now Diferente(s) a - Different El televisor/la televisión -
Anterior(es) - Previous from The television
Aparte de - Besides Diseñar - To design El vocabulario - The
Así se habla - That's the way Editar - To edit vocabulary
to talk El abrazo - The hug El/la abuelo/a - The
Ayer - Yesterday El ambiente familiar - Family grandfather/grandmother
Bien(es) - Well atmosphere El/la amigo/a - The friend
Breve(s) - Brief El anuncio - The El/la compañero/a de clase -
Bueno/a(s) - Good adverCsement The classmate
Cambiar - To change El archivo - The file El/la padre/madre - The
Celebrar - To celebrate El asunto - The maHer/issue father/mother
Cenar - To have dinner El bar - The bar El/la papá/mamá -
Cerrado por descanso del El cambio - The change Dad/mom
personal - Closed for staff El carro - The car El/la Po/a - The uncle/aunt
rest El colegio - The school Emparejar - To pair/match
Charlar - to chat El correo electrónico - The En casa - At home
Claro - Clear/sure email En cuanto a - Regarding/as
Como - Like/as El cumpleaños - The birthday for
Cómo era la vida - What was El desastre - The disaster En que - In that
life like El diálogo - The dialogue En qué - In what
El dinero - The money Entonces - Then/so
 C. Topic – At the restaurant (Al restaurante)
Entre - Between La especialidad - The No…ni… - Neither…nor…
Entrevistar a - To interview specialty Nuestro/a(s) - Our
(someone) La estación/temporada - The Otra vez - Again
Enviar - To send season Otro/a(s) - Another/other
Escoger – To choose/pick La expresión - The Pasar - To pass/go
Escribir a - To write to expression Pedir (e>i) – To ask for, to
Escuchar a - To listen to La familia - The family order
Español/a(s) - Spanish La fiesta - The party Pequeño/a(s) - Small/liHle
(adjecCve) La gramáKca - The grammar Pero - But
Especial(es) - Special La guía - The guide Planear - To plan
Esperar - To wait/hope La lista - list Poco - LiHle/few
Esta mañana/tarde/noche – La mesa de la cocina - The Poder (o>ue) - To be able to
This morning/eveningTonight kitchen table Poner - To put/place
Estaba - It was La montaña - The mountain Por ejemplo - For example
Estudiar - To study La nota - The grade/note Por el momento - For the
Explicar - To explain La opción - The opCon moment
Fregar (e>ie) los platos - To La orden - The order Por favor - Please
wash the dishes La ortograXa - The Por si acaso - Just in case
Frente a - In front of spelling/orthography Porque - Because
Gracias - Thank you La página - The page Preferir (e>ie) - To prefer
Gran - Great/big La pareja - The Preguntar - To ask
Grande(s) - Big couple/partner Preparar - To prepare
Guardar - To save/keep La persona - The person Probar (o>ue) - To try/taste
Haber - To have (auxiliary La preferencia - The Querer (e>ie) - To want/wish
verb) preference Rallar - To grate
Hablar de - To talk/speak La pregunta - The quesCon Real(es) - Real
about La razón - The reason Recomendado/a por -
Hace frío - It's cold La redacción - The Recommended by
Hacer - To do/make wriCng/composiCon Recomendar (e>ie) - To
Hacer una lista/una receta - La región - The region recommend
To make a list/ a recipe La reservación - The Reír - To laugh
Hola - Hello reservaCon Reunirse - To meet/get
Imaginar - To imagine La seguridad - The security together
Importante(s) - Important La selección - The selecCon Saber - To know
Insertar - To insert La semana - The week Sacar - To take out
Inventar - To invent La situación - The situaCon Salir - To go out/leave
InvesKgar - To La solución - The soluCon Servir - To serve
research/invesCgate La temporada - The season Si - If
Invitar a - To invite La traducción - The Sí - Yes
(someone) to translaCon Siempre - Always
Ir a + infiniKve - To go (to do La vida - The life Siguiente(s) - Next
something) La palmera – The palm tree Sin - Without
Ir a comer - To go eat Leer - To read Sino - But rather
Ir a pie - To go on foot Llegar - To arrive Sociable(s) - Sociable
Ir a salir a cenar - To go out Lo mismo - The same Solo/a(s) - Alone/only
to dinner Lo que - What Tan - So
Ir al restaurante - To go to Lo siento - I am sorry Tanto - So much
the restaurant Lo suficiente - Enough Tardar una hora - To take
Jóven(es) - Young Lo/la/los/las que - The one hour
Junto/a(s) - Together one(s) that/who Te escribo para contarte -
La acKvidad - The acCvity Luego - Later I'm wriCng to tell you
La cafetería - The cafeteria Mariachi - Mariachi Te quiero avisar - I want to
La calidad - The quality (tradiConal Mexican music) let you know
La calle - The street El maríKmo - MariCme Tener - To have
La casa - The house/home Mediano/a - Medium-sized Tocar - To touch/to play (an
La conversación - The Mejor(es) - BeHer instrument)
conversaCon Mexicano/a(s) - Mexican Tocarse a - To be someone’s
La descripción - The Mirar - To look turn
descripCon Mucho/a(s) - Much/many/a Todo/a(s) - All/every
La diferencia - The difference lot Todos los días/Cada día -
La dirección - The La muralla – The wall Every day
address/direcCon Muy - Very Todas las semanas/Cada
La escuela - The school Natural(es) - Natural semana - Every week
La España - Spain Necio/a - Naughty/stubborn Tomar nota - To take note
 C. Topic – At the restaurant (Al restaurante)
Tomar turnos - To take turns ÚKl(es) - Useful Volver a - To do again/return
Total(es) - Total Variado/a(s) - Varied to
Trabajar con - To work with Vario/a(s) - Various Ya - Already/now
Traer - To bring Ver - To see

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Impersonal expressions
(No) me (i) gusta/gustan (like/s) nada (at all)
te (you) encanta/encantan (love/s) mucho (a lot)
le (he/she/it) apetece/apetecen (fancy/ies)
nos (we) provoca/provocan (fancy/ies)
les (they) importa/importan (ma6er/s)

e.g. Me gusta mucho el pescado. Me gustan los pescados.

No me encanta el pecado. No me encantan nada los pescados.
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Meals in the Spanish-speaking world

Hispanic eaCng habits are quite unlike those in some Anglophone (English-speaking) countries. Not only
does the food itself differ somewhat, but the meals are eaten at different Cmes. There are three main
meals: el desayuno (breakfast), la comida/el almuerzo (lunch), la cena (evening meal)

1. El desayuno…
• …is usually eaten between 7 a.m. and 9 a.m.
• …is a very simple meal (frugal by most Anglo standards).
i. a café con leche (heated milk with strong coffee to add flavour and colour)
ii. a plain with chocolate
iii. sweet roll
iv. toast
v. arepas (a corn pancake filled with a savoury filling)

2. La comida/El almuerzo…
• …is the main meal of the day.
• …is frequently eaten as late as 3 p.m.
• …is a much hearCer meal than the average Caribbean lunch.
i. a soup
ii. a meat or fish dish with vegetables/potatoes/rice
iii. a green salad
iv. a dessert (ohen fruit or cheese)
v. a coffee (ohen served aher the meal)

3. La cena…
a. …is somewhat lighter than the noon meal.
b. … is rarely eaten before 8 p.m.

4. La merienda…
a. ...is a customary light snack
b. …is eaten in the morning between breakfast and lunch and also between 4.30PM-6PM.
i. a sandwich
ii. another snack
iii. jugo
iv. café con leche/chocolate
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La carta/El menú – The menu

Las comidas - foods

un aguacate - avocado un bocadillo de huevo - egg sandwich
un arroz - rice un bocadillo de jamón - ham sandwich
un asado - roast (usually meat) un bocadillo de queso - cheese sandwich
un ave – bird meat, poultry un bocadillo de torKlla de papas - potato
un bistec - steak omeleHe sandwich
 C. Topic – At the restaurant (Al restaurante)
un cóctel de mariscos – seafood cocktail una parrillada de pescado - grilled fish plaHer
un flan - flan (creme caramel) una pasta – pasta
un gazpacho - gazpacho una pimienta - pepper
un guacamole - guacamole una piña - pineapple
un guisado (de ternera) – (beef) stew una pizza - pizza
un helado (variado) – (assorted) ice-cream una sal - salt
un huevo - egg una salsa (picante) – (hot) sauce
un limón - lemon una sopa de maíz – corn soup
un maíz - corn una sopa de verduras – vegetable soup
un pastel (de chocolate) – (chocolate) cake una tarta de frutas – fruit pie
un perro caliente – hot dog una tarta de manzana - apple pie
un pescado a la marinera - fish in seafood sauce una tarta helada - ice cream cake
un pescado frito - fried fish una torKlla - omeleHe
un pollo asado - roast chicken una tostada - toast
un pollo frito - fried chicken unas cosKllas (de cerdo) – (pork) ribs
un puré de papas - mashed potatoes unas gambas – shrimp, prawn
un taco - taco unas legumbres - vegetables
un tomate - tomato unas papas fritas - fries
una carne (a la barbacoa) – (barbecued) meat unas verduras – vegetables
una cebolla - onion unos calamares - calamari
una empanada de carne - meat turnover/pie unos camarones - shrimps
una empanada de legumbres/de vegetales - unos churros - churros
vegetable turnover/pie unos dulces - sweets
una ensalada (de la casa) – (house) salad unos espagueKs - spaghem
una fruta (de temporada) – (seasonal) fruit unos langosKnos - king prawns
una hamburguesa – hamburger unos macarrones - macaroni
una langosta (caribeña) – (caribbean) lobster unos mariscos - seafood
una nata - cream unos nachos - nachos
una parrillada de carne - grilled meat plaHer

*The word for 'sandwich' or 'filled bread roll' – el bocadillo, may vary according to which country you are in. For
example: in Mexico it would be called torta; in Venezuela, they are called sandúches.
*Empanadas are semi-circular shaped stuffed pastries, similar to paNes.
*Churros are pieces of deep-fried dough, oPen covered in sugar, which may be dipped in hot chocolate or coffee.

Las bebidas - drinks

un agua (mineral) – mineral water un chocolate (caliente) – (hot) chocolate
un baKdo de chocolate – chocolate milkshake, un jugo de manzana - apple juice
blended fruit drink, smoothie un jugo de naranja - orange juice
un baKdo de fruta – fruit juice un jugo de piña - pineapple juice
un baKdo de plátano - banana milkshake, un refresco - soh drink
blended fruit drink, smoothie un té con leche - tea with milk
un café con leche - coffee with milk un té con limón - tea with lemon
un café cortado - coffee with a splash of milk una Coca-Cola – coca cola
(espresso macchiato) una limonada - lemonade
un café negro - black coffee una naranjada – orangeade, orange soda
un café solo - single shot of espresso

a su gusto - to your liking la comida vegetariana – vegeterian food

asado/a(s) - roasted la dieta - diet
comer bien/mal - to eat well/badly la entrada, los entremeses, las tapas –
es mi plato favorito - it's my favorite dish appeCzer/starter (the first course of a meal)
guisado/a(s) - stewed las costumbres alimenKcias - dietary
la comida china - chinese food customs/habits
la comida del extranjero - foreign food las gotas de – drops of
la comida mexicana - mexican food los alimentos transgénicos - geneCcally
la comida principal del día - the main meal of modified food
the day los ingredientes - ingredients
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 C. Topic – At the restaurant (Al restaurante)

En la cafetería – In the cafeteria

*The underlined expressions can be manipulated to suit your conversaGon.

El mesero: A la orden. – At your service

¿Qué quiere tomar? / ¿Qué va a tomar? – What do you want to have? / What are you going to
have?
¿Tienes hambre? / ¿Tienes sed? – Are you hungry? / Are you thirsty?
El cliente:Oiga – Hey
Sí, un poco – Yes, a li6le.
Sí, tengo mucha hambre / ¡Qué hambre tengo! – Yes, I am very hungry / How hungry am I!
Sí, tengo mucha sed / ¡Qué sed tengo! – Yes, I am very thirsty / How thirsty am I!
Para mí, yo quiero/me gustaría/quisiera una limonada con un sándwich de queso por
favor. – For me, I want/ I would like a lemonade with a cheese sandwich please.
El mesero: Buena idea. Muy bien. En seguida/Ahora mismo. – Good idea. Very well. Right away/Right
now.
¿No quiere algo más? – Do you want anything more?
El cliente: Sí, yo quiero/me gustaría/quisiera un café de leche por favor. – Yes, I want/ I would like a
coffee with milk please.
No, es todo. Gracias. – No, that’s all. Thank you.
El mesero: ¿Qué tal todo? – How is everything?
El cliente: Estoy muy contento. – I am very happy.
¡Qué delicioso /rico /sano /fresco /(muy) bien /bueno /liso está todo! - How delicious /tasty
/healthy /fresh /(very) good /good /smooth everything is!
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Making a reservaBon at a restaurant

*The underlined expressions can be manipulated to suit your conversaGon.

El recepcionista: ¿En qué puedo servirle? – How can I help you?

El cliente: Buenos días/Buenas tardes/Buenas noches. - Good morning/day \ Good aPernoon \
Good evening/night.
¿Hay una mesa libre? – Is there a table free?
Quisiera reservar una mesa. – I would like to reserve one table.

El recepcionista: ¿Para cuándo? – For when?

El cliente: Para mañana. – For tomorrow.
A eso de/Sobre las ocho de la mañana/de la tarde/de la noche. – At about/About
eight in the morning/evening/night.

El recepcionista: Muy bien. ¿Para cuántas personas? – Very well. For how many persons?
El cliente: Somos cuatro. /Para cuatro personas. – We are four. / For four persons.
¿Tiene una mesa cerca de la ventana/lejos de la puerta/en la terraza? – Do you have
a table near the window/far from the door/on the terrace?
Prefiero/Preferimos comer adentro/afuera/en el interior/en el exterior. - I
prefer/We prefer to eat inside/outside/inside/outside.
El recepcionista: Sí, cómo no. – Yes, of course.

El recepcionista: Muy bien. Una mesa para cuatro a las ocho de la noche, mañana, 12 de mayo, cerca
de una ventana. Okay. A table for four at eight o'clock tomorrow, May 12, near a window.
¿Y de parte de/en nombre de quién? - And on behalf of/in the name of who?
El cliente: De parte de/En nombre de Benjamin de la Rosa. – On behalf of/In the name of Benjamin
de la Rosa.

El cliente: Eso es. – That is it.

El recepcionista: Bueno. Hasta mañana. /Hasta pronto. /Hasta luego. – Good. See you tomorrow. / See
you soon. / See you later.
El cliente: Hasta mañana. /Hasta pronto. /Hasta luego. Adiós. - See you tomorrow. / See you soon.
/ See you later. Goodbye.
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 C. Topic – At the restaurant (Al restaurante)

Ordering at a restaurant

*The underlined expressions can be manipulated to suit your conversaGon.

El mesero: Buenos días/Buenas tardes/Buenas noches. – Good morning/Good evening/Good night.

A sus órdenes. – At your service.
El cliente: Buenos días/Buenas tardes/Buenas noches. – Good morning/Good evening/Good night.
Tenemos una mesa reservada. – We have a table reserved.
El mesero: Sí. ¿A nombre de quién? – Yes, under whose name?
El cliente: De Benjamin de la Rosa. – Under Benjamin de la Rosa.
El mesero: Sí. Son cuatro, ¿verdad? – Yes, there are four, right?
Vengan conmigo. Aquí Kenen la mesa. – You all come with me. Here you all have the table.
Les traigo la carta. – I bring you all the menu.

El mesero: ¿Qué van a beber? ¿Qué quieren para beber? – What will you all be drinking? /What do you all
want to drink?
El cliente: Dos coca-colas, un agua mineral y un jugo de tomate por favor. – Two Coca colas, a mineral
water and tomato juice please.
El mesero: Muy bien. Vuelvo en seguida. – Very well. I’ll return straight away.

El mesero: ¿Qué van a comer? ¿Qué quieren para comer? – What will you all be eaeng? / What do you all
want to eat?
El cliente: ¿Qué recomienda? – What do you recommend?
El mesero: Bueno, el pescado está muy fresco, y el bistec está excelente. – Well, the fish is very fresh and
the steak is excellent.
El cliente: Para mí, de primer/de segundo plato/de plato principal, voy a tomar/quiero/me
gustaría/quisiera ensalada y pollo frito. – For me, for the first/second dish/main course, I am
going to have/I want/I would like salad and fried chicken.
El mesero: Muy bien. – Very well.

El mesero: ¿Hay un problema? - Is there a problem?

El cliente: Oiga, mesero, ¿Tiene pan, por favor? – Listen, waiter, do you have bread, please?
Me pasas/Pásame… la sal/tu vaso/tu plato, por favor. – Pass me.. the salt/your glass/your
plate please.
… está(n) frío/a(s). [E.g. La sopa está fría.] - … is/are cold. [E.g. The soup is cold]
Me falta(n) … [E.g. Me falta un tenedor.] – I am missing … [E.g. I am missing a fork]
Mire, este/a/os/as … está(n) sucio/a(s). [E.g. Mire, este vaso está sucio.] – Look, this/these
… is/are dirty. [E.g. This glass is dirty.]
Yo pedí … y me trajo ... [E.g. Yo pedí pollo frito y me trajo pollo asado.] – I asked for … and
you brought me … [E.g. I asked for fried chicken and you brought me roast chcicken.]
Este/a/os/as … no está(n) bien cocido/a(s). [E.g. Estas cosKllas no están bien cocidas.] –
This/These … is/are not well cooked.
El mesero: Lo siento. En seguida vuelvo. – I am sorry. I’ll return straight away.

El mesero: ¿Y de postre? – And for dessert?

El cliente: De postre, un flan, fruta de temporada y dos helados, por favor. – For dessert, a flan,
seasonal fruit and two ice-creams please.

El mesero: ¿Quieren más bebidas? ¿Quieren café? – Do you all want more drinks? Do you all want coffee?
El cliente: Sí, un café negro y un café con leche, por favor. – Yes, a black coffee with a coofee with milk
please.
Y la cuenta. – And the bill.
¿El servicio está incluido? / ¿La propina está incluida? – Is the service/ep included?
Mire, hay un error en la cuenta. Solo tomamos un jugo, no dos. – Look, there is an error on
the bill. We only took one juice, not two.
El mesero: Sí. Tienen razón. Lo siento mucho. Discúlpenme. – Yes, you all are right. I am very sorry.
Forgive me.
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Complaints about an unfortunate experience at a restaurant

1. The waiter greeted us rudely - El mesero nos recibió con descortesía.

2. He/She led us to the table without saying a word - Nos llevó a la mesa sin decir ni una palabra.
3. We waited fi8een minutes and nobody brought us the menú. I had to go fetch it from the bar - Esperamos
quince minutos y nadie nos trajo el menú. Tuve que ir a buscarlo al bar.
 C. Topic – At the restaurant (Al restaurante)
4. Finally the waiter came and we ordered the food - Finalmente vino el mesero y pedimos la comida.
5. I didn't eat the chicken because it was too salty - No comí el pollo porque tenía mucha sal.
6. The chicken arrived cold – El pollo llegó frío. /The meat arrived cold - La carne llegó fría.
7. The calamari arrived cold - Los calamares llegaron fríos. / The fries arrived cold - Las papas fritas
llegaron frías.
8. The stew lacked beef; I only found two or three pieces of meat - Le faltó ternera al guisado: solo
encontré dos o tres trozos de carne.
9. There was neither cake nor flan, only vanilla ice cream - No había ni pastel ni flan, solo helado de
vainilla.
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InstrucBons that are given for recipes in Spanish use the infiniBve form of the verb:
1. Peel the avocados, mash them - Pelar los aguacates, machacarlos.
2. Finely chop the tomatoes and onion - Picar los tomates y la cebolla muy finos.
3. Grate the lime and extract the juice - Rallar el limón y sacar el jugo.
4. Mix everything together - Mezclarlo todo.
5. Season and serve - Sazonar y servir.
6. AlternaMvely, for a smoother guacamole, blend everything in a blender - O para un guacamole más liso,
pasarlo todo por la baKdora.

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Answer the following quesKons in SPANISH.

1. ¿A qué hora almuerzas?
2. ¿Qué cenas y cuándo?
3. ¿A qué hora desayunas?
4. ¿Qué haces por la tarde?
5. ¿Cuál es la comida principal del día?
6. ¿Qué desayunas?
7. ¿Qué Cpo de comida te gusta?
8. ¿Hay algo que no te gusta comer?
9. ¿Hay algo que no te gusta comer beber!
10. ¿Qué prefieres, pescado o carne?
11. ¿O eres vegetariano/a?

PracKce the Imperfect Tense: Answer the following quesKons in SPANISH using the IMPERFECT TENSE.
1. ¿Cómo ibas al colegio cuando tenías ocho años?
2. ¿Qué hacías después de la escuela a los diez años?
3. ¿A qué jugabas en casa cuando eras joven?
4. ¿Cuál era tu comida favorita a los seis años?
5. ¿Quién era tu profesor favorito en la escuela primaria?
6. ¿Quién era la persona que menos te gustaba cuando eras joven?
7. ¿Hay otras diferencias entre la vida de hoy y la de tu juventud? ¿Cuáles son?

Responde a estas situaciones en español.

1. You stop off at a restaurant as you are passing, to book a table for that night, but they are shut.
Leave a note asking for a table for four people at 8 o'clock, near the window if possible. Leave
your telephone number so they can confirm the reservaCon.
2. You enter a cafetería to order a snack and a drink for yourself and a friend, from a typical cafetería
menu. What does the waiter say to you? What do you reply?
3. Your pen pal's mother wants to know your favourite foods, and what you don't eat. Jot down a list.