Platos Tipicos
Platos Tipicos
Platos Tipicos
Historia
La Sopa Teóloga tiene su raíz en las sopas de ajo, que eran comunes
en la España medieval, pero con un toque que la hace diferente: la
inclusión de elementos que podrían haber sido consumidos en
ambientes monásticos o eclesiásticos, como el pan duro, el ajo, el
aceite de oliva y otros ingredientes humildes que formaban parte de
la dieta diaria de los monjes y eruditos religiosos.
Ingredientes y Preparacion
Historia
Preparacion y Ingredientes
Ingredientes:
Procedimiento:
· Preparar los frijoles:
Añade los trozos de cabrito y dóralos bien por todos lados hasta que
estén bien sellados. Esto ayudará a que la carne quede jugosa.
Una vez que el cabrito esté cocido y la carne esté suave, agrega los
frijoles cocidos a la cazuela.
Revuelve bien y cocina todo junto durante unos 10-15 minutos para
que los sabores se integren y los frijoles absorban el sabor de la
carne.
23. Servir: