Propiedades de la materia.

Grado (6).
Es todo aquello que constituye los cuerpos, por ejemplo, los muebles, las puertas, la mesa,
el tablero, las bebidas que consumimos, etc. Y que tiene masa y volumen. Como aquellos
que no vemos o percibimos, también están hechos de materia. Por medio de la observación
es posible notar que los cuerpos tienen características diferentes.
En efecto la materia presenta distintas clases de propiedades, algunas comunes a todos los
cuerpos, y otras propiedades sólo están presentes en algunos. Entonces es posible
distinguir: Propiedades generales o fundamentales y la propiedades específicas o
particulares
Propiedades Generales o Extrínsecas: Son las que se encuentran en todos los cuerpos sin
excepción, permitiendo distinguir lo material de lo inmaterial. Estás propiedades son: masa,
peso, volumen, inercia, divisibilidad, impenetrabilidad e indestructibilidad.

Peso: Se define como “la fuerza con que la tierra atrae a un determinado cuerpo”. El peso
no es lo mismo que la masa; el peso no es una cantidad de materia u otra cosa que se
pueda ver, sino que es una fuerza, específicamente una fuerza de atracción que la tierra
ejerce sobre todas las cosas que están por encima de ella, de tal manera que las mantiene
adheridas a sus superficie, evitando así que salgan “volando” involuntariamente hacia el
espacio exterior; esta fuerza de atracción recibe el nombre de “fuerza de gravedad” que
tiene un símbolo y valor de:
La fuerza de gravedad es la misma para todas las cosas que residen sobre la tierra, pero el
peso si es distinto, pues este va variando según sea la masa del cuerpo u objeto en estudio.
Para calcular el peso de un cuerpo es necesario conocer la masa y la gravedad, las cuales
se relacionan mediante el planteamiento.
Propiedades Específicas o Intrínsecas:
Como su nombre lo indica, estas permiten identificar y diferenciar unas sustancias de otras.
Estas propiedades son muy importantes. Proveen información sobre las características
puntuales de todas las sustancias. Estas propiedades a su vez, se clasifican en sustancias
físicas y químicas. Propiedades físicas: Son independientes a la cantidad de sustancia y no
cambian la naturaleza de sus sustancias. Algunas de ellas son organolépticas son aquellas
que perciben nuestros sentidos como el color, el olor, la textura, el sabor, etc. Punto de
Fusión: Es la temperatura a la cual una sustancia sólida cambia a estado líquido. El agua en
estado sólido (hielo) logra cambiar a estado líquido cuando se encuentra a una temperatura
de 0o C (grados centígrados), o sea que el punto de fusión del hielo es de 0oC. Punto de
Ebullición: Este término es sinónimo de hervir, y se define como “la temperatura a la cual
una sustancia líquida cambia a estado gaseoso”, por ejemplo, el punto de ebullición del
agua líquida es de 100oC, pues a esta temperatura logra hervir para cambiar a estado
gaseoso; el alcohol hierve a 78o C y el hierro lo hace a 2.750oC. Cada sustancia tiene su
propio punto de fusión y ebullición tal como se muestra a continuación.

Densidad: Esta propiedad permite saber si un objeto o cuerpo es liviano o pesado, o más
bien, si tal objeto flotará o se hundirá al colocarlo en un líquido como el agua, la densidad
del agua es 1, por consiguiente si un líquidos es menos denso que el agua flotará, pero si
es mayor entonces se hundirá. La densidad de un objeto se puede calcular a partir de su
masa y volumen, utilizando la formula siguiente: d = m/v donde d es densidad, m es igual
masa ( kg o g); V es volumen en (L o mL) La densidad se define como “la cantidad de masa
que existe en un determinado espacio o volumen” esto es que, la densidad señala la
cantidad de masa que se requiere para llenar o ocupar una unidad de volumen. Dos objetos
distintos con igual masa ocuparan volúmenes diferentes y,por lo tanto, tendrán densidades
distintas; asi mismo, los cuerpos u objetos con masa diferentes ocuparan también
volumenes diferentes, por lo cual sus densidades serán similares o distintas. Los cuerpos
sólidos suelen tener mayor densidad que los líquidos y estos tienen mayor densidad que los
gases. Lo anterior está dado por el hecho de que en un gas, las partículas que lo componen
están menos cohesionadas, o sea que están más separadas. En los líquidos hay mayor
cohesión y en los sólidos la cohesión es mayor aún. Entre los sólidos hay sustancias que
tienen diferentes densidades, por ejemplo el plomo es de mayor densidad que el aluminio.
Lo mismo ocurre entre los líquidos y los gases. En general, cada sustancia pura o
compuesta, tiene diferente densidad.
Conductividad: Es la propiedad que se genera por la interacción de los materiales con la
electricidad y el calor, por ejemplo: la cerámica transfiere el calor y los metales la
electricidad. Propiedades Químicas: Describe el comportamiento que tienen las sustancias
cuando interactúan con otras. Cuando determinamos una proipiedad química, las
sustancias cambian su estructura y su composición, algunas propiedades químicas son:
Oxidación, Combustión, Inestabilidad, la corrosión, descomposición en presencia de la luz,
reactividad con agua, entre otras.
Oxidación: Es la propiedad que sufren algunos materiales cuando se combinan con el
oxígeno del aire o del agua, Por ejemplo, un trozo de sodio metálico, expuesto al aire.
Combustión: Es un proceso de oxidación rápida en presencia de oxígeno, en el cual existe
desprendimiento de energía en forma de luz y calor. Por ejemplo, lo que ocurre con el gas
propano. Inestabilidad: Es la propiedad que sufren algunas sustancias al descomponerse.
Corrosión: Es el deterioro que sufre el material en un ambiente húmedo propio del entorno
como el aire o el agua. Por ejemplo una estatua en medio del parque.
LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA Las propiedades generales de la materia son
aquellas características comunes a todos los cuerpos como lo son: Masa: cantidad de
materia que contiene un cuerpo. Volumen o extensión: espacio que ocupa un cuerpo. Peso:
la fuerza que ejerce la gravedad sobre los cuerpos. Las propiedades de la materia son
aquellas que definen las características de todo aquello que tiene masa y ocupa un
volumen. Es importante reconocer lo que es la propiedad de la materia, ya que está en todo
lo que nos rodea, siendo la materia todo lo que ocupa un lugar en un espacio. Las
propiedades de la materia pueden ser generales o específicas. Las propiedades generales
de la materia son aquellas características comunes a todos los cuerpos como lo son: Masa:
cantidad de materia que contiene un cuerpo. Volumen o extensión: espacio que ocupa un
cuerpo. Peso: la fuerza que ejerce la gravedad sobre los cuerpos. Porosidad: espacio que
existe entre las partículas. Inercia: característica que impide a la materia moverse sin
intervención de una fuerza externa. Impenetrabilidad: propiedad de que un cuerpo no pueda
usar el espacio de otro cuerpo al mismo tiempo. Divisibilidad: capacidad de la materia
dividirse en partes más pequeñas. Es importante recalcar que la materia y sus propiedades
estarán siempre afectadas por las fuerzas gravitatorias del medio en que se encuentran y
por la fuerza de atracción entre las moléculas que la componen. Las propiedades
específicas la materia son las características que diferencian un cuerpo de otro y son
agrupadas en: Propiedades físicas: son aquellas que definen la estructura medible del
objeto como, por ejemplo, el olor, la textura, el sabor, el estado físico, etc. Propiedades
químicas: son las propiedades que cada sustancia tiene con respecto a otras sustancias
con la habilidad de crear otras nuevas como, por ejemplo, la combustibilidad, la oxidación,
la reactividad, la afinidad electrónica, entre otros. Las propiedades de la materia pueden ser
a su vez: Propiedades extensivas, que dependen de la cantidad de materia presente (como
la masa y el volumen), y Propiedades intensivas, que no dependen de la cantidad de
materia (como la dureza y la densidad). La materia puede existir en tres estados
fundamentales (cuatro, si se incluye el plasma): líquido, sólido y gaseoso.

PROPIEDADES FÍSICAS.

Materiales como gomas y resortes cambian su forma o volumen cuando se les aplica una
fuerza, pero pueden regresar a su estado original. Las propiedades físicas son
características de la materia que pueden ser observadas o medidas sin necesidad de
cambiar la naturaleza química de la sustancia. Por ejemplo: Masa: corresponde a la
cantidad de materia medida en kilogramos (unidad de la masa) por medio de una balanza.
Es una propiedad extensiva. Volumen: es el espacio ocupado por la materia que se mide en
metros cúbicos o litros. Es una propiedad extensiva. Divisibilidad: es la propiedad que
implica que la materia pueda ser dividida en varias partes

Compresibilidad: reducción del volumen de la materia mediante compresión. Por ejemplo: el

aire que existe en los neumáticos está comprimido. Elasticidad: corresponde al regreso al
volumen original de la materia luego de dejar de ser comprimida. Por ejemplo: cuando el
aire sale de los neumáticos, regresa a su volumen en la atmósfera. Inercia: propiedad de la
materia que indica la resistencia al cambio, es decir, que mantiene su estado de reposo o de
movimiento a menos que se le aplique una fuerza. Propiedades organolépticas: son
aquellas características que pueden ser percibidas por los sentidos, como el sabor, el color,
el olor, la dureza o la textura. Punto de ebullición: es la temperatura a que una sustancia
hierve. Es una propiedad intensiva.

Las propiedades químicas se determinan por cómo reaccionan los compuestos o

elementos. Son características de la materia que resultan de transformaciones o reacciones
químicas, por lo tanto, la estructura cambia. Por ejemplo: Calor de combustión: es la
energía liberada cuando un compuesto se quema completamente (combustión). Estabilidad
química: se refiere a la capacidad de un compuesto de reaccionar con el agua (hidrólisis) o
con el aire (oxidación). Por ejemplo: una barra de hierro que se deja en la lluvia o al aire
libre se corroe. Propiedades intensivas y extensivas de la materia Las propiedades
intensivas y extensivas se refieren a la clasificación de las propiedades según su
dependencia en la cantidad de materia. Definición de propiedades intensivas Son aquellas
propiedades que no dependen de la cantidad o tamaño del material. También se conocen
como propiedades intrínsecas o locales.
Ejemplos de propiedades intensivas A continuación, presentamos algunas de las
propiedades intensivas más conocidas.
1. Temperatura

2. Punto de fusión es la temperatura a la que un compuesto en fase sólida pasa a su fase

líquida. En el sistema internacional la unidad es el kelvin (K). También se puede expresar en
grados centígrados.
Es una propiedad intensiva porque no depende de la cantidad de material. La temperatura a
la que un gramo de una sustancia se funde será igual a la temperatura que se funde un
kilogramo de la misma sustancia.
Por ejemplo, el oro tiene un punto de fusión de 1.064ºC; así que 1 gramo de oro o un lingote
de oro tienen que alcanzar la temperatura de 1.064ºC para pasar del estado sólido al
líquido. 3. Punto de ebullición El punto de ebullición es la temperatura a la que un
compuesto en fase líquida pasa a su fase gaseosa. El ejemplo típico es el del agua, que
hierve y se transforma en vapor a 100ºC cuando la presión atmosférica es igual a 1
atmósfera. Por ejemplo, la destilación es una técnica que aprovecha la diferencia en los
puntos de ebullición de los compuestos para poder separarlos, como el caso del alcohol y el
agua
. 4. Elasticidad

La elasticidad es una medida de cuanto se puede deformar un objeto cuando se le aplica

una cierta fuerza. Materiales como la goma tienen una propiedad elástica mayor. Es una
propiedad intensiva porque un metro de goma tiene la misma elasticidad que 10 centímetros
de goma. 5. Densidad La densidad es la relación entre la masa de un cuerpo o material y el
volumen que ocupa. Se calcula dividiendo la cantidad de masa en gramos entre el volumen
en mililitros. Es una propiedad intensiva pues la densidad no varia ya sea si la medimos en
un kilogramo de materia, o en dos toneladas de la misma. 6. Viscosidad La viscosidad es la
propiedad de los fluidos para resistirse a fluir. Mientras más viscoso es un fluido, será más
espeso. La viscosidad en los fluidos generalmente disminuye con el aumento de la
temperatura. La viscosidad se mide en newtons-segundos por metro cuadrado (N-s/m2).
Otra unidad usada comúnmente para la viscosidad es el poise (P), siendo que 10 P equivale
a 1 N-s/m2 La viscosidad de la miel a una determinada temperatura es la misma
independiente de su cantidad. 7.
Tensión superficial
Gracias a la tensión superficial, algunos insectos pueden desplazarse sobre el agua. La
tensión superficial es la propiedad de los líquidos a resistir las fuerzas que se aplican sobre
su superficie. Esta propiedad es resultado de las fuerzas que mantienen juntas a las
moléculas del líquido en la superficie. Es una propiedad intensiva porque las fuerzas
intermoleculares son iguales sobre toda la superficie del fluido.
8. Calor específico

El alto calor específico del agua permite disipar el calor generado en los motores. El calor
específico es una propiedad intensiva que describe cuanto calor se necesita para aumentar
la temperatura de una unidad de masa de un material. En el sistema internacional la unidad
del calor específico es Joules por kilogramo centígrado (J/kg ºC). El calor específico del
agua (4186 J/kg ºC) es cinco veces mayor que el del vidrio (840 J/kg ºC). Esto significa que
se requiere cinco veces más calor para aumentar la temperatura de un kilo de agua que de
un kilo de vidrio. 9. Resistividad La resistividad es la propiedad de un material de resistir el
flujo de cargas eléctricas, independiente de su tamaño o forma. En el sistema internacional
la unidad para la resistividad es ohm metro (Ω·m)
Volumen El volumen es la medida del espacio tridimensional que ocupa un objeto. En el
sistema internacional la unidad de volumen es el metro cúbico (m3). También se usa el litro.
El volumen de un sólido se puede medir por el volumen de líquido que puede desplazar
cuando es sumergido completamente. Es una propiedad extensiva porque al añadir más
material a un recipiente el volumen cambia, aunque sea el mismo material.

Las cantidad de moléculas que componen el aire varía según el espacio que ocupan. El
número de moléculas de un material varia en función de la cantidad del material. Sabemos
que un mol de una sustancia tiene 602.000.000.000.000.000.000.000 moléculas, en
notación científica sería 6,02x1023, este número también se conoce como el número de
Avogadro. Es una propiedad extensiva pues el número de moléculas aumenta o disminuye
dependiendo si hay mas o menos material. 15. Inercia La inercia es la propiedad de los
cuerpos para resistir a los cambios de movimiento o reposo. Es una propiedad asociada a la
masa, mientras más masa, más inercia. Es una propiedad extensiva pues depende de la
cantidad de material, la inercia de un carrito de juguete es menor que la inercia de un coche.
Por ejemplo, si colocamos unos libros sobre una silla con rueditas y la empujamos contra
una pared, los libros continúan por inercia su movimiento cuando ésta choca contra la
pared.
Actividad en clase.
1.¿Qué diferencia hay entre propiedades físicas y químicas de la materia?
2.¿Cuáles son las propiedades físicas generales o extensivas de la materia?
3.¿Indique cuáles propiedades físicas de la materia son Cuantitativas y cuáles Cualitativas?
4.¿Cuáles son y defina las propiedades organolépticas de la materia?
5.¿Cuáles son las propiedades físicas específicas o intensivas de la materia?
6.¿Qué es la fusión y ebullición y cuál es el punto de fusión y ebullición de una sustancia?
7.¿Qué es la solubilidad y cuáles son los componentes de una solución, como por ejemplo
el agua de mar?