Las bebidas hipotónicas son soluciones con una concentración de solutos inferior a la del plasma sanguíneo. Estas bebidas se caracterizan por su capacidad para rehidratar el cuerpo rápidamente, ya que se absorben más eficientemente que las bebidas isotónicas o hipertónicas. Se utilizan comúnmente en contextos deportivos, médicos y para la rehidratación general. La baja concentración de solutos en estas bebidas permite que el agua sea absorbida rápidamente en el torrente sanguíneo y los tejidos, facilitando la recuperación y el mantenimiento del equilibrio hídrico en el cuerpo.
Materiales
• 400ml de agua y 100ml de jugo de limón
• 15 g de azúcar de mesa • 1 cucharadita de miel • 1 pizca de sal de mar fina
Procedimiento
• Agarramos recipiente de vaso de vidrio de 1 litro limpio y adecuado para
mezclar la bebida agregamos los 400 ml de agua potable en el recipiente. Luego añade los 100 ml de jugo de limón. El jugo de limón no solo añade sabor, sino que también proporciona una pequeña cantidad de minerales. • Agregamos los 15 g de azúcar de mesa al líquido. El azúcar ayudará a proporcionar energía y a mejorar el sabor. • Añadimos una cucharadita de miel para un toque adicional de sabor y un leve aumento en los azúcares. La cantidad puede ajustarse al gusto, pero un chorrito es suficiente para una bebida equilibrada. • Incorporamos una pizca de sal común. La sal contribuye a la reposición de sodio, aunque en pequeñas cantidades, para mantener el equilibrio electrolítico sin hacer la bebida demasiado concentrada. • Revolvimos bien todos los ingredientes en el vaso de vidrio hasta que el azúcar y la sal se disuelvan completamente.
Anexos (imágenes ) Costeo
• Jugo de limon = $28
• Azúcar = $ 40 • Sal de mar fina =$ 50 • Miel =$ 40 • 1 lt de agua potable =$ 15
Valor nutricional
1. Jugo de Naranja (100 ml)
• Calorías: Aproximadamente 45 kcal • Carbohidratos: 11 g • Azúcares: 9 g • Proteínas: 0.7 g • Grasas: 0.1 g • Fibra Dietética: 0.2 g • Vitaminas: Alto en vitamina C (aproximadamente 50 mg, que cubre alrededor del 56% del valor diario recomendado). 2. Azúcar de Mesa (15 g) • Calorías: Aproximadamente 60 kcal • Carbohidratos: 15 g • Azúcares: 15 g • Proteínas: 0 g • Grasas: 0 g • Fibra Dietética: 0 g 3. Sal de Mar Fina (1 g) • Calorías: 0 kcal • Carbohidratos: 0 g • Proteínas: 0 g • Grasas: 0 g • Fibra Dietética: 0 g • Sodio: Aproximadamente 400 mg 4. Miel (1 cucharadita, aproximadamente 7 g) • Calorías: Aproximadamente 21 kcal • Carbohidratos: 5.7 g • Azúcares: 5.7 g • Proteínas: 0.1 g • Grasas: 0 g • Fibra Dietética: 0 g • Vitaminas y Minerales: Contiene pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B y minerales como el calcio y el hierro. 5. Agua Potable (1 litro) • Calorías: 0 kcal • Carbohidratos: 0 g • Proteínas: 0 g • Grasas: 0 g • Fibra Dietética: 0 g
Resumen de Nutrientes en la Bebida
Si combinamos estos ingredientes para preparar 1 litro de bebida, el valor nutricional aproximado sería el siguiente:
• Calorías Totales: 126 kcal
• Carbohidratos Totales: 31.7 g • Azúcares Totales: 29.7 g • Proteínas Totales: 0.8 g • Grasas Totales: 0.1 g • Fibra Dietética: 0.2 g • Sodio Total: Aproximadamente 400 mg (dependiendo de la cantidad exacta de sal añadida)
Conclusión Tienen un sabor que puede ser bastante sutil en comparación con otras bebidas deportivas. Debido a su baja concentración de azúcares y sales, suelen tener un gusto más suave y menos intenso. Esto puede ser positivo para quienes prefieren una bebida menos dulce o salada, evitando la sensación empalagosa que a veces se encuentra en otras opciones.
Bebida Isotónica
Introducción
Las bebidas isotónicas son soluciones diseñadas para rehidratar el cuerpo y
reponer los electrolitos y azúcares perdidos durante el ejercicio físico intenso. Su composición equilibrada ayuda a mantener el equilibrio de fluidos en el organismo, optimizando el rendimiento y acelerando la recuperación.
Este reporte detalla la preparación de una bebida isotónica casera utilizando
ingredientes simples que se pueden encontrar fácilmente en cualquier hogar. La fórmula aquí descrita está destinada a proporcionar una alternativa accesible y económica a las bebidas isotónicas comerciales, manteniendo la eficacia en la rehidratación y reposición de electrolitos.
Materiales
●250 lt de agua ● ¼ de bicarbonato sódico.
● ½ cucharada sopera de azúcar.
● ¼ cucharadita de sal marina yodada.
● jugo de una naranja/limones (o de la fruta que prefieras)
Procedimiento
• Agarrramos un recipiente de cristal de 1lt y agregamos 250 litros de agua.
Potable • Agregamos ¼ de cucharadita de bicarbonato sódico, ½ cucharada sopera de azúcar y ¼ cucharadita de sal marina yodada y disolver bien la mezcla • agregamos el jugo de una naranja a la mezcla de agua bien hasta que todos los componentes estén completamente disueltos. • Una vez mezclado, prueba la bebida para ajustar el sabor, si es necesario. Puedes añadir más jugo de fruta o ajustar la cantidad de azúcar y sal según tus preferencias.
Anexos ( imágenes )
Costeo Agua potable =$ 15 Bicarbonato =$ 20 Naranja =$ 6 Sal = 50 Azúcar =$ 40
Valor nutricional 250 Litros de Agua Calorías: 0 Sodio: 0 mg Carbohidratos: 0 g Azúcares: 0 g Otros nutrientes: 0 g
¼ de Cucharadita de Bicarbonato Sódico
Calorías: 0 Sodio: Aproximadamente 300 mg Carbohidratos: 0 g Azúcares: 0 g ½ Cucharada Sopera de Azúcar
Calorías: Aproximadamente 10 g (2.5 cucharaditas), lo que equivale a 10 g de
azúcar. Sodio: 0 mg Carbohidratos: 10 g Azúcares: 10 g
¼ Cucharadita de Sal Marina Yodada
Calorías: 0 Sodio: Aproximadamente 575 mg Carbohidratos: 0 g Azúcares: 0 g
Jugo de una Naranja
Calorías: 60 Sodio: 0 mg Carbohidratos: 15 g Azúcares: 12 g Vitaminas y Minerales: Vitamina C (aproximadamente 70 mg)
Valor Nutricional Total para 250 Litros
Calorías: La cantidad de azúcar y el jugo aportan las calorías, así que se calcula de la siguiente manera:
Azúcar: 10 g (para toda la bebida)
Jugo: Aproximadamente 60 calorías Total: 60 calorías (de azúcar y jugo)
