Universidad Nacional de San Martin

Facultad de Ciencias Económicas

Escuela Profesional de Economía
Huamán Cotrina Dina Medali
LA ACTIVIDAD AGRICOLA Y GANADERA Y SU IMPACTO AMBIENTAL Y ECONOMICO
EN EL DISTRITO DE SAN HILARION
INTRODUCCION
Las actividades humanas tienen un impacto relevante tanto en el medio ambiente como en
la economía. - El distrito de San Hilarión es considerado como una zona arrocera y por ende
también una zona ganadera que a lo largo del tiempo podemos observar que tiene gran
impacto ambiental negativo y un impacto económicamente positivo ya que su producción es
llevada a cabo descubriendo y mecanizando terrenos vírgenes. Asimismo, es negativo
porque se utiliza varios tipos de fertilizantes para combatir las plagas para el suelo, y si
hablamos de sector ganadería pues mencionaríamos que de cierta manera destruye a
nuestra la parte la biodiversidad, se estaría ocasionando daños irreparables como perdida
de flora y destrucción de flora y fauna en esas zonas rurales. Además, estos impactos
pueden tener un efecto bueno en la economía, ya que la pérdida de recursos naturales y la
degradación del medio ambiente pueden influir en el desarrollo económico y la calidad de
vida de las personas, es por eso que estaríamos enfrentando un costo de oportunidad que a
futuro terminaremos por destruir nuestro hogar. Es por ello que el objetivo de este ensayo
busca influir en las acciones de los pobladores del distrito de San Hilarión de manera
positiva, pues de esta manera estaríamos encontrando soluciones eficaces y duraderas que
permitan el crecimiento y desarrollo económico en el distrito de San Hilarión sin la necesidad
de dañar el medio ambiente, de esta manera poder dar mejores oportunidades a la
generación futuras. Este ensayo tiene como título “La actividad agrícola y ganadera y su
impacto ambiental y económico en el distrito de San Hilarión”. Cuenta con cuatro subtemas:
El primer subtema trata sobre la actividad agrícola, el segundo subtema trata sobre la
actividad ganadera, en el tercer subtema se abarcará los diferentes tipos de externalidades
negativas que los molinos de arroz ocasionan en el distrito, el cuarto subtema se habla
sobre la ubicación vulnerable de los molinos de arroz, en el quinto subtema se hablara sobre
el impacto ambiental y económico que estas actividades traen consigo al momento de su
producción, como también en el sexto subtema se dará a conocer la sustentabilidad
económica y por último en el séptimo subtema se aborda a la actividad agrícola y ganadera
en el Perú.
La Actividad Agrícola
El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI, 2015) indica que: La actividad
económica se puede definir como la creación del valor agregado mediante la producción de
bienes y servicios a partir de la interacción del capital y el trabajo. La agricultura es una
actividad económica que está dentro del sector primario, y en ella se incluyen todas aquellas
acciones realizadas por el hombre, bajo esta iniciativa, el Sector Agrario pretende asegurar
la alimentación de la población y contribuir al crecimiento y desarrollo económico del país a
partir de la producción de arroz y crianza de ganado, de esta manera se estará
contribuyendo a mantener la estabilidad económica del país. En el 2018, según información
provista por el (INEI, 2018), los elementos que formaron parte de la producción agrícola y
agroindustrial conformaron el 5.97% de la producción total a nivel nacional.
El distrito de San Hilarión que pertenece a la provincia de Picota es considerado una zona
agrícola, que cuenta con grandes extensiones de terrenos, donde la gran parte de la
población se dedica a la producción de varios productos como el maíz, el plátano, el cacao,
pero principalmente se destaca por la producción de arroz, es un distrito con muy buena
producción ya que exporta a distintas regiones del país, frecuentemente a la parte costa.-
De esta manera los pobladores están teniendo buenos ingresos poder solventar los gastos

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de sus familias.- Es importante recalcar de que esta actividad económica es una de las más
importantes debido al gran impacto que tiene desde una perspectiva económica y social. En
el Perú una se ha visto una reducción constante nivel de productos importados,
disminuyendo así la dependencia alimentaria con productos generados por las zonas
productivas del caso.
La actividad Ganadera
El sector ganadero es también una de las actividades que las personas del distrito de San
Hilarión ponen en practican, las personas dueñas del ganado viven en el distrito pero el
corralón para la crianza lo tienen ubicado en los anexos del distrito por la razón de que estos
animales necesitan un espacio amplio para poder reproducirse, aquellas personas son
propietarios de grandes extensiones de terreno donde a medida que van descubriendo
nuevas tierras, esta actividad ganadera sigue avanzando ya que estos animales poco a
poco van perdiendo gran cantidad de flora y fauna. Asimismo, hay que recalcar que esta
actividad es muy demandada por muchas empresas por las distintas utilidades que se le
puede dar, como por ejemplo de la leche se pueden derivar otros productos como el yogurt,
el queso, quesillo, como también la carne de este que sirve para el consumo de la población
por ende las carnicerías lo demandan bastante.
El Midagri (2012) ha identificado las dimensiones principales relacionadas con las
problemáticas presentes en este sector, clasificándolas en: problemática institucional;
problemática económica; problemática social; y problemática ambiental. - Dentro del distrito
de San Hilarión podemos encontrar problemáticas asociadas a la dimensión institucional,
como, por ejemplo, se encuentran principalmente aquellas actividades y dificultades ligadas
a una mala gestión, el sector Agropecuario ha presentado un desarrollo empresarial bajo
que ha detenido el crecimiento de estas microempresas y por ende un buen ambiente para
los que trabajan en estas. Dentro de las problemáticas asociadas al sector económico, se
encuentran principalmente aquellas actividades y dificultades ligadas a la competitividad,
nos referimos a la correlación con las problemáticas mencionadas anteriormente, existe una
baja de la asociatividad agraria, existiendo así pocas microempresas agropecuarias
establecidas a nivel regional que no se encuentran relacionadas. Esta limitación conlleva al
surgimiento de restricciones para el acceso al crédito, uso de tecnologías, ineficiencia en el
margen de oferta al mercado y, por lo tanto, el incremento elevado de los costos, conflictos y
obstáculos para el proceso de producción. Como también existe un limitado acceso a los
servicios de bancos financieros disponibles para los pequeños y medianos agricultores,
quienes son los principales agentes para el funcionamiento de esta actividad económica.
EXTERNALIDADES NEGATIVAS DE LOS MOLINOS DE ARROZ
Se puede definir externalidad de como las actividades de un agente económico afectan a las
de otros de una manera que no se refleja directamente, existirá externalidades a medida que
los agentes económicos produzcan efectos positivos o negativos. La producción de arroz es
muy demandada en todo el mundo ya que es un bien que todas las personas le dan distintas
utilidades para su consumo, es por ello que es indispensable para un correcto balance
alimentario, ahí es donde los molinos intervienen como ofertantes más directos del producto
y como también como medio para el proceso del pilado del arroz y por ende para la
distribución a las diferentes tiendas mayoristas y minoritas y de la misma manera para el
consumo de las personas del mismo distrito e incluso también para el consumo de las
personas de otras regiones. - Sin embargo, aunque gracias a la intervención de estos
molinos se puede obtener un producto de calidad, no todo es siempre positivo, ya que trae
consigo consecuencias negativas para el medio ambiente, pues de una u otra manera estas
microempresas están ocasionando externalidades negativas como:
Contaminación del aire: Para que le producto salga al mercado tiene que pasar por
diferentes procesos y de eso se encarga el molino, pues al momento que se está llevando a
cabo estos procesos el molino bota un aire concentrado de elementos químicos utilizados en

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la producción del arroz.- No obstante también podemos recalcar la quema de cascarilla de
arroz que aunque esta cascarilla nos sirva como abono para para el suelo y las plantas, es
considerada más una externalidad negativa ya que la mayoría de estas microempresas no le
dan otro uso y solo optan por quemarla, pues al hacerlo están contaminando el aire, e
incluso hay personas que reportan y se dice que el humo esta afectando seriamente a la
salud de las familias que viven cerca de estos molinos.
Contaminación acústica: En este ámbito generalmente nos referimos al elevado ruido que
estos molinos ocasionan, ya que por tratar de avanzar con los pedidos, están en
funcionamiento todo el día el incluso gran parte de la madrugada, las familias que viven
cerca casi siempre están en constante quejas y reclamos a los propietarios de los molinos, y
ante no recibir ninguna solución por parte de ellos han optado por ir a poner una denuncia
ante las autoridades y que ellos puedan imponerles un reglamento para que estas funcionen
solo parte del día, y a si no afecten a las personas que viven cerca.
LOS MOLINOS ARROCEROS UBICADOS EN ZONAS VULNERABLES
Sin duda alguna esta es otra problemática que los propietarios de los terrenos de arroz del
distrito de San Hilarión sufren cada cierta temporada del año, aproximadamente por el
tiempo invierno donde los fenómenos naturales como las inundaciones están afectando a la
producción de arroz y distribución de este. En el mes de abril de este presente año, el
distrito de San Hilarión y sus anexos fueron amenazados por los caudales del rio Huallaga y
el rio Sisa, donde los mas afectados fueron las personas que habitan cerca de estos ríos y
por la parte agrícola solo una parte de las extensiones de terreno fueron afectados, pero
cabe recalcar de que estas inundaciones duran muy poco tiempo y no afectan gravemente
al desarrollo del arroz, ya que es una planta fuerte y esta apto para las adversidades de
cualquier tipo de fenómenos que se presenten ya que es una planta que se puede adaptar a
todo tipo de ambientes.
IMPACTO AMBIENTAL Y ECONOMICO DE ESTAS ACTIVIDADES
Impacto ambiental: En la agricultura, específicamente la siembra del arroz trae consigo
consecuencias negativas para nuestro medio ambiente, pues en este contexto se trata de la
degradación del recurso natural del suelo en el distrito de San Hilarión que a lo largo del
tiempo se observa que hoy día en día para que este producto tenga mayor demanda y llame
la atención de los consumidores es necesario que en proceso de producción se aplique
fertilizantes para apoyar al desarrollo y calidad de la planta. En muchos casos la actividad
agrícola puede provocar la degradación de los suelos y gran parte la desforestación, así
como el uso indiscriminado de agroquímicos y fertilizantes, esto puede producir la
contaminación de las aguas de superficie y subterráneas e incluso afectar la salud de las
personas.
La actividad ganadera es el principal destructor de gran parte de la flora y el hábitat de
muchos animales silvestres de estas zonas rurales donde se practica la crianza ganadera.
Sin embargo, también podemos mencionar que esta actividad también es un contaminante
de la fuente de vida que es el agua, ya que frecuentemente llevan a estos animales a la
beber agua a los ríos, lagos y canales cercanos a estos pueblos. Esto también afecta a los
pobladores que viven en estas zonas rurales ya que ellos utilizan esa agua de los ríos y de
los canales para satisfacer sus necesidades básicas como para bañarse, para lavar ropa,
etc. No obstante, siempre están en constante comunicación con los propietarios de esta
ganadería para poder llegar a algún acuerdo o en todo caso buscar otras soluciones.
Impacto económico: El aumento de la productividad de la agricultura del distrito de San
Hilarión libera una mayor fuerza laboral para otros sectores como la industrialización en
otras regiones, durante varios años esta relación entre agricultura y crecimiento económico
para el mundo global fue alterada en la forma de que una disciplina que perseguía la
industrialización aún a los altos costos para el desarrollo agrícola, destruyendo por lo tanto

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las altas posibilidades de que la agricultura contribuyera al desarrollo global. Se consideraba
que la función del sector era el de ayudar al desarrollo industrial, que era el componente
necesario para la estrategia de crecimiento económico. De hecho, se dialogó que la
industria era tan importante para las perspectivas optimas económicas a largo plazo, que
subsidiarla fue una práctica ordinaria, a costos que los contribuyentes y otros sectores
económicos fueran los principales beneficiados con una parte de la producción de arroz y
que esto les servirá para darle las diferentes utilidades y a un precio flexible donde los
consumidores puedan obtener.
La actividad ganadera puede consolidarse como principal productor de proteína animal para
la misma población e incluso para explotarla, resaltando la necesidad de producir de manera
sustentable y segura; se puede incorporar tecnología para el mejor abastecimiento de esta
producción; y de eliminar las barreras sanitarias (alergia a la lactosa) y de desarrollar un
compromiso social, destacando los beneficios que genera el sector para el conjunto de la
población San Hilarionense. Uno de los sectores con mejor emprendimiento en la primera
mitad del año fue la actividad ganadera, lo que confirma que esta actividad económica no
solo es fundamental en nuestro país, sino que también es indispensable para salir de la
crisis desatada por la pandemia del coronavirus. En días pasados el Departamento
Administrativo Nacional de Estadística (DANE) informó que la economía creció 8,8 % en el
primer semestre del año, recuperándose de manera significativa en comparación con el
reporte del mismo periodo en 2020, cuando fue de -7,4 %. El sector ganadero, el sacrificio
de bovinos presentó un incremento de 4,4 % en el primer semestre de 2021, cifra que
pudo haber sido aún mayor de no haberse presentado el bloqueo de vías y vandalismo en
los meses de mayo y junio.
La sustentabilidad en la agricultura
Al hablar de sustentabilidad agrícola debemos hablar primero de un cambio en la visión
empresarial de los agricultores. La estrategia de los agricultores debe ser capaz de
transformar aquello que a simple vista parece una carga en una ventaja competitiva. Si los
agricultores desarrollan un esquema de soluciones a corto plazo y medidas correctivas,
evidentemente solo incrementará sus costos. Si por el contrario impone una visión a largo
plazo y adopta una posición preventiva, considerando el origen de las materias primas, la
calidad del proceso de producción, la aplicación de tecnología innovadora, entre otros
aspectos, podrá alcanzar una situación tal que todos los partícipes se vean beneficiados.
Por otra parte, la certificación de normas o el alinearse a parámetros de responsabilidad
ambiental reconocidos puede abrir la puerta a nuevos mercados y ampliar la estrategia
comercial.
La agricultura y la ganadería en el Perú
En enero a junio de 2021 las exportaciones de carne de res mantuvieron una conducta
histórica al registrar un incremento de 71,5 %, en comparación con el mismo semestre de
2020. Este crecimiento se debe a un mayor gasto de empresas y hogares y a los impactos
positivos del Plan Nacional de Vacunación que han dado apertura a más actividades
económicas. Los envíos de carne al exterior en la primera mitad del año alcanzaron 24 442
toneladas por un valor de 98,4 millones de dólares, cifra que no se veía hace más de
una década. Por su parte, la producción de leche pura presentó un incremento del 10,4 %,
aumento que según se explica por el incremento de las lluvias en todo el país, la cual que
mejoró la oferta de pastos y disponibilidad de alimento para las hembras en ordeño. Vale
resaltar, además, la disminución que tuvo lugar durante el primer semestre del año en las
importaciones de leche y derivados lácteos, las cuales pasaron de 48 136 toneladas
(enero – junio 2020) a 30 602 toneladas (enero – junio 2021). Sin embargo, y a pesar de

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la menor dinámica importadora, las compras al exterior siguen siendo considerables. Por
este motivo, la única variable negativa del sector en el primer semestre fue el acopio
industrial de leche, que registró una caída de 4,6 %. Según la Oficina de Planeación e
Investigaciones Económicas de Fedegán-FNG, esto se debió por la alta tasa de cambio y
el alto precio internacional de la leche en polvo entera y descremada. Cabe recalcar de
que se registró un notable crecimiento de 3,8 % en el primer semestre del año, por el aporte
de los cultivos agrícolas transitorios, permanentes. “Ya era justo para el sector tener un
mejor ingreso luego de tantas dificultades que ha debido vivir en los últimos tiempos. Por
estas razones, el sector ganadero seguirá trabajando con optimismo para mejorar cada vez
más y seguir construyendo futuro para más de 620 000 familias”, concluyó Fedegán.
La agricultura peruana contribuye con la alimentación de la población peruana estimada en
algo más de 33 millones de personas. Nuestra seguridad alimentaria depende de la
agricultura peruana cuya producción ha crecido satisfactoriamente más que el de la tasa de
crecimiento poblacional y de las importaciones de alimentos. No obstante, en esta coyuntura
de crisis asociada a la pandemia COVID-19, y para los fines de reducir la vulnerabilidad de
la salud humana, es la importancia de la contribución de la agricultura como proveedor de
diversidad de productos naturales necesarios para una alimentación saludable; y en
particular medicinales y de aquellos que concentran sustancias bioactivas con efecto
inmunológico.
Nuestro país se caracteriza por tener un sector agrícola estructuralmente heterogéneo y de
alta complejidad, por lo que requiere políticas distintas e intersectoriales con enfoque de
gestión empresarial que ponga el riesgo de esta productividad. La agricultura cuya función
general de desempeño depende tanto de las características de las zonas productoras, como
de las diversas cadenas productivas y de valor involucradas; considerando los diferentes
factores que intervienen en los desempeños específicos, tales como: agroecológicos;
climáticos-hídricos, zonas productivas, mercados eficientes, modelo de una buena gestión,
políticas gubernamentales, entre los principales.
El sector agrícola que forma parte esencial de la matriz territorial en los espacios rurales y
rural-urbano. El desempeño reciente de la agricultura peruana, mencionado específicamente
a la producción y seguridad agroalimentaria requiere previamente calificar la diversidad de
su estructura agraria, de sus sistemas productivos, y del destino del producto. La producción
agropecuaria peruana, se sustenta básicamente en 2,2 millones de unidades agrarias
censadas con tierra agrícola, dominados por más de una tercera parte por productores con
idiomas originarios (38%) y en casi una tercera parte por mujeres (30%); abarcando 7,5
millones de miembros de los hogares equivalente al 22% de la población peruana (29,1
millones), de acuerdo a los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
El desempeño productivo primario de la agricultura peruana, medido por el Producto Bruto
Interno (PBI) del sector agropecuario (PBI-A), muestra un crecimiento continuo en los
últimos 15 años (BCRP-a, 2020, p. 17), habiendo alcanzado el año 2019 un valor de 30,4 mil
millones de soles a precios de 2007, que representó un aporte del 5,6% al PBI total. Por otra
parte, la diversidad, productividad y estabilidad de la producción agrícola, a nivel de la
chacra/parcela, depende también del tipo de cultivo sea de corto o largo ciclo: Cultivos
transitorios con o sin riego y cultivos permanentes con o sin riego. Eso marca diferencia en
la inversión de costos para la producción del producto, y de opciones de cambio de uso de
la tierra, esencialmente ante los efectos de los precios flexibles de la campaña anterior y/o
de extrema variabilidad climática. Abordamos la contribución de la agricultura, tanto en la
disponibilidad de alimentos para la población peruana, desde la producción destinada al
mercado interno, como al acceso económico alimenticio desde la población agro-rural más
vulnerable que existe en el Perú.

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La población económicamente activa (PEA) en el sector agrario estaría aproximadamente
alrededor de los 4 millones de personas equivalente al 25% del total de la PEA ocupada a
nivel nacional. Después del sector de servicios (32%), el agro (agricultura, ganadería y
silvicultura)7 es el segundo en generar más empleo en nuestro país. El territorio rural tiene
perfil principalmente agrario en la mayor parte del país, lo que se expresa en que la PEA
ocupada en el agro representa el 79% del total ocupado nacional rural. Por otro lado, si bien
es cierto esta se distribuye según residencia en un 30,5% en urbano y 69,5% rural, se trata
de una realidad de espacios continuos urbano-rural (capital provincial y su entorno rural).
Otra característica importante es que está conformada en un 73% por el autoempleo en las
unidades familiares del agro (trabajadores independientes y sus familiares no remunerados)
y en un 27% por empleos de las empresas (empleadores y trabajadores dependientes).
CONCLUSION
Ante todo lo hablado podemos llegar a la conclusion de que tanto la actividad agricola y la
actividad ganadera tienen un gran impacto en la economia.El distrito de San Hilarion es una
de las zonas mas productivas de la provincia de Picota, y que cada dia que pasa esta
buscando como avanzar de manera positiva a un buen desarrollo economico, como tambien
es importante resaltar de que para lograrlo se debe primero reflexionar sobre el daño que
estas actividades agricola y ganaderas estan ocasionando a las anexos del distrito,como
tambien mencionar a las externalidades negativas que los molinos de arroz ocasionan en el
mismo distrito de San Hilarion, y que se espera de que los propietarios cumplan un
reglamento impuesto por las autoridades de la Municipalidad. Asimismo tambien hacer
incapie a la actividad agricola en el peru que como bien sabemos, el peru es considerado un
pais rico en materias primas y somos uno de los pais con un sector primario alto en
minerales y entre ello esta nuestros recursos naturales, pero somos tan ignorantes que no
pensamos en proteger aquello y solo nos centramos en dañar y explotar los pocos recursos
que nos queda. Es por ello que se pide a las autoridades del distrito de San Hilarion y a las
autoridades maximas del Peru de que tomen conciencia y puedan imponer reglamentos
rigidos para que estas actividades economicas puedan desarrollarse normalmente, siempre
y cuando respeten el medio en donde viven, pues de esta manera estaremos ofreciendo
nuevas oportunidades a las futuras generaciones.

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(Federación de Ganaderos de Colombia – FEDEGÁN – Implanta exitosa solución de

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