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PRACTICA Nº 1: BIOSEGURIDAD Y MATERIAL DE LABORATORIO
OBJETIVOS 1. Interiorizar las normas de bioseguridad en las personas que trabajan en el laboratorio.
2. Cumplir con las normas de bioseguridad en el laboratorio.
3. Clasificar las sustancias empleadas en el laboratorio de acuerdo al grado de
peligrosidad.
INTRODUCCIÓN Bioseguridad: Son normas universales preventivas, destinadas a mantener, controlar y reducir factores de riesgo laborales procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, las cuales están encaminadas a lograr actitudes y conductas que prevengan impactos nocivos y que aseguren que el desarrollo o producto final de dicho procedimientos no atenten contra la salud y seguridad de los trabajadores del laboratorio, pacientes, estudiantes, visitantes y el medio ambiente. El pilar de la práctica de la bioseguridad es la evaluación del riesgo, que es evaluado por el juicio del profesional que conozca las características peculiares de los organismos y productos químicos con los que se va trabajar, el equipo y los procedimientos que van a emplearse, los modelos animales que pueden utilizarse y el equipo y los medios de contención disponibles. La investigación a través de la aplicación de técnicas basadas en las experimentaciones variadas, se realizan en el laboratorio, el que conduce a la utilización de materiales, equipos y aparatos específicos. El éxito o fracaso y la seguridad o el desastre, depende de los procedimientos seguidos en el laboratorio. Es importante el correcto uso de los reactivos, materiales y aparatos de laboratorio para conservar la integridad física de sí mismos y de sus compañeros.
La aplicación y comprobación de los conocimientos teóricos se realizan en el
laboratorio el cual es un ambiente adecuado instalado y equipado el que contribuye a mejorar el aprendizaje de los alumnos, el desarrollo de sus habilidades, destrezas y capacidades.
1. El ingreso al laboratorio El paso por la puerta al interior del laboratorio, es el inicio de una buena técnica de trabajo. Un ingreso sin producir ruido evita la distracción de los que trabajan o caso contrario resultaría no solo una mala educación sino de puede convertir un peligro en el laboratorio. Ingrese con tranquilidad y sin ruido.
2. El vestido La protección y seguridad en el laboratorio es de vital importancia. Para la protección se usa el mandil o bata de color blanco, ya que evita el contacto con sustancias biológicas, químicas y otras que lleguen a la piel.
Los guantes de goma se usan en determinadas ocasiones para la protección de
manos y para los ojos se usa anteojos de protección. Las joyas y otros adornos metálicos son atacados por las sustancias químicas, éstas serán retiradas durante el trabajo. El cabello suelto es un peligro de incendio por lo tanto es recomendable llevarlo recogido. Elimine todo adorno inútil cuando trabaja. Evite llegar al laboratorio con minifaldas, zapatos calados y zapatillas de tela.
3. Primeros auxilios Se contará con un botiquín en el cual se podrá encontrar los medicamentos y otros materiales indispensables y, el personal de laboratorio estará capacitado para poder usarlo. La atención primaria de un accidente protege una vida, pero la atención del médico complementa el trabajo inicial.
Es indispensable saber combatir un incendio por más pequeño o insignificante que
parezca. Se contará principalmente con un extintor de incendios. A todos los incendios no se les combate con agua. El fuego inicial se cubrirá con una manta o trapo. El soplar sobre las llamas y el viento avivará el fuego en el lugar del accidente, el personal de laboratorio se encontrará listo para combatirlo, para ello, debe conocer cómo hacerlo, pero también cómo evitarlo.
4. Orden y uso de reactivos
Los reactivos se agrupan de diversa manera, pero todos tienen un lugar en el laboratorio. Cada frasco con reactivo se encontrará con su respectiva etiqueta o rotulo. Antes de usar un reactivo leer dos veces el rotulo y compararlo con las instrucciones para estar seguro que es el reactivo que se necesita. Limpie todos los recipientes para eliminar el polvo, antes de usar el reactivo. No tocar los reactivos con la mano. El transvasado de los reactivos se hace con tranquilidad (calma) y nunca agregar un líquido caliente en un frasco.
5. Limpieza del material:
Es una labor muy importante en el trabajo de laboratorio. Un buen trabajo requiere un material bien limpio. El lavado del material puede resumirse en: 1. Hacerlo más simple y fácil posible. A veces basta sólo agua. 2. Lavar 2 ó 3 veces es suficiente. 3. El cepillo y el detergente o jabón se usan cuando sean necesarios. 4. Lavar por dentro y por fuera con agua de grifo, después se enjuaga con agua destilada. 5. Dejar escurrir el material; no se aconseja secar con toalla u otra tela. Escurrirá en tableros o dispositivos especiales. Existen varias soluciones especiales para el lavado del material de vidrio.
DESARROLLO DEL TRABAJO DURANTE LAS PRÁCTICAS
En estos casos el estudiante debe adoptar una conducta responsable que va a favorecer su aprendizaje. Se sugiere que se adopten las siguientes conductas: 1. Se ingresará al laboratorio con la guía de trabajo correspondiente, así como también con la información teórica estudiada previamente y el material biológico adecuado.
2. En cada mesón existirá un alumno responsable de portar un campo (franela de 40
cm. X 30 cm.) y jabón carbólico para ser usados por los estudiantes al final del trabajo.
3. La lectura cuidadosa de las instrucciones de trabajo evita cometer errores.
4. Previo al trabajo se dará las instrucciones correspondientes y la introducción al tema
de trabajo. Consultar cuando no está seguro del procedimiento de trabajo.
5. En la sesión práctica de su guía de laboratorio, anote cuidadosamente sus
observaciones y otra información solicitada. Sea breve y claro.
6. Alguna situación anormal que se de en el desarrollo de trabajo deberá darla a
conocer al docente encargado, como derrame de sustancias, accidentes, etc.
7. No gustar ni tocar los reactivos; evite derramar o rociar sustancias.
8. Es importante saber esquematizar un procedimiento, proceso y la morfología de una
muestra biológica.
9. La información expresarla preferentemente en valores numéricos, tablas, gráficos,
etc. 10. Al presentar el informe del trabajo realizado, añadir hojas adicionales si desea consignar mayor detalle e información.
11. Todos los informes de laboratorio se presentarán en la fecha posterior inmediata a
______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 5. Clasificar lo siguientes residuos por su riesgo y describir su forma de descarte:
MATERIAL DE LABORATORIO UTILIZACION Y MANEJO OBJETIVOS 1. Identificar y describir algunos materiales de mayor uso en el laboratorio de Biología.
2. Manejar y utilizar correctamente el material descrito.
3. Conocer las diversas formas de lavado y esterilización del material de laboratorio
INTRODUCCION El trabajo en el laboratorio contribuye a la comprensión de conocimientos teóricos, el desarrollo de habilidades, destrezas y capacidades. Antes de usar el material, el personal de laboratorio conoce sus características y uso para obtener resultados confiables y evitar el gasto y daño innecesario del mismo.
La mayor parte de las manipulaciones que se realizan en el laboratorio indican el
tipo y el tamaño del material a usarse. A cada material se le dará el uso correcto; algún cambio en el uso requiere que antes se determine si dicho cambio produce algún problema durante el trabajo. El material de trabajo se suele dividir de acuerdo al material del que están hechos: material de vidrio, de madera, de metal, soluciones, equipos y aparatos; o de acuerdo a la función que realizan: reacciones químicas, preparar soluciones, filtrar sustancias, analizar cuerpos, medir, etc. NOMBRE FUNCIÓN DE ELEMENTOS DE MEDICIÓN Balanza de precisión Medir masas de sustancias sólidas. Bureta Medir el volumen de una solución que reacciona con un volumen conocido de otra solución. Papel de pH Medir el pH. Conocer la acidez de una solución Pipeta gotero Trasvasar pequeñas cantidades de líquido, de un recipiente a otro, cuando no es necesario realizar mediciones. Su función es la misma que la de un gotero. Pipeta graduada Medir un volumen exacto de líquido, con bastante precisión, y trasvasarlo de un recipiente a otro. Probeta graduada Medir volúmenes de líquidos. Termómetro Medir temperaturas. NOMBRE FUNCIÓN DE ELEMENTOS DE CALEFACCIÓN Balón Calentar líquidos cuyos vapores no deben estar en contacto con la fuente de calor. Balón de destilación Para calentar líquidos, cuyos vapores deben seguir un camino obligado (hacia el refrigerante), por lo cual cuentan con una salida lateral. Cápsula de porcelana Calentar o fundir sustancias sólidas o evaporar líquidos. Cristalizador Evaporación de sustancias sólidas o evaporar líquidos. Erlenmeyer Calentar o fundir sustancias sólidas o evaporar líquidos. Espátula de combustión Un extremo se utiliza para retirar pequeñas cantidades de sustancia y depositarla en otro recipiente; el otro extremo para calentar pequeñas cantidades de sustancia. Estufa eléctrica Se utiliza, para secado de sustancias y esterilización. Alcanza temperaturas entre 250 y 300 ºC. Mechero de alcohol Fuente de calor. Mechero BUNSEN Fuente de calor Refrigerante Se utiliza para condensar vapores de el o los líquidos que intervienen en la destilación. Tubos de ensayo Disolver, calentar o hacer reaccionar pequeñas cantidades de sustancia. Vaso de precipitados Preparar, disolver o calentar sustancias.
NOMBRE FUNCION DE ELEMENTOS DE SOPORTE
Doble Nuez Sujetar aro de Bunsen, pinza para balón y otros soportes similares. Gradilla Apoyar tubos de ensayo. Pinza para balón Sujetar el balón. Pinza para crisoles Sujetar crisoles. Soporte universal Se utiliza en el armado de muchos equipos de laboratorio. Triángulo de pipa Sostener un crisol, mientras es sometido a la llama del mechero. Trípode Apoyar la tela de amianto. NOMBRE FUNCIÓN DE ELEMENTOS VARIOS Campana Se utiliza cuando se necesitan evaporar sustancias tóxicas. Embudo Trasvasar líquidos de un recipiente a otro, evitando que se derrame liquido; también se utiliza mucho en operaciones de filtración. Escobilla Limpiar el material de laboratorio. Mortero con pilón Machacar y/o triturar sustancias sólidas. Papel filtro Filtrar, se usan junto con un embudo Propipeta Para evitar succionar con la boca líquidos venenosos, corrosivos o que emitan vapores. Se utiliza junto con una pipeta graduada. Varilla de vidrio Mezclar o agitar sustancias; también en ciertas operaciones en que se necesita trasvasar un líquido, para evitar que éste se derrame.
Figura.- símbolos utilizados para algunos compuestos químicos que pueden ser peligrosos PROCEDIMIENTO - Identificar, clasificar y describir los materiales de uso en el laboratorio según el material del que están hechos. - Identificar, clasificar y describir los materiales de uso del laboratorio según la función que desempeñan.
- Identificar y describir algunos aparatos y equipos de uso más frecuente en el
laboratorio.
- Medir en la probeta y en la fiola 100 ml de agua destilada, luego agregar a la fiola el
agua medida en la probeta. Anote sus observaciones
- Con una pipeta de 10 ml agregue en el vaso de precipitados 50 ml de agua, luego
haga lo mismo con una pipeta de 5 ml. Observe y anote.
INTERROGANTES 1. ¿De acuerdo con las ilustraciones y con el material de laboratorio señale el uso de los siguientes. a) Los que se usan para medir volúmenes exactos: ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ b) Los que se usan para medir volúmenes inexactos ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ c) Los que se usan para calentar ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ d) Los que se usan para medir la temperatura ______________________________________________________________ ______________________________________________________________
2. Porque es importante conocer el uso y materiales de laboratorio
