P.

SALAZAR Nov-24

JEFE Jhonatan Jacky Jhonatan Jhonatan Jhonatan Jacky Jhonatan Jacky Jhonatan Jacky Jhonatan Andrea Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel Jhonatan Manuel

L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
Producto / Fecha
28-Oct 29-Oct 30-Oct 31-Oct 01-Nov 02-Nov 03-Nov 04-Nov 05-Nov 06-Nov 07-Nov 08-Nov 09-Nov 10-Nov 11-Nov 12-Nov 13-Nov 14-Nov 15-Nov 16-Nov 17-Nov 18-Nov 19-Nov 20-Nov 21-Nov 22-Nov 23-Nov 24-Nov 25-Nov 26-Nov 27-Nov 28-Nov 29-Nov 30-Nov
Queso 16 6 11 18 43 22 30 10 5 9 10 13 26 32 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Jamón 10 15 16 34 54 39 66 23 18 17 27 28 25 72 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cabanossi 30 31 24 59 48 62 48 32 33 33 38 24 44 83 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Aceituna 9 10 6 16 13 17 20 8 14 10 11 13 14 29 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Chocolate 7 11 3 11 13 14 17 15 3 5 7 12 13 25 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Navideño 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
VENTA TOTAL 72 73 60 138 171 154 181 88 73 74 93 90 122 241 33 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
META DIARIA 105 105 105 105 205 205 275 105 105 105 105 125 205 275 105 105 105 205 205 205 275 105 105 105 105 125 205 275 105 105 105 105 125 205
CUMPLIMIENTO NO NO NO SI CUMPLIÓ NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO
BONO DIARIO S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00 S/ 10.00
0 0 0 10.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 10.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00 S/ 0.00

ACUMULADO DE BONOS DIARIOS - Jhonatan S/ 10.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS - Jhonatan S/ 0.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS - Jhonatan S/ 0.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS - Jhonatan S/ 0.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS - Jhonatan S/ 0.00
ACUMULADO DE BONOS DIARIOS -Jacky S/ 0.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS -Jacky S/ 0.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS -Manuel S/ 0.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS -Manuel S/ 0.00 ACUMULADO DE BONOS DIARIOS -Manuel S/ 0.00
ACUMULADO DE BONOS DIARIOS -Andrea S/ 0.00
ACUMULADO DE BONOS DIARIOS -Manuel S/ 0.00

BONO MENSUAL (AVANCE AL 15) Jhonatan PTO. VTA BONO MENSUAL (CIERRE MES) Jhonatan PTO. VTA
META AL 15 (Unid) 1310 1125 2435 META TOTAL (Unid) 2335 2355 4690
VENTAS AL 15 (Unid) 673 647 1320 VENTA TOTAL (Unid) 673 647 1320
% CUMPLIMIENTO 51.37% 57.51% 54.21% % CUMPLIMIENTO 28.82% 27.47% 28.14%
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 30-Oct-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA CAJA CHICA

TOTAL (A) MATERIALES
(Apertura) (Turno AM)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 Trapos
CHOCOLATE 0 Contómetro FIRMA JEFE
TOTAL 0 0 0

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
TOTAL 0 0 S/ 0.0 Consumos
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago. Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0 Consumos
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 31-Oct-24 HORA 9:45 AM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA CAJA CHICA S/ 79.1

TOTAL (A) MATERIALES
(Apertura) (Turno AM)
QUESO 40 40 Servilletas 825
JAMON 49 49 Bolsa papel 50
CABANOSSI 65 65 Mascarilla 0
Jhonatan C
ACEITUNA 32 32 Trapos 2
CHOCOLATE 23 23 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 209 0 209

MERMA APER

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 100.0
QUESO 35 5 S/ 20.0 POS S/ 4.5 Servilletas
JAMON 38 11 S/ 49.5 Monedas S/ 78.6 Bolsa papel
CABANOSSI 55 10 S/ 45.0 Yape S/ 36.0 Mascarilla
ACEITUNA 26 6 S/ 21.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 20 3 S/ 13.5 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 9.0
TOTAL 174 35 S/ 149.0
CAJA CHICA S/ 79.1
TOTAL S/ 228.1 S/ 228.1

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 250.0
QUESO 22 18 S/ 72.0 POS S/ 101.5
JAMON 15 34 S/ 153.0 Monedas S/ 54.1
CABANOSSI 6 59 S/ 265.5 Yape S/ 166.5
ACEITUNA 16 16 S/ 56.0 Pago Pers. S/ 85.0
CHOCOLATE 12 11 S/ 49.5 Compras
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 18.0
TOTAL 0 71 138 S/ 596.0
CAJA CHICA S/ 79.1
TOTAL S/ 675.1 S/ 675.1
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 22 Servilletas
JAMON 15 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 6 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 16 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 12 Contómetro S/ 104.1
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 71

PAGO PERS. APEXT 85

CONSUMOS: Jamon y cabanosi

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 01-Nov-24 HORA 9:40 AM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 104.1
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 22 30 52 1030-22/1101-30 Servilletas 683
JAMON 15 70 85 1030-15/1101-70 Bolsa papel 50
CABANOSSI 6 100 106 1030-6/1101-100 Mascarilla 0
ACEITUNA 16 30 46 1030-16/1101-30 Trapos 2
CHOCOLATE 12 20 32 1030-12/1101-20 Contómetro 1
NAVIDEÑO 0 0 0
Jhonatan C
TOTAL 71 250 321
FIRMA JEFE
MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM) MATERIALES

(A) - (B) Billetes S/ 140.0
QUESO 43 9 S/ 36.0 POS S/ 17.5 Servilletas
JAMON 70 15 S/ 67.5 Monedas S/ 88.6 Bolsa papel
CABANOSSI 88 18 S/ 81.0 Yape S/ 77.0 Mascarilla
ACEITUNA 40 6 S/ 21.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 27 5 S/ 22.5 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 9.0
TOTAL 268 53 S/ 228.0
CAJA CHICA S/ 104.1
TOTAL S/ 332.1 S/ 332.1

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 21:45 JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 370.0
QUESO 9 43 S/ 172.0 POS S/ 31.0
JAMON 31 54 S/ 243.0 Monedas S/ 67.1
CABANOSSI 58 48 S/ 216.0 Yape S/ 286.0
ACEITUNA 33 13 S/ 45.5 Pago Pers.
CHOCOLATE 19 13 S/ 58.5 Compras S/ 67.0
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 18.0
TOTAL 0 150 171 S/ 735.0
CAJA CHICA S/ 104.1
TOTAL S/ 839.1 S/ 839.1
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre)(Especificar) (D) + (E)
QUESO 9 Servilletas
JAMON 31 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 58 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 33 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 19 Contómetro S/ 137.1
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 150

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi

Jhonatan C
COMPRAS: Gas 67
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 02-Nov-24 HORA 10:00 JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 137.1
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 9 45 54 1101=9 / 1102=45 Servilletas 480
JAMON 31 50 81 1101=31 / 1102=50 Bolsa papel 100
CABANOSSI 58 40 98 1101=58 / 1102=40 Mascarilla 0
Jacki
ACEITUNA 33 10 43 1101=33 / 1102=10 Trapos 2
CHOCOLATE 19 10 29 1101=19 / 1102=10 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0 0
TOTAL 150 155 305

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:30pm JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 140.0
QUESO 47 7 S/ 28.0 POS S/ 31.0 Servilletas
JAMON 76 5 S/ 22.5 Monedas S/ 65.1 Bolsa papel
CABANOSSI 71 27 S/ 121.5 Yape S/ 102.0 Mascarilla
ACEITUNA 36 7 S/ 24.5 Pago Pers. S/ 0.0 Trapos
CHOCOLATE 28 1 S/ 4.5 Compras S/ 0.0 Contómetro
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 0.0
TOTAL 258 47 S/ 201.0
CAJA CHICA S/ 137.1
TOTAL S/ 338.1 S/ 338.1

PAGO PERS.

CONSUMOS:
Jacki
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 10:00pm JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 250.0
QUESO 32 22 S/ 88.0 POS S/ 59.0
JAMON 42 39 S/ 175.5 Monedas S/ 121.1
CABANOSSI 36 62 S/ 279.0 Yape S/ 354.0
ACEITUNA 26 17 S/ 59.5 Pago Pers. S/ 0.0
CHOCOLATE 15 14 S/ 63.0 Compras S/ 0.0
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 18.0
TOTAL 0 151 154 S/ 665.0
CAJA CHICA S/ 137.1
TOTAL S/ 802.1 S/ 802.1
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 32 Servilletas 320
JAMON 42 Bolsa papel 80 CAJA
CABANOSSI 36 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 26 Trapos 2 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 15 Contómetro 1 S/ 121.1
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 151

PAGO PERS.

CONSUMOS: 4C - Jacki
Jacki
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 03-Nov-24 HORA 9:35 AM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 121.1
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 32 25 57 1102-32/1103-25 Servilletas 315
JAMON 42 45 87 1102-42/1103-45 Bolsa papel 50
CABANOSSI 36 65 101 1102-36/1103-65 Mascarilla 0
Jhonatan C
ACEITUNA 26 20 46 1101-26/1103-20 Trapos 2
CHOCOLATE 15 15 30 1102-15/1103-15 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 151 170 321

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA Jhonatan C JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 260.0
QUESO 47 10 S/ 40.0 POS S/ 25.0 Servilletas
JAMON 65 22 S/ 99.0 Monedas S/ 22.6 Bolsa papel
CABANOSSI 80 21 S/ 94.5 Yape S/ 103.5 Mascarilla
ACEITUNA 35 11 S/ 38.5 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 24 6 S/ 27.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 9.0
TOTAL 251 70 S/ 299.0
CAJA CHICA S/ 121.1
TOTAL S/ 420.1 S/ 420.1

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 21:45 JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 510.0
QUESO 27 30 S/ 120.0 POS S/ 37.0
JAMON 21 66 S/ 297.0 Monedas S/ 28.1
CABANOSSI 53 48 S/ 216.0 Yape S/ 307.5
ACEITUNA 26 20 S/ 70.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 13 17 S/ 76.5 Compras
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 18.0
TOTAL 0 140 181 S/ 779.5
CAJA CHICA S/ 121.1
TOTAL S/ 900.6 S/ 900.6
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 27 Servilletas 160
JAMON 21 Bolsa papel 50 CAJA
CABANOSSI 53 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 26 Trapos 2 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 13 Contómetro 1 S/ 98.1
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 140

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 04-Nov-24 HORA 10:00am JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 98.1
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 27 10 37 1103=27 / 1104=10 Servilletas 160
JAMON 21 35 56 1103=21 / 1104=35 Bolsa papel 50
CABANOSSI 53 10 63 1103=53 / 1104=10 Mascarilla 0
Jacki
ACEITUNA 26 0 26 1103=26 Trapos 2
CHOCOLATE 13 5 18 1103=13 / 1104=5 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0 0
TOTAL 140 60 200

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:30pm JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 100.0
QUESO 33 4 S/ 16.0 POS S/ 30.5 Servilletas
JAMON 47 9 S/ 40.5 Monedas S/ 76.1 Bolsa papel
CABANOSSI 51 12 S/ 54.0 Yape S/ 21.5 Mascarilla
ACEITUNA 23 3 S/ 10.5 Pago Pers. S/ 0.0 Trapos
CHOCOLATE 16 2 S/ 9.0 Compras S/ 0.0 Contómetro
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 0.0
TOTAL 170 30 S/ 130.0
CAJA CHICA S/ 98.1
TOTAL S/ 228.1 S/ 228.1

PAGO PERS.

CONSUMOS:
Jacki
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 10:00pm JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 0.0
QUESO 27 10 S/ 40.0 POS S/ 60.5
JAMON 33 23 S/ 103.5 Monedas S/ 95.0
CABANOSSI 31 32 S/ 144.0 Yape S/ 185.5
ACEITUNA 18 8 S/ 28.0 Pago Pers. S/ 85.0
CHOCOLATE 3 15 S/ 67.5 Compras S/ 28.6
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 26.5
TOTAL 0 112 88 S/ 383.0
CAJA CHICA S/ 98.1
TOTAL S/ 481.1 S/ 481.1
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 27 Servilletas 730
JAMON 33 Bolsa papel 80 CAJA
CABANOSSI 31 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 18 Trapos 2 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 3 Contómetro 1 S/ 95.0
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 112

PAGO PERS. APYEXT 85

CONSUMOS: 4C - Jacki + 1Q, 1J toma de foto autorizado Sr Carlos

Jacki
COMPRAS: Servilletas 7pq 28.6
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 05-Nov-24 HORA 9:45 AM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 95.0
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 27 5 32 0311-17/0411-10/0411-5 Servilletas 730
JAMON 33 15 48 0411-33/0211-15 Bolsa papel 50
CABANOSSI 31 25 56 0311-21/0411-10/0211-25 Mascarilla 0
Jhonatan C
ACEITUNA 18 5 23 0311-18/0211-5 Trapos 1
CHOCOLATE 3 15 18 0411-3:0311-15 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0 0
TOTAL 112 65 177

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 110.0
QUESO 28 4 S/ 16.0 POS S/ 9.0 Servilletas
JAMON 39 9 S/ 40.5 Monedas S/ 54.0 Bolsa papel
CABANOSSI 45 11 S/ 49.5 Yape S/ 17.0 Mascarilla
ACEITUNA 19 4 S/ 14.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 16 2 S/ 9.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 34.0
TOTAL 147 30 S/ 129.0
CAJA CHICA S/ 95.0
TOTAL S/ 224.0 S/ 224.0

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi Jhonatan / 2Q,1J, 1C, 1A y 1CH Moises

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 9:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 100.0
QUESO 27 5 S/ 20.0 POS S/ 22.5
JAMON 30 18 S/ 81.0 Monedas S/ 48.5
CABANOSSI 23 33 S/ 148.5 Yape S/ 173.0
ACEITUNA 9 14 S/ 49.0 Pago Pers. S/ 20.0
CHOCOLATE 15 3 S/ 13.5 Compras
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 43.0
TOTAL 0 104 73 S/ 312.0
CAJA CHICA S/ 95.0
TOTAL S/ 407.0 S/ 407.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 27 Servilletas 650
JAMON 30 Bolsa papel 50 CAJA
CABANOSSI 23 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 9 Trapos 2 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 15 Contómetro 1 S/ 88.5
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 104

PAGO PERS. Bono Jhonatan 20

CONSUMOS: Jamon y cabanosi Jhonatan

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 06-Nov-24 HORA 10:00pm JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 88.5
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 27 5 32 1103-04=27 / 1106=5 Servilletas 650
JAMON 30 15 45 1104=30 / 1106=15 Bolsa papel 50
CABANOSSI 23 30 53 1103=23 / 1104-05=30 Mascarilla 0
Jacki
ACEITUNA 9 15 24 1103=9 / 1106=15 Trapos 2
CHOCOLATE 15 0 15 1103=15 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0 0
TOTAL 104 65 169

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:30pm JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 80.0
QUESO 28 4 S/ 16.0 POS S/ 9.0 Servilletas
JAMON 41 4 S/ 18.0 Monedas S/ 35.5 Bolsa papel
CABANOSSI 48 5 S/ 22.5 Yape S/ 47.0 Mascarilla
ACEITUNA 19 5 S/ 17.5 Pago Pers. S/ 0.0 Trapos
CHOCOLATE 13 2 S/ 9.0 Compras S/ 0.0 Contómetro
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 0.0
TOTAL 149 20 S/ 83.0
CAJA CHICA S/ 88.5
TOTAL S/ 171.5 S/ 171.5

PAGO PERS.

CONSUMOS:
Jacki
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 10:00pm JEFE Jacki ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 0.0
QUESO 23 9 S/ 36.0 POS S/ 91.0
JAMON 28 17 S/ 76.5 Monedas S/ 96.5
CABANOSSI 20 33 S/ 148.5 Yape S/ 116.5
ACEITUNA 14 10 S/ 35.0 Pago Pers. S/ 85.0
CHOCOLATE 10 5 S/ 22.5 Compras S/ 0.0
NAVIDEÑO 0 0 S/ 0.0 Consumos S/ 18.0
TOTAL 0 95 74 S/ 318.5
CAJA CHICA S/ 88.5
TOTAL S/ 407.0 S/ 407.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 23 Servilletas 690
JAMON 28 Bolsa papel 60 CAJA
CABANOSSI 20 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 14 Trapos 2 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 10 Contómetro 1 S/ 96.5
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 95

PAGO PERS. APYEXT 85

CONSUMOS: 4C - Jacki
Jacki
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 07-Nov-24 HORA 9:35 AM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 96.5
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 23 5 28 0411-23/0711-5 Servilletas 685
JAMON 17 20 37 0411-2/0611-15/0711-20 Bolsa papel 50
CABANOSSI 20 35 55 0511-20/0711-35 Mascarilla 0
Jhonatan C
ACEITUNA 14 10 24 0611-14/0711-10 Trapos 2
CHOCOLATE 10 5 15 0311-10/0711-5 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 84 75 159

MERMA APERTURA 11 jamones hongueados

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 90.0
QUESO 22 6 S/ 24.0 POS Servilletas
JAMON 27 10 S/ 45.0 Monedas S/ 96.0 Bolsa papel
CABANOSSI 43 12 S/ 54.0 Yape S/ 52.0 Mascarilla
ACEITUNA 20 4 S/ 14.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 12 3 S/ 13.5 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 9.0
TOTAL 124 35 S/ 150.5
CAJA CHICA S/ 96.5
TOTAL S/ 247.0 S/ 247.0

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi Jhonatan

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 9:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 160.0
QUESO 18 10 S/ 40.0 POS S/ 16.5
JAMON 10 27 S/ 121.5 Monedas S/ 111.0
CABANOSSI 17 38 S/ 171.0 Yape S/ 193.5
ACEITUNA 13 11 S/ 38.5 Pago Pers.
CHOCOLATE 8 7 S/ 31.5 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 18.0
TOTAL 0 66 93 S/ 402.5
CAJA CHICA S/ 96.5
TOTAL S/ 499.0 S/ 499.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 18 Servilletas 590
JAMON 10 Bolsa papel 50 CAJA
CABANOSSI 17 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 13 Trapos 1 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 8 Contómetro S/ 111.0
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 66

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi Jhonatan

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 08-Nov-24 HORA 9:30 AM JEFE Manuel ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 111.0
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 13 10 23 1104-8/1106-5/1107-5/1108 Servilletas 590
JAMON 10 20 30 1107-10/1105-15/1107-5 Bolsa papel 50
CABANOSSI 17 30 47 1107-17/1108-30 Mascarilla 0
Manuel
ACEITUNA 13 20 33 1107-10/1106-3/1108-20 Trapos 1
CHOCOLATE 8 10 18 1107-8/1103-10 Contómetro 0 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 61 90 151

MERMA APERTURA 5 Quesos hongueados

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:30 AM JEFE Manuel ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 40.0
QUESO 19 4 S/ 16.0 POS S/ 13.5 Servilletas 560
JAMON 22 8 S/ 36.0 Monedas S/ 55.3 Bolsa papel 50
CABANOSSI 39 8 S/ 36.0 Yape S/ 43.5 Mascarilla
ACEITUNA 28 5 S/ 17.5 Pago Pers. Trapos 1
CHOCOLATE 13 5 S/ 22.5 Compras S/ 78.7 Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 8.0
TOTAL 121 30 S/ 128.0
CAJA CHICA S/ 111.0
TOTAL S/ 239.0 S/ 239.0

PAGO PERS.

CONSUMOS: Andrea 1 Aceituna Manuel 1 Chocolate

Manuel
COMPRAS: Envio Llaves 24.10 guantes 11 pinzas 7.60 Servilletas y alcohol 35
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 9:45 JEFE Manuel ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 80.0
QUESO 10 13 S/ 52.0 POS S/ 13.1
JAMON 2 28 S/ 126.0 Monedas S/ 53.8
CABANOSSI 23 24 S/ 108.0 Yape S/ 114.4
ACEITUNA 20 13 S/ 45.5 Pago Pers. S/ 135.0
CHOCOLATE 6 12 S/ 54.0 Compras S/ 78.7
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 21.5
TOTAL 0 61 90 S/ 385.5
CAJA CHICA S/ 111.0
TOTAL S/ 496.5 S/ 496.5
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 10 Servilletas 500
JAMON 2 Bolsa papel 45 CAJA
CABANOSSI 23 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 20 Trapos 1 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 6 Contómetro S/ 103.8
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 61

PAGO PERS. Capa Manuel 50 Apyext Andrea 85

CONSUMOS: Manuel 3 Chocolates

Manuel
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 09-Nov-24 HORA 12:00 AM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 103.8
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 10 35 45 0811-10/0911-35 Servilletas 960
JAMON 2 55 57 0811-2/0911-55 Bolsa papel 50
CABANOSSI 23 65 88 0811-23/0911-65 Mascarilla 0
Jhonatan C
ACEITUNA 20 15 35 0811-20/0911-15 Trapos 2
CHOCOLATE 6 20 26 0711-6/0911-20 Contómetro 1 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 61 190 251

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 190.0
QUESO 37 8 S/ 32.0 POS S/ 18.0 Servilletas
JAMON 42 15 S/ 67.5 Monedas S/ 49.8 Bolsa papel
CABANOSSI 72 16 S/ 72.0 Yape S/ 49.0 Mascarilla
ACEITUNA 28 7 S/ 24.5 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 22 4 S/ 18.0 Compras S/ 2.0 Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 9.0
TOTAL 201 50 S/ 214.0
CAJA CHICA S/ 103.8
TOTAL S/ 317.8 S/ 317.8

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi Jhonatan

Jhonatan C
COMPRAS: Encendedor dos soles
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 9:45 PM JEFE Jhonatan C ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 290.0
QUESO 19 26 S/ 104.0 POS S/ 27.0
JAMON 32 25 S/ 112.5 Monedas S/ 53.8
CABANOSSI 44 44 S/ 198.0 Yape S/ 235.0
ACEITUNA 21 14 S/ 49.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 13 13 S/ 58.5 Compras S/ 2.0
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 18.0
TOTAL 0 129 122 S/ 522.0
CAJA CHICA S/ 103.8
TOTAL S/ 625.8 S/ 625.8
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 19 Servilletas 835
JAMON 32 Bolsa papel 50 CAJA
CABANOSSI 44 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 21 Trapos 2 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 13 Contómetro 1 S/ 103.8
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 129

PAGO PERS.

CONSUMOS: Jamon y cabanosi Jhonatan

Jhonatan C
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 10-Nov-24 HORA 9:30 AM JEFE Manuel ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA S/ 103.8
(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 19 30 49 1109-19/1110-30 Servilletas 835
JAMON 32 40 72 1109-32/11010-40 Bolsa papel 50
CABANOSSI 44 45 89 1109-44/111045 Mascarilla 0
Manuel
ACEITUNA 21 15 36 1108-6/1109-15/11010-15 Trapos 1
CHOCOLATE 13 15 28 1109-13/1110-15 Contómetro 0 FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 129 145 274

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA 3:30 PM JEFE Manuel ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes S/ 140.0
QUESO 42 7 S/ 28.0 POS S/ 21.5 Servilletas 760
JAMON 41 31 S/ 139.5 Monedas S/ 76.8 Bolsa papel 40
CABANOSSI 68 21 S/ 94.5 Yape S/ 166.5 Mascarilla 0
ACEITUNA 30 6 S/ 21.0 Pago Pers. S/ 0.0 Trapos 1
CHOCOLATE 24 4 S/ 18.0 Compras S/ 0.0 Contómetro 0
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 0.0
TOTAL 205 69 S/ 301.0
CAJA CHICA S/ 103.8
TOTAL S/ 404.8 S/ 404.8

PAGO PERS.

CONSUMOS:
Manuel
COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA 21:45 JEFE Manuel ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes S/ 400.0
QUESO 17 32 S/ 128.0 POS S/ 34.0
JAMON 0 72 S/ 324.0 Monedas S/ 84.8
CABANOSSI 6 83 S/ 373.5 Yape S/ 603.5
ACEITUNA 7 29 S/ 101.5 Pago Pers. S/ 0.0
CHOCOLATE 3 25 S/ 112.5 Compras S/ 0.0
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos S/ 4.5
TOTAL 0 33 241 S/ 1,039.5
CAJA CHICA S/ 103.8
TOTAL S/ 1,143.3 S/ 1,126.8
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 17 Servilletas 600
JAMON 0 Bolsa papel 20 CAJA
CABANOSSI 6 Mascarilla 0 CHICA DIA
ACEITUNA 7 Trapos 1 SIGUIENTE:
CHOCOLATE 3 Contómetro 0
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 33

PAGO PERS.

CONSUMOS: 1 Chocolate Manuel

Manuel
COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 11-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 17 17 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 6 6 Mascarilla
ACEITUNA 7 7 Trapos
CHOCOLATE 3 3 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 33 0 33

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 17 S/ 68.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 6 S/ 27.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 7 S/ 24.5 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 3 S/ 13.5 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 33 S/ 133.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 133.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 17 S/ 68.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 6 S/ 27.0 Yape
ACEITUNA 7 S/ 24.5 Pago Pers.
CHOCOLATE 3 S/ 13.5 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 33 S/ 133.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 133.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 12-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 13-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 14-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 15-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 16-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 17-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 18-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 19-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 20-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 21-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 22-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 23-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 24-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 25-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 26-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 27-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 28-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 29-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 30-Nov-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS:
APERTURA P.SALAZAR

FECHA 01-Dec-24 HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK RECARGA TOTAL (A) Cantidad MATERIALES CAJA CHICA

(Apertura) (Turno AM) por Lote
QUESO 0 0 Servilletas
JAMON 0 0 Bolsa papel
CABANOSSI 0 0 Mascarilla
ACEITUNA 0 0 Trapos
CHOCOLATE 0 0 Contómetro FIRMA JEFE
NAVIDEÑO 0 0
TOTAL 0 0 0

MERMA APERTURA

DIF. STOCK

CAMBIO DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR STOCK (B) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO CAJA (AM)

MATERIALES
(A) - (B) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS Servilletas
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas Bolsa papel
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape Mascarilla
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers. Trapos
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras Contómetro
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE

CIERRE DE TURNO HORA JEFE ASISTENTE

SABOR RECARGA (C) STOCK (D) VENDIDO VENDIDO S/ ARQUEO DE CAJA (PM)
(Turno PM) (Turno cerrado) (A) + (C) - (D) Billetes
QUESO 0 S/ 0.0 POS
JAMON 0 S/ 0.0 Monedas
CABANOSSI 0 S/ 0.0 Yape
ACEITUNA 0 S/ 0.0 Pago Pers.
CHOCOLATE 0 S/ 0.0 Compras
NAVIDEÑO 0 S/ 0.0 Consumos
TOTAL 0 0 0 S/ 0.0
CAJA CHICA S/ 0.0
TOTAL S/ 0.0 S/ 0.0
STOCK
SABOR RECARGA (E) MERMA DIA SIGUENTE MATERIALES
(Luego de cierre) (Especificar) (D) + (E)
QUESO 0 Servilletas
JAMON 0 Bolsa papel CAJA
CABANOSSI 0 Mascarilla CHICA DIA
ACEITUNA 0 Trapos SIGUIENTE:
CHOCOLATE 0 Contómetro
NAVIDEÑO 0
TOTAL 0 0 0

PAGO PERS.

CONSUMOS:

COMPRAS:
FIRMA JEFE
MERMAS: