ENTRADAS

Para Calentar… Para Picar…

Causa limeña 9,00€
Caldo de gallina 12,00€ Pastel de patata aliñada con ají
Potente caldo a base de gallina hervida en amarillo, sal y un toque de lima; rellena
más de 2 horas, acompañada con huevo con tiras depollo en salsa de mayonesa.
cocido, tallarines y con hierbas aromáticas.

Causa de atún y aguacate 10,00€

Papa rellena de carne 8,00€ Pastel de patata aliñada con ají amarillo,
Croquetas de patata rellena de carne sal y un toque de lima; rellena de atún con
picada y hierbas aromáticas, aguacate.
acompañados de salsa criolla

Causa de pulpo al olivo 10,00€

Pastel de patata aliñada con ají amarillo,
sal y un toque de lima; con pulpo y salsa al
olivo

Tamal criollo 8,00€

Entrante típico peruano a base de maíz
cocido, envuelta en hoja de plátanos,
relleno de cerdo y pollo acompañado con
salsa criolla.

Causa acevichada 15,00€

Pastel de patata aliñada con ají amarillo, sal,
un toque de lima y ceviche.

Anticucho 11,00€
Trozos de corazón de ternera, a la parrilla
acompañados con patatas cocidas y maíz.

Anticucho de rachi 14,00€

Trozos de corazón de ternera, callos puestos
a la parrilla, acompañados con patatas
cocidas y maíz.

Yuquitas fritas 9,00€

Trozos de yuca acompañados con salsa de huancaína

Tequeños de pollo 8,00€

10 UNIDADES masa de wantán, rellena de pollo.
acompañado de salsa de ají amarillo

Tequeños de queso 8,00€

10 UNIDADES masa de wantán, rellena de queso.
acompañado de salsa de ají amarillo.
 Platos especiales
DEL MAR
Ceviche mixto 20,00€
Ceviche de pescado 18,00€ Trozos de pescado y variedad de mariscos
marinados en zumo de limón con ají y nuestro
Trozos de pescado marinados en zumo de
secreto, acompañado de lechuga, cebolla,
limón con ají y nuestro secreto, acompañado
boniato y maíz. Chicharrón de pescado extra
con lechuga, cebolla y maíz.
(4,50€)
Chicharrón de pescado extra (4,50€)

Leche de tigre 11,00€ Ceviche carretillero 20,00€

Preparación de pescado con limón, ají, Trozos de pescado y anillos de calamar
acompañado con maíz desgranado. empanizados marinados en zumo de limón
Chicharrón de pescado extra (4,50€) con ají y nuestro secreto, acompañado con
lechuga, cebolla y maíz

Leche de tigre carretillero 12,00€

Preparación de pescado con limón, En base
de ají amarillo acompañado con maíz
desgranado, de boniato y tiras de calamar

Jalea 20,00€
Crocante variedad de mariscos empanizados,
acompañados con patatas y yuca frita, salsa
tártara y criolla.

Chicharrón de pescado 15,00€ Arroz con Mariscos 16,00€

Suaves y crocantes trozos de pescado Afrodisiaca mezcla del mar, combinado con
empanizados, acompañados con yuca frita, arroz, salsa de ají amarillo y especias
salsa tártara. acompañado de deliciosa salsa criolla.
 DEL WOK
Lomo saltado de ternera 15,00€ Saltado de pollo 13,00€
Trozos de ternera salteados al wok con cebolla, Trozos de pollo salteado al wok con cebolla,
tomate y un toque de soja; acompañado con tomate y un toque de soja; acompañado con
arroz y patatas fritas. arroz y patatas fritas.

Tallarín saltado de ternera 14,00€ Tallarín saltado pollo 13,00€

Trozos de ternera salteados al momento con Trozos de pollo salteados al momento con
tallarín, cebolla crocante, tomate al punto y tallarín, cebolla crocante, tomate al punto y
especias peruanas especias peruanas.

Tallarín saltado de 14,00€

mariscos
Frutos del mar salteados al momento con
tallarín, cebolla crocante, tomate al punto y
especias peruanas.

CHIFA FUSION
Arroz chaufa mixto 14,00€ Chaufa Especial 19,00€
Plato fusión chino-peruana, a base de arroz Arroz salteado al wok con ternera, pollo cerdo
salteado al wok con trozos de pollo y ternera, asado, pato, langostinos, algas marinas, un toque
verduras y un toque de salsa de soja. de salsa de soja, huevo y cebollino

Arroz chaufa de mariscos 14,00€ Chaufa aeropuerto de 14,00€

pollo
Plato fusión chino-peruana, a base de arroz salteado al Arroz y fideos chino, salteado al wok con pollo,
wok con frutos del mar, verduras yun toque de salsa de salsa de soja, huevo y cebollino.
soja.

Arroz chaufa de cerdo 13,00€ Chaufa aeropuerto de 14,00€

asado cerdo asado
Arroz salteado al wok con cerdo, salsa de soja, huevo y Arroz y fideos chino, salteado al wok con cerdo,
cebollino. salsa de soja, huevo y cebollino.

Arroz chaufa vegano 12,00€ Chaufa aeropuerto de 14,00€

ternera
Arroz salteado al wok con setas, salsa de soja, Arroz salteado al wok con res, salsa de soja, huevo y
huevo y cebollino. cebollino.

Arroz chaufa de pollo o 13,00€

ternera
Plato fusión chino-peruana, a base de arroz salteado al
wok con trozos de pollo o ternera, verduras y un toque de
salsa de soja.
 Platos especiales

Combinado 18,00€
Chijaukay clásico 18,00€ Salteado de verduras oriental con pollo y tallarín chino,
acompañado con arroz chaufa
Tiras de pollo empanizado en salsa de tamarindo,
acompañado ración de chaufa.

Kam lu wantán 19,00€ Tipakay 18,00€

Salteado de verduras oriental con pollo, cerdo, ternera, Tiras de pollo empanizado en
langostinos,huevo de codorniz, piña, nabo, en salsa de salsa de tamarindo, acompañado
tamarindo con base de wantán frito, ración con chaufa. ración de chaufa

Tallarin saltado chifa 16,00€ Taypa a la plancha 25,00€

Salteado de verduras oriental con salteado de verduras oriental, con
pollo y tallarín chino. pollo,pato, cerdo, ternera, langostinos y
tofu, huevo de codorniz, algas y zetas,
servido a la plancha.
 LOS CRIOLLOS

Ají de gallina 14,00€

Tiras de pollo en cremosa salsa de ají
amarillo y especias, acompañado con arroz
blanco y patatas al vapor.

Bistec a lo pobre 16,00€

Filetes de ternera, acompañado de arroz,
patatas, huevo frito y plátano macho
maduro.
 Especialidad de la
casa…
POLLOS A LA BRASA
Marca de nuestra identidad, emblema de la gastronomía
peruana, pollo al carbón sazonado por varias horas con
especias, puesta en un espigón que gira lentamente
sobre el carbón.
¼ Pollo a “La Brasa” 10,00€
Acompañado con patatas fritas, ensalada
y nuestras salsas.

1 Pollo a “La Brasa” 30,00€

Acompañado con patatas fritas, ensalada y
nuestras salsas.

Mostrito
15,00€
Arroz chaufa + 1/4 de pollo + patatas
 CARNES
AL
CARBÓN

Entrecot 16,00€
A la parrilla, acompañado de patatasfritas o ensalada y
salsa chimichurri.
REFRESCOS Chicha morada
Deliciosa bebida elaborada sobre la
Jarra de chicha morada. 11,00€ base de maíz morado, típico de la
Jarra de maracumango 10,00€ región andina, hervido con piña y
Jarra de maracuya 10,00€ nuestro secreto
Vaso de chicha morada 3,50€
Vaso de maracumango 3,20€
Vaso de maracuya 3,20€
Inka Kola Personal 3,50€
Coca Cola, Fanta, Aquarius, 2,90€
Nestea
Agua sin gas Solan 2,00€
Agua mineral con gas 2,80€

Caña copa 2,00€

Copa doble 2,90€
Jarra 1 litro 10,00€
Jarra ½ Litro 4,50€
Mahou 1/3 2,90€
Tostada 00 Mahou 3,00€
Botellin Mahou 1,60€
Botellin Sin alcohol 1,60€
Estrella Galicia 1/3 2,60€
Heineken 2,80€
Radler 2,80€
Aguila Sin filtrar 3,20€

CERVEZAS
Cervezas de importación
Cusqueña rubia 3,70€
Cusqueña negra 3,70€
Cusqueña de trigo 3,70€
Cusqueña de Quinoa 3,90€
CORONA 3,50€
 CÓCTELES
Pisco Sour clásico 8,50€
Pisco Sour de maracuyá 8,50€

Pisco Sour
Cóctel peruano por excelencia: en
base a lima, pisco y angostura

NUESTROS VINOS
Botella vino Rivera del Duero 18,00€
Botella vino Rioja 16,00€
Botella vino Blanco Rueda 18,00€

Copa de vino:
Tinto Rivera del Duero 3,50€
Blanco Rueda 3,50€
Tinto de verano 3,90€

Jarra de Sangría 1 Lt. 11,00€